对澳洲布里斯班中国餐馆业的研究

本文基于中国餐馆在澳洲布里斯班的现状,与完全竞争的市场结构特点比较,对澳洲布里斯班的中国餐馆的市场结构进行梳理与定义;并分析广告带给中国餐馆在澳洲布里斯班的优劣势。     

关于中美员工收入激励的思考

回国第一天，对中国餐馆里服务员之多大吃一惊。紧接着，开始感慨美国跟中国餐馆服务质量之差别。最能反映其中差别的典型情况是，每当出现退菜，美国“小二”二话不说，而在中国往往是僵持半天，吵架收场。     

人人说话

“中国餐馆现象”的启示 在国外,中国餐馆里的中国大厨,伙计虽然都是给老板打工的,但谁也没准备就这么过一辈子。一旦攒出一点钱,就要另立门户,另开一家中国餐馆。结果是中国餐馆在世界各地越开越多,但永远不会发展成为麦当劳、肯德基那样的跨国企业。 “中国餐馆现象”其实反映出的只是中国企业做不大的一个表象,内在本质东西有很多是值得我们深刻思考的。中国企业为什么做不大呢?     

周瑞婷的魔幻厨房

现在，美国人一进中国餐馆不只点“花椰菜炒牛肉”了。     

夹缝里有大市场

<正> 本世纪30年代,有一个出身贫寒的美国人叫鮑洛奇,他喜欢钻研,会琢磨,也很善于观察,并从观察中发现经营机会。他发现不少美国人喜欢上中国餐馆,吃中国饭菜,于是打算投资办一个中国饭馆。但仔细想想,他放弃了。因为当时美国的中国餐馆已趋于饱和,而且与中国人竞争,显然他处在劣势。 怎么办呢?他进一步观察后发现,上中国餐馆的美国人多数喜欢吃快餐——炒面,尤其喜欢吃辣味鸡丝芹菜炒面。 这个发现让他兴奋。他干了起来,办了一个罐头厂,专门生产“辣味鸡丝芹菜炒面”罐头、投放市场后果然受到欢     

葡萄牙主权信用遭下调改革措施无实质性进展

11月24日，为抗议严厉的紧缩政策，葡萄牙爆发了被称为30多年来规模最大的罢工。惠誉将葡萄牙主权债务信用评级下调至垃圾级。惠誉指出，葡萄牙经济前景黯淡、财政失衡以及“所有部门债务高企”。     

葡萄牙领馆的“亚洲之旅”

2006年10月24日，上海希尔顿酒店二楼宴会厅。葡萄牙领事馆发起的“葡萄牙佳酿-2006年亚洲之旅”拉开了序幕。     

关于中国菜名英译问题的思考

在中国，烹饪是一门古老的艺术。早在3000多年前，中国人就已经知道如何凋配酸、甜、苦、辣、咸这五味。在清朝年间，一些海外华人在英国和其他国家开设了中国餐馆，从那时起中国菜开始名扬世界，中国餐馆也遍布世界许多国家和地区。中国菜做工精细，品种多样，被世界不同民族的人们所喜爱。随着全球化的不断发展，中国菜会成为越来越多的国际友人了解中国的一个重要窗口。中国菜名本是汉语自身的问题，其文化含义也非常清楚，但是当我们将中国菜名译成英文，介绍给外国人时，就出现了语际问题。相应地，中国菜名的文化含义也就变成了一个跨文化问题，因为翻译是一个跨文化和跨语言的问题，我们必须考虑到两种语言和两种文化的差异。     

美国商业见闻和思考

美国商业见闻和思考万典武美国有着众多的中国餐馆，华人较多的东部和西部更多一些。尤其是纽约、洛杉矶等地区不但店数多，而且菜系齐全，各具特色，味道鲜美，经济实惠。在国内我曾对天津、湖北、四川等地的饮食业作过系统的调查研究，从中获得过一些商业改革思路的启迪...     

全球速览

7月葡萄牙市场的乘用车注册量同比大跌297％．至1.43万辆。1—7月．葡萄牙市场的乘用车注册量累计为10．62万辆，同比跌幅为21．7％。     

葡语国家在国际贸易中的地位

葡萄牙地处欧洲西南伊比利亚半岛西部，东、北与西班牙接壤，西濒大西洋，南同摩洛哥隔海相望。国土面积9．2万多平方公里，现有人口1032万。以前曾被罗马人、日尔曼人和摩尔人统治过，1143年成为独立王国。早在12世纪葡萄牙的商船就在北欧和地中海各口岸出没。到了14世纪，葡萄牙的航海业已经有了较大的发展，并开始派船队出海探险，向海外扩张。15、16世纪在非洲、亚洲和拉丁美洲建立大量殖民地，成为海上强国。     

外媒称葡萄牙樱桃期望打入中国市场:向智利“取经”

<正>外媒称,近日,一个从事樱桃种植生产和出口的智利专家团队将在葡萄牙开始他们的工作。这些智利专家将与葡萄牙樱桃种植业的研究人员、技术人员和企业家合作共事,向他们展示智利樱桃生产和出口的成功模式和经验,以帮助葡萄牙樱桃打入中国市场。据埃菲社2017年5月8日报道,这种帮扶合作活动将在葡萄牙中部的丰当市进行。丰当地区是葡萄牙樱桃的主要产区,"丰当樱桃"是葡萄牙国内家喻户晓的着名品牌。智利是南半球最大的樱桃生产和出口国,樱桃种植     

游美国贴士

饮食特色 美国的餐饮呈现多元化的特点,一般大城市中都有世界各地风味的餐馆.欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主,环境好价格较高.中国餐馆以广东餐馆为主,遍布全美各地,价格适中.     

葡萄牙产业商机逐个数

许多中国人对葡萄牙的了解,并不比对澳门地区的了懈多。当年叱咤风云的西欧强国,现在的经济状况却落后很多。葡萄牙正处于新的经济发展时期,市场空白点多,许多领域急需投资。中国商人在葡可"从小做起"近年来,中国对葡萄牙出口的主要商品有油料、畜产品、纺织品、鞋类、工艺品、陶瓷制品、化工原料、医药品、机械、电子设备等。1999年,中国是葡萄牙的第11位经贸伙伴,葡方进口贸易额为11亿美元,然而,中国对葡萄牙投资则排在第27位。     

新闻

广交会官方网站推出葡萄牙语简版网站为了方便更多的海外客商用母语了解广交会的重要信息,广交会官方网站在原有11个语种基础上,于日前推出葡萄牙语简版网站。葡萄牙语网站承袭广交会网站主风格,开设了解广交会、采购商赴会、进     

收藏新热点:澳门邮票

随着１９９９年１２月２０日我国对澳洲恢复行使主权日日益临近,有关澳门的收藏品也开始热闹起来,其中最热点的莫过澳门的邮票了。１６世纪中叶,葡萄牙殖民者强行租占我国澳门,１８８４年正式成立澳门邮政局,并发行第一套邮票——皇冠邮票。１８８７年,葡萄牙正式强占澳门,建立殖民地政权,当时澳门邮票是在葡萄牙印刷制作,运到澳门发行,因此,邮票图案与其它葡萄牙邮票相同。１９７５年,澳门不再称殖民地,作为葡萄牙管理下的一个特殊地区,邮票图案开始突出澳门地区特色。从１９８６年开始,邮票加印中文名称,并从选题、设计、…     

餐饮业食品添加剂乱象求解 行业标准将出台

《食品安全法》规定,食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。但现有目录中食品生产企业确有必要的添加剂在餐饮企业中是否也必不可少?不管顾客是多么不愿意,在大多数的中国餐馆,添加剂的使用甚至滥用已经不可避免。     

葡萄牙：开拓欧盟与葡语国家市场的桥梁

濒临大西洋的葡萄牙,是欧盟国家中距离中国最远的国家之一。然而中葡两国人民的交往历史悠久,源远流长。1月31日,葡萄牙总理索克拉特斯在北京对出席     

大航海时代

时势造英雄，不假，但英雄常常是得天时地利的那一个。 大航海为何由小小的葡萄牙张起第一面风帆？得地利也。     

葡萄牙机床市场

(一)市场规模和生产情况 葡萄牙的机床市场规模不大,官方的工业部、商业部和国家统计局未对其机床行业的产量产值和市场规模作过系统的分析,只是机床行业厂商自己的记录分析,尽管规模不大,但全世界的主要机床厂商均已打入葡萄牙市场。 据有关资料表明,葡萄牙全国约有20多家机床