浅析酒店食品营养问题与改进策略

"饮食"自古以来是人类生存最基本的保障,随着当前社会的不断进步以及人们生活水平不断的提高,人们对于饮食的要求也发生了悄然的变化。除了追求口味与感官上的享受,对于营养的要求更是日趋提高,这就直接使得酒店餐饮的经营管理活动在食品营养方面提高了标准。因此,目前我国酒店食品营养的现状便成为了制约酒店餐饮进一步健康发展的主要桎梏。     

会议型酒店在新形势下的发展问题研究

会议型酒店在新形势下面临更多的困难,这也是新的细分市场要求下应运而生的一种新业态。本文首先介绍了会议型酒店的概况,然后深入揭示会议型酒店产生的原因,最后阐述了会议型酒店当前存在的问题,结合现实状况,提出发展策略。     

加强我国食品安全监管的几点建议

民以食为天,食品是人类赖以生活的主要物质基础,食品安全是人们和社会广泛关注的焦点和热点话题,因此加强食品安全的监管,对保障人们的身体健康及推动和谐社会的发展具有重要的意义。     

发展经济型酒店的SWOT分析及策略选择

经济型酒店近几年在我国得到迅速发展。通过SWOT分析,评估华天酒店集团发展经济型酒店所具备的优势与劣势以及所面临的机遇和威胁,并据此提出华天酒店集团发展经济型酒店的策略。     

落实全产业链监管 提升食品安全水平

中央1号文件开篇即提到"建立重要农产品供给保障机制,努力夯实现代农业物质基础",其中,提升食品安全水平作为很重要的一部分着意提出,这也是首次在1号文件中单独将食品工作列出,足见政府对食品产业发展以及食品安全的重视。改革开放以来,我国食品产业取得了长足发展,已成为国民经济的支柱产业。随着我国农业现代化的逐步推进,人民生活水平的逐渐提高,城镇化和工业化水平的逐年上     

试论我国绿色酒店发展中存在的问题及发展策略

绿色酒店是现代酒店走可持续发展道路中的必然选择．本文通过对中国创建绿色饭店取得的成就和存在的问题进行思考,探讨解决问题的途径,给正在创建和即将创建“绿色饭店”行列的饭店以启示。     

试论我国绿色酒店发展中存在的问题及发展策略

绿色酒店是现代酒店走可持续发展道路中的必然选择,本文通过对中国创建绿色饭店取得的成就和存在的问题进行思考,探讨解决问题的途径,给正在创建和即将创建"绿色饭店"行列的饭店以启示.     

新形势下经济型酒店的发展现状与策略研究

金融危机影响全球经济的发展,在这种形势下,国内经济型酒店面临着更多的机遇和挑战,本文通过对目前经济型酒店的现状进行分析,对国内经济型酒店的发展提出一定的建议,为我国经济型酒店的发展提供参考.     

浙江省经济型酒店的市场需求和发展策略

本文从经济型酒店概念及特征出发,分析了浙江省经济型酒店的市场需求,结合浙江省经济型酒店发展现状及存在问题,提出发展浙江省经济型酒店的具体对策:明确发展产业的政策和扶持措施;成立经济型酒店的协会或商会;建立合作机制;制订符合时常需求的发展策略。     

论酒店企业财务内控体系构建策略

目前,随着社会经济地快速发展以及人们生活水平和需求地不断提高,酒店企业的发展速度变得越来越快,酒店企业的快速发展,又能够推动国民经济的快速增长。由此可见,酒店企业在国民经济中扮演着十分重要的角色。现阶段,我国市场环境变得越来越复杂多变,酒店企业之间的竞争水平也变得越来越大。对此,酒店企业为了能够占据有利位置,必须采取有效措施,以提高酒店综合竞争力。其中,最为常见的措施就是强化财务内控体系的构建,提高财务内控工作效率与质量水平。然而,现阶段我国各大酒店企业财务内控中却存在着很多方面的突出性问题,严重制约了酒店企业的快速发展。本文对现阶段我国酒店企业财务内控工作中存在的问题进行分析,然后提出了构建科学化的酒店财务内控体系的具体策略,旨在为提高酒店企业财务内控工作水平、促进酒店企业快速发展提供切实可行的依据与参考。     

基于细节服务的经济型酒店发展策略研究

随着人们生活水平提高和消费观念更新,人们对酒店服务的需求,已由单一的服务形式转向一种对个性化、舒适化以及标准化的综合性服务方向发展。细节服务是在个性化服务基础上的一种高质化的综合服务体系,本文基于细节服务的视角,探讨经济型酒店的发展路径。     

市场细分时代上海经济型酒店发展策略研究

20世纪90年代末以来,上海经济型酒店经历了起步、快速扩张、品牌建立等阶段,已形成了比较稳定的品牌竞争和空间分布格局。随着市场细分的深入和同质竞争的加剧,上海经济型酒店的产品和服务正面临着巨大挑战。从建立市场立体营销体系、差异化品牌战略和开拓新的发展空间等方面,提出了未来经济型酒店发展的一些应对之策。     

酒店营销在中国星级酒店管理中存在的问题及对策

随着全球经济一体化的形成与我国社会主义市场经济改革的加快,旅游业作为第三产业也得到了快速的发展,为我国星级酒店规模的扩大带来全新机遇。我国酒店业属劳动密集型行业,是第三产业基础性行业,也是国家及地方政府积极开展产业结构调整的重点。继中共十八大之后,国家出台的一些政策对我国星级酒店营销工作产生巨大障碍。本文则针对我国星级酒店在营销过程中所存在的问题给出了相应建议。     

新形势下加强基层食品药品监管队伍建设的策略

新形势下加强基层食品药品监管队伍的建设,提高食品药品监管队伍素质,对提高人们的生活品质与身体健康,对构建稳定的和谐社会具有重要的意义。     

三线城市经济型酒店发展策略研究——以镇江市为例

近年来,随着三线城市旅游业的发展和商务活动的日益频繁,经济型酒店纷纷将目光转向该市场,如何在酒店市场的竞争中脱颖而出,是三线城市经济型酒店发展中亟待解决的重要问题。文章以镇江市为例,运用SWOT理论方法详细分析了镇江市经济型酒店发展所面临的机会、威胁以及自身的优势、劣势,并提出相应的发展对策与建议。     

浅谈酒店管理系统的发展

随着计算机的发展,使得酒店的管理模式也发生着改变,笔者根据目前酒店里计算机的应用状况,介绍了酒店这个行业的背景,说明了酒店管理系统的实现、可行性、基本概要等情况。     

国务院部署进一步加强食品安全工作

温家宝主持召开常务会议研究部署进一步加强食品安全工作会议对今后一个时期食品安全工作做了部署,要求各级政府进一步将食品安全工作摆上重要日程,切实加大工作力度,采取有力措施,尽快解决当前存在的食品安全突出问题。主要任务是:(一)健全食品安全监管体系,完善食品安全监管体制机制,构建全程覆盖、运转高效的监管格局,强化属地管理责任和基层工作体系。(二)严格食品安全监管,深入开展食品安全治理整     

初探我国经济型酒店生存发展状况

经济型酒店已在欧美及日本等发达国家发展成为非常成熟的酒店经营模式。伴随我国经济的快速发展和市场需求的不断变化,这种经营模式必然成为酒店业发展热点,并将改变酒店业的竞争格局。本文将分析我国经济型酒店发展存在问题,探讨生存发展对策。     

食品安全监督制度建设研究—论食品原料监管问题及应对

食品安全涉及生产、加工、运输、储藏、销售等许多的环节,但人们往往忽视这些环节的前提条件,即原料的选取、取材。比如前段时间的蒙牛问题牛奶事件,原因就是奶牛吃了发霉的饲料从而使得生产的原奶不合格,严重的危害了大众的健康,再一次的引起人们对食品安全的信任危机。原料是食品安全的源头,要是做不好源头的监管工作,第一步就输在起点,何谈食品安全。     

酒店内部服务补救策略研究

酒店服务产品具有无形性、易逝性、同时并发性等特征,并且服务质量评价具有主观性,这就决定了服务失误和顾客抱怨不可能完全避免.通过对内部服务补救的内涵和必要性进行说明,从管理模式、组织结构、员工培训等层面分析酒店服务补救过程中出现的问题及其原因,进而提出酒店内部服务补救的相关策略.