“蒜你狠”“豆你玩”“玉米疯”给粮食工作的警觉

近期．网民们对轮番涨价的农产品取了些特殊的名字：去年底开始的大蒜涨价被戏称为“蒜你狠”：之后的绿豆、红小豆、黑豆涨价被称之为“豆你玩”；最近，玉米涨价也被称为“玉米疯”。这些农产品价格的上涨，对人们在当前形势下的通货膨胀预期产生了巨大的心理影响。     

蒜薹产业应走向理性化

山东省是蒜薹主产区，刚刚过去的2006年，蒜薹贮量创出了历史新高。据国家农产品保鲜工程技术研究中心2006年6月份的统计显示，全国共收贮蒜薹136950万斤，山东省蒜薹主产区收贮蒜薹就为107450万斤。由于去年蒜薹收购价较高，刺激了人们种蒜的积极性，再过一段时间，蒜薹又将集中上市，收贮工作也成了当前的一个热门话题。今年蒜薹的产销会是一种什么情况？沈阳农业大学食品学院教授马岩松认为，今年蒜薹的收贮工作应从上一年的“疯狂”中解脱出来，更加理性一些。     

流通零环节是个伪命题

继“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”之后，今年猪肉价格也上演了“平步青云”；新一轮农产品价格上涨再度引发高度关注。农产品经营流通环节多，尤其是“最后一公里”更成为众矢之的。但近期同时上演的香蕉价格大跌、“蒜你狠”变‘‘蒜你贱”，似乎又让流通环节失去了让价格飙升的魔力。“短流通”真的能解决农产品价格畸形的问题吗？     

跷跷板效应

2007年下半年以来，一方面农产品价格上涨给经济发展带来较大压力；另一方面，农村工价和化肥农药等生产资料的上涨，成为进一步推高农产品价格水平的内生动力。农产品价格调控遭遇“两难选择”困境。     

蒜薹产业应走向理性化

山东省是蒜薹主产区,刚刚过去的2006年,蒜薹贮量创出了历史新高.据国家农产品保鲜工程技术研究中心2006年6月份的统计显示,全国共收贮蒜薹136950万斤,山东省蒜薹主产区收贮蒜薹就为107450万斤.     

努力平衡消费者和农产品生产、销售者之间利益

在目前农产品价格大幅度上涨的背景下．如何使农产品价格既能让生产者增收、销售者获利，又能被消费者接受，值得各方思考。 天津市在发展“菜园子”、保障“菜篮子”．稳定蔬菜等农副产品价格过程中。注重保护农民和低收入群体的利益，压减中间环节，具体做法是“促发展、保两头、压中间、增储备”。     

荆楚一壶油

湖北奥星粮油工业有限公司成立于2006年，位于湖北省老河口市经济开发区。是目前国内大型双低菜籽油生产加工企业。主要产品有菜籽油、芝麻油、芝麻酱以及副产品饼粕类等，年销售量近20个亿。奥星粮油工业有限公司拥有“AAA级信用等级”，被省委、省政府表彰为农产品“四个一批”工程重点企业，并被湖北省人民政府、省发改委纳入上市公司后备企业，2009年11月被农业部认定为“国家农产品加工技术研发专业分中心”．曾连续两年跻身“襄樊企业50强”。     

金秋行，让农民市民双赢

农产品价格暴跌影响农民收入，农产品价格暴涨影响居民生活。“猪周期”、“姜周期”、“苹果周期”……面对一坡又一波汹涌而至的农产品价格过山车．今年农业部在稳定生产发展的同时．高度关注鲜活农产品营销促销工作，努力减少中间环节，降低流通费用，     

传统农业,在这里嬗变

射阳县是全国知名的农业大县，上世纪曾经以棉花状元县蜚声全国．如今，射阳农业值得骄傲的已远不止棉花，这里生产的射阳大米是中国第一个以县名注册的集体商标品牌大米，这里是中国蒜薹之乡、中国药材之乡、全国无公害梨果生产基地县，全县拥有一个国家级重点龙头企业、两个省级重点龙头企业，全县有省级农产品专业协会两家、市级协会1家．棉花协会协调资金的做法，2004年受到温家宝总理的赞扬。射阳县基本上没有卖不掉的农产品，同类农产品的价格也比其他地方高……这些，来源于射阳决策者对该县农业优、劣势的新认识、新定位．得益于走特色之路、品牌之路、产业化之路：几千年的传统农业正在这里嬗变．现代农业的轮廓已经越来越清晰。     

蒜薹保鲜二三事

正最近,朋友圈中流传出一段关于蒜薹的视频,两名戴着塑胶手套的中年妇女不断用一捆捆蒜薹的尾梢蘸取一种乳白色的液体。这让很多人对蒜薹起了疑心,有些人甚至质疑蒜薹是不是有毒不能吃了。那么,视频中的这一幕究竟是咋回事儿呢?农业部农产品加工质量安全风险评估实验室(北京)主任、中国农业科学院农产品加工研究所副所长王凤忠介绍,5月份正是蒜薹收获的季节,网上那段视频录的就是蒜薹收获后、入库贮藏前的处理,用来蘸蒜薹的乳白色液体是一种蒜     

浙江农产品展示展销中心发展解析

农产品展示展销中心是展示和销售具有本地特色的优质农产品的场豫。与一般的农产品特产店相比．“中心”面积较大．一般在200平方米以上．环境优美，有专业的管理团队．实行企业化运营：与超市相比．“中心”以销售本地名特优农产品为主：与农批市场相比．“中心”销售的农产品质量和档次较高，包装精美．价格也相应较高     

菜篮问

小小“菜篮子”，不仅关系着群众生活，关系农民的腰包，还关系国家宏观调控目标的实现。去年以来，“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”，农产品价格相继上涨，“菜篮子”似乎变得沉重起来。保供给、稳菜价，各级政府齐心协力，稳定物价初见成效。     

“绿色航母”掌舵人——记北京新发地村党委书记、新发地农产品有限公司董事长张玉玺

他，是披称为“中国农产品流通领域的一艘航空母舰”的北京新发地农产品市场的创始人。 他，还是被称为“中国农产品的脊梁”的600多个会员组成的中国农产品市场协会的掌门人。 他，更是被评为中国十大杰出“村官”的农民致富带头人。     

食用植物调和油国家标准有望年内出台

《食用植物调和油》国家标准有望于年内出台。据了解，标准有可能明确规定调和油配料的比例问题．并有可能被强制要求在产品标签中明示。 据介绍。食用植物调和油一直没有统一的国家标准，尤其是没有对调和油配料比例的统一要求．导致一些生产企业打“擦边球”，误导消费者。     

大蒜异常生长控制技术(一)

大蒜异常生长现象主要包括大蒜二次生长和洋葱型大蒜两种。二次生长现象，也称为大蒜退化叶再生长现象，俗称马尾蒜，是指大蒜在蒜薹露出的同时．蒜薹周围随之长出一圈小蒜叶。这些小叶围着蒜薹长出．而新蒜瓣的生长点没有任何的萌动现象。这种异常现象使大蒜既不能留种。也不能食用，严重降低了大蒜的商品性和经济效益．     

蒜你狠沦为蒜你贱

这几天．新蒜开始大量上市．很多人发现去年被戏称为“蒜你狠”的大蒜如今风光不再．价格与去年同期相比大幅下滑。近日记者从石家庄桥西蔬菜批发市场了解到，当日的大蒜批发价格每公斤最高才3元．而且还有继续下降的趋势。“蒜你狠”沦落为了“蒜你贱”，而去年尝到甜头加大种植的蒜农．今年恐怕会遭遇“过山车”。     

东营市十大特优农产品扮靓温州农博会

[本刊讯:记者田野]11月18日,黄河三角洲(中国·东营)十大特优农产品新闻发布会在温州国际会展中心举行.黄河口大闸蟹、黄河口文蛤、黄河口虾皮、黄河口冬枣、凯银绿色牛羊肉、华誉中草药肉食鸡、花官蒜薹、驰中冻干蔬菜、半球面粉、阳光丝织品作为东营十大特优农产品品牌被隆重推出.     

“绿色农业”唱响甘肃农交会

11月15日至17日，2011甘肃农产品交易会现场．110个展位被异彩纷呈的农产品“包围”得满满当当，兰州高原夏莱、庆阳黄花莱、金昌双孢菇、陇南橄榄油、武威人参果、定西马铃薯、白银小杂粮、天水花牛苹果、甘南畜产品等10大类上万个品种聚汇于此     

农业部力促“菜篮子”生产稳定发展

日前，农业部研究部署了下半年“菜篮子”工作，明确要以夯实发展基础、提升生产能力为主攻方向，以加快实施“菜篮子”产品生产专项、良种工程等项目为抓手，大力推进标准化生产，加强监测预警与产销服务，强化政策、科技和设施装备支撑，促进鲜活农产品生产的稳定发展，重点抓好生猪、水产品、蔬菜的生产保供工作。     

“入世”与农民合作经济组织

现在看得越来越清楚：当前我国农产品的生产、销售，农用物资的供给、信贷资金的支持等各环节相互脱节的格局，在“入世”之后肯定是没有竞争力的。因为“入世”后我国所面临的都是规模庞大、组织化程度极高的竞争对手，你没有竞争力，别人就进来取代你，这是就是市场法则，是一个严峻的挑战。怎么办？大力推进和发展农业产业化无疑是提高我国农产品竞争力、增加农民收入的重大应对措施。从长远看，是具有战略意义的选择。当前从整体上看我国农业产业化经营的发育水平还很低，主要表现是“一低、一短、一不稳”。所谓“一低”是指农产品加工…