金边瑞香栽培要点

金边瑞香属瑞香科常绿灌木,产于我国,具有较高的观赏和药用价值。叶边缘金黄,故名叫金边瑞香。花密簇、花瓣淡紫红色,香味浓烈,花期２月～３月,正值新春佳节期间开花,集赏叶观景闻花于一树,实为名贵花卉。近年来,江西大余、崇义等地大力发展金边瑞香,面积已达３...     

香文化理念森林旅游产品开发设计

森林旅游的快速发展倒衬出森林旅游产品开发设计的乏力,森林旅游产品的开发一直处于初级状态。针对这种情况,从香文化理念的视角出发,对森林旅游产品进行有效的开发设计。在对香文化的内涵进行深度解读的基础上,提出了融合香文化的森林旅游产品的设计理念,最后设计了香景、节日、住宿、香事和纪念等五大类型森林香文化系列旅游产品,为森林旅游产品的开发设计提供新的思路,同时也为香文化的发展开拓了新的空间。     

香菰生产必须以营林为基础

<正> 香菰是重要的林产品乏一,自古以来就和森林结下了不解之缘。潮湿温暖的森林气候为野生香菰提供了优良的生长环境。它们寄生于林木的树干上,吸取营养,靠香菰孢子的天然传播,在森林里繁衍后代。早在一千多年前,我国人民就懂得用林木栽培香菰。福建省是我国栽培香菰历史较长的一个省份,也是香菰主要产区之一。解放前,香菰和茶叶、木材、土     

基于气候和土地利用信息的黔西南地区艾纳香种植适宜性类型分布研究

[目的]基于气候和土地利用信息,对贵州黔西南地区特色优势中药材艾纳香种植适宜性类型分布区域进行科学划分,为黔西南地区艾纳香种植产业规划和可持续发展提供参考依据。[方法]在艾纳香成功种植经验的基础上,确定5个关键气候因子作为艾纳香种植适宜性类型分布等级指标,并且建立了关键气候因子与潜在种植分布区域海拔高度的回归模型。运用GIS技术,提取黔西南地区艾纳香种植适宜性类型分布的区域,通过与可利用的土地类型信息叠加,得到黔西南地区艾纳香种植适宜性类型的具体分布情况。[结果]黔西南地区艾纳香的种植适宜性类型主要分布在海拔747m以下区域,最适宜种植区面积共计8 310hm~2,适宜种植区面积共计5 864hm~2,次适宜种植区面积共计3 738hm~2。[结论]研究结果客观地反映了黔西南地区艾纳香种植适宜性类型的区域面积及地理分布情况,对未来该地区艾纳香种植产业的科学发展与精准决策具有重要的参考和指导意义。     

宋明以来宫廷与民间制香业的兴衰

中国古代制香业源远流长,无论是在宫廷,还是民间,制香技术都很成熟。宋明时期对外交流繁荣,人们生活安居乐业,许多域外具有独特性质的香料传入中国,并很快得以使用,此时的制香业显得尤为发达,出现了大量香方并且流传下来。遗憾的是,清末、民国时期政局动荡,百业凋敝,制香业也难逃厄运。本文就宋明以来宫廷与民间的制香业进行全面探讨,揭示中国古代制香业的发展规律。     

香草：餐桌新宠

香草中堪称世界著名美味蔬菜的极品有香罗勒、香荆芥、香身草、香蜂花合香、欧芹、香芥、莳萝、龙蒿、欧当归、迷迭香、百里香、鼠尾草、熏衣草、香万寿菊、西班牙牛至、茉莉孪那、细香葱、香丝瓜、香丝瓜、香辣椒、欧洲大茴香、马郁兰、柠檬香茅、西洋甘菊等。我国著名香味植物专家杨昶教授指出,香气挥发物能够强有力地刺激人的呼     

星光闪烁月亮山：从江县发展香猪产业化纪实

去年深秋１０月 ,笔者来到地处月亮山腹地的从江县 ,深入香猪的生产基地及香猪的龙头企业———从江县香猪总公司进行调研。所到之处 ,所见所闻 ,无不让人对从江县香猪产业化的前景充满信心。一条消息引发“香猪大战”从江香猪自１９７７年经全国地方猪种资源普查发掘后 ,被列为中国香猪６个品种（贵州从江香猪、广西巴马香猪、藏猪、云南版纳香猪、北京农大小香猪、五指山香猪）之首 ,是全国最小的珍品微型地方猪种 ,并以其“一小二香三纯四净”（即体型小、肉味香、基因纯、无污染）等特点 ,被编入《中国猪品种志》 ,列入国家二级保护动物…     

不同基因型水稻稻米淀粉RVA特性分析

采用快速黏度分析仪（RVA）测定了12个水稻品种的淀粉黏滞性谱（RVA谱）,结果表明：热浆黏度、崩解值、最终黏度、消减值和峰值时间的F值均为差异极显著。7个特征值中消减值的变异最大,变异系数达888.31％。糊化温度与其他6个RVA特征值均相关不显著,其余6值两两相关显著或极显著。消减值与崩解值相关性最高。崩解值和消减值两个指标不仅可以反映RVA谱曲线的基本特征,同时又可以反映稻米食味品质的好坏。供试12个品种中食味较好的有宜香101、泰隆I号、内香8516、绵香576、内香8514、泰隆Ⅱ号。     

多功能制香机

多功能制香机是在传统制香机及制香技术的基础上,开发的最新设备,它体积小,外形美观,使用方便;效率高,可生产各种规格的宗教香、卫生香、竹签香;适合家庭、工厂、乡镇企业。一、制香原料易购:操作简单,老少皆宜,市场广泛。原料为榆皮、刨花、锯沫、稻草、小麦、玉米的桔杆。成本低、利润高、见效快。二、能耗低:三相电2.2千瓦,单项1.5千瓦均可使用。三、技术要求低:4～6人,老少均可生产,四、工艺简单:配料→搅拌→成型→干燥→包装。五、辅助设备少:只需添置搅拌机、香罗。     

香辣酱类产品减咸优化研究

近年来,我国调味品行业发展迅猛,为扩大香辣酱产品应用领域,本文以目前市场上具有代表性的富顺香辣酱产品为研究对象,进行多个方案的减咸实验,通过实验验证各种减咸方法的效果及可行性,以降低香辣酱咸度,满足更多食用需求,拓展香辣酱应用领域。     

麝鼠人工活体取香方法

麝鼠香是一种珍贵的动物香料和重要的药用资源，其药理活性与天然麝香相似，是天然麝香的理想替代品，现就曹县药用动物研究所麝鼠研究室对麝鼠的人工活体取香技术介绍如下：一、麝鼠保定器的制作及保定方法可采用16号电焊网卷制成一个简易磨鼠取香保定器。保定器为笼形结构，长25厘米，前堵头（前端）直径为6．5厘米，后开口（后端）直径为8厘米，中部直径为7．5厘米（如图），取香前先手提四鼠尾，让其头朝前自行爬入保定器中，由于保定器前端较小，只能容纳四鼠头部，中部也较窄，故可防止四鼠转身逃跑或咬人，方便取香操作。二、活体取…     

麝鼠养殖与开发

近一段时间来,各地对麝鼠养殖的咨询很多,特别是活体取香和价值以及开发动态几个方面不甚了解,现就以下几个问题答读者问: 问:麝鼠香有何价值?替代天然麝香是在实验研究阶段还是属于临床观察阶段?前景如何? 答:麝鼠是哺乳动物,以食草为主,原产北美洲,故所产的香又称“美国麝香”。我国《麝鼠香化学成分与药理作用研究》课题组的专家们,经过四年的研究,证实麝鼠香含有与天然麝香相同的麝香酮、十五、十七环(烷)酮等主要成分,总称大环酮类。该项研究实验于1991年完成。据有关文献报道,中国中医研究院     

中国饮食文化

中国饮食艺术,是以色、香、味为烹调的原则,缺一不可。为使食物色美,通常是在青、绿、红、黄、白、黑、酱等色中取三至五色调配,也就是选用适当的荤素菜料,包括一种主料和二、三种不同颜色的配料,使用适当的烹法与调味,就能使得菜色美观。食物香喷,可以激发食欲,其方法即为加     

香猪品种及开发前景

香猪是一种微型猪,也是我国十余个小型猪的一个种类。成年猪只有20-56公斤,因其肉嫩多汁、无腥味、香气扑鼻,故名香猪。它为我国所独有,在世界范围内亦属珍品。它具有适应力强,抗逆性强,生命力、免疫力强,耐粗饲、遗传稳定等特点。我国著名的香猪品种有两江香猪和巴马香猪。两江香猪主要分布在贵州从江、三都和广西环江接壤的苗岭地带,分别称从江香猪或环江香猪,存栏数约4万头,特征是全身被毛黑色,头额平,额部皱纹纵横,吻端粉红色或黑色,体躯矮小,耳小硬而薄,向两侧平伸,腿周围有明显的无毛区,腹大丰圆下垂,背腰呈凹状下陷,成年母猪38.8公斤,早熟易肥,适宜早期屠宰,屠宰率65.7%,瘦肉率约67.5%。巴马香猪分布在广西巴马县城关和田东义圩等地,又称"冬瓜猪"、"芭蕉猪"。目前约有1万多头。特征是头至颈     

贵州从江建成我国最大的香猪基地

经过多年努力，“中国香猪之乡”贵州省从江县建成了我国最大的香猪基地。从江香猪曾以“体型小、肉味香、基因纯、无污染”等特点备受专家学者关注，１９９３年被农业部列为二级保护猪种，并定为国家重点开发项目。目前，从江县已在全县１４个乡建立了年产商品香猪５０万头、生产香猪系列产品２０００吨以上的商品生产基地。这些产品共分３大类１１个品种。贵州从江建成我国最大的香猪基地     

肉鸡珍品——小香乌骨鸡

小香乌骨鸡是贵州省侗族地区榕江县独有的珍禽品种,以小、香、乌闻名。小香乌骨鸡具有较高滋补及药用价值,倍受消费者喜爱。小香乌骨鸡经测定,含丰富的人体必需氨基酸,常量、微量元素,指标明显高于其他乌鸡和其他鸡种,丰富的钙元素(比泰和乌鸡高2.5倍)对儿童、孕妇、产妇、骨伤     

保健野生木本蔬菜——三香丸子

木本蔬菜三香丸子是近年从日本引进的蔬菜新品种。三香丸子富含人体所需的各种氨基酸及矿物质,其中胡萝卜素、维生素 B_2含量是普通蔬菜的10倍以上,维生素 C 含量是普通蔬菜含量的4～5倍以上,且具有一定的防癌健身、清热解毒、降脂降压、去腻醒酒、调节人体生理功能的功效。三香丸子为多年生灌木,全年都可采摘嫩芽食用。三香丸子形似香椿,味似豌豆尖,芽圆长味翠嫩,满身野气,香味十足,具有很好的观赏和食用价值。它入口爽滑脆嫩,尤其具有来自大自然的原汁、原味,是高品质、高营养、药食兼用的蔬菜品种。三香丸子持续采收期达10年以上,一般每亩植3000～4000株,产量在2000公斤以上。     

水稻新品种--川香优6号

2005年国家审定品种——川香优6号,由四川省农业科学院作物研究所,四川科瑞种业有限公司选育。审定编号为国审稻2005016。品种来源为川香29A&#215;成恢178。     

一头连接贫困山区 一头接轨国际市场走科技带动香桂产业化发展之路

重庆嘉顿实业股份有限公司是以发展天然香料基地和加工基地产品出口创汇的国家级农业产业化龙头企业,主要从事天然香料基地的发展和深加工的专业研究开发。公司成立于1997年8月,注册资金6000万元。该公司以科技为先导,正在实施的“三峡库区香桂种植及深加工产业化”项目颇有特色,具有移民、开发式扶贫、生态环境建设和出口创汇的多重效应,是一个较为典型的农业产业化项目。一、盯准市场需求,把科技成果与市场需求有机地结合起来,用独特的产品抢占国际市场用香桂树枝叶替代黄樟树根提取香桂油和洋茉莉醛生产新工艺,是嘉顿公司控股股…     

笑从稻花莲里来——安龙县调整结构发展特色农业促增收

针对当前农业增产不增收的现状，贵州省安龙县瞄准市场调整产业结构，发展“满口香”、金银花、食用藕三大特色农业，赢得了市场主动权，促进了农民增收。满口香：农商携手闯市场在安龙县木咱镇哪黑村采访，笔者发现一个有趣的现象：当地农民们把自家产的优质米“满口香”卖掉，而从外地买普通米当口粮。问起这一缘由，村民们说，我们种的“满口香”全都与粮食局签订了购销合同，所以一定要讲信用。再说，“满口香”米与普通米每公斤相差!#$元，全村算总账，增收将近%&万元。“农民最讲实惠，他们不怕种田时吃苦流汗，就怕卖不出去时伤心流…