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<正>在如皋,肠衣城已成为国内最大的肠衣加工集散地、国内同行业的风向标,肠衣远销20多个国家和地区,产量和出口量约占全国总量的50%;在邳州,全力打造"一头蒜的保健",黑大蒜、大蒜素、大蒜油、大蒜胶囊等40多个品种畅销国内外,出口额占全国的12.7%,位居全国第二;在兴化,脱水蔬菜出口额达1.2亿美元,占全市农产品出口总额的88.9%,兴化蔬菜包在日本和韩国市场的比例分别占到60%和80%;……近年来,江苏省以优势产业为支撑,形成了邳州大蒜、 相似文献
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河南作为农业大省,每年大蒜的种植、生产和出口数量居全国前列。中牟县隶属郑州市,是河南省重要的大蒜生产、加工、储存县之一,其种蒜历史悠久、经验丰富,每年大蒜产量占到河南总产量的60%~70%。因此,中牟地区大蒜产业具有很高的研究意义和很强的代表性。本文通过分析中牟县大蒜产业的现状,发现存在的问题,并提出相关建议,提升中牟地区大蒜产业化程度。 相似文献
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正金乡县是驰名中外的"大蒜之乡",素有"世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡"的美誉。金乡大蒜种植面积常年维持在60多万亩,带动周边种植区域超过200万亩,大蒜冷藏能力230万吨,拥有700多家大蒜储存加工企业,产品出口170多个国家和地区,出口量占全国出口量的70%以上,基本实现了大蒜从调味品、到食品、保健品、再到医药的全产业链发展格局。"蒜乡"历史由来已久山东省济宁市金乡县已有2000多年的大蒜种植 相似文献
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《吉林农业农村经济信息》2006,(2):11-11
国际市场对大蒜深加工产品需求潜力很大。中国是大蒜出口大国,目前已开发出的大蒜制品系列产品有:速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大蒜、大蒜饮料等,均收到了较好 相似文献
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中国是大蒜出口大国,目前已开发出的大蒜制品系列产品有:速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大蒜、大蒜饮料等,均收到了较好的经济效益。除生产常规脱水蒜片外,还可开发速溶、脱奥等系列加工产品.提高大蒜的保健作用和食疗价值;随着高科技的发展,目前正在研制一些科技含量更高的大蒜制品,比如提炼大蒜油、大蒜素等。采用超临界萃取设备,把鲜蒜通过提取——过滤——萃取或蒸馏等工艺流程提炼出大蒜油、大蒜素。用于医药、化妆品、食品添加剂等:大蒜提取大蒜油后.还可加工调味品、保健食品、药品和化妆品等.也可制成天然植物农药用于无公害农产品生产。目前,生产1吨蒜油可消耗300吨1400吨鲜蒜.市场售价高达30美元-50美元/公斤。 相似文献
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目前,国际市场对大蒜深加工产品的需求量很大。我国是大蒜出口大国,在当前激烈的市场竞争中,应积极开发大蒜深加工产品。现已开发出的大蒜系列产品速冻蒜米,腌制蒜米、蒜饮料等均有较好的经济收益。当前除生产常规的脱水蒜片外,还可开发速溶、脱臭等系列大蒜产品,提高大蒜的保健作用和食疗价值。随着 相似文献
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著名大蒜之乡河南杞县,今年又有40×104t优质大蒜被国内外客商定购。小小大蒜,见证着这个县“养殖—沼气—大蒜”生态循环农业之路,引领农民奔小康。在鼓励农民发展畜牧养殖业的基础上,采取“以奖代补”的方式,发展农村沼气工程,同时引导农民调整农业种植结构,全县形成了公司连基地、基地带农户“一条龙”的大蒜产业格局,在广州、长沙、上海和武汉等国内20多个大中型城市设立直销点,每年出口的大蒜及蒜制品远销到30多个国家和地区。去年,全县大蒜亩产值4000元,总产值达25亿元。通过冷藏、加工和产品研发,大蒜每年的附加值可增加5亿多元。全… 相似文献
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笔者近期在山东金乡县调查发现,大量新蒜有价无市,大蒜交易萎靡,蒜农和大蒜企业均持观望态度:中间商收蒜难,卖蒜更难。 相似文献
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<正>本周(4月14日-20日)以红保鲜级蒜为例,大蒜平均批发价格为3.33元/公斤,与上周相比,环比下降率为2.06%,价格小幅下降;总成交量为28245吨,与上周相比,环比下降率为5.31%,成交量下降;总成交额为9405.585万元,与上周相比,环比下降率为7.26%,成交额下降。主要原因:本周大蒜交易主要以出口加工、国内市场采购为主,扒蒜米为辅,国际市场加工采购平淡,国内市场采购积极性不高,压价采购;储存商销售积极,由于连续的价格疲软,部分储存商还剩余不多,又由于储存期已到,没有续库价值,急于出库,主动让价销售或抛售,造成价格混乱。南方新蒜上市,蒜米销量减少,加工蒜米采购量下降,而且新蒜上市后价格也是处于持续下 相似文献