历史上的家禽孵化技术

家禽孵化技术的发展从禽类的自孵本能演变而来。先秦时期,人类已认识到“正月”和“大寒”为家禽孵化的适宜季节。秦汉时期又逐渐认识了鸡品种和自孵本能有一定的关系,同时还认识到鸭不能由鸡代孵的自然现象。魏晋南北朝直至隋唐五代时期,对于禽类的选种和禽蛋的选择以及家禽养殖上的公母搭配比例对孵化育雏的影响有了认识。这些认识具有一定的科学性。宋元时期,家禽人工孵化技术上有“牛粪孵化法”、“火焙法”和“汤(火寻)法”。明清时期,家禽人工孵化技术已经形成并日臻成熟。这一时期的人工孵化方法有“秉火孵”、“稻糠孵”、“马粪孵”,进一步又发展成“炕孵法”、“缸孵法”和“桶孵”三大有代表性的人工孵化技术。为了解决种雏孵化运输方面的困难,继而发明了“嘌蛋法”,使种蛋孵化到达饲养地就地出壳育雏饲养。至此,传统的人工孵化技术已完全成熟。     

变温孵化的办法好

目前,我们农场孵鸡孵鸭,无论是用电孵,或者是炕孵,一般都是采用恒温孵化。恒温孵化就是在整个孵化期里,孵化的温度经常是处在37.5—38℃,对温度不进行整调,所以人们都称这种孵化方法为恒温孵化法。最近,苏联许多科学家经过多次的试验证明,利用这种孵化方法     

关于养鸡史中几个问题的探讨

研究我国养鸡史与研究我国家鸡起源问题息息相关。家鸡起源于原生鸡,红色原鸡是家鸡的祖先。红色原鸡产于我国,这已得到了证实。从我国最早史料的记载和考古发现加以分析研究,就可以清楚地发现:我国是家鸡的起源地之一,距今已有7000年的历史,远早于印度。关于我国的养鸡时代,从最早的文字记载,和考古发现,说明在周代以前已有了养鸡,并记录了鸡的饲养管理,品种选育以及“鸡捋粥”的孵化育雏方面的史实。以及历代养鸡业的兴起、养鸡技术及其品种演进都具有一定的水平。尤其是近代考古发现,如河北武安磁山的考古材料,用科学的方法进行测定,与原鸡、家鸡作比较,证实了早在7000年前,家鸡已经饲养,这是迄今最早的史实,也进一步说明了我国是世界上养鸡最早的国家。至于为什么考古发现鸡的遗存比牛、猪要少,这是鸡骨小而脆,不易保存,又易腐烂成土壤中的成份等,这是笔者之浅见。     

鸡年说鸡

<正>岁末年初,即将迎来丁酉鸡年。鸡即是身边最常见的家禽,也是十二生肖之一。在鸡年里,你又对鸡有多少了解呢?鸡的起缘鸡是人类饲养最普遍的家禽,有火鸡、乌鸡、野鸡等种类。在6000多年前的西安半坡仰韶文化遗址就发现鸡骨,经鉴定属原鸡属鸟类,说明那时原鸡属鸟类在黄河流域就有分布。家鸡的驯化,全世界以亚洲为最早,我国也是世界上最早养鸡的国家之一。逐渐增加的遗传学证据表明,早期的驯化目的是为了斗鸡活动,而不是获得肉     

选准致富切入点 发了孵化家禽财

山东省平度市灰埠镇老洼姜家村农民搞家禽孵化已有４０多年的历史,过去他们以单个家庭为单位开设孵化房,规模小,孵化率低,而且大多在附近村庄销售,形不成规模,效益极低。近几年来,在政策激励下,村民也不断改变传统的方法,引进水孵、电孵、煤油孵等先进的技术,采取户联户、家联家的形式,扩大规模,抵御变幻的市场风云。他们以有孵化技术专长的户为中心,３—７户联合开设大型孵化房,几户联动,形成收蛋、孵化、赊销一条龙,使孵化率和效益有了很大程度的提高,单房孵化量５万只以上,形成了年孵化家禽幼雏５０万只的规模,逐步扩展培育成为内联孵化…     

仿生孵禽温箱问世

常规孵禽要求蛋温控制在37.8℃,恒温操作繁琐。四川省青神县翠微科技有限公司家禽研究室研制的仿生孵禽温箱,在自然室温下,用温水起温,利用胚胎所产生的自温作热源,进行蛋抱蛋孵化。一个仿生孵化箱可容鸡蛋1000—3000枚。分批进蛋流水作     

科学养孵赚大钱

江苏省东海县浦南镇潘圩村朱相山,１９９８年饲养父母代罗曼种鸡２５００只,同时搞起炕孵,从２月份开始至６月初,共炕孵苗鸡１５万只,全年养鸡和炕孵获利达１０万元,成为远近闻名的养孵专业户。早在１９８９年,朱相山就开始养蛋鸡,当时由于缺乏技术,没有资金,因此规模较小,每年收入均在万元左右。从１９９４年开始,他外出取经学习炕孵技术,回来后办起炕房。饲养７００只父母代罗曼种鸡,边产蛋,边炕孵,当年获利４万元。在养鸡过程中,掌握一定饲养技术,特别是育雏期间,根据雏鸡幼嫩,对环境适应能力差的特点,在育雏室安装火炉,保证雏鸡在“温室…     

立即动手 抓好春孵

1959年,全国国营农牧场养禽业有了很大的发展,家禽饲养由1958年的234万只增加到1,170万只,共生产禽肉7,750吨,禽蛋7,342吨,并培训了一万多名技术工人和干部。给今年养禽业继续跃进打下了良好基础。为了实现今年养禽业的继续跃进,必须抓紧春季孵化和育雏工作,各场应立即开展一个以春孵为主的群众性养禽运动,今年的养禽业能否高速度发展起来,下半年能否生产大量的蛋品和禽肉,关键在于春孵的多少。作     

煤油灯孵鸡的经济效益

煤油灯孵鸡,是用煤油灯作热源孵化小鸡的新技术。它颇受陕西、山西等省农村厂大群众欢迎。煤油灯孵鸡的经济效益十分显著。根据调查,小箱每批可孵化出150只小鸡,每只除去种蛋、煤油消耗等成本外,可获利0.08元,一箱一批可收入12元。大箱孵化量可达1,500只,每箱每批收入120元,一人可管理5箱,收入600元。陕西省大荔县龙泉村农民赵建爻,1982年煤油灯孵鸡5,500多只,纯收入600元.乾县临平公社马里大队女社员李宁宁,1983年煤油灯孵鸡9,000多只,毛收入4,300多元,陕北米脂具有15个     

上海市农业产业化重点龙头企业上海沔青食品有限公司

上海沔青食品有限公司是一个集种鸡饲养、苗鸡孵化,家禽饲养、饲料加工销售于一体的联合企业。设有种鸡场三个、孵化厂一个、大型鸡场八个、肉禽加工厂一个、桃园散养鸡场一个、果蔬深加工厂一个。 本企业设有经纪人网络体系,现有经纪人50人,饲养户675户,种植户120户,产销遍及南汇、奉贤、闵行、浦东新区及江苏、浙江地区。     

肉鹅蛋仿生孵化技术

肉鹅由于其种蛋的特殊结构,导致人工孵化率低,一直是生产中的一大难题。采用仿生孵禽温箱显著提高了肉鹅蛋孵化率和成活率,现将该技术简介如下:一、仿生孵化箱的组成仿生孵化箱由立式圆型箱和卧式平型箱配套组成。在孵化前期肉鹅蛋自温低,将种蛋置于立式圆型箱内孵化,利用圆型箱圆周与圆心等距离热辐射均匀的特点,使肉鹅蛋各部位受热均匀。肉鹅蛋孵至17天后,胚蛋自温逐渐升高,不仅要求温度相应恒定,而且需     

珍珠鸡的人工孵化

珍珠鸡(Numida meleagris)是原产于西非尼日尔的一种野禽。其肉细嫩、味美、营养价值高于其它家禽,且其产蛋率高、抗病力强,在国外已有很长的驯养历史,并有逐步取代家禽的趋势。在国内人工饲养珍珠鸡的历史较短,目前除南方少数几处小规模驯养外,尚未形成规模饲养,也尚见系统的资料报导,引进珍珠鸡并对其进行人工饲养繁殖技术及基础生理生化理论研究以适于我省的自然气候条件,以便形成商品,面向社会,满足人们不断增长的物质生活的需要,具有十分重要的意义。我们从1989年开始,先后两次从外地引进珍珠鸡种蛋进行人工孵化,平均受精孵化率达74％,现报告如下。     

肉鸽“拼孵三蛋”技术

目前,中、小型肉鸽养殖场(户)大多没有开展人工孵化和人工哺育,如果应用“拼孵三蛋”技术,可以显著提高乳鸽产量,增加养鸽经济效益。其技术要点如下:1.种鸽分组选出30%产蛋性能好、受精率高,但抱孵性差、喂仔劣的青年种鸽组成产蛋组,作为专门产蛋用鸽群。选用70%孵化好、喂仔佳的壮老龄种鸽作为孵喂组,担任孵化喂仔任务。2.拼蛋孵化将产蛋组种鸽每天产下的鸽蛋于当天晚上8时取出,     

读者信箱

<正> 广东省新会市大泽镶三水管理区黄国庆朋友来函:“我养的虎纹蛙种蛙在产卵时效果不理想,本人对虎纹蛙繁殖孵化技术不是很了解,只能在摸索中进行。现特来信请教虎纹蛙的产卵孵化技术?”答:虎纹蛙是近年来发展起来的一种养殖品种。其繁殖孵化技术报道较少,这里只能简单介绍     

新鸡过冬要限制产蛋

很多养鸡户认为，春孵新鸡当年冬季产蛋率越高越好。其实这种观点是不科学的，这是因为，新产鸡在冬季产蛋率如果超过60％，进入来年春季在鸡应该是产蛋高峰期时将发生停产换羽现象，特别是那些蛋用型良种鸡。春季期间正值收集种蛋、繁殖雏鸡时节，将会给繁殖优良种鸡带来困难而影响经济效益；即使新产鸡在春季不停产，也会造成蛋白浓度稀，品质差，从而影响孵化率和雏鸡的成活率。所以，新产鸡冬季产蛋率一般以控制在40％-50％为宜。     

重视推广“农业规模技术”

摆脱目前农业困境的办法之一就是要因地制宜推广适度规模经营。但实行规模经营必须设计出整套与规模经营相适应的农业技术,我把这种技术称为“规模技术”。比如一户养十来只鸡,这不算什么规模经营。而养十来只鸡的技术农村老太太都可以掌握。即用一只老母鸡进行孵抱,也不需要配合饲料或添加剂,鸡自己到田间去觅食,鸡病也少,损失了对农户影响也不大。如果养100只甚至1000只蛋鸡或肉鸡,这种饲养技术显然就不行了。首先孵鸡的方法就要改变,至少得采用煤油灯或电加热孵抱技术;饲料问题也要根据鸡的个体发育的需要而设计不同的饲料标准和饲料量。还有如鸡舍技术、防疫技术、鸡蛋保鲜技术等用传统方法显然都不行了。农业要走上专业化、社会化的规模经营,没有“规模技术”的推广是不行的,没有科学技术的支撑,没有相应配套的科学技术和管理科学的支撑,规模经营也难以获得经济效益。     

张巨如小组孵化经验

1959年,我队根据上级对孵化的指示和要求,力争超额完成团给我队孵化万只鸡的任务。从三月下旬至五月底,共孵出小鸡12,016只,还有7,000蛋待出壳,预计可完成18,016只,完成计划180.16%,孵化率为91.6%,42天的育雏率达86.3%。我们采取的办法是:1.固定二人包干制,入孵前先准备好孵化室,作好室內一切准备工作,开始试温四天,     

黄颡鱼的人工养殖技术专题讲座——第六讲 黄颡鱼的人工繁殖技术(之二)

<正> (二)产卵繁殖 黄颡鱼产卵孵化的方法有四种:一是在池塘中设置鱼巢自产自孵,然后收集鱼苗;二是在水泥池自然产卵受精,人工孵化;三是人工注射催产剂,自然产卵受精,人工孵化;四是人工注射催产剂、人工授精和人工孵化。目前适应于大规模的生产方法是采用人工注射催产剂,自然产卵、授精,人工孵化的方法。     

巧用保姆鸽肉鸽可高产

增加生产窝次和缩短上市周期是提高肉鸽饲养效益的关键环节。饲养实践证明，肉用母鸽产蛋后若让其自行孵化，会占有肉鸽较长的时间，减少生产窝次。这时若巧用保姆鸽代孵，亲鸽产蛋后稍作休息即可产下一窝蛋，从而可多产蛋。与传统养殖方法相比，肉鸽用保姆鸽代孵一年可多产蛋4窝以上。     

《农业经济辞典》条目选登

畜牧业 利用动物的生活机能,通过人工饲养、繁殖以取得各种畜产品和牲畜的生产部门。主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔等家畜家禽的饲养业。畜牧业可为人民生活提供肉、蛋、奶等食品,为轻工业和制药工业提供皮、毛绒、