浅析中长跑运动中的疲劳消除及营养补充

中长跑项目是田径运动的传统项目之一，其特点是运动量大，持续时间较长，消耗身体能较大。运动员正确地掌握技术，合理地分配体力，及时地补充营养是取得优异成绩有力保证。中长跑运动员的营养要求必须全面、多样化，食物要关味可口、易消化、营养素质好、植物性食物和动物性食物兼顾。     

老年人不能饮食过饱

老年人胃肠消化功能不断减退，如果吃得过饱，可导致上腹饱胀，使横膈上升，影响心肺正常活动，再加上消化食物时需要大量血液集中到胃肠道，从而导致心脑供血相对减少。容易诱发心肌梗死或中风。吃得太多，摄入的热量超过人体的需要，就容易肥胖。老年人过于肥胖更容易得病，因为食物在胃中停留的时间太长，会引起不舒服的感觉，给胃肠加重负担．     

这些食物边角料功效惊人

正你有在浪费食物吗?或许你认为将食物吃完就是光盘。其实浪费指的不仅仅是浪费你的饭菜,还指浪费你摄入的营养。而以下这些你不以为意的14种食物"边角料",恰恰是你浪费掉的营养。1鱼眼鱼眼,特别是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大     

秋冬进补:从温性食物开始养胃暖身

<正>秋季天气渐凉,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。秋冬进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。养胃即养人,我们在日常饮食中要多吃一些温补暖身的食物,不要让胃受累。1暖胃食物——温性食物温性食物有强身益气,滋补肠胃的作用。太过热性的食物会造成肝火、胃火旺盛,适得其反;过寒性的食物易造成腹泻、肠胃炎等疾病,因此养胃需吃温性食物,例如:牛肉、瘦肉、鱼肉、龙眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等。2暖身食物——蛋白质、优质脂肪蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养     

吃酸食可解夏季腹泻吗

夏天引起腹泻的原因多，而且比较复杂。如果是吹空调、受夜风着凉或是吃冷饮引起的，那么，吃酸食不仅不能缓解，反而会加剧腹泻。夏季腹泻应先再清楚原因，如果是因为“苦夏”导致消化能力差、消化液分泌少、食物积蓄而引起腹泻，不妨吃一点酸味食物，可以促进胃液分泌，腹泻可能得到缓解。     

疾病恢复期需注意的问题

病后必须增加营养,调节饮食。但是,突然摄入过多大补食物可能导致疾病复发。疾病刚愈,脾胃功能尚未完全恢复,对酒、肥肉、火腿、糯米、香肠、咸鱼、辣椒、胡椒等滋腻辛燥之品特别敏感,很容易因吃得过多而导致热病、温病和湿热病复发,患者会再度腹胀、发热、腹泻、舌苔厚腻、厌食等。一般认为,恢复期患者应该少食多餐,并应根据自己疾病的情况、体质的薄弱环节来安排饮食。此外,在疾病恢复期的朋友还须注意以下几点：1．忌烟、酒等不良嗜好。并注意坚持适当的体育锻炼,注意清洁卫生,以增强体质,     

能帮你清扫油脂的六种食物

一、茶 茶含有大量的食物纤维,而食物纤维不易被消化,停留在腹中的时间长了就会有饱饱的感觉。另外它还能燃烧脂肪,因为茶富含的维生素B1,能将脂肪充分燃烧并转化为热能。同时,茶可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。特别是云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。     

早餐宜吃热食

早晨，人们经常看到一些上班族拿着面包、馒头、糕点或饼干等匆匆忙忙边走边吃，而长期这样吃“干食”，会降低体力和脑力，导致身体抵抗力降低，极易患病。清晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能也较弱。这时吃一些“干食”，不但难以吞咽，而且早晨人体脾脏呆滞，胃津不润，各种消化液分泌不足，此时对食物的消化和吸收都不利。人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态。早餐应吃富含水分的食物或餐前适量喝些温开水、豆浆或热牛奶之类的液体。这样既可及时弥补…     

厨房垃圾处理机，您的家庭需要吗？

我们的家庭每天都会产生不少生活垃圾，这其中厨房的食物垃圾是最多的。这些垃圾也让我们愈来愈头痛，尤其在炎热的夏天，食物垃圾易产生臭味，还容易滋生细菌吸引蚊子、昆虫等，对舒适的家庭生活造成不小的影响。很多人已经厌倦了那种每天清理完厨房的各种垃圾后，再拎着垃圾袋跑到楼下去扔垃圾的方式。     

富硒食品中硒元素检测方法的研究进展

常食用富硒食物能够有效清除人们体内的自由基,具有抗衰老、提高人体免疫力、抗癌等作用。然而,长期食用含硒量低于0.1mg·kg~(-1)的食物易导致硒缺乏症,长期食用含硒量高于1mg·kg~(-1)的食物易引发硒中毒。因此,应重视富硒食物的种植以及硒元素的检测。本文分析了富硒食品中硒元素检测方法的研究进展。     

新品看台

<正>防溢锅盖透明强化玻璃,能直观的看到食物由生到熟的过程,烹饪过程尽在掌握,专利防溢泄压技术,防止汤水外流,食物营养和美味紧紧锁住不流失。带有自动喷气的功能,能防止因开锅外溢带来的麻烦和危险。自循环水珠的完美弧线型专利设计,形成比蒸汽循环更高级的"美味循环",令食物鲜嫩多汁入味!竖立放置节省空间,无需锅盖架,方便实用。清洗保养容易!     

生活百科

秋令五勤防感冒 　　俗话说“一场秋雨一场寒”。秋天气候变凉，人们稍有不慎就容易患感冒。秋令“五勤”则可减少疾病的发生。 　　一、勤锻炼 运动锻炼可提高机体免疫功能，增强抗病能力，可到户外散步、跑步、做健身操、打太极拳等，要适时适度，持之以恒。 　　二、勤食醋 秋季食物丰盛，应注意饮食平衡，荤素搭配，每日勤食点醋，有助于消化和杀灭病菌。 　　三、勤通风 居室要勤开窗通风，让室内空气保持新鲜、流通。但要注意保暖，不要着凉。 　　四、勤洗漱 入秋后早晚最好用冷水洗脸，晚睡前以热水泡脚，刷牙用温水，勤用淡盐水。 …     

神奇的豆粉儿

烤串．在北方人的生活中，算是最平常不过的一种食物，夏天的街边，大排档无处不在。许多投资者认为烤串是最简单易操作且成功率高的生意，结果却是烤不出新意．大众化的口味根本满足不了人们日益挑剔的嘴。     

关于教育收费问题的思考

教育收费特别是学校乱收费，一直是困扰我国教育发展的难点问题，它由产生发展到治理，又复发到再治理，经历了一个由乱到治，由浅入深，由明显到隐蔽反复的过程。     

海洋食品浮出海面

海洋生物富含人体易于消化的蛋白质和氨基酸。食物蛋白的营养价值主要取决于氨基酸的组成,海洋中鱼、虾、贝、蟹等生物蛋白质含量丰富,人体所必需的9种氨基酸含量充足,尤其是赖氨酸含量更比植物性食物高出许多,且易于被人体吸收。日本等国研制的浓缩鱼蛋白、功能鱼蛋白、海洋牛肉等,均以鱼类为主要原料制成。     

加班熬夜谨防胃受伤

目前中国有1.2亿肠胃病患者,消化性溃疡发病率为10%,慢性胃炎发病率为30%,是当之无愧的"胃病大国"2011年12月16日,某科技公司23岁的女职员方言因患急性胃溃疡,导致失血性休克而离世。这条消息在微博上被多次转发后,引来网友对胃病的广泛关注和讨论。     

“天黑请亮喵灯”——肯德基24小时营业服务的数字营销案

肯德基作为进驻中国的“洋品牌”之一，一直以提供贴心、健康的食物给中国消费者为服务宗旨。早在2009年，肯德基就开始拿出部分餐厅试水24小时营业，希望为消费者提供整洁舒适、安静卫生、地点便利、食品美味安全的温暖夜宵场所。为此，肯德基还特别为消费者推出了夜宵菜单，主要以“更易于消化、分量小、不会吃得太饱、口味更好”例如粥和KFC各种明星小食为主。     

食品中诺沃克样病毒和甲肝病毒检测方法研究进展

近年来，国际上有关食源性病毒性疾病的报道日益增多。其中，最重要的病原体是诺沃克样病毒（NLV）和甲肝病毒（HAV）。但由于缺乏快速灵敏的检测方法，无法有效地监控高危食物。即使在此类研究世界领先的美国，由于缺乏有效的检测方法，人们认为美国疾病与预防控制中心（CDD）目前所报道的发病人数也可能只是冰山一角。我国尚无此类流行病学统计资料，开展此类研究意义重大。     

浅析大学生消化性溃疡成因与对策

近年来越来越多的在校大学生发生消化性溃疡已成事实,该病的发生严重影响了学生的日常生活和学习,更严重的是如果该病不及时治疗一旦并发了出血、穿孔甚至会威胁到生命安全。大学生作为一个特殊的群体,其发病具有特定的常见原因,这里就此提出了相应的对策,目的是希望尽可能地减少该病的发生。     

冬季大脑、心肺、五官易发生病变 专家建议打好“三大战役”保卫健康

气候变化，对人体健康会产生不同影响，很多疾病都在冬季发作。诸如患有精神抑郁症者的疾病程度会加深：心血管患者的发病率、死亡率在冬季最高。那么，究竟怎样健康过冬呢？近日，记者采访了重庆市内相关专家。