餐饮行业的成本控制

随着经济社会发展水平的不断提高,餐饮行业领域迅速发展,行业内的市场竞争越发激烈,餐饮企业的生存发展面临较大挑战,要求餐饮企业必须加强成本控制管理。本文针对餐饮企业的成本控制,首先分析了餐饮成本控制的概念特点和强化成本控制的必要性,进而分析了餐饮行业成本管理中存在的问题,最后就加强餐饮成本控制进行了系统论述。     

餐饮企业成本管理的问题与对策

随着国民经济的不断发展,居民生活水平不断提高,对生活质量的要求也越来越高,餐饮行业与国民的生活息息相关,在国民消费水平快速上升的影响下,餐饮企业得到了快速的发展。由于餐饮行业的发展势头较好,市场中涌入越来越多的企业,餐饮企业面临的竞争压力也日益加剧。餐饮企业为了保证自己在激烈的竞争中不被淘汰,需要积极改变传统的管理模式,尤其是成本管理,改进优化成本管理中存在的问题,提升企业的经济效益。     

餐饮企业成本控制存在的问题及建议

我国餐饮行业历经多年的发展,已由以往单一业态发展形式逐步转变为多业态化、连锁化、集团化的业态发展形式。餐饮企业的营业成本逐步增加,单纯性提升餐饮行业的毛利率存在一定难度。为了实现餐饮企业利润最大化,需要提升餐饮企业的成本控制水平,在保持原有服务水平的基础上,有效缩减餐饮企业的经营成本,让餐饮企业在激烈的市场竞争环境中获得竞争优势。为此,本文对餐饮企业成本控制的相关内容进行探究,以期帮助餐饮企业合理降低经营成本,提升竞争力。     

餐饮企业成本控制的问题及对策

社会经济水平的提升使得国民生活质量也随之提高,这对于餐饮行业来说既是机遇也是挑战。餐饮企业在面对消费群体与营业利润持续增长的同时,也要面对市场饱和所带来的行业竞争。因此,餐饮企业要想提升自身的竞争优势,更好地适应外部环境,就必须要重视成本管理工作,拓宽企业的经济效益空间。本文以餐饮企业成本管理过程中存在的问题为基础,分析加强成本控制的有效策略。     

浅论降低餐饮企业经营成本的对策

减少成本就是在增大利润.微利时代,怎样才能合理降低企业成本以求利润的最大化呢?各种行业有不同的降低经营成本的各种对策,本文就餐饮业的现状入手,探讨一下,在竞争日趋激烈的今天,餐饮企业要如何更好地利用有限的资源取得竞争优势.实行"降低成本,控制消耗,提高经济效益"成为餐饮行业关注的重点.     

中小餐饮企业成本管理存在的问题及对策——以朝阳重庆火锅为例

随着我国餐饮行业的快速发展,中小餐饮企业之间的竞争也越发的激烈起来。如何在市场竞争中脱颖而出,就成为我国中小餐饮企业需要面对的现实问题。成本控制是企业节约成本,提高利润,增强竞争力的重要手段。根据朝阳重庆火锅的成本管理现状,分析其存在的问题,并针对这些问题提出相应的解决对策,希望对提高中小餐饮企业成本管理水平有所帮助。     

对于我国连锁餐饮业成本控制的思考

规模化的餐饮企业是一种比较现代化的先进模式,这样一种集约化的形式本身就是一种成本控制的表现。尤其是随着肯德基和麦当劳这些连锁洋快餐在我国的飞速发展扩张,连锁经营的模式逐步成为餐饮行业的主流。本文主要是立足于我国连锁餐饮行业实际,希望可以有助于我国连锁餐饮企业成本控制的战略落实,促进我国连锁餐饮企业的快速发展。     

对于我国连锁餐饮业成本控制的思考

规模化的餐饮企业是一种比较现代化的先进模式,这样一种集约化的形式本身就是一种成本控制的表现。尤其是随着肯德基和麦当劳这些连锁洋快餐在我国的飞速发展扩张,连锁经营的模式逐步成为餐饮行业的主流。本文主要是立足于我国连锁餐饮行业实际,希望可以有助于我国连锁餐饮企业成本控制的战略落实,促进我国连锁餐饮企业的快速发展。     

试论餐饮行业成本管理与控制

近年来，随着我国经济社会的不断进步与发展，餐饮行业发展壮大起来，并逐渐成为我国支柱性产业之一。餐饮行业不仅在一定程度上提升了我国的经济发展水平，同时也有效提高了人们的生活质量和品质。现阶段在我国市场经济深化改革背景下，越来越多的餐饮企业涌入市场，加剧了我国餐饮行业的市场竞争。在这种环境下，大多数餐饮企业将精力放在了经营管理上，对于成本管理与控制关注度较少。本文对餐饮行业成本管理与控制现状及问题进行分析，并在此基础上提出了成本管理与控制措施，旨在推动餐饮行业高质量发展。     

电子商务与我国餐饮业的发展

我国餐饮业现状是需求不断增加,市场规模不断扩大,餐饮企业开始重视品牌优势的塑造,注重企业规模的扩大,注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张,餐饮行业竞争激烈,赢利企业占比低。而电子商务具有营销成本低、经营规模不受限制、支付手段高度电子化和便于收集和管理客户信息的特点。电子商务可以大大降低餐饮企业的采购成本、为餐饮企业提供广阔的顾客渠道、为餐饮企业拓展销售的模式。餐饮业也有适合发展电子商务的特点。将电子商务与餐饮业有机结合应该采取：科技引进餐饮业,实现烹饪技术的现代化;加强餐饮行业的网络化建设;加强信息的交流与共享,由行业竞争走向战略联盟;加强餐饮行业的电子商务人才培养;与文化旅游、休闲娱乐等其他服务行业配套发展,充分发挥网络服务的开放性和包容性。     

海底捞公司员工激励机制优化研究

随着我国国民生活水平的提升,餐饮行业在国民经济中发挥着越来越重要的作用。作为一个劳动密集型行业,餐饮企业的发展离不开对员工的高效管理,而高效管理的重要保障在于科学合理的激励机制。本文系统分析了餐饮行业员工的普遍特点以及当前企业激励机制存在的问题,以餐饮行业的明星企业海底捞为例,总结其激励机制的独特之道,并在此基础上提出餐饮企业员工激励机制优化的基本建议,以期推动餐饮企业更好发展。     

勘察设计企业成本管控探究

改革开放以来,我国勘察设计行业也在不断发展革新,各勘察设计企业如雨后春笋般发展壮大,在很多方面取得了一定的成就。 然而勘察设计企业的成本管控依然存在多种问题,文章通过探究勘察设计企业成本管控的意义、勘察设计企业成本管控的现状,并提出勘察设计企业成本管控的建议。 旨在让勘察设计企业在成本管控方面有一定的改善,为勘察设计企业的长远发展做打算。     

餐饮企业自身成本费用控制的研究

对餐饮企业进行成本控制不仅可以保证企业不断的提高自己的竞争力以及自身的素质,也可以增加企业利润。本文主要从餐饮企业成本控制的意义以及特点入手,探讨当前餐饮业成本控制存在的问题,并且提出餐饮业成本控制的路径。     

浅析旅游企业成本管控

近年来,我国旅游行业发展呈迅猛态势,行业整体发展前景良好。但是,旅游业在高速发展的过程中也暴露出许多管理上的不足,尤其在成本控制方面还存在很多待改进的地方。本文在分析旅游企业成本管控的重要性的基础上,深入探讨了当前旅游企业在成本管控方面存在的问题及其成因,并针对性的提出了加强旅游企业成本管控的对策措施。     

互联网企业成本管控研究

随着经济的飞速发展,互联网行业已渗透到其他行业,无论是商业模式、交易方式、管理活动都颠覆了许多行业的发展理念。目前社会已进入了互联网高速发展时期,在竞争激烈的微利时代,互联网企业的盈利手段主要是降低成本。然而,成本管控在互联网企业中存在着较多的问题。文章围绕互联网企业成本独有的特点,总结了其成本管控存在的诸多问题,在此基础上结合实践经验进行不同维度的成本管控分析,并提出相应的解决措施,希望为改善互联网企业的成本管理水平提供一点参考,从而实现企业效益最大化。     

论工程监理企业成本管控问题与对策

创效增益是企业生产活动中永恒的主题,随着工程监理行业市场竞争日趋激烈,各工程监理企业面临前所未有的生存压力和挑战,加强成本管控,促使其向精益成本管控方向发展,对工程监理企业的生存发展至关重要。精益成本管控是企业适应市场竞争、降低成本物耗的自主调控行为。当前,工程监理企业为适应行业市场发展,必须将粗放型成本管理向精益成本管控提升,将成本管控向工作细节渗透。文章在分析工程监理企业成本管控的重要性基础上,从管理层级意识、预算管理、决策过程、合同管理、区域经营管理方面入手,阐述了工程监理企业成本管控的现状及存在的问题:各层级意识薄弱、预算执行和约束力差、合同管理执行有待提高,并从职责细分不明确、计划预算粗略、合同管理不足等方面分析了工程监理企业成本管控问题的成因,并有针对性地提出了完善工程监理企业成本管控的对策措施,具体包括:加强全体员工主观意识、提升预算执行和约束力、加强合同管理等,以期加强工程监理企业成本管控,促进工程监理企业可持续发展。     

浅谈如何提升企业成本管控能力

随着现代社会经济的不断发展,企业之间的竞争日益激烈,对于企业来讲,需要不断的创新、优化产品、开拓渠道、减小成本等以提升企业在本行业中的竞争优势,其中提升企业成本管控能力尤为重要。本文通过对提升企业成本管控的必要性、我国企业成本管控的现状以及如何有效提升企业成本管控这三个方面进行分析,希望对公司的成本管控能力的提升具有借鉴意义。     

在企业的经济活动中资金成本的作用分析

现阶段,我国正处于经济转型及快速发展阶段,随着社会经济的不断发展,各企业间的竞争压力不断增长,因此企业若要在行业中处于不断上升趋势便要实现企业内部的良好管控。企业资金成本管理控制是企业经济利益增长及发展的直接影响因素之一。本文主要对资金成本内涵进行分析,后在资金成本对企业经济活动的影响下实现对资金成本在企业经济活动中的作用探究,不断促进各企业良好发展。     

房地产企业成本管控研究

近十年,房地产市场一直处于高速增长态势,在2017年、2018年国家提出降杠杆、去库存、降房价等系列调控措施,房价基本得到抑制。随着国家房地产宏观调控政策的加强,房地产行业的竞争也越来越强烈。在这环境下,房地产企业要生产与发展,加强成本管控是必然的。企业也必须提升内部管理、提升产品结构,加强项目开发的成本管控,提高企业的生存和发展的能力。文章主要从房地产企业的成本管控全过程出发,对房地产企业的成本管控进行分析研究,支出目前房地产企业成本管控存在的问题,并根据存在的问题逐一提出相应对策,以期提高企业的成本管控水平。     

浅谈新常态下房地产企业成本管控

在"房住不炒"的新常态下,房地产行业进入微利时代,如何有效控制成本,建立并完善成本管控机制,成为房地产企业能否持续发展的生命线,是每一个房地产企业必须研究的课题。文章在研究新常态下房地产企业成本管控重要性的基础上,深入探讨了新常态下房地产企业成本构成及成本管控要点,分析了新常态下房地产企业成本管控的具体路径,并指出了新常态下加强房地产企业成本管控的对策。