鲜奶质量鉴别

方法一：新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。     

瓶装酱油质量鉴别法

酱油是人们日常烹饪佐餐的主要调味品之一，酱油质量如何对群众生活有着直接的影响。为此在“3．15”消费者权益日活动到来之际，特别介绍瓶装酱油质量鉴别法，供大家参考。     

预制板质量简易鉴别法

目前,新建楼房倒塌,致使房毁人亡的建筑施工恶性事件时有发生。许多事件调查结果表明,施工中所用预制板质量不合格是引起事故发生的主要原因之一。这应引起生产方和使用方尤其是使用方的高度重视。根据国家标准对预制板的质量要求和笔者从预制板质量检验实际工作中的体会认为,预制板质量好坏,     

铝合金型材质量优劣鉴别法

1.从产品的外包装及标识上看。首先检查产品有无产品合格证,有无生产许可证,有无质量认证标志,是否标注厂名、厂址及产品执行标准和批号(或生产日期)。正规厂家有一整套的管理体制能够做到这一点,而一些以赢利为目的的小厂则忽视外包装,不标标识或标识不全。     

奶粉质量好 鲜奶是关键

双城市是我省重要的乳制品生产基地,年产乳制品总量居全省各县(市)之首。1991年以来,这个市坚持把加强鲜牛乳的监督检验管理作为提高乳制品质量、促进乳制品加工业和奶牛业发展的生命线来抓,以质量求信誉、增效益、促发展,不断强化对鲜牛乳质量监督的力度,取得了较好的经济效益和社会效益。     

植物油鉴别法

花生油:花生油是从花生仁中提取的油脂,一般呈蛋黄色或者橙黄色,色泽清亮透明。花生油沫头呈白色,大花泡,具有固有的香味。菜子油:菜子油是从菜子中提取的油脂,习惯称为菜油。一般生菜子油呈金黄色,油沫头发黄稍微带点绿色,花泡向阳时有彩色,具有菜子固有的气味,尝之香中带辣。     

丝绸面料鉴别法

品号识别 国产绸缎实行中国丝绸总公司制定的统一品号。品号由五位阿拉伯数字组成,左边第一位数字表示料子的品种：纯真丝织物（包括桑蚕丝、绢丝）为“1”,化纤织物为“2”,混纺织物为“3”,柞蚕丝织物为“4”,人造丝织物为“5”,交织物（包括醋酸丝织物）为“6”,被面织物为“7”。     

麻油鉴别法

水鉴别:用筷子蘸一滴麻油滴在清水面上,纯麻油会呈现出无色透明的薄薄大油花,然后凝成若干个细小的油珠。掺假麻油的油花小而厚,且不易扩散。     

中药材鉴别法

中药材的识别需要具备专门的知识。多年来,笔者向民间老药工收集了一些简便、准确的识别中药材的小经验,现将部分药材的鉴别方法介绍如下: 燕窝入水则柔软而膨胀,3克能胀50克左右;胖大海水浸后膨胀成海绵状,可达原体积的8倍;阿胶溶     

羽绒服鉴别法

冬季来临，琳琅满目的羽绒服以其重量轻、款式多、保暖性强等优点成为广大消费者的首选。但面对市场上质量水平参差不齐的羽绒制品，广大消费者怎样才能选择一件称心如意的羽绒服装呢?笔者根据自己多年从事质量技术监督工作的经验，谈淡羽绒服装的鉴别方法，仅供大家参考。     

名贵中药鉴别法

人参:假品是商陆根伪制,其味淡麻;真品外形像马牙芦、叮草芯、下垂钉、铁丝纹、珍珠尾等。天麻:在识别和选购时除注意"鹦哥嘴、环节、凹脐"外,还可将其摩擦使之发热,也可将天麻隔水蒸,如出现鸡屎臭气味即为真品,反之则是假品。三七粉:可取样品撒入少量的猪血,若血化为水状即为真品(因为真品中含有一种皂甙的物质,该物质具有溶血功能),否则便是假品。熊胆:假品往往是用猪牛羊胆冒充,其味苦而无清凉香味,无回甜     

名茶选购鉴别法

西湖龙井:茶叶为扁形,叶细嫩,条型整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井味道清香,假冒龙井茶多是清草味,夹蒂较多。手感不光滑。 碧螺春:银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,芽     

蜂蜜优劣鉴别法

目前,在市场上销售的各种蜂蜜中,尤其是一些散装蜂蜜中掺杂使假的劣质品特别多。据质检机构检验,掺假的主要物质有糖、水和淀粉等,甚至含有各种杂质。为避免购买时上当受骗,消费者必须事先掌握一定的识     

化肥简易鉴别法

农家的化肥如记不准是什么肥,可采取灼热反应进行鉴别,即取一把铁锹或一块干净的铁片,放在炉火上烧红,然后把需要鉴别的化肥抓一小撮放在上面,就识别清楚了: 冒白烟化成水的是尿素; 只溶化不冒烟不起火的是碳酸氢铵;     

丝绸布料鉴别法

品号识别 国产绸缎实行中国丝绸总公司制定的统一品号。品号由五位阿拉伯数字组成，左边第一位数字表示料子的品种：纯真丝织物（包括桑蚕丝、绢丝）为“1”，化纤织物为“2”，混纺织物为“3”，柞蚕丝织物为“4”，人造丝织物为“5”，交织物（包括醋酸丝织物）为“6”，被面织物为“7”。     

奶片≠鲜奶

所谓奶片,也被称为干奶粉,不同于传统饮用乳品的习惯,奶片可以直接干吃或口含。尽管味道不及鲜奶足,但因为方便携带,以及现在人们对钙片、维生素含片等相似产品的青睐,让重新上阵的奶片很快赢得了市场。干吃奶片的主要成分是奶粉,一般添加了多聚糖、低聚糖等成分,将奶粉压成片。干吃奶片所含的低聚糖对通肠排便是有好处的,但所添加的物质无形中会降低奶片中的奶粉含量,影响奶片的营养价值。对“一板奶片相当于一杯鲜奶”的宣传语,业内人士认为,如果从钙含量的角度看,这是对等的。但从吸收角度看,这种提法并不科学。鲜奶中包含的营养物质比较…