夏季保健的误区

夏季气候炎热，昼长夜短，相对其他季节而言，人们在衣食住行方面更注意养生保健，但或习惯使然，或主观臆想，或受误导，不少人夏季保健的观念和行为上常常出现误区。     

配制观赏鱼颗粒饲料注意事项

全价观赏鱼颗粒饲料与天然饵料相比，其优越性主要表现在以下几个方面：一是来源比较稳定，可一年四季连续生产，而天然饵料易受季节制约；二是可按观赏鱼生长发育不同阶段的不同营养需要随时调整饲料配方，既满足了观赏鱼不同阶段的营养需要，又降低了养殖成本；三是可根据季节的变化，添加一定量的药物来防治一些常见的鱼病，从而提高观赏鱼的成活率；     

中关村电脑节企业扮主角

一个人在水面上跳跃、慢走、急跑，平静的水面荡漾出层层涟漪。 春日满天飞舞的花瓣．夏季出淤泥而不染的荷花．金秋的落叶．寒冬的飞雪，超越现实世界的美妙的季节更替……     

早餐与美容

早餐与美容早餐与美容关系密切。一位营养学家简明扼要地说：“想要年轻健美，早餐绝对要吃！”吃早餐，还要讲究质量，注意摄入营养性高的食物，如牛奶、鸡蛋等。要知道，营养才是美容之本。一日三餐，一天中人体所需养分按照这种分配次数进食，少吃一顿，就等于每天缺乏...     

春忙时节话耕牛

春忙时节话耕牛春季是使役耕牛的大忙季节，如果饲养不好，使役不当，耕牛导致因过度消瘦而死亡。因此，春季饲养和使役耕牛时要注意以下五点。一、加草增料科学喂养。目前，正值早春，天气较寒，光靠放牧不仅吃不饱，也满足不了其营养需要，所以，必须喂优质青于草、谷草...     

夏季多吃凉性蔬菜

夏季是蔬菜、水果大量上市的季节，这个季节吃什么蔬菜、水果有益于身体健康也是有讲究的。专家指出，一个人每天吃500克的瓜菜等于喝150毫升高质量的水，具有降低血压作用的瓜类蔬菜、凉性蔬菜、“杀菌”蔬菜都是夏季更宜食用的食品。夏季要多吃西瓜，有人把西瓜比喻为夏季天然白虎汤，因为西瓜性凉、甘、寒，吃了不会引起上火一心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。     

高山“反”种荷兰豆

荷兰豆顺季栽培为冬季播种、春季收获,到了6月份后市场上很少有荷兰豆供应了。利用高山夏季冷凉气候栽培荷兰豆,每亩产值可达2 500—3 500元左右，每亩纯收入2000-3000元以上。荷兰豆反季节栽培与顺季节栽培不完全相同，要注意以下几个方面。     

肉牛精饲料的配制及注意事项

肉牛主要以粗饲料为主,但粗饲料不能满足其营养需要,需要补喂精饲料.精饲料营养全面与否,直接影响到肉牛生长发育.在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项：     

我国研制成功抗氧化营养大米

一种名为“德润生CEB营养米”的中国大米日前在北京召开的“抗氧化营养研究和国民健康论坛”上受到中外专家的广泛关注。经美国农业部严格检测，这种大米抗氧化营养含量达28．78％，创造了世界粮食中前所未有的数据，已通过美国官方机构的认证。     

如何看待学校食品安全与健康——专访四川省营养协会理事、四川省疾控中心营养与食品安全卫生所副主任医师刘祖阳

食品安全问题，一直以来深受人们的关注。近些年来，食品安全事件频繁发生。进一步引起了社会各界的高度关注，尤其是学校食品安全。学校食品安全关系到学生的健康发展，也关系到国家未来栋梁的身体素质，保证学校食品安全是国家有关部门的重要职责．同时．研究学校食品营养健康也是营养学专家、学者的重要课题。新学期临近，临近9月，本刊特别策划了“关注学校食品安全与健康”的专题报道，邀请了四川省营养协会理事、四川省痪控中心营养与食品安令卫生所副主任医师文刘祖阳专家做客本刊，共同探讨青少年食品健康话题。     

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道家喻户晓的东北名菜，自古以来就是菜中上品，营养和味道都是谌称绝配。此菜营养丰富，可温中补气强五脏，同时还能降低血脂、血糖、血压，简简单单的一道菜就能满足现代饮食“一荤一素一菇”的营养原则。     

夏天,吃出精致和美丽

夏季天气炎热,体能消耗大,人们往往都有食欲减退的现象。重庆市营养学会副会长、第三军医大学营养学教研室石元刚教授建议大家,在夏季饮食调配上,既要注意把握清淡,又要保证机体能量及各种营养素的需要。对于愿意花心思和时间,亲自下厨烹制开胃养生菜的主妇们,私家厨房"姐姐家的客厅"的小罗大厨,向大家推荐了几款,用养生食材制作的夏季健康菜品。     

夏季养生茶

夏季喝什么茶好呢？夏季天气炎热,人体流汗的速度也会变快,这个时候一定要多注意补水,在室外工作的朋友要做好防晒工作,而长坐办公室空调房的则要多喝水。喝茶是夏季最养生的方法之一,那么夏天喝什么茶有清热解毒的作用呢？一起来看看。     

十种营养强化剂在液态奶中的应用

文章介绍了近几年液态奶中常用的营养强化剂的功能特性及使用方法,并提出在设计营养奶配方时应注意的问题;对功能性液态奶的发展做了展望,认为功能性乳制品将成为我国未来乳制品发展的重点方向。     

竹笋的采收与保鲜贮藏技术

竹笋是我国的传统食品，其营养丰富，是人们喜爱的蔬菜。竹笋除作蔬菜鲜食外，主要用于加工清水笋罐头或发酵后生产各种调味笋。由于产笋期集中且季节短，往往造成产笋旺季来不及加工处理而烂笋，但淡季又无笋应市的局面。所以，采用保鲜贮藏技术来调节竹笋的市场供应余缺，很有必要。     

邓彦君“福家”秘诀

邓彦君没有高学历．没有好背景，可如今，正值而立之年的她，却在绵阳市内拥有“福家”营养快餐和5个加盟店，同时还开设了“塞维娜”美素国际连锁美容美发中心和绵阳市华瑞诺建筑陶瓷有限公司，拥有70余名员工。在短短的12年内．她的资产达500多万．在520万人口的绵阳市成了一个响当当的人物。     

北京市商业银行——中小企业的“娘家人”

中小企业的发展是中国经济的一个战略问题，近两年政府和社会各界对其扶持的力度一年比一年大。其实从世界经济的角度讲．中国的企业都是中小企业。而从国内的划分来看．资本额低于五亿元人民币的企业都被称为中小企业，这些企业中的大部分年营业额只有几百万甚至几十万，但是他们具有很高的成长性，很有可能成长为明日的巨人．问题在于它们是否能够得到成为巨人的营养和良好的发展环境．     

春运雏鸡四注意

春运雏鸡四注意春季是育雏的黄金季节，养禽专业户大都需要从外地购进良种雏鸡、雏鸭等。雏鸡在运输途中，易染疾病，易受不良环境影响造成大批死亡，因此，必须注意以下４点：１．运雏时间。挑选眼大有神、体质健壮的雏鸡，羽毛干后即可运。最好２４小以内运到目的地，最...     

直击学校食品安全与学生营养健康——“饮”领未来 从小抓起——关注当前中小学生健康成长问题

学校作为人口聚集区，作为一个特殊人群区域。在社会食品安全事件频发的时代背景下，如何加强学校食品安全．严密防控学校食品安全恶性事件发生，是各级各部门的共同责任。确保学校食品安全，守住学生健康生活的底线。注重学生营养膳食。为学生健康成长提供富有营养的食品，这既是对孩子生命的尊重．也是对社会、对国家、对未来的高度负责。     

快餐业掀起“中式”大战 本土企业以“营养”挑战洋巨头

中西快餐的竞争高峰在一场营养大战中开始了，但是，营养和卫生是餐饮业最基本的要求，而不是某一个品牌可以独享的资源。虽然中式快餐市场越来越被看好，但双方都在“营养”上做文章或许是把劲儿使错了方向。