海底捞对广电营业厅客服的启示

这段时间,“人类已经无法阻挡海底捞”的微博被疯狂地转发着。“海底捞”的确是一家特别的四川火锅餐厅,每天都“人满为患”,但这个“患”并没有影响餐厅生意。因为在“海底捞”等候用餐的顾客可以享受到免费的美甲、棋牌、擦皮鞋、上网、儿童娱乐、点心饮料等各式服务。     

给情感营销盛碗心灵鸡汤--海底捞“情感俘虏”的营销背后

当我们去一家餐厅用餐的时候,你是先想到装修、口味,还是服务？口味好,服务不好,你选择吗？装修好,口味好,服务一般,你估计勉强;如果服务跟不上,你还选择吗？国内的餐饮行业,真正做到从选址、装修、口味、服务都可以让顾客满意的餐厅其实没几家,海底捞就是其中一家。     

海底捞打造消费新场景激发消费新活力

<正>8月29日，海底捞公布了截至2023年6月30日的中期业绩。今年上半年，海底捞营业收入188.9亿元，较去年同期增长24.6%；净利润22.6亿元，接近2019年全年净利润。为拉动业绩，海底捞各区域自发试点推出一系列新模式、新业态：包大巴车去演唱会接客人、夜市摆摊、增设洗头服务……对此，网友热议“海底捞拼命搞钱的样子，看了感觉很惭愧”“这钱就该海底捞赚”。     

中午的“早餐”

某山庄（酒店）餐厅，午餐时间，已有不少客人正在用餐。 有电话打进餐厅吧台，询问还有没有早餐可吃，接电话的领班小杨抬腕看了一下手表：12点差10分。她本能地笑出声来，本想向对方说：“您不看看现在已经几点钟了？”但她还是忍住了，便改口问道：“您是哪个旅游团的？”     

江湖,那些人,那些事

还记得电影《东方不败》中,当男主角于荣光带着一个外国人来到中土,并告诉他这就是江湖的时候,那个外国人呆看着满眼的衰草荒山,随口问道：“这就是你们所说的江湖？怎么没有‘江’,也没有‘湖’？”——西方式的无厘头,听者不禁莞尔。     

“海底捞”发展瓶颈浅析及应对策略

近年来,以“服务至上,顾客至上”口碑闻名的海底捞火锅倍受消费者的青睐,然而,与此同时不同的声音也层出不穷,其中最重要的问题有：第一,顾客期望不断增高,海底捞面临顾客满意度难以提高的瓶颈;第二,规模不断壮大,人才短缺;第三,“变态’,月最务遭到捧杀。影响品牌形象。本文根据以上问题,提出了自己的看法。     

企业按揭贷款会计处理的小建议

目前银行部门开办了资产按揭业务，较好地解决了企业购建固定资产所需资金的问题，不失为一种好的融资方式。以这种方式取得资金后，企业如何进行账务处理？下面结合实际谈谈我们的做法。在企业收到银行按揭贷款存入银行时，借记“银行存款”科目，贷记“长期借款———××按揭贷款”科目；以银行存款购建固定资产时，借记“在建工程”或“固定资产”科目；贷记“银行存款”科目；每期偿还贷款本金时，借记“长期借款———××按揭贷款”科目；贷记“银行存款”；每期支付利息时，借记“在建工程”或“财务费用”科目；贷记：“银行存款科…     

海底捞两难

无法有效复制的“服务”，能否成就可持续的“产品”竞争力？此前的成功，可能正在成为海底捞继续长大的最大障碍。     

海底捞:穿越空间的火锅聚餐

决定企业发展的因素很多,但重要的是创新,在信息化时代,使用不同科技的产品,力所能及地为顾客提供不同的用餐体验,海底捞的做法值得借鉴     

海底捞过度关注之痛

最近有一种“海底捞体”（海底捞，火锅连锁企业）正在微博上盛行，成为网络营销的新案例。随着“围观者”从最初的惊喜到怀疑，再到厌烦，甚至出现不想再去海底捞消费的情绪，营销专家提醒，海底捞可能将面临营销危机。     

给你一点惊喜

之前听说．海底捞是北京这个“服务缺失”荒原中的一片绿洲．让北京城的人们感动得一塌糊涂,以至这两年红遍京城。这次总算去了一趟海底捞．先说几个小细节吧：     

以顾客需求导向探究海底捞企业管理策略

2020年受新冠疫情冲击,让一路发展向好的餐饮业跌入谷底,但随着近年来我国对新冠疫的合理管控,餐饮行业迎来回暖,线上餐饮更是显现出强劲的恢复速度。作为餐饮业服务营销的龙头企业海底捞先后采取“啄木鸟”及“硬骨头”计划,这也暴露出企业内部仍有许多需要改进的地方,在卫生、顾客服务等方面海底捞也一直存在争议。在此背景下,为了能合理地调配服务资源,尽早地恢复到良好经营的状态,本文以顾客需求为导向,通过收集顾客需求调查问卷,运用质量功能展开（QFD）研究方法把海底捞的顾客需求和企业服务管理进行结合分析,从而得出需要完善的服务的优先级,试图更好地为海底捞此类服务型餐饮业提供建设性建议。     

李阿斗：动力来自对农民兄弟的爱

“你叫什么名字？” “李阿斗。” “阿斗？怎么取这个名字？” “说明我父母有品牌意识。” 会场一阵爽朗的笑……这是国家工商总局局长周伯华去年7月视察云南省玉溪市江川县时一段对话,使人一下便记住了眼前这位哈尼族汉子：李阿斗,江川县工商局局长,自信、率直、     

海底捞文化——差异化服务

目前为止，海底捞火锅作为餐饮业成功的企业，引起了社会各界人士的广泛关注和研究。海底捞是什么？快餐店？餐馆？涮锅店？都不是，具体的来说海底捞是卖服务的火锅店。可是为什么只是家普通的火锅店，却能引发社会如此大规模的关注呢？本文将从背景、文化、培训、企业目标等多方面展示海底捞火锅的差异化服务，揭示其成功背后的秘诀。     

新兴产业：“金矿”还是“陷阱”

“十二五”开局在即，新兴产业被寄予厚望，各方资本开始厉兵秣马。这是一股大势，谁能笑看风云？我们该如何取舍？“金矿”与“陷阱”也许就在一时之间，关键在于选择与坚持。     

2012汽车江湖“新秀榜”

笑江湖浪迹十年游，空负少年头。梁羽生的名作《七剑下天山》中，七柄性格迥异的宝剑给人留下了深刻的印象，2012年的中国汽车市场，同样有“七剑”值得我们期待。2012，蓄力一年的德系车重回中国消费者视野，涅磐重生的日系车又将演绎何等豪情？     

山林属隐士，江湖归剑客--探析中国古代诗歌中的“江湖”

研究目的：中国古代诗歌中,“江湖”一词的语义有“江河湖泊”、“隐居场所”、“不在都城”、“在野”的擅变过程。“江湖”一词肇始于庄子的寓言,转变于陶渊明,集大成于杜甫,其后文人相沿成习。一方面,江湖仍然保留着本义用法;另一方面,与“江湖”共存着的还有“江海”“湖海”“沧洲”等近义词语。诗人可以交替使用“江湖”的不同义项和同义词,使得诗歌语言既有一定的约定语义色彩,又可以表现作者的各自个性特点。本文着重探析“江湖”一词的多重寓意在诗歌中的流变过程。     

四大高手重出江湖

黄宏生出来了,而在他出来之前,开创伊利的“奶业之父”郑俊怀、打造三九帝国的赵新先,成就“爱多”传奇的标王胡志标都已经重出江湖。 但咸鱼还能翻身吗？ 他们可以重出江湖,但江湖还会是他们的江湖吗？ 答案是否定的。     

东风风神 营销为品质喝彩

“东风”是中国汽车业的泰山北斗,“风神”为东风的嫡传弟子,名宿如何让自己的弟子被世人认知？如何让自己的“高强武功“被世人认同？汽车江湖里想一举成名天下知,那就要干出几件大事。我们来看看东风风神如何在汽车江湖立足。     

诚信为本

一天上午,我一如往常在大堂值班,双目游走于大堂内每一位客人,准备为需要帮助的客人提供服务。这时一位年轻的外国小姐匆忙跑到我面前：“您好,请问餐厅在什么位置,现在用餐还来得及吗？”“哦,您不用着急,离结束用餐时间还早,餐厅在大堂的对面。”我微笑着说。