张玉桥与甘肃国有啤酒业

尽管在电话联系时,已感到甘肃农垦啤酒有限公司张玉桥总经理的平淡和儒气;尽管我们在采访前已听到对他的各种描述,但走进甘肃农垦啤酒有限公司兰州公司看到张玉桥的一瞬间,记者还是有些意外:戴着眼镜的张玉桥显得很“酷”:镜片后的限睛里没有一丝笑容。我们是在很严肃的气氛里开始了采访这个救活两个亏损国企的西北企业家,但当张玉桥领着记者来到厂里     

小企业的大作为——张玉桥与甘肃国有啤酒业记事之二

搞国企难得很,山东聊城汉子张玉桥硬得很,救活两个亏损的国企,这些年张玉桥埋了一肚子的酸甜苦辣,但他不说。他对记者说:你们下去看看就能知道的。于是我们就有了武威之行。 甘肃农垦啤酒股份有限公司的“母体”武威啤酒厂之行 由于修路,车子从兰州市到武威市整整走了7个小时,司机一再抱歉     

小企业的大作为——张玉桥与甘肃国有啤酒业记事之二

搞国企难得很,山东聊城汉子张玉桥硬得很,救活两个亏损的国企,这些年张玉桥埋了一肚子的酸甜苦辣,但他不说。他对记者说:你们下去看看就能知道的。于是我们就有了武威之行。 甘肃农垦啤酒股份有限公司的“母体”武威啤酒厂之行 由于修路,车子从兰州市到武威市整整走了7个小时,司机一再抱歉说:这是1987年的“桑塔纳”,快退役了,所以跑不快。记者问:“在厂门口的‘奔驰’、‘凌志’不是厂里的吗?”“那些都是抵债抵来的,不要也没有办法,厂     

啤酒家族有了新成员——螺旋藻啤酒大举入市

3月29日,四川啤酒市场风云一夕数变。上午,蓝剑集团宣布在过去的一周将川内3家啤酒厂纳入了旗下,一统川啤已胜券在握。话音刚落,华润集团在数小时后也正式对外发布全资收购四川蓝带高利啤酒有限公司的消息。至此,川内所有啤酒厂已被4大啤酒集团瓜分完毕,啤酒大战凸现山雨欲来之势。     

标准化工作使“雪鹿”再上新台阶

包头雪鹿啤酒集团股份有限公司是内蒙古自治区啤酒行业中的骨干企业之一，国家二级企业，1992年被全总评为全国先进企业，授予全国“五一”劳动奖状。公司生产的雪鹿啤酒曾多次荣获内蒙名酒称号、轻工部啤酒评比感观第三名，1995年被自治区认定为“内蒙古名牌产品”，同年全国评比中荣获啤酒行业最高荣誉中国优质名牌啤酒称号。近几年，随着市场经济体制的逐步形成，在高速发展的啤酒行业中，基本已形成企业集约化、产品多样化的局面，市场竞争异常激烈，在这种环境中公司总经理布和又提出了“眼睛盯在市场上，功夫下在质量上，从严抓在管理…     

“青啤模式”是怎样炼成的

“尽管海外啤酒公司进入中国十年了,但品牌能超过本土啤酒如青岛啤酒的还没有”,完成青岛啤酒股份有限公司收购的“操盘手”、新华都集团总裁兼CEO唐骏在接受媒体采访时曾如是说。国人对这个创办于1903年的老牌啤酒企业的认可度由此可见一斑。     

新疆燕京啤酒有限公司发展战略

据中国证券报社主办的中证网数据显示,2009年我国啤酒产量超过4236万千升,已连续8年保持全球第一。新疆人均啤酒消费不足全国平均水平的60%,中央新疆工作座谈会的召开,意味着新疆啤酒行业面临着巨大的发展机遇。新疆燕京啤酒有限公司(以下简称新疆燕京)作为燕京集团在西北乃至中亚的第一颗棋子,新疆燕京的战略位置极其重要。如何制定确实可行的企业发展战略,是摆在企业高层管理者面前亟待解决的问题。     

世界啤酒巨鳄高价“喝”下哈啤

世界第一大啤酒巨头美国安海斯一布希国际公司(简称AB公司)，近日投资51亿港元，在香港股市上全面收购哈尔滨啤酒集团有限公司的已发行股份99.66％的股权．将百年哈啤收入麾下。     

狠抓质量 提升名牌——谈福建惠泉啤酒集团的质量工作

惠泉啤酒集团股份有限公司原是一家地方国营小厂,现已发展为国家大型企业,福建省啤酒行业龙头企业。其主导产品惠泉啤酒畅销各地,已连续 17年实现"零库存,无淡季"。惠泉牌商标 1998年被确认为"福建省著名商标",惠泉啤酒先后被授予"福建省消费者信得过产品"、"福建省名牌产品"、"全国啤酒行业优质产品"、"中国食品工业名牌产品"等荣誉称号。 惠泉公司在多年的 实践中,逐步摸索出把质量工作贯穿于企业生产经营各个环节的有效方法,不断提高企业质量管理水平和产品质量,以质量创名牌,提升名牌。 1坚持从思想教育入手抓 质量 　　树立…     

保健营养啤酒酒泉问世

一种采用祁连山雪水和沙漠植物锁阳酿造的营养啤酒日前在酒泉问世。据悉,这款名为“西部金锁阳虎啤”的啤酒,是由兰州黄河股份有限公司控股的甘肃西部啤酒有限公司研制成功的。     

新企业 新技术 新产品 新成果——云南澜沧江啤酒企业（集团）楚雄有限公司企业新产品开发侧记

云南澜沧江啤酒企业（集团）楚雄有限公司．是云南澜沧江啤酒企业集团下属的全资子公司，成立于2002年11月6日，由原楚雄德力高啤酒有限公司改制而成，2003年7月22日正式投入生产。企业认真实施“强化大集团，建设大市场，树立大品牌”发展战略，按照“优质、高效、低耗”的管理目标，以自主创新和品牌战略作为占领市场的有力支撑，狠抓技术创新和新产品研发。致力于做精、做强、做大“澜沧江”系列名优产品，更新开发了“普啤、纯生啤、黑啤”等4个啤酒品牌。这些啤酒系列产品已远销国内外市场，深受消费者青睐。     

激情依旧,还是平淡从容?——中国啤酒业2012龙年展望

中国啤酒行业的资本整合已经初步完成,啤酒市场集中度全面提高,中国啤酒业"后整合时代"已然来临,啤酒市场竞争将向理性、有序的方向回归。2012年将是并购升级年。2011年中国啤酒业—路凯歌,业绩再创全新里程碑。2011年1-11月,中国啤酒产量超过4612.5万千升,同比增长9.9%,全年预计总产量将有望突破5000万千升大关。如今中国啤酒产量已连续10年稳居世界第一,可谓"君临天下"。     

备受青睐的“啤酒食品”

啤酒面包在揉烤面包的面团时,以等量的啤酒代替牛奶掺入,所烤出的面包有一种类似肉的鲜香味道。啤酒肉饼将猪肉末、葱头、胡椒粉、精盐、鸡蛋、干姜拌匀,做成椭圆形肉饼,在面粉中滚一下,略拍扁,放入平底油锅,加鲜蘑菇片、葱末,再加入啤酒、柠檬汁等,盖好锅盖,煮沸后用文火焖烧30分钟即成。啤酒牛肉在19世纪,有一艘英国轮船在海上航行,淡水用尽,厨师只好利用啤酒来烧牛肉,结果烧出来的牛肉异香扑鼻,肉质鲜嫩。后来,啤酒烧牛肉成为风靡英国的一道传统名菜。啤酒焖鸡将母鸡开膛除去内脏,去头去爪,洗净切成8块,用油炸成黄色,滗去油,烹辣酱渍,倒…     

品质金威行万里

金威啤酒对品质的追求并不都是方针口号中提到的，自董事局主席叶旭全到任后的短短几年时间内所取得的丰硕成果足以证实金威啤酒的高端技术，作为食品企业必须要通过的认证，金威基本都已做到了，并在同行业中开创了多个先河的奇迹，素有“科技金威”之称。2002年至2005年，金威啤酒集团实现了效益与销量同步增长，销量年均增长30％以上，这样的增幅在全国啤酒行业是少有的。金威啤酒公司在优化和提高啤酒酿造工艺及品质方面取得的成绩令业界侧目。     

蓝马迷途

说到啤酒,很多人都知道蓝带和蓝剑,知道蓝马的人恐怕为数不多。蓝马啤酒是河南金星集团和拥有160多年历史的美国明尼苏达啤酒酿造有限公司合资后的产物。这两家公司于1993年成立河南蓝马啤酒有限公司,生产的蓝马啤酒是当时河南省第一个高档啤酒品牌。1998年以后,金星集团又斥资1.5亿元在贵州安顺、陕西咸阳、山西洪洞、河南郸城四地建立一期工程均为5万吨的啤酒生产企业。回首蓝马上市的历程,除了在它的根据地河南取得了辉煌的业绩以外,在其他地区市场均表现平平,乏善可陈。“蓝马”没能在市场的广阔疆域上纵横驰骋。究其原因,是蓝马的经营…     

跨越啤酒"甲醛门"

背景 7月初,关于"95%的国产啤酒甲醛含量超标"的说法在国内引起了轩然大波,在一些媒体追求轰动效应盖过尊重事实的炒作之下,国产啤酒业遭遇了一场信任危机.我国是啤酒生产大国,自2002年以来,啤酒产量已连续3年居于世界首位,目前,我国啤酒年出口货值约7600美元,啤酒行业已成为我国的重要支柱产业之一.     

泰山啤酒有限公司(莱芜)国际贸易部成立可行性研究

泰山啤酒有限公司(莱芜)是莱芜市最大的啤酒生产企业,其技术力量雄厚,但近年来其生产效益每况愈下,公司急需成立国际贸易部开拓国际市场,从而帮企业走出困境。本文以啤酒市场背景为基础,从项目建设规模、建设内容,以及项目可行性和投资预算等方面进行了分析。通过可行性分析,得出结论:国际贸易部的成立,可以增加泰山啤酒(莱芜)有限公司与国内、国际市场的联络窗口,促进公司与国内外客户,尤其是国际市场的交流与合作,充分满足客户的多方面需求。     

企业『聚变』式发展及其管理

北京燕京啤酒集团公司 (下称燕京 )于 1980年投资 6 40万元建厂 ,1982年投产 ,年设计生产能力 1万吨。目前 ,公司已拥有下属控股子公司 (分厂 )18家 ,其中包括啤酒生产企业 12家 ,相关附属企业 6家 ,分布在中国的华北、华东、华南和华中地区 ;还以参股的方式进入了清华紫光、科创等 6家高新科技企业。截止 2 0 0 0年底 ,燕京拥有总资产 5 8亿元 ,职工 15 80 0人 ,占地 2 2 2万平方米 ,年啤酒生产能力超过了 2 0 0万吨 ,已发展成为中国啤酒行业最大的现代化新型企业。 18年来 ,燕京啤酒产销量年均增长率为 33 33% ;销售收入年均增长率为 40 …     

啤酒质量较稳定

啤酒是世界上最古老也是消费量最大的酒精饮料,同时也是仅次于水和茶的第三大饮料。啤酒是用含有淀粉的谷类(主要是大麦)酿造而成的,多数添加啤酒花来调味,有时候还会添加一些香草和水果,是世界上流行最广的饮料之一。19世纪末,啤酒输入中国,目前,我国啤酒产品种类主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等。     

中国企业家理事名片

江苏大富豪啤酒有限公司是"中国啤酒工业十强企业"之一,大富豪啤酒在江苏省内有通州、南通、启东、盐城、常熟、吴江6家生产工厂,啤酒产能100万吨/年,啤酒产销量、综合经济效益连续15年在全省同行业名列第一。公司先后被评为中国啤酒工业十大杰出企业、全国酿酒行业百名先进企业、全国食品工业优秀龙头企业、中国食品工业质量效益奖先进企业,并且是连续多年的省文明单位、省AAA级重合同守信用企业。大富豪啤酒2005年荣获"中国名牌产品"称号,"大富豪"商标自1999年起一直被评为省著名商标。公司还投资葡萄酒、医疗卫生、