北京市质监部门开展节日食品市场专项打假行动

经企业申报，北京市质监局组织审查组严格审查，国家质检总局审定，北京市第六批有6家食品生产企业符合规定的条件，获得了食品生产许可证。     

北京市质监部门展开建材市场专项检查

经企业申报、北京市质监局组织审查组严格审查，国家质检总局审定，北京市肉制品等十类食品首批有22家食品生产企业符合规定的条件，获得了食品生产许可证。现将首批《食品生产许可证》获证企业名单予以公告。     

北京市率先实行违规食品限期追回制度

本刊讯近日，北京市在全国率先实行了“违规食品限期追回制度”。据介绍，“违规食品限期追回制度”是国际食品质量安全监管的通行做法。为保障流通领域食品安全，北京市在实施“食品放心工程”过程中，在全国率先实行了这一制度“追回”主要通过三种渠道实施，即生产经营企业自己发现所生产经营的食品质量有问题主动追回；执法部门在监督检查中发现违规食品，强制生产经营者追回；对可能存在严重危害人体健康和安全隐患的食品，实行紧急追回。北京市有关部门承诺，对市场上可能存在严重危害人体健康和安全隐患的食品，一经发北京市率先实行…     

狠抓源头 深化食品生产加工环节监管

近年来,随着人们生活水平的逐步提高和食品安全事件的不断曝光,食品质量安全问题越来越受到广大群众和各级政府的高度重视。一年多来,北京市质量技监系统通过对北京市食品生产企业的有效监管,坚持“四个严格”,即：严格企业标准备案审查：严格食品生产许可证发证考核和市场准入：严格从食品生产源头加强产品质量监督抽查：严格执法检查和食品生产源头打     

北京市公布第九批 第十批获得《食品生产许可证》的企业名单

经企业申报、北京市质监局组织审查组严格审查，国家质检总局审定，北京市第九批有9家、第十批有11家食品生产企业符合食品质量安全市场准入的条件，获得了食品生产许可证。现将第九批、第十批《食品生产许可证》获证企业名单予以公告(名单附后)。     

北京东城区质量技监局关注奥运食品质量安全

奥运餐饮供应基地与供应企业的遴选与监控是奥运餐饮服务运行的一项重要工作,直接关系到奥运食品安全。按照《北京2008年奥运餐饮供应基地和供应企业遴选与监控工作方案》及《北京2008年奥运餐饮食品供应生产企业(北京)入围暂行标准》的要求,北京东城区质量技监局向北京市质量技监局推荐了北京稻香村食品有限责任公司等3家食品生产企业入围。北京稻香村食品有限责任公司作为东城区惟一一家大型食品生产企业、百年老字号企业,被市质量技监局列入第一批奥运食品供应企业备选。日前,北京市质量技监局总工程师亲自率队,与东城区质监局一起,对北…     

共担责任 共创和谐——国家质检总局2008年“3·15”宣传咨询服务活动侧记

3月的北京，阳光明媚，春风拂面。3月15日，是国际消费者权益日。这一天，在消费者云集的北京市王府井大街，由国家质检总局主办的大型宣传咨询服务活动拉开了帷幕。国家质检总局副局长支树平、北京市副市长程红出席活动开幕式并致辞。来自国家质检总局，北京市质量技术监督、检验检疫部门，有关食品检测机构和食品生产企业等近百家单位在这里为广大消费者提供了热情、全面的咨询和服务。     

北京市首次出台《蔬菜安全卫生要求》强制性标准

从７月１日起，北京市蔬菜生产企业生产的蔬菜，必须按北京市质量技术监督局发布的《蔬菜安全卫生要求》标准组织生产。这是质监部门为积极推进北京市食品放心工程，加大对食品生产源头的整治规范力度而推出的一项新举措。《蔬菜安全卫生要求》规定了蔬菜中重金属及有害物质的限量；蔬菜中农药最大残留量限量；蔬菜生产中禁止使用的农药；蔬菜中硝酸盐的最高限量；即食蔬菜中大肠菌群限量，以及产地货批、市场货批、抽样方法、检验项目、判定规则等都作了详细规定，特别是对蔬菜的包装、标签标志、运输、贮存也作了明文规定。北京市首次出台…     

北京将重点监管25类高风险食品 乳制品每周监测

北京市2013年起将对食品生产企业实施"风险"监管,其中,食用油、乳制品等25类食品首次被明确划定为高风险产品。这25类食品包括食用油、乳制品、白酒、糕点、婴幼儿或者是其他配方的骨粉等。这次北京对食品生产企业风险等级划分主要是依据4个方面的考量标准,包括结合每类食品的自身特点,使用人群的敏感性还有食品生产工艺的复杂程度,以及食     

北京市食品冷链物流问题探析

通过对北京市食品冷链物流相关企业的调研和对北京市食品冷链物流的现状进行分析,从主体要素、客体要素和设施设备要素三个方面对北京市食品冷链物流存在的问题进行了探析,促使该行业日后更好的发展。     

连续三年全国统检合格——五家汽水生产企业受到表彰

北京市北冰洋食品公司、北京市百事可乐饮料有限公司、北京市雪龙饮料厂、北京市双桥乳品厂、北京市京东福利清真食品厂五家企业生产的瓶装碳酸饮料(简称汽水)连续三年在全国统检中被定为合格产品,目前,在国家技术监督局和北京市技术监督局召开的新闻发布会上受到表彰。国家技术监督局副局长李瑞、北京市政协副主席封明为、北京市人大副主任夏钦林、国家技术监督局监督管理司司长叶柏林出席发布会并向获奖单位颁发证书。新闻发布会由北京市技术监督局局长连廉主持,北     

北京市质监局加强对危险化学品生产许可证管理

为了加强对危险化学品的管理，北京市质监局最近下发了《北京市危险化学品生产企业申请取证情况》、《危险化学品实施生产许可证申请单元目录》，要求北京市各区县局对所辖区域内未取证的危险化学品生产企业进行调查，并将《未取得危险化学品生产许可证企业情况调查表》报北京市质监     

QS现场审查应把握的几个重点

自2002年国家质检总局开始对加工食品实施食品质量安全市场准入制度以来，已先后对三批28大类约525种食品实施“食品生产许可证”管理。这对提高食品质量的整体水平、规范食品生产企业的生产行为、强化食品生产企业的质量意识、加强对食品生产企业的监管，都起到了积极的促进作用。     

取缔无生产许可证食品加工企业福建将分三步走

按照国家质检总局对食品加工业质量安全监管的要求，我国对28类525种食品实施严格的生产许可制度，目前，28类食品申请取证工作已全面展开，国家已经对其中的15类无证（食品生产许可证）企业开展严肃查处。按照总局的要求，对无证食品生产企业要坚决取缔关闭。     

为食品安全“黑名单”制度叫好

据新修订的《北京市食品安全条例》,从2013年4月1日起,北京市食品生产经营者生产经营有毒、有害食品,对人体健康造成严重后果、构成犯罪的,终身不得从事食品生产经营活动。坊间对此形象地称为食品安全"黑名单"制度。这也是继质量信用"黑名单"之后,官方出台的又一"出局"性硬制度。此前的2012年5月,国家质检总局要求以组织机构代码实名制为基础,建立企业质量信用档案,实行质量信用"黑名单"制度,旨在全国范围内推动建立质量诚信体系长效机制。并在食品、食品添加剂等重点领域开展试     

国家质检总局在北京王府井举办3·15宣传咨询服务活动

3月15日上午,由国家质量监督检验检疫总局主办的大型宣传咨询服务活动在北京王府井大街拉开了帷幕。国家质量监督检验检疫总局副局长支树平、北京市副市长程红出席活动开幕式并致词。来自北京市质量技监部门、检验检疫部门,有关食品检测机构、食品生产企业等近百家单位在这里为广大消费者提供了热情、全面的咨询和服务。     

我国企业实施HACCP的现状及其扩散机制研究

HACCP是对食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法,是迄今为止控制食源性危害最经济、最有效的手段。文章基于对北京市食品业的调查数据,对我国食品企业实施HACCP管理体系的现状及实施的障碍因素进行了分析,提出了该管理体系在我国推广的政策建议。     

信息窗

未经许可不得生产食晶添加剂 近日，国家质检总局公布了《食品添加剂生产监督管理规定》（征求意见稿），拟对《食品安全法》中的食品添加剂生产许可制度做出细则规定。《规定》明确提出：“生产者必须取得生产许可证后方可从事食品添加剂的生产。”也就是说，未获得生产许可，企业不得生产食品添加剂。这意味着生产食品添加剂的企业准入门槛将大大提高。     

北京市肉类食品冷链物流现状分析及改进策略

通过对北京市较具有代表性的多家企业进行调研,分析比较得出了北京市肉类食品冷链物流的现状及待解决的问题,并对这些问题提出了可行的解决方案和优化策略,为北京市加快发展和完善肉类食品冷链物流提出了建议。     

北京市肉类食品冷链物流现状分析及改进策略

通过对北京市较具有代表性的多家企业进行调研,分析比较得出了北京市肉类食品冷链物流的现状及待解决的问题,并对这些问题提出了可行的解决方案和优化策略,为北京市加快发展和完善肉类食品冷链物流提出了建议.