饭店人力源管理现状及对策

知识经济时代,人力资源成为社会经济中最积极、最活跃的因素。可以说现代企业的竞争其实就是人才的竞争,人才优劣会直接影响到企业经营的好坏。饭店属于劳动密集型企业,人力资源将取代其他资源,成为饭店管理的核心,成为饭店发展的最关键因素。但目前饭店人力资源管理的现状不容乐观,还存在诸多问题亟待改进。本文主要从分析饭店人力资源管理的现状入手,探讨提高饭店人力资源管理水平的对策。     

基于学习型组织的饭店人力资源激励方式探究

饭店服务质量和管理水平的高低,主要取决于对饭店对人力资源的利用与管理。建立有效的激励机制是饭店优化人力资源管理的重要途径。本文通过对目前饭店业中运用学习型组织进行员工激励的现状进行研究,发现其中存在的问题与不足,有针对性地提出饭店运用学习型组织进行人力资源激励的若干有效方式。     

决战决胜的决定因素——对饭店人力资源管理的思考

饭店之间的竞争,说到底是人才之争,也就是人力资源之争.饭店人力资源管理是按照客观经济规律,运用科学的原理、原则和方法,依靠饭店组织机构和组织手段,使每位管理者和员工正确认识自己在组织中应该完成的任务和担负的责任,并设法最大限度的调动其工作积极性,发挥才能和潜能,以获得饭店最佳经济效益.由此概念可见,饭店人力资源管理的重点是在自己的饭店内发掘和培养人才,更好地发挥他们的长处,为饭店建设出力.     

饭店企业留住核心员工的对策探讨

核心员工是人力资源最关键、最重要的组成部分,是饭店核心竞争力的基石,他们的去留对饭店有着举足轻重的影响。因此,如何留住核心员工就成了饭店人力资源管理工作中的重中之重。留住核心员工,要采取科学的招聘策略、设计多元化的薪酬福利制度、制定合理的职业生涯规划以及建立系统的培训体系、培育优秀的饭店企业文化等措施。     

河北省星级饭店人力资源需求调研分析

近年来,河北省饭店行业的高速发展,使得人力资源在结构和数量上出现了短缺现象,人力资源供需差距比较大.为解决这一问题,文章对河北省内星级饭店人力资源的需求结构、时间、特点等方面进行了调研,分析了饭店业对从业人员的要求及人才的供求状况,为河北省饭店业人力资源的开发和培养提供了有效的决策性参考.     

河北省星级饭店人力资源需求调研分析

近年来,河北省饭店行业的高速发展,使得人力资源在结构和数量上出现了短缺现象,人力资源供需差距比较大。为解决这一问题,文章对河北省内星级饭店人力资源的需求结构、时间、特点等方面进行了调研,分析了饭店业对从业人员的要求及人才的供求状况,为河北省饭店业人力资源的开发和培养提供了有效的决策性参考。     

对饭店一线员工激励性报酬设计的探讨

饭店业是典型的劳动密集型行业,其主要产品——服务产品的特殊性决定了在饭店管理中,对“人”的管理在相当大的程度上关系到饭店经营的成败。薪酬管理是饭店人力资源管理的重要组成部分,对于饭店有效地吸引、留住、发展人才,激发员工的工作积极性,切实提高饭店服务质量,进而提高饭店的经济效益具有至关重要的作用。     

论饭店员工高流动率的原因及预防对策

饭店业作为一项重要的服务行业,对经济的发展和提高人民生活质量起着越来越重大的作用。任何一家饭店想要立足于社会,并有所发展,必须有维持饭店经营活动的资源。在这些资源当中,人力资源是饭店企业最重要的资源和财富。文章从多方面分析流动率过高的原因,并针对这些原因及其带来的影响进行了探析,提出相关改善和提升饭店业人力资源管理水平的建议和措施。     

饭店行业培训需求与课程体系设计研究——以北京市社会旅馆从业人员素质提升工程为例

饭店行业的可持续发展离不开一支高素质的人才队伍,员工培训作为一种人力资源开发的基本途径,在饭店从业人员的素质提升中具有重要的意义.目前来自于政府、行业协会等企业外部机构的行业性培训支持成为饭店从业人员素质提升的重要方式之一,相对而言,围绕此类行业层面培训项目的培训需求和课程体系设计是一个较新的研究课题.本文以2016年实施的北京市社会旅馆从业人员素质提升工程为例,详细阐述了该项目的主要思路、调研过程、主要结果等内容,并简要报告了培训课程在实施过程中获得的评价及实施后取得的良好效果.本研究及其结论对基于行业层面的饭店从业人员培训需求与课程体系设计具有启发性和借鉴性作用,有助于从行业与社会培训有效性的角度提升从业人员素质、促进饭店行业的持续发展.     

饭店基层员工流失的原因分析及对策

在一个饭店中,适当的员工流动是必须的,但是过高的员工离职率所带来的消极影响远大于积极影响。面对目前过高的饭店基层员工的离职率,并有继续增长的趋势,如何合理有效地降低员工离职率,成了饭店经营者经常关注和思考的问题。在市场经济环境下,人力资源具有流动性,人才流动是大势所趋,饭店要正视这一现实,从饭店本身和员工两方面入手变被动应对为主动控制,实现合理、有效的留人目标。本文从饭店基层员工流失的现状入手,分析了饭店基层员工流失的原因及员工高流失率给饭店带来的不利影响,从而给饭店管理者提出了应对饭店高流失率的一些建议和对策。     

提高服务质量关键在于提高从业人员素质

现代饭店竞争的实质是人才的竞争，一个饭店要长久立足于市场，必须要有一批高素质的管理人才与服务人才。所以饭店员工不仅要会操作，懂规范，更重要的是具备相当的个人素质和进一步发展的能力。只有将员工由“操作型”转化为“素质型”才可实现饭店人力资源的可持续性发展。     

员工的牺牲精神从何而来

饭店业中流传着这样一则事例:一位酒醉的客人在某饭店内大声抗议,声称口杯里的开水有异味,指责是从厕所的水龙头上接来的。值班台的服务员在百般解释无效后,端起水杯当场一饮而尽。透过这则事例,我们在称道该员工行为的同时,不禁要思考一个问题:员工的牺牲精神从何而来?满意的员工是饭店发展的首要资本“只有制造满意的员工,才能赢得满意的客人”。这一理念已为当今饭店业普遍接受。在市场经济条件下,人力资源已成为饭店的第一资本,饭店的竞争从根本上说是人力资源的竞争,无论是市     

旅游饭店提升员工忠诚度的策略研究

<正>一、员工忠诚度影响饭店企业的发展员工对企业的忠诚度是反映企业人力资源管理水平的重要指标,也是关系到企业能否获得永续发展的大事。员工忠诚对饭店企业的影响主要表现在两个方面。     

浅谈饭店员工的培训对策

当前饭店业人才竞争激烈,培训是提高饭店员工素质和服务水平的关键,而我国目前饭店员工培训还存在许多问题,必须改变传统的培训模式,开辟一条适应时代发展的新路。 一、多层面开展员工培训需求评价,保持饭店培训需求与员工培训需求的一致性。培训需求评价能为管理者在人力资源管     

从核心员工流失特点反思饭店人力资源管理

饭店作为劳动密集型的服务性企业,近年来人力资源危机问题日趋严重。本文在全面分析调查问卷的基础上,总结出饭店核心员工流失的特点,并有针对性地提出了解决问题的措施和方法。     

山东省旅游饭店人才对策深层透视

山东省国有旅游饭店数量较多、隶属多个主管部门.大部分旅游饭店都负债经营,工资福利难以为继.主要原因在于复杂的饭店机构设置造成了"人难尽其职"的数量型人力资源体制,不利于培养高素质的饭店管理和服务人才;过于细致的分工阻碍了全能型饭店人才的出现;缺乏有效的人才成长机制和人才激励机制.根据对市场的调查,笔者以提出六方面的对策,以期对旅游饭店人才建设有一定的促进.     

皇冠上的明珠——东方瑞景国际公寓

东方瑞景国际公寓是由北京峻成房地产开发公司开发的高档外销公寓,位于建国门立交桥的东南角,紧邻长安街,北京广播电台、赛特饭店、赛特大厦、赛特广场、赛特购物中心、友谊商店、长富宫饭店、国际大厦、北京国际俱乐部饭店、凯莱大酒店、古     

我国饭店人力资源管理现状与对策

本文从我国现代饭店管理实际出发,深刻剖析饭店业人力资源管理的现状和影响因素,提出观点从宏观政策、人才培养机制等方面出发,结合人力资源管理理论,解决员工流动率高的问题。     

为何人力资源"开"而不"发"?

人力资源培训≠人力资源开发 人力资源开发,一方面是对人力资源的充分发掘和合理利用,另一方面则是指对人力资源的培养与发展.企业的人力资源开发应追求两大目标:提升智力和激发活力,从而达到提高企业绩效之目的,所以企业对人力资源的开发应分为三个层次:培养性开发、使用性开发和政策性开发.     

论“人本管理”下的组织人力资源开发

人力资源是组织活动中最重要的资源。组织人力资源开发是指组织采用各种切实有效的手段,充分挖掘人力资源潜能,提高人力资源质量,改善人力资源结构、加强人力资源的组织与管理,激发人力资源积极性,以促使人力资源与组织物质、技术、信息等其他资源的结合处于最佳状态,从而取得组织目标与员工个人目标共同实现的过程。一、“以人为本”的人力资源开发理念人力资源开发在组织中处于重要的地位,具体体现在:1、人力资源开发是现代组织人力资源管理的核心内容。传统人事管理已经为科学的人力资源管理与开发所替代,人力资源开发工作贯穿于组织的员…