食品保质期的确定

产品保质期是一个非常重要的检测指标,是保证产品质量的重要依据。本文阐述了产品保质期与产品所处的环境、温度和包装材料的关系。     

保质期如何“穿越时空”

黑心食品保质期的时空穿越 面包里时空穿梭的秘密 有内幕人士向2014年央视“3·15”晚会举报：杭州广琪贸易公司在大量销售过期进口食品原料。 位于杭州市同协路的这家公司的总经理吴雷介绍：广琪公司专门为各大面包房供应食品原料。“我们首先是好品质的东西,在杭州这一块儿我们知名度还是可以的。”     

商业企业有保质期商品的财务管理

目前，商业企业经营的相当一部分商品如食品、饮品、药品、化妆品、部分日用品等是有保质期的，加强对有保质期商品的财务管理，对提高商业企业的经济效益具有十分重要的意义。本文就有保质期商品财务管理问题进行初步探讨。一、有保质期商品财务管理的特点1．管理难度大。有保     

保质期如何“穿越时空”?

<正>获得安全健康食品是每个人的权利。然而央视3·15晚会上曝光的种种黑心食品,却肆无忌惮而又花样百出地流入到我们信赖的食品品牌店,悄无声息地侵蚀和剥夺我们的健康权。其中令人防不胜防的黑心花样是:食品保质期居然能让时空倒转、时光倒流!且随我们一道,透过利益熏心的迷雾,探究这黑心食品的保质期如何玩时空穿越……     

食品保质期又有新规定

<正> 奶粉:马口铁罐装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为3个月。甜炼乳:马口铁罐装为9个月,玻璃瓶装为3个月。麦乳精:镀锡铁罐装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为3个月。糖果:第一季度和第四季度生产的为3个月,第二季度和第三季度生产的为2个月(梅雨季节生产的为1个月)。罐头:禽类罐头为24个月,水果蔬菜罐头为15个月。饮料:易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月,玻璃瓶装果汁汽水为3个月,罐装果味汽水为6个月。     

揭开食品保质期“黑幕”

进超市购买食品,人们最在乎包装袋上的保质期。但鲜为人知的是,包括许多名牌食品在内,保质期等信息都能用简单手段涂改。新华社记者近期在北京、湖南追踪发现,一些商家借用印刷机械、有毒化学药剂等道具,涂改食品保质期如同变戏法,真假难辨。有关专家呼吁专项整治这一食品行业潜规则,人防与技防相结合,还消费者一个明白。     

动态保质期的生鲜食品供应链管理优化研究

生鲜食品质量越来越成为人们关注的焦点,如何控制好整个供应链的产品质量成为生鲜食品行业一个难题。建立了面向供应链的多阶段、多订单的混合整数规划生产——分销模型,将食品质量变化的动态过程整合到模型中,并用约束规划进行求解,得出最优的供应链生产——分销管理方法,对生鲜食品供应链运筹管理具有指导意义。     

由“看病保质期”说开去

对消费者而言，保质期原本是指商品质量保证的有效期限。但细心的上海医生却将其“移植”到了医疗服务上。据当地媒体报道，一位患者的牙周炎犯了，他来到一家名为仁爱医院的牙科就诊。医生为他精心治疗后，嘱咐他在一年内如果牙周炎再次复发的话，可以免费来该院看病。患者大喜过望，一问，原来该院牙科推出服务新项目——“看病保质期”。     

西安出台临近保质期食品管理暂行规定

西安市工商局近日出台《流通环节临近保质期食品管理暂行规定》,进一步规范流通环节临近保质期食品的管理,防范销售过期食品风险,维护消费者合法权益。     

绿色食品标志也有“保质期”

<正>目前市场上销售的绿色食品均有绿色标志,但绿色食品标志也有“保质期”,人们在购买绿色食品时,往往忽视了绿色食品标志的“保质期”。绿色食品是遵循可持续发展原则,按照绿色食品标准生产,经专门机构认定,许可使用     

绿色食品标志“保质期”——3年

<正>人们都知道食品有保质期,可是,你知道吗,绿色食品标志也有“保质期”!这一点,不仅消费者易忽视,连很多商家都不知道。绿色食品是遵循可持续发展原则,按照绿色食品标准生产,经专门机构认定并许可使用专用商标标志的安全、优质食品,是对无污染食品的一种形象表述。绿色食品以其“清白的身世”备受消费者青睐,价格也高出普通食品。申请得到绿色食品标志的企业,切不要以为万事大吉,可别忘了标志的“寿命”——《绿色食品标志管理办法》规定：“LB”(“绿标”的拼音缩写)是绿色食品标志,两横杠之间的数字代表产品类别,后10位数字分别表示批准年限、产地及产品批准序号,绿色食品标志使用权自批准之日起3年有效。     

不可贪吃的食物

松花蛋 因为制作松花蛋时要用一定的铅，经常食用会引起铅中毒。     

男性的最佳食物

据统计,男性10大死因中有4项与饮食有关,包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病.以下12种食品对男性健康有益,建议男士们多多摄取.     

氮气对一级大豆油过氧化值和保质期影响的研究

本实验主要研究在5 L小包装瓶中充入氮气对一级成品大豆油的过氧化值,保质期的影响,在外部环境稳定的条件下,与对照同一批次未充氮气的一级成品大豆油,在保质期内,每月进行过氧化值检测。结果证明:氮气能有效减缓过氧化值的上升速度,延长食用一级大豆油的保质期,并在一定程度上改善包装外观。     

贫困县食物多样性与食物安全脆弱性比较分析

本文将食物多样性方法与食物最低需求量相结合,创造性地运用食物缺乏种类来判断贫困县的食物消费和供给多样性状况,并与脆弱性分析进行对比。分析表明：食物缺乏种类可以在很大程度上显示贫困县食物安全状况,与食物安全脆弱性也具有一致性。由于受收入、交通和市场条件制约,缺乏食物种类越多的县从外部购买满足食物最低需求量的困难越大,贫困县的多样性食物需求需要采取多种途径来满足。     

基于保质期的保价期制度设计与食品管理制度创新

企业是推动经济发展和技术进步的中坚力量,而企业经营好坏最关键的因素是企业经营管理人才。江苏企业经营管理人才队伍已经初具规模,但人才队伍建设仍然面临着种种困难和问题,这在一定程度上阻碍了江苏企业发展和人才培养。本文对国外企业人才建设进行比较分析,对国内其他地区企业人才培养成功经验进行借鉴,同时探索江苏今后一段时期的经管人才培养对策。