科学认识食品添加剂 服务食品工业

随食品添加剂安全问题被广泛报道和关注,人们对食品添加剂的认识越来越多,人们大多数认为有食品添加剂就是坏事,添加剂就意味着食品的危害性,这是食品安全事件带给人们对于添加剂的错误认识,本文试图从客观角度分析食品添加剂,让它能够更好地服务于现代食品工业。     

现代分析技术在食品添加剂检测中的运用

食品安全直接威胁人类身体安全,目前,我国公众加强对食品安全的关注度,促进食品安全检测工作的开展.严格控制食品添加剂检测是保证食品安全的重要手段.介绍食品食品添加剂前处理技术,重点分析六种现代分析技术在食品添加剂检测中的运用.     

食品安全与食品添加剂的关系探究

食品安全问题关系国计民生,向来是社会焦点。当下,老百姓对食品添加剂‘谈虎色变’,其实完全没有必要。本文详细介绍了几种常见非法食品添加剂及其检测方法,又从食品安全的角度介绍几种安全的食品添加剂及其使用规定,旨在让社会对食品添加剂的使用方法和用量有一个清晰地认识,同时提高食品生产加工行业对食品安全的警惕性,力求为社会提供安全放心的食品。     

科学认识食品添加剂,使其更好地服务于现代食品工业

本文从食品安全事件中人们对食品添加剂的错误认识谈起,科学地讲解了食品添加剂的定义,介绍了其对现代食品工业发展的作用,并从加强非食品添加物质的管理、加强食品添加剂的生产与管理、加强食品行业操作人员的教育及国民食品安全知识教育等几个方面论述了如何使食品添加剂更好地服务现代食品工业。     

我国食品添加剂与食品质量安全探讨

在食品质量安全问题中,食品添加剂成为人们诟病最多的一项因素,尤其是合成食品添加剂已经成为"毒药"的代名词,所以加强食品质量安全检查非常重要。文章介绍了食品安全现状和存在问题,通过客观认识食品添加剂,结合问题探讨了我国食品添加剂与食品安全有关课题。     

食品检测中生物技术的应用分析

随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的不断提高,国家对食品安全问题的重视程度日益提高。各种新设备,新技术应用到食品检测中,其中生物技术在食品检测中的应用尤为广泛,生物技术不但提高了食品检测的精确度,也开拓了食品检测的更新。现根据笔者多年的实践经验,就生物技术在食品检测中的应用进行了详细分析,对相关从业人员有一定的参考价值。     

食品质量检测技术的现状与创新开发

民以食为天,这也决定了食品安全的重要性,保证食品安全,排除食品安全隐患,是当今社会的主要任务。因此,本文对食品检测技术的现状进行分析研究,并对其未来发展趋势提出展望。食品是维持生命活动的重要物质,如果食品质量出现问题,那将危害人们的身体健康,影响社会的和谐稳定。而为了从根本上解决食品质量问题,保护人民身体健康,就要加强食品检测技术的应用。食品检测技术是对食品中有害物质,包括:病原体、农药、兽药、化学污染物等进行检测,并对其做限量分析的一门技术,它对于保证食品质量安全具有十分重要的作用。     

食品检验检测体系存在的问题及完善对策

处在当前的经济改革发展背景下,食品的安全检测显得格外重要。由于食品安全关乎人们的生命健康,所以要对这一问题充分重视。文章就我国的食品检测的主要内涵以及重要作用进行了分析,然后结合实际对食品的安全问题加以论述,最后探究了食品检验检测体系的完善对策。     

论食品企业推行社会责任会计的必要性和相关措施

近年来我国频频发生食品安全事件,一些食品企业为了追求经济利益最大化而缺失社会责任意识,甚至触犯刑律,造成严重的不良影响。本文从食品安全事件给社会带来的"负效益"出发,在对社会责任会计的相关内涵进行阐述分析的基础上,提出食品安全需要社会责任会计,并对如何在食品企业推行社会责任会计进行深入地探讨。     

化学仪器分析技术在食品检测等领域质量控制中的应用研究

随着社会经济的不断发展,人们的生活水平不断提升,人们越来越重视食品安全对身体健康的影响,特别是在提出有关于"绿色"食品的概念之后,对于食品安全质量这一问题的重视度也得到了空前的提升。那么怎么样才能够对食品的质量安全进行保障也就成为了当今社会的一大重点。由于食品的保质期比较短,食品所包括的成分比较复杂,所以在检测的过程当中会出现诸多的问题,给检测带来了困难。为此,在食品检测中采取了化学仪器分析技术,通过此方法的应用,可以更好地对食品质量进行把控。     

食品质量安全检测与监督工作要点探讨

食品安全对于社会稳定发展有重要影响，如果出现食品安全事件很有可能影响人们对于食品企业的信任，会严重危害人们的身体健康。近年来，相关行业开始重视针对食品质量安全进行检测，监督食品生产的各环节，确保食品的安全性。本文对食品质量安全检测与监督工作体系进行分析，指出工作中存在的问题，提出有针对性的工作要点，以期为检测监督工作提供参考。     

面粉增白剂去留妾身未明

食品安全事关消费者的切身利益。有一个问题关系到我国一大半居民的饮食安全问题,那就是"面粉增白剂"是否需要被禁用问题,但这一问题似乎一直被"有意无意"地拖延着。9月12日,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见。在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)中,被人们俗称为"面粉增白剂"的过氧化苯甲酰,依然被列入面粉处理剂,这再次引来业界关注和讨论。     

食品安全检测标准存在的主要问题

民以食为天,食品的安全对人类发展来说至关重要。但是近些年食品安全问题频发,引起了多方的关注。为了能够让食品安全能够得到保障,我们除了要在食品生产加工方面加强监管力度,更要在食品安全检验标准方面不断完善相关检验标准,本文主要针对食品安全检验标准方面存在的问题进行简要论述,并针对相关问题提出了一些对策和建议。     

浅析我国食品标准现状及几点建议

我国现有近6000项食品及相关产业标准,但总体水平较低,要加快对食品中的农兽药残留、有毒有害污染物、致病微生物、真菌毒素、食品添加剂标准进行修订完善,并依法整合形成相关的食品安全标准。民以食为天,食品是人类赖以生存的基础,而作为规定了食品产品及其性能、检验方法等质     

第二讲：食品添加剂有没有毒（下）

天然食品添加剂是否一定比化学合成的安全 人们往往认为天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全，实际许多天然产品的毒性因目前的检测手段、检测内容所限，尚不能做出准确的判断。而且就已检测出的结果比较，天然食品添加剂并不比合成的毒性小。     

食品检测仪器设备的应用及展望刍议

随着社会的经济发展,人们生活越来越富足,但食品安全问题依然受社会各界的关注,是关系我国民生健康的重大问题之一。为此,食品安全问题我们不得不重视,国家在建设发展的同时,对食品安全监督工作要有效落实,严抓狠打食品安全事故,以及利用现代科学技术引入食品相关检测仪器,文章将详细分析食品检测仪器的应用以及发展方向。     

对我国食品安全问题的调查

食品安全是创建和谐社会,保证人民身体健康的必然要求。通过查找大量文献和实际调查,发现我国,特别是落后的农村地区存在严重的食品安全问题,主要表现在:食品病原微生物污染;食品农用化学品污染;食品环境污染物污染;食品添加剂污染;假冒伪劣食品。为了保证食品安全,除了政府应该建立完善的法律体系,加强食品检测力度外,消费者也应加强食品安全意识。     

食品分析检测技术研究

随着经济的发展,人们对品质生活的要求越来越高,食品安全也因此备受关注.某种意义上,食品分析检测技术保证了食品安全,为健康、安全生活创造了有利条件.科技时代,食品分析检测技术展现了蓬勃的生命力.本文在对食品分析检测技术发展背景作出简要分析和论述的基础上,重点研究了食品分析检测关键技术的特点及应用.     

食品安全的影响因素与保障措施研究

食品一直是人们生活中赖以生存和延续的因素,并且食品的质量也极大地关系到人们生活水平的质量和健康的质量,然而目前的食品安全问题并不让人放心,安全事故频繁发生,到底食品安全的影响来自哪里,又如何保障安全,是需要考虑的问题之一。本文拟从食品安全的影响因素出发,探究如何全面保障食品安全,希望能够给食品安全相关部门提供一些参考意见。     

食品安全管理与法规监管保障体系刍议

食品,作为人们日常生活中最重要的组成部分,安全问题就应该是我们关注的重点问题。但是近年来,频繁发生的食品安全问题也逐渐成为了人们痛心的问题。文章以食品安全隐患为主要研究对象,进一步探究法规监管保障体系问题。希望通过对相关问题的研究,引起相关工作人员对其进行有效关注,在遵守法律法规要求基础上,不断提升食品安全质量,使食品安全问题的隐患逐渐消除,保证我国食品行业的有效发展。