安全工作在饭店中的地位与作用

饭店安全工作历来是饭店工作中不可或缺的重要组成部分。安全为了经营，经营必须安全，重视安全，也就是重视经营，各种经营活动的开展都是建立在安全的基础上。只有安全有序的氛围才能促进经营，经营也才更有保障。     

饭居安全管理的八个“狠抓”

安全是饭店正常经营的前提和保障,安全工作的好坏,直接关系到饭店的声誉,关系到饭店的经济效益和社会效益。那么,如何才能抓好安全工作呢？结合工作实际,我认为饭店安全管理应重点抓好以下八个方面的工作。     

浅析发电厂治安保卫技防工作的现状及对策

发电厂地处两省交处，是市公安消防重点要害单位，厂区外围东面是含煤港，煤炭引来了四面八方的煤贩，来往人员极其复杂，厂区南面围墙之外就是两省道公路，西面北面一墙之隔的就是两省的村庄交界，长期以来周边治安环境差。加强治安保卫工作，特别是技防工作是维护企业安全稳定、维护企业利益重点工作，本文结合电厂实际，在总结分析发电厂治安保卫技防工作的现状及对策的基础上，提出了该项工作针对性的对策措施。     

客房安全预防与处理

客房部是饭店安全事故的重灾区，在客房工作中忽视必要的防范意识，客人对饭店的良好印象就会一扫而光，留下的只有遗憾和不满。要想提高客人的满意度，每位员工必须增强安全意识，提高对安全事故的预防与处理能力。尤其是客房部的新员工，必须尽快掌握各类突发事件的处理办法，将安全隐患控制到最低点。可以说客房安全是整个饭店安全工作的重中之重。现结合客房部工作的特点，将部分安全事故的预防与处理办法整理如下：     

如何强化饭店危机管理

危机管理工作至关重要，是饭店经营的基础。饭店危机管理的重点是：保障客人的人身和财产安全；保护职工的人身安全；保护饭店的财产安全；防火、防盗、防重特大事故。饭店要做好危机管理工作绝非易事，不能仅靠饭店的保卫部门。饭店危机管理涉及到每个部门、各个工作岗位和每位员工。     

一张可疑的身份证

饭店安全工作是一项综合性的系统工程,涉及到饭店建设的方方面面。各级管理者要站在全局的战略高度,充分认识安全的极端重要性。要做好安全工作,必须实现三个转变。     

江西省铁路护路联防

江西省综合委铁路护路联防组织以确保铁路安全畅通为己任，不断创新铁路护路联防工作机制，完善了一套行之有效的管理办法，塑造了一支素质高、战斗力强的护路联防队伍，打开了一个“创建和谐平安铁路”的工作局面。2003年以来，全省铁路沿线刑事案件、五类治安事件、路外伤亡、牲畜挡道、货盗赔款等逐年大幅度下降，为维护铁路沿线治安稳定、确保铁路行车安全、     

中职校学生安全之我见

近年来,由于中职学校扩招等原因,中职学校的治安防范工作日趋繁重和艰巨。影响校园安全的因素是多方面的,中职学校的治安防范工作必须走政府支持、社会参与、学校严管的综治之路。     

饭店餐饮企业安全工作是一项严肃的政治任务——浅议饭店餐饮企业安全工作建设与管理

安全工作是饭店餐饮企业一项经常性的管理工作,关系到国家政治安定和社会稳定,关系到饭店餐饮企业的平安发展和生死存亡,关系到个人前途命运和家庭幸福。针对饭店餐饮企业安全工作的特殊性,搞好饭店餐饮企业安全建设与管理,应主要抓好＂五个落实＂：教育训练要落实;以预防为主的方针要落实;制度建设要落实;安全部门的职能作用要落实;重点事故的防范工作要落实。     

客房安全管理刍议

客房安全是酒店服务质量的基础，也是酒店正常经营运转的保证。在酒店中可能导致客房不安全的因素有很多，诸如偷盗、失火、骚扰、食物中毒、疾病传播、利用客房作为犯罪场所实施黄、赌、毒犯罪活动等，都会给客人带来不安全感。加强客房安全管理对于树立饭店形象，提高顾客对饭店的忠诚度，增强饭店竞争力，有着十分重要的意义。     

视频监控在油区防范中的应用分析

面对日趋复杂的油区治安形势，油田保卫部门必须改进安全保卫管理模式，标本兼治，综合治理，切实增强应对油区治安复杂局面的能力，才能创造安全、稳定、和谐的生产环境，保障企业的科学健康发展。     

浅论旅游饭店的管理

一、工作的意义首先,客房安全直接关系到客人的满意程度。安全是客人的基本需要,一个安全的住宿环境是客人对饭店满意与否的重要方面。试想,一位客人在客房住了多天,对客房各项服务赞不绝口,但就在离店的那一天,钱包在客房被盗,客人对饭店的好印象就会一扫而光,留下的只有遗憾和不满。另外,客房安全直接影响饭店的经济效益。安全工作不力所造成的损失不仅表现为直接的经济损失,而且更主要地表现为声誉的损失。这种损失具有一种辐射作用,往往难以用数量来衡量。如果一家饭店开业不久就发生两起盗窃案件,使受损客人叫苦不迭、怨声载道,而其他…     

安全管理全员参与

饭店安全直接关系到国内外宾客和员工的生命财产安全，关系到饭店行业的社会公众形象，甚至关系到首都形象。安全系于大局，责任重十泰山，怎么强调都不为过。基于这样的认识，华融大厦在中国人民银行机关事务管理局的领导和帮助下，紧紧依靠全体员工，对安全工作实行全人员、全方位、全时段管理，取得了较好效果，在消防和交通安全、饮食卫生及设备用电管理等方面，分别被北京市和海淀区评为先进单位。下面结合几个具体事例，谈谈我们的经验教训。     

阅读

《现代饭店入职手册》旅游教育出版社2004年8月第1版 本书以提供现代饭店基础知识为主,主要包括:饭店管理机制及组织机构、饭店运转工作流程、职业道德、饭店安全、员工与饭店的关系、饭店行业标准、国际著名饭店品牌介绍、饭店服务用语等内容。 本书既适用于各类饭店的入职培训,也可作为各级旅游学校的基础教材;另外,还可供部分饭店管理者作为参考用书。     

论饭店基层员工福利制度的完善与优化

基层员工是饭店内部人力资源的重要部分，其工作态度直接决定饭店的整体形象和服务水平。基层员工福利是现代饭店薪酬体系的重要组成部分，关系着饭店吸引人才、使用人才、保留人才战略的实现。完善和优化饭店基层员工福利制度，主要包括设置普惠性和差异性并重的福利制度，加强饭店基层员工对福利制度的认识，对饭店基层员工实施弹性福利制度，让饭店基层员工对福利项目有建议权等。     

饭店总机安全管理不容忽视

总机是负责为客人及饭店经营活动提供电话服务的前厅部门。作为现代社会最主要的通讯手段，电话已成为饭店客人使用频率最高的通讯工具，在对客服务过程扮演着重要的、不可替代的角色，所以总机服务亦是饭店安全管理的重要内容。     

浅论旅游饭店的管理

一、工作的意义 首先,客房安全直接关系到客人的满意程度.安全是客人的基本需要,一个安全的住宿环境是客人对饭店满意与否的重要方面.试想,一位客人在客房住了多天,对客房各项服务赞不绝口,但就在离店的那一天,钱包在客房被盗,客人对饭店的好印象就会一扫而光,留下的只有遗憾和不满.另外,客房安全直接影响饭店的经济效益.安全工作不力所造成的损失不仅表现为直接的经济损失,而且更主要地表现为声誉的损失.     

浅析如何加强油田社区治安防范

随着社会主义市场经济体制的不断完善，油田社区经济得到进一步发展和繁荣，但也使原有的社会治安格局发生了变化，治安案件有所上升，治安管理难度增加，为社区治安防范敲响了警钟，加强社区安全防范成为社区建设的重中之重。为了更好地加快油田社区治安管理工作，实现有条不紊地发展．本文从四个方面阐述了如何着手加强油田社区治安防范。     

浅谈如何提高油田企业保卫人员工作能力和综合素质

油田企业内部保卫工作对内承担着维护企业政治稳定的职责，对外承担着保持良好治安环境的职责，油田内部治安保卫工作的好坏直接决定着企业的安全，影响着一个企业的建设与发展。虽然近几年的油田保卫工作在各方面都取得了明显的成效，但是如何通过提高保卫人员的综合素质和工作能力，从而提高保卫队伍的整体素质，仍是摆在我们面前的一大课题。本文就如何提高油田企业内部保卫人员工作能力和综合素质进行了探讨。     

对华南宾馆特大火灾的思考

火灾直接威胁饭店客人和员工的生命财产安全及饭店的财产全安，会使饭店在经济和声誉上付出沉重代价。2005年6月10日发生在汕头市华南宾馆的特大火灾事故，造成31人死亡、21人受伤。人们在痛心疾首之余，不禁要思考究竟是什么原因引发火灾；饭店如何将火灾预防落到实处；火灾一旦发生，饭店采取什么措施最有效。