争议乳业新国标

专家称,新国标倒退了25年,堪称全球最差,乳业之耻,制定时备受乳企干扰。刚刚安静的乳业江湖风云再起。近日,素有"乳业大炮"之称的广州市奶业协会理事长王丁棉称,中国乳业行业标准被"个别大企业绑架,是全球最差标准"。     

健康新观念，喝牛奶要选生态产业链

近日,在北京国际食品高层论坛通过了《北京食品安全宣言》(下文简称《北京宣言》),敦促所有国家建立全面食品安全监管体系,实现从田野到餐桌的整个食品链安全。毫无疑问,《北京宣言》对高速发展的中国乳业提出了更高的要求。值得欣慰的是,中国旗舰式城市奶企——新希望乳业已走在了前面。新希望乳业定位"产业链专家",成功整合乳业产业链,打通奶牛育种、天然牧场喂养、加工生产,冷链销售等环节,链出健康好牛奶,成为中国乳品行业的翘楚,新希望乳业的"产业链专家"模式,将引领中国城市奶企的发展方向。2002年以来,新希望乳业依托中国农牧业第一集团——新希望的科研团队、雄厚资本、产业经验,在全国整合奶牛育种、饲养、牧场、产品加工、冷链运输等优势资源,实现全程乳品质量监管,构建了新希望乳业模式——"乳业黄金产业链"。这一乳业模式,给乳品的安全上了5道安全保障:     

积极应对 化解危机 力保内蒙古乳业健康稳定发展———“三鹿事件”对内蒙古乳业的影响及应对策略

近期的一场"三鹿奶粉事件"不仅使三鹿乳业名声扫地,而且引发了我国乳业的全行业危机.在国家质检总局公布的乳品三聚氰胺含量检测报告中,蒙牛、伊利也榜上有名.这必将对内蒙古乳业产生深刻影响.在此关键时刻,如何采取恰当的应对策略,力保乳业健康稳定发展,是当前内蒙古政府和社会各界必须高度重视的问题.     

中国奶业“淘金”好梦何时了？

"我必须要讲真话。中国乳业发展不敢过快,不敢过热,否则乳业再这样盲目地发展下去,我们面临的后果就不堪设想。"西安乳业协会秘书长王伟民说。     

呼和浩特地区乳制品供应链物流管理探析

呼和浩特地区一直着力于"中国乳都"的打造,乳业已成为该地区经济发展的支柱产业之一.该地区乳制品生产、流通、加工、销售情况如何,是否能够适应乳业发展的需求,还存在哪些问题,对其乳业的发展至关重要.本文从呼和浩特地区乳制品供应链的角度出发.分析了整个乳制品供应链中原料奶生产、收集,乳制品加工、销售环节存在的问题,并针对问题提出了解决对策,希望可以对该地区乳业的发展有所裨益.     

信息播报

银桥乳业集团董事长荣膺全国诚实守信道德模范9月20日晚,由中央宣传部、中央文明办、解放军总政治部、全国总工会、共青团中央、全国妇联等六部委主办的第二届全国道德模范颁奖典礼在中央电视台隆重举行,西安市著名企业家、西安银桥乳业集团董事长刘华国荣获"全国诚实守信道德模范"光荣称号。银桥乳业30年如一日,坚持"以质量求发展,靠诚信铸     

光明乳业研究院:打造品牌神话

正年轻化、多元化是光明乳业研究院人才结构的最大特色打造"中国乳业的高端品牌",是光明乳业研究院的梦想。从1999年组建至今,经历了近20年的探索,光明乳业研究院凭借光明食品集团的优势和自身的努力,获得了无数殊荣。2013年,随着乳业生物技术国家重点实验室的正式建成,研究院立足于国际前沿和国内乳业发展的需要,围绕"原料奶及乳制品质量安全控制"、"新     

东方先导:商业模式创新催生百亿糖产业

正糖业产业中原料糖市场最大,大市场、大客户、大生意才能做成大产业光明食品集团组建以来,始终聚焦主业发展,把"6+1"核心主业,也就是糖业、乳业、酒业、综合食品制造业、品牌代理业、连锁零售业和现代农业作为发展重点。到2011年,集团已形成3大百亿元级核心产业,就是糖业、乳业和连锁零售业。     

中国乳业研究现状与趋势分析

随着国民经济的发展,乳业作为一个新兴的朝阳产业步入快速发展的轨道,其研究领域广,交叉学科较多,使得众多学者从事乳业方面的研究。乳业类期刊在介绍国家奶业发展政策、提供奶业问题解决方案、分析乳业发展现状、加强学者之间的沟通等方面起到了重要作用,对促进乳业发展也做出了巨大贡献。本文基于CNKI期刊全     

辉山乳业内部控制案例分析

2016年12月,美国著名调查机构对辉山乳业发布沽空报告,随后几个月,辉山乳业股东大量减持股份,辉山乳业股价直线暴跌。文章通过对该次事件始末进行分析,结合辉山乳业上市以来的财务报告和市场信息,对辉山乳业存在的重大内控缺陷进行分析,并提出相关改进建议。期望可以对股权相对集中的上市公司的内部控制管理提供一定的经验。     

世界乳品产业发展的经验

乳业是高效的畜牧产业，世界各国都普遍重视发展乳业。欧美及大洋洲各国乳业发展历史悠久，生产力水平高，产业发达，乳业产值一般都占畜牧业总产值的1／3左右；乳业在国民经济中占有重要地位，如法国汽车制造业产值占国民经济总产值的6％，而乳品工业的产值占8％。发展中国家特别是亚洲国家，近年来也把发展乳业作为提高国民营养水平和民族素质、促进经济发展的重要措施来抓。例如，埃及在制定农业发展战略和各个五年计划中，都把乳业发展放在首位。     

宁夏乳业竞争发展SWOT分析及路径选择

乳业在宁夏国民经济中占有较重要的地位，对地方经济的发展起到了极大的推动作用。为了增强宁夏乳业在国内市场的竞争力，建议大力推进“饲料革命”；加快发展奶牛专业村和奶牛养殖园区；塑造产业化龙头企业，实现乳业发展的全方位整合；加大对乳业的投入，建立乳业风险基金。     

一周人物榜

王佳芬:乳业"铁娘子"低调卸任光明乳业掌门人王佳芬日前低调辞去董事长一职,她去年已卸任总经理一职,至此,光明乳业告别了王佳芬时代。光明乳业公告称她此次卸任的原因是"正常退休"。王佳芬     

新疆巴州乳业发展驶入快车道

为了全面掌握和深入研究近年巴州乳业的发展状况和前景，了解产品结构调整、企业技术创新情况及乳业的产业化程度，近日新疆巴州企调队自行开展了(巴州乳业企业发展问题)的专项调查。目前巴州(不含农二师)上规模的乳业企业总共有四家：即新疆库尔勒大华实业开发有限责任公司、焉耆三宇实业有限责任公司、新疆瑞源乳业有限公司、巴州牛奶场。通过对以上企业调查发现，目前巴州乳业企业发展呈现以下特点。     

退一步海阔天空——竞争真空策略

人们常说"机不可失,失不再来",要抓住瞬时即逝的机会,迎难而上,参与竞争,才能在产品日趋同质化的市场中赢得自己的一片天空。但是,人们可曾想过,退一步海阔天空的道理?伊利、蒙牛、光明是乳业领域的三巨头,近几年,蒙牛乳业和伊利乳业凭借其强大的企业地域优势、资金投入、以及当地政府的扶持,在常温奶领域迅速扩张。对于光明来说,不仅是常温奶产品的销售受到严峻的挑战,连光明品牌影响力也逐渐下降。于是光明仔细研究了乳业市场,发现:消费者的消费认知越来越重视"新鲜",新鲜成为了奶业的发展趋势,而这一领域此时是伊利、蒙牛无心顾及之地。于是光明开始聚焦新鲜,     

经济好转不等于经济转好 中国经济复苏需加大消费

企盼经济复苏是每一个人的愿望。但经济"复苏"到底指的是什么?是复苏旧的增长方式,过度依赖投资和出口拉动,加剧经济结构性矛盾吗?是复苏金融市场泡沫严重和物质产品生产过剩吗?是复苏环境被破坏、废气排放的高速增长吗?如果是这样的复苏,我们宁肯不要。恢复过去代价高昂的、不可持续的增长,是十分不明智的和有害的。     

4.7亿豪饮君乐宝蒙牛野心

"我们希望和君乐宝强强联手,‘与君共牛'.这次的合作也是蒙牛未来5年战略规划的一个具体体现,未来5年我们期望能够进入世界乳业10强,营业额超过500亿元.君乐宝的营业目标也将较现在至少翻一番,达到30亿元一40亿元."11月22日,蒙牛乳业集团总裁杨文俊在与石家庄君乐宝乳业有限公司(下称"君乐宝")联合召开的战略合作新闻发布会上如是宣布.     

运用熊彼特创新理论简析内蒙古乳业发展前景

乳业是内蒙古自治区经济发展的重要产业.关于内蒙古乳业发展的研究,理论界各专家学者在不同时期对内蒙古乳业的发展做了相应的分析探讨,有利于解决乳业发展过程中存在的问题.熊彼特的创新理论核心包括技术和制度创新,挖掘应用熊彼特创新理论的内涵价值,为处于瓶颈期的内蒙古乳业开辟一条别样的道路.近年来,内蒙古乳业发展在转型过程中出现生产成本高,养殖效益低,消费者对国内乳品的信心不足,乳品进口增加等现象.为此,本文以经济学大师熊彼特的创新理论挖掘内蒙古乳业目前存在的困境之因,运用现代创新理论,从外生振源把控乳品质量,创新企业组织制度及企业家精神,以理念创新引导新产品研发,从制度和技术两方面的创新推动内蒙古乳业未来发展.     

谨防西部乳业的“泡沫”现象

在当今中国乳业的大洗牌和激烈的市场竞争中,西部乳业占据了半壁河山,不乏与东部乳业大鳄搏弈的条件和实力。所谓条件,无非是奶源、资本、品牌与人才。宽阔的草场,是西部得天独厚的自然资源,资本有业外资金和外资进入,品牌有伊利、蒙牛等。随着品牌的成长,资本的积累,企业的扩张,西部乳业的麾下,自然聚集了一批又一批人才。西部乳业的发展,似乎有轰轰烈烈之势。乳业巨头伊利向东向南,紧锣密鼓地向全国推进,在呼和浩特、京津塘、东北、上海、西安建立生产基地。2001年以来,人称乳业“门外汉”的全国“饲料大王”新希望集团     

乳业企业加强预算管理应用的相关探析

目前我国企业类型呈多元化发展趋势,乳制品企业逐渐在市场经济中占据重要地位,乳业企业从传统的计划经济管理模式进行转变,逐渐形成适应市场的灵活经济管理模式,实现乳业企业经营利润的再突破。但乳业企业目前在预算管理方面的重视程度还不够,预算制度漏洞较多,无法有效规避企业经营生产活动中的相关风险,不利于降低企业生产成本。因此,加强预算管理是当前乳业企业的重点工作,系统化、科学化的预算管理制度,能够将乳业企业的经营预算精准到每条生产线,以帮助管理者实时把控生产经营状况。本文以强化预算管理的重要性为切入点,分析乳业企业预算管理优化升级中存在的问题,并提出相关解决方案,保证方案行之有效,以期为后续相关企业提供借鉴。