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中国红薯资源丰富,发展潜力较大。进行精深加工与综合利用可多倍增值,前景广阔。重点介绍了以红薯茎尖为原料,经加工处理,制作红薯茎尖挂面的加工工艺。 相似文献
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《吉林农业农村经济信息》2005,(7):13-13
甘薯茎尖嫩叶 甘薯茎尖嫩叶富含维生素、蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,并有益于减肥、健美和健身防癌等作用,开发前景极好。 相似文献
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中国红薯资源丰富,发展潜力较大,进行精深加工与综合利用可多倍增值,前景广阔.重点介绍了以红薯茎尖为原料,经加工处理,制作红薯茎尖挂面的加工工艺. 相似文献
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<正>红薯叶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,具有增强免疫功能、提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老等功效。下面介绍红薯叶即食食品的加工技术:一、工艺流程原料→漂烫→盐渍→配料→装袋→封口→杀菌→成品二、加工要点1.原料。取红薯嫩叶,去杂质、泥沙和霉变叶,放入洗涤槽中用流动清水充分洗净,捞出沥净 相似文献
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韭黄,也叫韭芽或韭菜自等,是多年生宿根草本植物,它的茎洁白如玉,叶子呈淡淡的鹅黄色,嫩叶和柔嫩的花茎供人们食用。韭黄富含蛋白质、脂肪、糖类、 相似文献
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《吉林农业农村经济信息》2006,(9):19-19
众所周知,红薯生长在土中,而日前中国农科院却传出好消息:该院农业环境与可持续发展研究所杨其长博士和他的科研团队却让红薯抬高了“身价”,从地下“荣升”到地上,像葡萄一样结在了空中,还能常年供人们享用。正所谓“红薯空中结,常年采收,新鲜;绿藤架上长,四季常青,稀罕。”据悉,这是他们继“黄瓜树”、“番茄树”和巨型南瓜栽培成功之后,新近又发明的一种新技术,即块根(茎)类作物的营养根与其块根(茎)分离培植技术。这种技术彻底改变了传统的作物栽培模式。 相似文献
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重瓣丝石竹的组织培养与快速繁殖 总被引:3,自引:0,他引:3
对重瓣丝石竹的茎尖、茎段诱导愈伤组织及发育成完整植株的快速繁殖途径进行了研究;在同一培养条件下,对不同品种进行诱导分化和生根实验;不同品种间存在着差异;同一品种的不同外植体,以茎尖在继代培养基MS BA1.0 NAA0.1 GA2.0上,最有利于快速繁殖。 相似文献
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红薯是很好的先锋和间、套、轮作作物,广泛栽培于全国各地。随着红薯深加工的不断深入,它已不是渡荒作物,而是致富“摇钱薯”,普通红薯常因带病毒退化,产量低,品质差,严重制约了其更快更好的发展;脱毒红薯可比普通红薯增产30%以上,品质也更优,是栽培者获取佳效之首选。 相似文献
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红薯是陕西省主要粮饲作物,近年因我国生猪售价高、效益好而发展迅速,特别是淀粉工业转向了薯业,极大地提高了红薯经济效益。同时也对红薯品种、质量、产量提出了新的要求。脱毒红薯具有淀粉含量高(20%左右)、产量高(亩产可达3500~4000公斤)、品质好、抗性强、效益好等优点,深受广大农户欢迎。现将脱毒红薯优质高产栽培技术介绍如下。 相似文献