改制企业稳定工作的探索

原扬子饭店是一家具有77年历史的经典老饭店,为落实衡山集团创建“高星级酒店集团、高标准接待基地”的战略目;为把扬子饭店打造成与国际接轨的“精品酒店”,集团委托具有140多年历史的朗廷国际酒店集团来管理,扬子饭店从而走上了改制的征途。     

老饭店思想政治工作的探索

浦江饭店是一家创建于1846年,具有166年历史的老饭店,是中国第一家最大、最豪华的西商饭店。2006年饭店根据衡山集团制定的"建设高标准接待基地和高星级酒店集团"的战略目标。围绕"调整、改革、稳定、发展"主基调,开始了第二次创业。调整、改革"经典老饭店"成为高标准接待基地,高星级精品酒店。不仅     

我国经济型酒店发展对策浅析

经济型酒店通常被称作有限服务型饭店，其规格和硬件设施要低于商务型饭店。房价不高，但安全、舒适、干净、实惠。在酒店业发展成熟的国家，经济型酒店只是投资标准和配套设施少而已，基本的管理服务质量却是不能下降的，在必备项目和基本服务上，它与高档酒店的水平应是一致的。经济型酒店的含义不仅要从硬件和形式方面，更重要的还要从软件和内容方面来进行界定，目前我国很多对经济型酒店的划分更多的是以设施规模等形式方面为标准，这是不科学的。从对经济型酒店的重新认识开始，着重分析了我国现阶段发展经济型酒店的一些障碍及其应对策略。     

茶港商务酒店

茶港商务酒店隶属于审计署武汉特派办机关后勤服务中心，是一座具有星级品质的商务精品酒店。     

倡导节约 变废为宝

节能与环保是全球酒店业关注的课题，是世界饭店的发展趋势，随着国际能源供应紧张，价格大幅上涨的情况下，能源消耗使酒店的经营成本大幅提高，如何加强酒店业的能源管理水平，开展能源设备的改造，最大限度的减少能源消耗，保护环境，创建绿色酒店，是摆在每一个酒店面前急需解决的重大课题。     

重塑“浦江”再创辉煌

上海浦江饭店始建于1846年，是一家具有164年历史的经典老饭店。改革开放以来，特别是2006年上海市衡山（集团）公司提出要“建设高标准接待基地、高星级酒店”的“双高”目标，为浦江饭店实现跨越式发展提供了新的机遇。     

世博效应和酒店业的无序

上海的酒店到底是多了，还是少了？世界上所有的大城市的高星级酒店有像上海这样密集吗？如此密集建造高星级酒店符合市场需求吗？饭店无序的建筑和竞争最终带来的会是什么？可以肯定地说，带来的不只是两败俱伤，而是“多”败俱伤。     

浅析酒店热水系统设备的合理选择

近些年来,随着我国经济的发展,国内精品酒店建筑也大面积的建设。本文对精品酒店的热水系统进行研究,以探讨酒店热水系统装备的合理选择。     

中国外方管理酒店的人力资源管理问题与对策

1引言 外方管理酒店是指由外方独资、中外合资或中方独资并由外方参与管理的中国酒店.1982年,香港半岛管理集团在我国兴建第一家中外合资饭店--北京建国饭店,被视为境外饭店管理集团在我国大陆的首次登陆.如今外方管理酒店的数量已经约有近千家,尽管不足我国酒店总数的10%(截止2002年总数为11000家),但我国市场上盈利酒店的80%是外方管理的高星级酒店.     

西方日渐兴起女性饭店

女性饭店是专门为女性顾客提供服务,满足女性顾客需求的一类饭店。目前,女性饭店主要有两种形式,一种是在饭店内开设独立的女性楼层,这是国际饭店集团的普遍做法;另一种是目标顾客完全为女性的饭店,通常是规模不大,风格独特的精品小饭店。     

开拓创新为“国际”争辉

上海国际饭店是一家具有70多年历史的经典老饭店。自2008年下半年起。由于受到百年不遇金融风暴的剧烈冲击，饭店的生产经营受到重大影响，客房出租率急剧下降。最低的一天仅为24％。面对困境．饭店领导班子审时度势，综合分析了自身的优势和面对的困境，认识到虽然酒店行业整体不景气，     

国有酒店存在的问题及对策

随着我国经济的发展和经济结构的战略性调整，现代饭店作为我国朝阳产业在国民经济中的地位和作用与日俱增，且市场竞争愈来愈激烈，而占我国国内酒店数近一半的国有酒店却因为存在较多问题，严重地制约着其发展。本文对国有酒店存在的问题进行了分析，提出并更新理念，从加强管理的角度，促进国有酒店顺利发展。     

苏州苏哥利酒店推出“姑苏仲夏之旅”

6月1日至9月29日，位于历史文化名城苏州的当地首家精品酒店苏哥利酒店推出“姑苏仲夏之旅”特惠套餐。活动期间，连住两晚特惠。     

房地产估价报告

三、估价对象：1 地理位置：张家港★★★国际酒店是中国★★集团按五星级标准投资兴建，★★饭店管理公司管理的一座现代大型智能化酒店。酒店位于江南名港口城市张家港市市中心，毗邻上海、南京、苏州、无锡、扬州各大城市，交通便捷，地理位置优越。     

基于买方市场的饭店业应对策略

国外的酒店企业的进入和国内新建酒店不断增多,加剧了我国酒店企业之间的竞争,促进了供求关系的变化.特别是近几年,饭店客房数每年增幅均在20%左右.而2005年的旅游客源市场增量仅为5%左右,这种饭店业供给增幅与旅游客源的有限增幅导致供求失衡,饭店业进入了买方市场的状态.在买方市场状态下,饭店如何使自己这在竞争中处于有利地位?本文根据当前饭店市场的发展趋势和顾客需求的变化,提出了饭店应该采取的应对措施.     

经济型酒店先锋——来自如家的案例分析

一、案例介绍及背景分析 中国酒店数量近几年来一直快速增长，据中国星级酒店统计公报显示，中国星级酒店数量从2002年至2008年底，由8880座增长到14099座，平均年增长率达11．6％。然而，从1998年起，饭店行业的整体经济效益却呈现出持续下滑的局面。经营者挤“星级饭店”的独木桥，竞争的白热化导致星级酒店发展困难重重，     

“24小时退房”酒店现沈阳

酒店“12点钟退房”行规被指“霸王条款”，虽然这条饱受争议的规定已从《中国旅游饭店行业规范》中删除，但多数星级酒店仍死扛行规，与消费者之间的对峙并未缓解。不过，沈阳一家三星级酒店在门口挂出了“首家24小时退房星级酒店”的条幅，店内电子屏上也在滚动播放相关信息。     

排场的选择

人在江湖飘，怎能不挨刀?越好的酒店越是“价格屠夫”。现在的酒店里不光有酒，饭店里不光有饭，藏诟纳污和卧虎藏龙只是一线之隔。它的诱人之处就是在这个云集四方华盖、荟萃商界精英的地方，没人认识你，你感到自己竟然可以这样的舒服，又这样的自在。     

浅谈酒店个性化服务与管理——以青岛蓝海大饭店为例

个性化服务是如今酒店集团所认可的一个发展方向,它的重要性开始逐步被酒店服务行业所认可。它是指为顾客提供一种超值的特殊服务,以此提高顾客的满意度,形成回头顾客。但目前从酒店行业来说,个性化服务的执行还有一些不足之处,没有形成一种较为完备的个性化服务体系。个性化服务需要酒店全体员工的参与。本文以青岛蓝海大饭店为例,从酒店员工的个性化服务现状和不足之处进行论述,并辅之以一些案例。最后根据青岛蓝海大饭店个性化服务的一些问题提出相应的策略。     

酒店地产的传统与新兴

世界酒店分两大类型:传统式商务酒店和新兴旅游度假酒店。其中,传统的商务酒店俗称饭店、宾馆,是集住宿、餐饮、娱乐、商务洽谈为一体的的酒店,包括经济型、会议型、奢侈会所型等。而新兴酒店形式多样,包括分时和时权酒店、产权式酒店、酒店式公寓、度假酒店及其度