"真功夫"内讧

因为两个创始人之间的权力纷争,这个中式快餐第一品牌的命运岌岌可危,上市之路渐行渐远今年三月份以来,中式快餐企业真功夫爆出经济犯罪案件,创始人、董事长蔡达标目前行踪成谜,全部公司账户被冻结。从两年前的蔡达标"桃色事件"、"查账事件"到一年前的"问题排骨门",再到现在的经济犯罪案,近两年来,一直在谋求上市的"真功夫"可谓命运多舛,折射出的则是     

谁丧失了“品牌诚信”？

紫砂煲事件一出,舆论大哗。而无独有偶,随后爆出的＂麦乐鸡门＂、霸王事件和真功夫＂排骨门＂事件,一次次给品牌敲响了警钟。     

餐饮业“新闻事件”不断 板子该打在谁身上?

最近餐饮业的新闻事件不断。先是麦当劳的麦乐鸡含毒,随后就被烤鸭油致癌和真功夫的问题排骨接力上,一件件涉及到餐饮的负面事件,把所有的餐饮企业都推到风口浪尖上。但仔细分析一下,这些看似是餐饮企业的问题,很多都未必应该由餐饮企业一方担责。     

一碗排骨饭背后的IT“真功夫”

通过精心打造的IT系统,真功夫餐饮管理有限公司为一碗碗普通的排骨饭,增加了许多IT元素。通过精心打造的IT系统,真功夫餐饮管理有限公司为一碗碗普通的排骨饭,增加了许多IT元素。一碗真功夫的香汁排骨饭里除了米饭、排骨和酱汁,还有什么?除了大米、排骨和调味品之外,在真功夫餐饮管理有     

警惕洋奶粉曲线“进口”

近年来,受到国内消费者追捧的"洋奶粉"不断曝出质量安全问题:雀巢奶粉碘超标事件、美赞臣奶粉金属污染、"美素丽儿"奶粉改标掺假事件、新西兰奶粉二聚氰胺事件……说明"进口奶粉"、"洋奶粉"并不一定代表着优质和安全.根据国家质检总局公布的数据,2012年我国检验检疫部门共查出不合格进口乳品318批次566吨,其中不合格婴幼儿配方乳粉43批次共80.95吨.进口乳品的安全品质情况不容乐观,国内洋奶粉良莠不齐的现象亟需整治.     

小心后院起火

"真功夫"内讧事件,说白了就是创始人蔡达标与前妻兼创业伙伴潘敏峰之间的战争。因为"真功夫"今非昔比已成为中式快餐的翘楚,也因为两人背后是庞大的家族利益,再加上新媒体微博巨大的传播功能,使得这桩离异夫妻间的财产纠纷不像普通家庭战争那样顶多街知巷闻,而是被一再放大,最后演变成八点档肥皂剧般冗长而折磨人。无独有偶,近期企业家与前妻的纠纷案还真不少,且诱因都是公司上     

事业单位内部控制现状及其完善措施

2004年"中航油事件"后,内部控制问题引发了政府,企业和理论界对内控执行和完善的思考,内控的有效性再度引起了大家的关注.本文分析了事业单位内部控制存在的问题.并提出了加强事业单位内部控制的相关措施.     

DNMC内部审计质量改进研究

安然事件之后,审计质量问题再次成为影响审计发展的头等问题.本文以审计质量的理论及审计质量控制理论分析探讨DNMc内部审计存在的不足及改进建议.     

由“三鹿奶粉”事件引发的电子商务生态问题思考

本文从"三鹿奶粉"事件反映出的电子商务生态问题入手,从商家与消费者的诚信问题、法律法规的健全完善问题、消费者利益保障问题、交易平台提供商的责任问题、信息服务商宣传的真实可靠性问题、物流服务提供商的责任问题和认证机制的完善问题七个方面对此进行了探讨.     

“真功夫”快餐店经营管理决策分析

如今,随着国民经济水平的不断加速,生活水平的提高,人们对快餐市场需求日益旺盛,我国快餐业迅猛发展,同时对食品的安全、健康也提出了更高要求。本文以"真功夫"中式快餐企业为研究对象,结合快餐经营管理策略SWOT分析,对"真功夫"的经营管理进行了分析和研究,得出了"真功夫"快餐经营中存在的优点和不足,以及所面临的机遇和挑战。最后提出了"真功夫"中式快餐发展的前景对策。本文希望能够通过从"真功夫"的中式快餐经营管理的研究为中式快餐的发展提供一些帮助和借鉴。     

情趣高雅的自酿啤酒

啤酒,人人都认识,人人都能喝,因而,它早已成为大众化的饮品。但是,喝啤酒要能喝出情趣,喝出高雅,甚至喝出点文化,那就非要一点"真功夫"不可了。如今,羊城就有一批具有"真功夫"的嗜饮者,就有能充分展示嗜饮者"真功夫"的饮中极品:     

再探"强生门"迷雾

去年的3.15由于"强生门"事件的发生而让人印象格外深刻,但是这一事件开始声势浩大,后来却不了了之.今年"3.15"消费者权益日到来之际,笔者想带领读者就去年这一事件再做细细的回味、总结与反思.     

内部审计有效性分析基于株洲南车假发票事件

随着经济的快速发展,内部控制已经成为国内外企业管理最关注的问题之一。尤其是国内外频频出现的内控失效与财务舞弊事件的发生,都共同反映了公司内部控制存在重大问题,内部审计是加强企业的内部控制的强有力手段,内部审计的企业管理中的作用越来越重要,职能范围也在进一步扩大。本文在回顾分析国内外文献及其成果的基础上结合南车株机公司先前发生的"假发票"事件为例,阐述了整个事件的起因,并对此分析了事件反映的公司内部审计问题,并提出了对策及建议。     

论质量技术监督行政执法——以消费者主权为视角

近年来,频频发生的汽车召回事件、食品安全事件,作为直接承受者的消费者面对这些质量问题频发的产品该如何取舍。同时,消费者也迫切希望自身利益得到完善法制的保护。而质量技术监督行政执法作为我国市场经济监管执法体系的一部分,肩负质量、计量、标准化、认证认可、特种设备安全和食品卫生安全等行政执法职能。     

消费者视角下的企业社会责任反思

"三鹿奶粉事件"引友人们对企业社会责任的思考.本文从消费者的角度,考察了企业的社会责任理论以及在现阶段我国企业对消费者应该承担的社会责任.     

对广西农产品流通体系建设的思考——基于“海南毒豇豆”事件的启示

"海南毒豇豆"事件对广西农产品流通体系建设有着深刻的启示意义。包括对广西农产品质量安全监管的启示、对广西农资推广沟通的启示、对广西反季节蔬菜质量安全问题的启示以及对建立广西农产品质量安全可追溯系统的启示。为了解决食品安全问题,广西应加快农产品批发市场内部检验检测设施建设、建立广西农产品质量安全可追溯系统。     

浅析草根营销的若干问题

在奶粉三聚氰胺和减肥药等事件之后,食品药品的安全问题越来越被消费者关注,进而名人代言广告等营销模式越来越受到消费者的质疑,为此不少企业在这样的背景下,逐步开始运用"草根营销"等营销策略,以实现在传播环节与终端消费者的直接接触和有效传播.但很多企业仍旧是"换汤不换药",而并没有真正将草根营销的本质领悟,仅是简单的模仿性运...     

水产养殖业上市公司内部控制失效与对策研究——以“獐子岛事件”为例

市场经济的快速发展使社会公众和投资者对于提升上市公司内部控制及对外信息披露质量有了更高层次的要求。本文以2014年獐子岛"黑天鹅"事件为例,分析水产养殖业消耗性生物资产的特点,并揭示獐子岛集团存在的内部失效问题及原因,最后提出改进獐子岛集团内部控制体系的建议及对策,以期对水产养殖业上市公司建立完整、有效的内部控制体系提供参考依据。     

咏春排骨米饭创始人:东西不好吃,其他都是扯淡!

<正>咏春排骨米饭,作为一个从去年7月底刚成立的排骨米饭品牌,虽然业绩却令同行震惊——单店年销售额近200万,盈利能力为行业平均水平的2.5倍。每天饭口,无论刮风下雨、无论节假周末,都是顾客盈门!青岛是排骨米饭的发源地,但群龙无首,各成一味。咏春排骨米饭因其选材考究精良、工艺精湛独特、骨香不柴不腻,成为业界黑马,隐有成为行业翘楚之势。一、唯一的"原味骨香"排骨米饭     

质量管理体系认证中存在的问题及对策

随着产品技术含量的提升,消费者越来越难以直接鉴别企业是否有能力稳定地提供满足顾客和适用的法律法定要求的产品.质量管理体系认证工作为广大消费者的日常生活筑起了一道安全和健康的"质量大堤"是质量管理和质量保证的一个重要手段.基于此,本文首先分析了质量管理体系认证中存在的问题,并针对性提出对策及建议.