塑造饭店服务员的仪表美

仪表在服务中具有重要的意义。饭店服务员如果容貌修饰得当,服饰搭配合理,姿态举止大方,不但能体现其本身良好的职业素养及审美情趣,也起到一个不容忽视的交际作用。饭店服务员必须努力塑造自己的仪表美。     

塑造饭店服务员的仪表美

仪表在服务中具有重要的意义。饭店服务员如果容貌修饰得当，服饰搭配合理，姿态举止大方，不但能体现其本身良好的职业素养及审美情趣，也起到一个不容忽视的交际作用。饭店服务员必须努力塑造自己的仪表美。     

淘气服务员

某日，J饭店里来了三对客人：两个男人，两个女人，还有一对夫妇。他（她）们开了三个房间，门口分别挂上了带有标记“男男”、“女女”、“男女”的牌子，以免互相进错房间。     

饭店科学降价的公式

你最近有没有跟饭店讨价还价，要求他们给你提供便宜的房价？如果没有的话，那么请你做好准备，获得一个卡夫卡式的经历。大致情况如下： “你们的房价是多少？”你问总台服务员。 “你什么时候来？”她问你。     

饭店核心竞争力的塑造

经济全球化进程的加快，以互联网技术为主导的信息技术的加速发展，使得饭店企业面临更加复杂、激烈的竞争环境。尤其是我国已加入世界贸易组织，我国的饭店企业也将面临着更大的竞争压力，如何培育和提高企业的竞争力是企业发展的核心问题。     

饭店核心竞争力的塑造

经济全球化进程的加快,以互联网技术为主导的信息技术的加速发展,使得饭店企业面临更加复杂、激烈的竞争环境。尤其是我国已加入世界贸易组织,我国的饭店企业也将面临着更大的竞争压力。如何培育和提高企业的核心竞争力是企业发展的核心问题。     

论饭店员工的行为塑造

本文主要探讨了饭店管理者如何对员工的行为进行塑造。在参考相关理论的基础上,针对饭店很多员工的行为质量与组织的实际要求存在较大差距的现实,希望通过对员工行为的研究,使饭店管理者能更好地应用行为塑造技术强化员工的行为管理,并切实提高饭店的管理水平和服务质量。     

饭店形象塑造之浅见

随着市场竞争的加剧,饭店企业的竞争,已不再单纯是饭店产品的竞争和服务的竞争,更多的体现在饭店形象的角逐上,良好的饭店形象,能给饭店企业带来经济效益和社会效益。     

监狱饭店

两个月前，意大利的梅迪西城堡狱长突发奇想，决定开一家对外营业的“监狱饭店”，而餐馆中的厨师、服务员、音乐演奏师将全由谋杀犯、抢劫犯或正在服刑的黑手党暴徒担任。     

服务员的判断眼光

想知道男人和女人的感情状况，便要看他们付帐时的态度：当男人完全不看帐单便付钱，并慷慨地付小费，他正在追求这个女人。[第一段]     

饭店一线员工的人力资源管理

目前员工流动率高、一线员工短缺、用工荒等问题困扰着许多饭店的生存与发展。业内人士指出,未来5至10年,将是我国饭店业的一个黄金发展期。国内旅游人数多,基数大,饭店仍是有利可图的行业。在饭店业硬件设施越来越趋同的情况下,一线员工素质就成为饭店在激烈竞争中     

智能饭店

随着电脑的普及以及技术上的不断改进,尤其是互联网应用的迅速扩大,美国的许多大饭店已经在积极规划未来,他们相信21世纪饭店的竞争力在很大程度上将取决于服务的自动化和智能化。 尼克·普赖斯教授是服务于几家大饭店的电脑顾问,他平均一年有250天会在全球各地方搞调查,目的是为大饭店规划最有吸引力的自动化、智能化服务系统。普赖斯的办公室就装在他的三只旅行箱中。普赖斯设想有一天当他一到机场,应该有一家饭店的     

饭店文化与饭店竞争力各要素之关系

饭店竞争首先是产品的竞争，然后是服务的竞争，但最终意义上的则是文化的竞争，文化的竞争是更高层次、更高品位的竞争。饭店是个劳动密集型、感情密集型的行业，饭店产品就其本质来说是饭店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了，只有利用饭店文化与影响服务质量的各种因素的微妙关联性，进行整体运作，从根本上提高员工的素质，才是提高饭店服务质量、增强饭店核心竞争力的治本之道。要全面加强企业的文化建设，提高饭店的核心竞争力，首先必须分析清楚饭店文化和饭店竞争力各要素之间的关系。     

我心中的饭店

二十多年前，我第一次踏进了南京饭店，多少往事点点滴滴，仿佛就发生在昨天一样。     

我国饭店品牌塑造存在的问题及对策研究

品牌作为饭店重要的无形资产受到日益广泛的重视,未来饭店业深层次的竞争将建立在品牌竞争的基础上。因而,深刻剖析我国饭店企业品牌运作现状,研究饭店企业适应这一时代特征的品牌战略,这对于我国饭店企业创建知名品牌,提高企业竞争力,参与国际竞争都是非常重要的。     

豪华邮轮服务员的心理特点分析

邮轮业的特殊性给在豪华邮轮上工作的服务员带来了不少身心健康问题,尤其是心理问题,必须进行科学的总结和引导。     

饭店文化与饭店竞争力关系研究

我国加入WTO以后,饭店市场的竞争日趋激烈,已从单纯的产品竞争上升到了文化竞争的层面上,饭店文化在饭店发展中越来越占据着重要位置。本文阐述了饭店文化的基本概念,提出了影响饭店竞争力的6大要素:品牌、服务、管理、人力资源、技术和饭店文化,并在此基础上分析了饭店文化和这些要素之间的关系。     

试论饭店体验营销

体验营销能够更好地满足消费者精神层面的需求,随着我国饭店业逐步向产业成熟阶段发展,饭店应成为一个为消费者提供各种体验的消费场所。只有为消费者提供独特的消费体验产品,并且利用产品创造体验,利用服务传递体验,利用环境展现体验,利用广告引领体验,利用互联网传播体验,利用品牌凝聚体验,才能区别于其他饭店而获得竞争优势,摆脱低价竞争的恶性循环,使饭店企业能够保持良性和可持续的发展。     

马斯洛需要理论与饭店服务心理

正确认识人在不同阶段的各种需要,将对饭店服务有促进作用。美国著名的人文主义心理学家亚伯拉罕·马斯洛(1908-1970)于20世纪40年代提出了著名的"马斯洛需要层次理论"。马斯洛需要层次理论把人的需要分为五个层次,从低到高依次是生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要和自我实现需要。生理需要是最重要和最基本的需要。人们对食物、衣着、睡眠、水、空气等等的需要就属于生理需