合肥五星级酒店标准化服务浅析

中国加入世界贸易组织以后,与世界其它各国之间的经济联系越来越密切。很多行业壁垒对于国外的企业会逐渐的消除,国外一些企业会很快的进入到中国的市场。这对中国企业的冲击很大。而在酒店行业这种冲击已经体现出来,所以本土的酒店需要更加快的成长以适应新的环境,从而能够与狼共舞。提升酒店的竞争力,是摆在中国酒店人面前迫在眉睫的问题。如何提升则是一个一直以来大家都广泛讨论却得不到具体答案的一个问题。本文试图从执行标准化服务方面来说明这一问题,通过分析合肥大多数五星级酒店标准化服务执行方面的不足,根据专家学者以及酒店有经验的服务员的建议,以及自已的思考和整理,给出了一些建议和对策。     

理性看待五星级酒店的是是非非

当今中国的酒店行业,犹如电影《无间道》里的"江湖",而五星级酒店作为酒店行业的高端群体,正如这个"江湖"里的"高级社团"。正所谓"有江湖的地方,就难免会有厮杀,有厮杀就难免会有人为此付出代价"。作为"高级社团"的五星级酒店,在腥风血雨的厮杀中,只会出现两种结果:要么就是厮杀双方妥协退让,最后形成共存共荣;要么就是厮杀双方力抗到底,最后来个重新洗牌。无论是共存共荣,还是重新洗牌,我们都希望作为高端群体的五星级酒店,能够成为大众生活真实的一部分,而不仅仅只是利益团体是非斗争的绝杀筹码。     

智能化对五星级酒店的影响分析

本文通过介绍三种智能化系统在五星级酒店应用的情况,分析智能化发展对五星级酒店的一线服务部门岗位设置、组织结构、人力资源需求等方面带来的影响,并提出解决方案。     

五星级酒店的自助餐厅设计(二)

五星级酒店自助餐厅设计的方法与逻辑,餐厅的经营管理模式,自助餐厅的角色、特点以及设计方法、设计逻辑。     

五星级酒店的自助餐厅设计(一)

五星级酒店自助餐厅设计的方法与逻辑,餐厅的经营管理模式,自助餐厅的角色、特点以及设计方法、设计逻辑。     

浅析五星级酒店的网络经济运用——以希尔顿酒店为例

随着网络技术的发展,传统经营模式已不能适应激烈的竞争环境,酒店在线业务因其随时性及便捷性创造了高利润,该渠道将成为发展的必然趋势。本文以希尔顿酒店为研究对象,分析互联网时代希尔顿酒店利用网络经济开展线上业务的优势、问题及解决方法,结果表明线上业务不仅能为酒店降低成本和扩大品牌影响,而且提高了客户的忠诚度。     

基于eWOM的酒店顾客满意度影响因素分析——以哈尔滨五星级酒店为例

随着网络信息化的普及,eWOM已经成为潜在消费者获取所需信息的重要渠道,并进一步影响其主观选择行为.选取携程网上哈尔滨市23家五星级酒店为研究对象,爬取各酒店57368条在线评论,基于高频词分析和情感分析对评论数据进行处理.结果表明:哈尔滨市五星级酒店的顾客满意度总体水平较高,酒店顾客满意度的影响因素包括七个方面,且各影响因素的满意度均值均在4分以上,排序为环境、位置、卫生、价格、服务、餐饮及设施.研究为提升酒店顾客满意度,进而加强酒店形象、维系客户关系提供了有益借鉴.     

青岛红树林度假世界 可持有式五星级酒店精彩亮相

近期,坐落在青岛黄岛区灵山湾休闲度假区核心区域的青岛红树林度假世界,一期还未正式开盘,已吸引了众多青岛人前往一探究竟,揭开中国第一度假目的地综合品牌的神秘面纱。而让青岛人真正拥有属于自己的酒店的红树林可持有式酒店运营模式,也引起了业界和社会的兴趣与关注。据了解,青岛红树林度假世界其总面积达到77万平方米,4000多间客房,相当于8座五星级豪华酒店,共有     

对地域性特色酒店设计的探索——以湘家荡五星级酒店为例

以湘家荡五星级酒店设计为例,探索如何设计出具有地域性特色的五星级酒店,如何充分考虑她域文化,通过巧妙地设计手法体现地方特色,因为一个具有艺术文化内涵的酒店才是有品味和有生命力的。     

基于网络评论的五星级酒店服务质量分析——以无锡君来湖滨酒店为例

越来越多的顾客出行前会对入住酒店的网络评论做"功课",特别是评论的内容和评分将直接影响顾客的选择意愿。本文选取携程旅行网作为样本网站,运用内容分析法,对无锡君来湖滨饭店服务质量的现状进行了分析,并针对服务质量中的不足提出了更新酒店设施设备、改进在线回复质量等建议。     

青岛万达艾美酒店获评为中国五星级酒店

日前屡获殊荣的青岛万达艾美酒店被中国旅游星级饭店评定委员会正式评定为中国五星级酒店。为了确保酒店的整体运作和服务达到国家五星级标准,来自市、省及全国旅游星级饭店评定委员会的业内专家,多次考察酒店,倾听汇报,根据国家《旅游饭店星级的评定与划分》规定,对酒店的硬件设施及服务水准进行了严谨、公正而细致的评定。经过一年多的运作,我们非常高兴能够正式挂牌五星。酒店总经理宁思远说,我们全体同事将继续以客人体验为服务核心,不断创新,为来自海内外的游客带来富含创意及品位的全新     

“弃星潮”满月 本刊回访——酒店摘星究竟带来了什么?

正POINT中央八项规定出台以来,各级政府严控会议费支出,一些地方在会议费管理办法中做出限星的规定,中央各部委的四类会议场所也被限制在四星级以下的定点饭店。在这个背景下,些星级酒店纷纷弃星、降星。针对此现象,我们杂志曾做过专题《摘掉星星的你》,一个多月过去了,摘星在行业中引发了哪些回响?酒店对此做了哪些调整及有哪些创新?就相关问题,我们采访了相关人士。     

无星级的价格何谈提供五星级的服务？

也许是酒店业竞争环境的日益加剧,也许是部分酒店业主在经营上的手足无措,为了招揽生意,向客人承诺以无星级的价格享受五星级的服务。尽管这种营销策略可能会吸引一些贪图便宜又有虚荣心的少数客人,但我认为大部分人不会相信这些酒店提出的五星级服务能够如实兑现,因为天下没有免费的午餐,没有白捡的便宜。如果五星级服务每个酒店都能提供的话,为何星级酒店的价格还是居高不下？因此可以得知这部分酒店经营者是言过其实的骗人之举。在这里以我从事酒店多年的经验和自己的职业道德,向人们揭穿部分酒店的这种“生意经”。     

女士专属,五星级酒店的"性别战"

除了用更温和的设计来阐述,还增加了"针对女性的多元化个性服务"在全球旅行者的视野内,高端酒店专为女性住客设立专属楼层,早已不是什么新鲜事。但在国内,这样的风潮正在五星级酒店兴起。在2010年开业的厦门艾美酒店成为艾美旗下国内第一个推出性别楼层的五星级酒店的同时,杭州黄龙饭店也以新开设的女性楼层迎来了美国好莱坞明星布莱特·摩根和联合国助理秘书长、联合国人居署代理执行主任英格·比约克·克莱弗比的到访。女性与酒店——这两个名词首次一同出现要追溯到上世纪30年代。当时美国女性在职业领域逐步取得了与男人对等的权利,1923年开业的纽约阿莱顿酒店(TheAllerton Hotel)首推女性专属客房,尚未     

呼叫中心的中国式兴起

企业的呼叫中心正在从一个简单的服务部门变成一个渠道．通过它你可以享受服务．也可以做销售．还可以做其它的事情     

法国航空公司中国式的空中服务

很少有人知道,法国航空公司在中国发展的足迹几乎可以用“先驱者”来形容。事实上,法航开发中式产品已有多年历史,它包括法航在各办事处和各机场提供的地面服务以及飞行中的机舱服务。     

论消费个性化下的酒店服务营销策略维度

现代营销意识在我国酒店业中逐渐得到发展。消费个性化的今天,酒店企业应以满足顾客的需要为目标,立足长远,不断提高服务营销能力,充分运用个性化服务来应对消费者需求的变化。而成功实施消费个性化下服务营销策略维度的调整与确定,是酒店在激烈的市场竞争中脱颖而出迅速成长的有力保证。     

对我国酒店实行绿色营销的探讨和建议

酒店行业竞争日益加大,消费者绿色消费观念加强,政府和社会环保机构、NGO不断努力,为营造绿色消费环境不断努力。而绿色营销本已不是什么新鲜事,但作为酒店,在绿色营销中还存在哪些问题,如何寻找对策解决这些问题是本文着重讨论的关键点。同时我们还必须认识到绿色营销不仅是酒店,更是整个社会需要接纳的一种模式,相信企业选择绿色营销作为战略一定可以取得长足的效果。     

中国将成为高端奢华酒店复苏引擎

喜达屋酒店与度假村国际集团首席执行官Fritz van Paasschen先生在2009年被问得最多的问题之一就是：“奢华的时代已经终结了吗？”他坚信奢华产业的没落被大大夸大了。从根本上来说,奢华必将回归,它一贯如此。正因为奢华产业经受了如此严重的压制,它将会以无比强大的势头回归。新兴市场中散布着大量财富,而全球拥有奢侈品消费能力的人数也呈几何级增长,这一切都对奢侈产业构成了强有力的支持。     

商业模式的中国式嬗变

异联其实并非异业联盟模式的独行者．智能商圈、多购网、财归天下网、通亿商城、E消费等企业的商业模式也非常类似,他们至今还活跃在中国城市的各个角落。于这些企业身上．能够折射出国人创造商业模式时的某些弊病。