淡水养殖品种的选择原则

1、市场需求性 适应市场需求是确定养殖种类的根本依据。一是选择市场售价适中、大多数消费者都能接受、需求量大的大众化品种，如鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等。二是选择肉质好、味道鲜美、肉嫩刺少的品种，如鳜鱼、     

2005年可发展养殖的淡水鱼类品种

在新的一年，选择哪些淡水鱼类品种养殖可望获得较好经济效益？回顾市场需要及其卖价情况与展望，笔者认为如下品种具有一定市场潜力，值得考虑发展养殖，养殖户可视本地实际情况和自身条件予以选择现在把看法和建议具体介绍如下：     

2006年淡水主要养殖品种与养殖项目市场发展前景分析

2006年，淡水主要养殖品种和养殖项目市场走向如何，哪些品种和养殖项目会继续受到市场青睐，消费量增加，效益看好。笔者就这一问题作一些分析，提出一些看法：     

市场前景看好的淡水养殖品种

<正>根据以市场为中心、提高经济效益的发展方向,以及提高品质、口感改进及规格适度的要求,据有关人士分析,今年以下品种具有市场前景和发展潜力。现将有关品种简要介绍如下: 罗非鱼:近年来罗非鱼受到欧美市场的     

无公害淡水养殖品种选择的基本原则

一、养殖条件与品种选择，养殖条件包括的内容很多，主要有以下几点。     

怎样调整淡水养殖结构

<正> 合理调整淡水养殖结构,是提高水产养殖经济效益的重要措施之一。怎样调整淡水养殖结构,笔者特谈如下看法,供大家参考。1、淡水小品种养殖前景看好:据各地的信息反馈,黄鳝、泥鳅、河鲶(土鲶)、银鱼、鳜鱼、黄颡鱼以及田螺等淡水小品种,市场价格稳中有升,需求形势看好。可以利     

淡水养殖鱼类主要细菌性疾病的防治

近年来，由于药物的残留问题对我国水产品出口造成了严重冲击，有关部门对整个渔药市场进行了大规模的整顿，相继公布了一批水产养殖中的禁用药物，如氯霉素、呋喃唑酮、孔雀石绿、五氯酚钠等。而对普通养殖鱼类的细菌性疾病防治中，推广一些新技术、方法和新药品也显得很重要。     

2004年市场前景看好的几个淡水养殖品种

随着我国水产养殖业的快速发展，总量的大幅度增加，大部分淡水养殖品种已处于供求平衡或供大于求的状态，水产品销售价格呈下降趋势，养殖者的利润在下降。但以下几个淡水养殖品种2004年市场前景看好，可以加大加快开发。     

我国淡水鱼类资源知多少

<正> 大家知道,我国是世界上最早养殖淡水鱼类的国家之一。远在春秋时期就已开始,那时以养鲤鱼为主,到唐初鲤鱼被禁养以后,才发展“四大家鱼”即青、草、鲢、鳙四种,以池塘养殖为主。     

淡水龙虾养殖技术

淡水龙虾，肉质细嫩，营养丰富，越来越受到人们的喜爱，而且也是水产品加工出口的主要品种之一。近年来，随着淡水龙虾天然资源的不断减少，以及市场需求量的不断增加，淡水龙虾一直处于供不应求的状况，市场价格稳步攀升，因而从事龙虾养殖的人也越来越多。现将其养殖技术介绍如下。     

水产养殖品种市场分析

◆加工出口品种斑点叉尾和罗非鱼斑点叉尾是美国养殖的主要淡水鱼类,年产量在50万吨左右,占该国淡水鱼产量的80%;斑点叉尾又是美国市场上热销的鱼类,需求量很大。同时斑点叉尾在欧洲和加拿大等地也有相当的市场。据有关资料,美国、欧盟市场年销售斑点叉尾加工品约在40-50万吨,而当地只能解决50%,其余靠进口。近几年,江苏、湖北等省引进和发展斑点叉尾的养殖与加工,2004年出口0.8万吨左右,效益十分显著。目前正处于有市场、有加工能力而无原料鱼的状况,且市场需求量很大,斑点叉尾的养殖大有可为。2004年欧美进口罗非鱼数量又有大幅度增加。这…     

史氏鲟——极具推广价值的淡水养殖新品种

<正> 史氏鲟,又名黑龙江鲟、七粒浮子,原产于黑龙江水域,属大型淡水鱼类。史氏鲟是我国目前最有经济价值的优质珍贵鱼类之一,极具推广价值,市场前景广阔。现将史氏鲟的基本特性及养殖情况作一简单介绍,供广大养殖者参考。     

无公害南美白对虾淡水养殖技术

随着内河养殖资源的不断开发利用和养殖水平的提高，目前水产品市场品种齐全，货足价稳，人们对水产品的消费已由量的需求转向质的提高。作为周期短、抗病为强、出肉率高、效益好的南美白对虾养殖业，如何在水产市场竞争日趋激烈的形势下站稳脚跟，再创辉煌，无公害养殖是重要措施之一。     

澳洲淡水龙虾养殖试验

为优化水产养殖品种结构，2003年6月，我们从浙江省淡水产研究所引进澳洲淡水龙虾进行池塘单一养殖试验，取得一定成效。现将试验情况总结如下：     

梭鱼养殖技术

梭鱼，又名肉棍子、红眼鱼，其适盐、适温范围广，海水、咸淡水或纯淡水均能存活，是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。其生长适温范围为1℃-30℃，最适温度为12℃-25℃。梭鱼不仅能在海水和咸淡水中养殖，还可在淡水池塘、水库和湖泊中进行养殖。援鱼既可以主养，也可以与淡水鱼、蟹、虾混养，是提高水体养殖效益的有效途径，是极具市场发展潜力的养殖品种。     

今年海水网箱养殖鱼类的出口价格将会进一步上升

四月初，韩国客商及中间商到浙江玉环县收购大规格的养殖鲈鱼，主要是出口到韩国做生鱼片用，1公斤以上的鲈鱼收购价从去年每公斤最高38—40元提高到现在的48元，但还是收不齐出口数量。受去年的冷空气影响，浙江省沿海的网箱养殖鱼类出现大范围冻死现象，剩下的大规格的商品鱼不多，预计今年达到出口规格的养殖鱼类数量会比去年少许多，出口价格会继续上升。     

2005年淡水养殖前景分析

草鱼以食草为主，受污染少，肉味鲜美。草鱼市场行情看好，价格高位运行。业内人士分析，鱼价持续走高的有利因素是：首先草鱼消费量逐步加大，已成为淡水养殖鱼类的重要组成部分，为大众消费者认可的畅销鱼之一。其次，特种水产品价格高。再者，草鱼养殖成本较低。在市场看好的情况下，养殖者要注意哪些问题？专家认为，草鱼养殖不仅要提高生长速度，还要注重品质，深挖其品质潜力，     

黄颡鱼的池塘养殖技术

<正>黄颡鱼市场价格比较高,是经济价值较高的名优鱼类,是目前最具发展潜力之一的淡水养殖品种,在国内市场上是中档鱼中价格最高的品种之一,也是我国出口日本、韩国的重要水产品之一,市场前景极其广阔。在农村湖泊、水库、池塘、河沟等水体中开展黄颡鱼养殖,能有效地利用水体,调整养殖结构,经济效益十分可观,为广大养殖者和消费者所普遍推崇。     

淡水养殖新品种中华倒刺鲃

<正> 中华倒刺鲃又名青波,在分类学上隶属于鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属,为嘉陵江重要名贵经济鱼类之一,有“一鳊,二岩(岩原鲤),三青波(中华倒刺鲃)”之说。中华倒刺鲃以其肉质细嫩,味道鲜美。细刺较少,含肉率高,而深受群众喜爱。近年来因捕捞过度,水污染严重,野生资源日益枯竭,中华倒刺鲃天然渔获量已远不能满足市场需求,价格日趋上涨,现市价达50元/公斤左右,因此中华倒刺鲃是一种极具开发潜力的淡水名优鱼类。