卖场如何做好损耗管理（二）

堆放损耗商品从进货到卖掉有一个过程,在这个过程中,商品都是以整箱或单个的形式堆放起来的。销售不佳、陈列面积过大、陈列时间过长、商品陈列方法不当等都会造成堆放损耗,比如:堆放过     

卖场如何做好损耗管理（一）

在卖场的消耗性项目中,损耗是最令人头痛的问题,因为其存在的普遍性和防范的复杂性。而且损耗消耗掉的是净利润,通常一个单品的损耗要5个商品的销售利润才能弥补,这对于平均毛利不到10个点的卖场来说,损失是极大的。也正因为如此,所有的卖场把控     

大卖场的防损耗管理

"损耗"是一个在连锁企业经营过程中经常听到或论及的字眼.据说,全世界零售业每年的商品损耗高达1600亿美元;在我国,这一数字也高达250亿元人民币.上海某超市开业第一个月的营业额为60万元,但商品损耗却超过10万元,因而被迫歇业.     

卖场如何做好损耗管理(三)

价格损耗 　　因为收银机故障或员工工作疏忽会产生价格损耗,比如原本比较贵的A商品被贴上了便宜一些的B商品的条码,就会发生实物与实际价格不符的情况从而产生价格损耗,对牙膏等易损包装商品要打开并检查包装与里物是否符合,10块钱的高露洁被装在5块钱的盒子里卖掉就损耗了5块的利润,所以在收银时收银员要格外注意这些细节的问题.……     

浅谈电扇地企业产品的卖场管理

卖场是联系买卖双方的纽带,具有吸纳顾客、展示商品、传播信息、实现交易的功能,卖场管理的本质是将现代工业生产中的作业管理思想运用到商场管理中,实现卖场运行的科学化、单纯化、标准化和规范化,电讯商品的卖场管理主要有外观、室内环境、场内布局、产品展示和顾客管理等内容。     

供应商与KA卖场打交道的工作流程⑨ 与卖场联合做好库存管理

<正> 如果库存管理出了问题,无论销售多么好,都可能被库存的损耗全部冲销。面对损耗的情况,大卖场通常会想尽办法让供应商承担损失,供应商们在本来就苛刻的合作条件制约下又要承担成本压力,他们无不为卖场库存管理的不透明而苦恼。库存管理对大卖场而言也是个难题,要面对太多的供应商太多的商品。怎样利用各自的资源和经验共同把库存管理做好,减少不必要的损耗,是供销双方都关心的问题。我们来看看大卖场在库存管理中的问题与切入机会。     

如何降低人为因素带来的库房商品损耗

史女士在库管一线工作了20多年，拥有着丰富的一线管理经验。退休之后，她被一家商贸公司反聘，继续从事库房管理工作。以前自己在国企工作时，无论是企业还是自己，对商品的损耗并不太在意，可是现在的公司在这方面量化考核得相当严格，其中最困扰她的就是由于人员的因素对商品造成的损耗一直无法降低。史女士看在眼里，急在心上。如何有效提高相关人员的责任心？如何将商品在出入库时候由人员造成的损耗降到最低？或者还有没有其他的方式来减低商品在库房中由人员造成的损耗？[编者按]     

供应商与KA卖场打交道的工作流程⑩共同做好陈列管理

陈列就是最好的广告。做好陈列管理不仅是卖场的天职，也是供应商义不容辞的责任——所有与卖场打交道的供应商的责任。     

卖场如何做好损耗管理(一)

在卖场的消耗性项目中,损耗是最令人头痛的问题,因为其存在的普遍性和防范的复杂性.     

卖场如何做好损耗管理(二)

堆放损耗 　　商品从进货到卖掉有一个过程,在这个过程中,商品都是以整箱或单个的形式堆放起来的.销售不佳、陈列面积过大、陈列时间过长、商品陈列方法不当等都会造成堆放损耗,比如:堆放过高会摔坏、压坏商品;堆放过多,翻堆工作没有及时做,就会降低底部商品的周转,增加损耗的机率,这些都属于堆放损耗.……     

卖场做好食品质量管理的几个细节

谁都知道病从口入,食品安全历来是食品质量管理中的头等大事。商家也总是唱着喊着抓食品质量管理,而且要严管,谁都怕因质量问题被媒体曝光或是官司缠身。国家法律法规对食品质量也是年年增加管理条例,唯恐疏而有漏,造成食品安全事件。国家出台有关食品安全管理的几记"重拳",将掀起食品安全整治的风暴。然而管理条例再细致,因为卖场监管的力度大小不同,食品质量问题仍是频繁出现。从卖场的结构来看,供应商是源头,采购的控管是起点,门店是事发地,也是严控区域。     

如何有效降低卖场内盗损失

案例A卖场是一家新开张的卖场,自开业以来卖场的商品耗损一直居高不下。而且每个月因商品耗损给卖场造成的经济损失还在呈上升趋势。张华自从     

如何与大卖场联合做好库存管理

在供应商与大卖场的合作中，库存管理是其中非常困扰的一个问题，从整个进一销一存的供应链来讲，库存管理是最难的，因为这个环节直接关系到最后的实际利润情况，如果库存管理出了问题，不管销售多么好，都可能被库存的损耗全部冲销。面对损耗的情况，大卖场通常会想尽办法让供应商承担损失，在本就严苛的合作条件制约下又给供应商造成了成本的压力。     

如何搞好卖场的建设和管理

何谓卖场? 卖场是销售终端产品的平台,是指与消费者直接接触和交易的地方,它是消费者将印象中的品牌形象与现实中的产品实体进行对比和购买的场所。     

市场经济条件下技术商品价格的评估（上）

科学技术作为第一生产力对经济的推动作用已是不可争辩的事实。科学技术的研究和技术成果的转让也逐步形成了一个独立的产业部门。而价格在技术商品市场交易中成了供需双方关注的焦点。了解技术商品价格的有关知识，可使技术商品价格的评价与估算更客观地反映实际，对于我们搞价格认证工作的同志来说是十分必要的。     

如何降低人为因素带来的商品损耗

案例：史女士在库管一线工作了二十多年,拥有丰富的一线管理经验。退休之后,她被一家商贸公司反聘,继续从事库房管理工作。以前自己在国企工作时,无论是企业还是自己,对商品的损耗并不太在意,可是现在的公司在这方面的量化考核相当严格,其中最困扰她的,