粮食干燥技术简述(续十三)

高温快速粮食烘干机，是指它所使用的干燥介质温度达到或超过粮食允许受热温度的干燥机。这种粮食干燥机能快速处理高水分粮食，在粮食部门得到广泛应用。     

HG—AFS法快速测定食品中的铅含量

[目的]建立一种快速测定食品中铅含量的方法.[方法]采用微波消解样品,原子荧光光谱法测定铅元素.[结果]消解所用试剂显著减少,操作简便,快速高效,空白值低,结果准确可靠.[结论]本法简单、准确、经济、可靠、快速,适用于各类食品.     

引起粮温升高原因的排查方法

针对粮库中常见的粮食温度升高现象作了分析，并指出了排查的步骤，利用此方法能快速鉴定粮食发热的种类，争取处理时间。     

“产粮大户”巴西助全球平抑粮价

美国今年的干旱导致的粮食减产和粮价飙升加速了粮食进口来源地的进一步分散，以巴西为代表的新兴粮食出口国的崛起有可能成为抑制粮价快速上升的重要因素。     

粮食市场化的前路怎么走？

粮食商品化、经营市场化，是新世纪初我国粮食工作的主旋律，是我国关于农村、农业、农民问题改革的方向。毋容置疑，放开粮食市场是大势所趋、人心所向。粮食市场化已成为农民增收、农业增效的重大举措，同时也是促进国民经济持续、快速、健康发展和保障社会稳定的战略决策。如何做好这篇大文章？笔者以安徽省池州市为例谈一点肤浅的认识。     

食品中重金属元素痕量分析消解技术的进展与运用研究

本文归纳了重金属痕量分析消解技术的研究进展和应用。在食品的快速检测中,合理应用消解技术能够提高检测效率,并获得可信度较高的检测结果。     

回应

媒体曾经因为掌握着信息的出口而获得近乎垄断的价值，现在，这种价值正在随着产业价值的下降而快速消解。传统媒体，甚至包括新媒体在内的整个媒体产业，现在面临的核心问题是，如何从一个价值正在流失、甚至正在消失的行业中逃离？     

原子吸收光谱法测定营养品中微量元素的含量

对藕粉、豆粉、芝麻糊、核桃粉中无机营养元素的含量进行考察。采用高氯酸-硝酸（1＋4）混酸消解的方法将样品在低温下消解，用镧盐作为钙、镁的释放荆以消除共存元素p的化学干扰，火焰原子吸收光谱法定量。实验测得Ca、K、Mg,Fe工作曲线的相关系数r〉0．990，加标回收率在99．31％-103．70‰相对标准偏差在20628%以下。实验方法简单、快速、定量准确，测得各营养品中无机元素含量丰富，可作为无机营养元素的来源。     

微波消解测定食品中Pb、As等金属元素方法的研究

[目的]探讨微波密闭消解在食品中重金属元素检验的前处理方法.[方法]对微波消解法进行了精密度、回收率等实验.[结果]方法的回收率90%-105%,相对标准偏差1.0%-3.7%.[结论]微波密闭消解法对一般食品中Pb、As、Hg等金属元素检测的样品处理有良好的效果,优于湿式消解法,能满足快速分析的要求.     

对近期粮食价格上涨的认识和思考

粮食是重要的生活必需品．与百姓的生活紧密相联。去年下半年以来北京市粮食价格走势基本平稳，进入2月8日（农历十四），在市场交易量平稳的情况下，富强粉、粳米销售价格出现快速上涨，涨幅明显高于去年同期，之后部分粮食制品价格也随之上涨，引起了各方的关注。对此，北京市价格监测人员深入农村、粮食批发市场和社区，以走访、座谈和电话询问等形式，对生产者、经营者和消费者特别是低收入者群体的反映进行了调查，就这次粮价上涨的主要特点和构成因素进行了剖析，并提出四点思考建议。     

《现代食品》（原粮食流通技术）

《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物，由中粮工程科技(郑州)有限公司（原国家粮食储备局郑州科学研究设计院）主办，刊号为CN41-1434/TS。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯，深度解读政策法规，倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨，主要服务于大中型粮食流通物流企业，食品企业，粮油食品机械生产企业，快速成长型企业，商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品味的人士等，致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台，并将以专业新闻人士的社会责任感，敏锐的新闻视角，探究真相的职业精神，将食品领域内涉及到的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众，努力办成一份粮食流通与食品产业人士喜欢，信赖的高品质杂志。     

原子荧光光谱法快速测定富硒米中硒的含量

目的:了解市场上销售富硒米的硒含量情况,为质量监管和科学补硒提供依据;依托国家标准检测方法,开发快速、高效、准确的检测方法。方法:超市随机采购8组富硒米和8组普通米,以GB5009.93-2010第一法氢化物原子荧光光度法为依托,选择高效样品前处理消解方法,找准关键控制点,并采用生物成分标准物质GBW10045湖南大米对检测方法结果的准确性进行考查。结果:湿法消解方式能够快速、高效完成样品前处理消解过程,实现快速检测;对标准物质的检测结果满意;富硒米硒含量较普通米高约515倍,有富硒米硒含量超出国家食品营养强化剂使用标准要求现象。     

我国粮食生产亮起红灯

“民以食为天”。粮食是人类赖以生存的最基本生活资料，对于近13亿人口的泱泱大国来说，粮食则更为重要。改革开放以来，我国粮食生产连续上了三个台阶，达到总产4900亿公斤以上，年递补增率达3.4%，基本解决了人们吃饭问题。中国用占世界7%的耕地，养活了占世界21%的人口，为世界粮食安全做出了巨大贡献。但是，自1996年粮食2总产量冲上历史新高后，已经连续两年徘徊、两年下降，而且这种下滑势头还在继续，因此，必须引起各级领导和有关部门高度重视，采取切实有效措施稳定面积、稳定粮食产量，为进一步巩固扩大开放成果和保持国民经济持续、快速、健康发展提供可靠的物质基础。     

粮食清理设备振动参数的综合计算程序

恰当的参数组合配置，可以有效提高常用粮食清理设备的工作效率。本文利用BASIC语言编制的综合计算程序，不仅可以根据提供的筛面倾角、振动方向角、颗粒与筛面的摩擦角、振动半径、电机转速等原始参数，快速计算出颗粒的其他各种振动参数，而且可以对大批量数据进行系统计算，对结果进行对比分析。本成果对往复振动式粮食清理设备的设计及教学具有理论指导意义。     

改革开放三十年粮食财会工作回顾及主要经验

粮食财会工作是粮食流通工作的重要组成部分,粮食财务政策及财务管理体制始终与粮食流通体制改革相适应.1978年改革开放以来,我国粮食财务政策及财务管理体制的变革是在市场经济体制改革、粮食流通体制改革的大背景下进行的.三十年来,我国粮食财务管理体制不断完善,粮食财会工作顺应形势,服务大局,为确保国家粮食安全、促进国民经济健康快速发展做出了积极贡献.     

电感耦合等离子体原子发射光谱法测定塑料及其制品中铅、汞、铬、镉、钡、砷

建立了一种对各种塑料及其制品中铅、汞、铬、镉、钡和砷有害元素总量的快速检测方法.样品采用微波消解进行消化,消解后的溶液用电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES)进行元素检测.方法的检出限为:铅5.5mg/kg、汞3.0mg/kg、铬3.4mg/kg、镉0.5mg/kg、钡3.2mg/kg、砷7.9mg/kg.各种有代表性塑料样品的元素回收率在86.5%～113.6%之间.根据8个实验室3次平行测定数据计算本方法在相应浓度水平的精密度数据Sr、SR、r、R均满足痕量分析要求.此方法可避免塑料的不完全消解及汞、砷等元素的损失,又能快速定量测定样品中的有害元素,快速有效,易于推广.     

粮食干燥技术简述(续十二)

目前，对于粮食高温快速干燥和低温慢速干燥，尚无统一的划分标准，因此，在研究低温慢速干燥及其设备时，必须有一个比较明确的限制范围。     

我国粮食进口与粮食安全问题研究

近年来,我国粮食进口量快速增加,对大豆进口依存度过高、粮食进口来源地过于集中等问题,对我国粮食安全构成了威胁。在梳理我国粮食贸易现状、净进口依存度和进口来源集中度问题基础上,研究了当前粮食进口格局对我国粮食安全的影响,提出了完善粮食进口机制、保障国家粮食安全的相应对策。     

粮食物流服务信息集成平台研究

本文围绕粮食物流供应链,通过分析我国粮食物流信息化现状及存在的问题,提出了要基于粮食物流供应链,构建粮食物流服务信息集成平台,该平台包括粮食物流公共信息平台,粮食电子交易平台,粮食物流信息资源集成与数据采集平台3个部分,实现粮食质量检测信息收集及追溯,物流管理、服务与监控等多种功能集成的粮食物流信息处理平台。实现粮食质量快速检测信息收集,可信流通及监控,粮食物流信息管理及服务机制构建。     

高压消解法一次消解测定奶粉中11种金属元素

[目的]找到快速、有效、符合准确测试要求的消解奶粉的方法.[方法]采用全密封的聚四氟乙烯消化罐高温高压消化法.[结果]样品消解只需7～8h,试剂消耗量小,空白值低,无容器吸附、消化过程无沾污,回收完全.经对实际奶粉样品中11种元素进行检测和加标实验,其变异系数为1.38%～4.84%,回收率为92.0%～105%,检测低限能达到要求.[结论]该方法准确快速,符合测定要求.