滑稽搞笑让顾客捧腹 “北京01号小丑”卖花月赚万元

<正>从自身劣势中发现优势"小丑"开办"小丑花店"宋广斌心中愤愤不平:不就是长相差点么?找工作怎么这么难!好不容易在度假村找了一份厨师工作,可年底厨师比赛,他因为"形象不佳"被炒了鱿鱼。     

励志书籍鼓斗志 无业青年成推销高手

<正>1998年是我最痛苦的一年。整整3个月,从北京到广东,我流浪了整个夏天。一次次求职受挫使我每天惧怕天亮,害怕新的一天带给我的还是失望。我不知道我以后怎么过。没学历,没技术,没力气,个子矮,人又黑,说话结巴,办事拖拉,好习惯没有,坏毛病一大堆,也难怪找不到工作!     

技术 服务做到极致 竞争力无可匹敌

<正> 一、苦心钻研技术领先同行1993年,杨浩天从北京学习结束后,取得了一级厨师的技术证书。回到家乡长春,在一家很有名气的大酒店工作,月薪几千元,很是让人羡慕。酒店处在繁华地段,休息的时候,他便跑到街上逛逛。小杨是个很注重仪表的人,所以他最常去的地方是马路边的一个擦鞋摊。有时修鞋,钉个鞋钉子,有时只是让人家给擦擦鞋。时间一长就和修鞋的熟了。一次闲聊时,小杨问修鞋师傅每月的收入有多少。修鞋师傅说:"我擦鞋一天最少赚100块钱,多的时候能挣二三百,还有每天挣四五百的时候,一个月下来六七千块钱没问题。"小杨惊呆了!他不敢相信一个擦鞋匠,每月的收入竟然比他这个一级厨师高许多。     

“猪血丸”带来千万财富

李自安本是一个下岗工人,为了生存,他做过厨师,开过餐馆,一年工作365天,风里来雨里去,但也只能维持生活。可8年过后,李自安成了“西部牛仔”餐饮有限公司的老板,身家千万。为他打开成功大门的竟是小小的猪血丸子。当厨师不赚钱,他要开饭店1996年,由于企业不景气,李自安从湖南邵     

我的三三推销法

<正> 推销有多种方式与方法,不同的推销员其推销方式、方法也不同。我的三三推销法,就是将推销的过程分为三个步骤,每个步骤均包含三项内容。步骤一:找市场。找市场即找用户,这是推销的基础,也是三三推销法的最重要步骤。因为没有市场,就谈不上推销。找市场的关键要有下列三项内容。 1.推销自我。只有客户接纳了我,才能接纳我的产品。比如我在推销时经常说:"我毕业于黑龙江中医学院中药系,从事过五     

为求职者化“面试妆”,小女子巧赚“面子”钱

不会化妆的她成了化妆高手2005年,姚丽军从桂林某师范专科学校毕业后,和几个同学一起来到东莞找工作。姚丽军带着简历参加了许多招聘会,也获得过面试机会,但没有一家单位最后聘用她。一起来的同学都找到了工作,惟独她还在四处投简历。她弄不明白,自己的成绩和能力并不比这些同学差,为何偏偏只有自己找不到工作呢?她向几个找到工作的小姐妹取经。她们在支支吾吾了半天之后对她说:我说了,你可别不高兴。我认为你找工作总是过不了面试关。可能是负责招聘的人对你的形象不满意。你去面试时.头发总是乱糟糟的,衣服又不合身,整个人看起来没有半点精神,这样去面试,给别人留下的第一印象怎么会好呢?     

升职后如何面对老同事

在老总的英明决断下，厨师长办公室的电脑终于摆脱了只能上局域网的限制，可以直接上外网了。此时我的第一个念头就是要开个厨师博客，现在似乎全民都在博，为何我们厨师要示弱。不过很遗憾，我毫不夸张地说，当我把想法和大家说明后，看到的是一片茫然的目光，很多人眼神里流露出的潜台词是：啥叫博客？也难怪，厨房里的厨师平时工作忙，与外界交流的相对较少。     

专帮饭店买菜 两月赚五千

<正> 淄博中学生崔凯放暑假了,便去找卖菜的叔叔,请他帮忙找份工作。这时过来两个穿着某大酒店工作服的人来买菜,通过交谈,得知他们是某酒店的厨师。他们老板挺忙,经常是他们来上班了,而饭店所需青菜还什么也没有。他们先被老板派去买菜,而菜买回去后,往往是来不及清洗,便有客人来吃饭。听到这     

优乐:“自动餐厅”概念的创造者

找不到厨师,找不到传菜员,服务员数量仅是同等店面的1/4,偌大的餐厅,一切井井有条,数条跳动着湛蓝水波的自动传输水道源源不断地把美食和快乐传送;缩减1/3人力管理成本,降低2/3工作难度系数,忠诚的机器人一丝不苟地按标准口令执行工作,数控化管理去除了人工管理的失误和冗余。这就是优乐自动餐厅。     

十元钱就能起家 敢干就有路子

<正> 我叫赵志良,原是个电焊女工,也做过会计,按说再找个会计工作也不难,可我不喜欢与数字打交道,因为从小就喜欢画画。下岗前,家里经济状况不好,就开始学做真皮工艺包,赚点钱补贴家用下岗后就全身心地投入到这上面,每一个包就是我创作的一件作品,我喜欢这种创作性的工作。     

从“党指挥枪”产生的联想——关于餐饮业中厨师地位的思考

使我产生思考的，是一件很小的事情。一次在某地知名餐馆吃饭，上的菜中有一道明显的“粗制滥造”，一桌人都抱怨色、香、味均差，但大家也容忍了。最后一道菜是鱼汤，向服务员催了几次，可等到碗中的白米饭都凉了，汤却迟迟上不来。我叫服务员，希望她能进厨房去催一下，殊不知服务员的回答令我惊谔不已：“已催过了，不能再去催了，再催，厨师要骂啦!”于是我去跟餐厅经理说，他也是“息事宁人”，对我们说：“就再耐心等一会吧，惹毛了厨师，反而更慢。”看来，厨师是得罪不起的，客人是可以怠慢的。     

眼见他起高楼眼见他楼塌了

龚定庵有一首诗,有两句是:落红不是无情物,化作春泥更护花。中国人自古以来对土地有一种农民性格的依恋。在城市,买房子是人生一大目标。在香港,中产阶级有所谓四子主义:房子、车子、妻子、孩子。现在,香港很多业主负资产,房子变了不肖子。今天,有人找我来谈房地产广告,他们找对了,也可能找错了。过去三年来,大陆房地产广告开支大约是香港的三倍,而且年年增长,香港年年下跌(图1及图2)。再看水平。这一两年来.有一些大陆房地产广告做得不错.香港近期却大量劣质广告。以质计,以量计.香港值得借鉴吗?我觉得他们还是找对了,不过还是歪打正着。在香港,我看过也做过很见得人与很见不得人的广告;我经历过1990年至1997年的黄金时代,也目睹市场的崩溃;赚过钱,也赔过钱;眼见他起高楼,眼见他楼塌了。这样一个过来人,虽然是白头     

为打造品牌加油站加油!

我的朋友刘先生,做房地产生意,经常开车出远门,他给自己公司定的出差规矩是:500公里以上坐飞机, 500公里以内开车去。 上次见到他,我问:“你经常开车出远门,一般到什么加油站加油?”“找中国石化加油站。”“为什么?”“牌子大呀!这些大品牌加油站的油应该没问题,给的量足,服务都不错。别的加油站没印象,心里没底啊。”“中国石油加油站没去过吗?”“去过,也行。他们两家的加油站太像了,都是一顶‘红帽子’,有时还真分不清楚。”     

我给山西汾酒开药方

2010年3月份,山西汾酒集团派他的党委副书记到北京来找我,说希望到汾酒去一趟,帮他们找差距,主要是给他们指出问题。我对山西汾酒的品牌建设,参与了不少意见,我认为也起了一些作用,我把这个过程讲一讲,大家从这里边也可以有一些体会。1992年,我去过汾酒厂,当时汾酒是中国八大名酒的老大,占八大名酒总销量的50%。到2010年,我再去一打听,汾酒由汾老大退步到汾老六,不仅退步到汾     

“怪难吃”风味绝 下岗闯出休闲美食路

<正> 下岗后筹建小店 "怪难吃"风靡山城1998年,28岁的朱灿从重庆市一家化工厂下岗了,原本衣食无忧的日子骤然紧张起来。为了不让怀孕的妻子着急上火,他谎称厂里调他当业务员,干起了推销日用品、化妆品的工作。推销工作历来是最好找的,也是最难做的。如果不是为了父母妻儿,朱灿说什么也挨不过那一年多跑推销的日子。每天起早贪黑、走街串巷自不必说,遭白眼、碰钉子更是家常便饭,有时辛辛苦苦忙了一天连饭钱都赚不出来,只能靠馒头加凉水来填饱肚子。看多了老板、商人的朱灿寻思着也找个小本生意做做。亲戚朋友建议他开个小吃店,吃苦受累朱灿倒不怕,他只是不相信开饭店     

慈善助我再就业

我今年32岁,于2005年6月失业。失业后我找过很多工作但都不理想,两年来一直在家照顾多病的婆婆。在家呆得时间越久,就更怕出来找工作。由于孩子小,丈夫收入不足千元,家庭生活的压力迫使我必须找—份工作。就在我一筹莫展的时候,看到青岛市慈善总会举办免费再就业培训班的报道,我立即报名参加了月子护理员培训班。通过近两个月的专业培训,在老师的悉心教     

调节您的嗓音

今年五月，因为身体的原因我从楼层调到了房务中心工作。初来房务中心时，我想自己在楼层工作五六年了，而房务中心也是房务部的，应该没什么问题。谁知，没多久主管就找我谈话了，     

老板偏爱敬业者

因业务关系,我与苏州的私营业主张老板很有交情。每年春节回老家,总有亲戚托我找工作。碍于情面,介绍过十几位。少数人做熟了,"另攀高枝",把老板炒了;但更多的是老乡不适岗。惟独以前在县城给领导当司机的表哥高延利把货车开得稳当,做的时间也最长。报到时,张老板给高哥来了个下马威,开门见山     

不能没有激情和勇气

我刚刚从可口可乐公司总裁位置上退下来，也没有了工作，正在找工作。我猜想，你们当中有不少人也在做着同样的事。因此，你瞧，我们大伙儿都一样。     

运城洁美“隐茶杯” 不虚夸不拉客 生意照样火

<正> 我叫朱炳生,是安徽人,看到目前隐茶杯市场这么好,多数经营者生意产销两旺,从市场角度看很有市场前景。在接产前我也做了大量考察工作,在设备选购上我也曾做过对比,了解到我的一些老乡曾经电话咨询过运城洁美隐茶杯项目的人或是上门考察过,他们都感到运城洁美隐茶杯很"牛气"。他们订立了三不接待、四不卖规定:不接待来历不明的