“鸡窝”里抱出“金娃娃”——山东省潍坊市肉鸡集团公司兴旺带动农户致富经验漫谈

<正> 潍坊市肉鸡集团公司是全国供销社系统首家集育种、养殖、加工、销售、服务于一体的综合性企业,1992年被列为全国农业社会化服务示范县(企业)。目前,公司已由初成立时的一个种鸡场和一个冷藏加工厂发展到3个父母代种鸡场、一处孵化场、一处饲料厂、一处冷藏厂等10多个生产经营部门,形成了种鸡存栏20万套,孵化雏鸡1500万只,生产饲料2万吨,加工肉鸡1.5万吨和出口肉鸡4000吨的生产规模。固定资产已达到3600多万元,发展出口肉鸡饲养基地户855个,与全国40多个大中城市建立了稳定的供销关系,产品出口日本等许多国家。1994年,公司实现     

塑造食品的品牌——记上海市食品(集团)公司

<正> 上海市食品(集团)公司是一家集肉、禽、蛋、菜、冷冻食品、休闲食品的生产、加工和科研、内外贸为一体的跨省市、跨行业大型集团化企业。该公司有员工1.4万人,总资产30亿元,下辖7个肉类和蛋品加工厂,另有13.7万吨的冷藏能力。该公司现有冷却肉、分割禽、再制蛋、熟食制品、生化药品、速冻点心、速冻蔬菜等28大类900多种产品,创工业产值7亿元左右。该公司通过企业转制,实施品牌战略,依靠科技进步,拓展市场网络建设,开展多种经营等,增强了企业经济实力,取得了较大的成效。     

商办工业企业整顿的调查

(一) 新乡肉联厂是河南省11个大中型半现代化肉类联合加工企业之一。现有职1427人,有6个生产车间,11个科室。固定资产总值550万元,冷藏容量为4,500吨,结冻能力80吨,年生产能力为20万头,1981年新修450米铁路专用线。到目前为止,基本形成了一个比较完整的产、供、销生产体系。     

塑造出一条奔腾的“龙”

<正> 潍坊中粮华潍食品有限公司前身为潍坊市肉鸡集团公司,是全国供销社系统首家集养殖、加工、销售、服务于一体的综合性企业,1992年,被列国全国农业社会化服务示范单位。几年来,我们走贸工农一体化、产供销一条龙发展肉鸡生产的路子,充分发挥企业集团的作用,帮助农民开辟致富门路,促进了企业效益和社会效益的同步提高。目前,公司已由成立时的一个种鸡场、一个冷藏加工厂发展到3个父母代种鸡场、一处孵化场、两处饲料厂和两处冷藏厂、物资供应站、出口基地公司等10多个生产经营部门,形成了种鸡存栏20万套,孵化雏鸡1500万只,生产饲料15万吨,加工肉鸡3万     

“公司+农户”贸工农一体化创汇农业的探索

<正> 一、初步实践 从1986年开始,江苏省农林厅与连云港市农业局、宜兴市、东海县、赣榆县、邳州市、滨海县多管局等单位合作,利用世界银行贷款、日本政府贷款,先后建立了2座果品加工厂、2座蔬菜冷藏加工厂、2座果品冷库,配套建立了加工原料基地16000多公顷,项目建设总投资6953万元,其中利用外资740万美元。近年来又逐步建立了7个合资企业,初步形成了“公司+农户”贸工农一体化的创汇农业体系。     

国有大米加工企业如何走向市场?

<正> 在计划经济年代,国有大米加工企业有过极其辉煌的历史。湖南省永州市18个国有大米加工厂最高年产量达到13.35万吨,年利润355万元。那时的企业,只管围绕主管部门的“指挥棒”转,毫无后顾之忧和“自我思维”能力。1993年粮食价格和经营全面放开以后,国有大米加工企业的加工计划被取消,加上小型组合米机的大发展,致使国有米厂加工量锐减,效益严重滑坡。仅以永州市冷水滩虎岩粮库五一米厂为例,该厂最初设计年加工能力为3万吨,在计划经济年代,生产满负荷运转,最高年产大米达到4.35万吨,年利润达到149万元。自1993年全面放开粮价后,指令性生产任务没有了,全靠自己找米下锅,自找销售市场,因此,生产量逐年减少,     

把满意装进百姓菜篮子

太原食品集团有限公司是集畜禽养殖、屠宰加工、肉制品、冷冻冷藏、肉类水产、连锁超市、速冻品、生化制药、冷饮等生产、加工、销售于一体的工商性企业集团。集团所属24个企业，职工3000余人，资产总额3．5亿元，年出栏生猪3万头，年屠宰能力40万头，年交易额突破5亿元，其中肉类销售2亿元；水产、猪、牛、鸡等副产品及其它各类产品销售近3亿元。     

“银凤”展翅任翱翔——湖北省枣阳市银凤禽业公司实施产业化纪实

<正> 在全国畜牧百强县(市)之一的湖北省枣阳市,有一家集肉鸡育种、鸡苗孵化、饲料加工、肉鸡饲养、屠宰冷藏于一体的现代化国有企业——枣阳市银凤禽业公司。目前,它已形成年产万套种鸡、2万吨饲料、屠宰4000吨肉鸡、冷藏300吨产品的能力,年产值上亿元,年创利税1000多万元。同时带动全市20万农户年养鸡达1200多万只,使农民创收两亿多元     

金苑面粉厂提升企业精神 实现快速发展——运作国产设备 冲刺一流效益

<正> 河南省郑州金苑面粉厂自创建6年多来,依靠自身力量,实现了快速发展,已由一个日加工小麦60吨、年销售额为700万元的小型粮食加工厂发展成日加工小麦1100吨、年产油炸方便面1万吨、年产挂面4500吨、年销售额超过4亿元的大型股份制企业。目前,该厂整体规模在全国同行业中排名第三,1999年的实际加工量和销售额已居全国首位。     

盈丰粮油有限公司:资产重组现生机

<正> 湖北省宜城盈丰粮油有限公司是由职工集体出资买断并重新组建的民营粮油企业,拥有3万吨的仓储能力和年加工面粉2.5万吨、加工面条3500吨、加工大米2万吨的能力。 该公司在资金管理上,坚持“集中管理,统一     

凤祥集团：合作社模式推进农民肉鸡养殖规模化

公司简介山东凤祥集团创建于1991年10月,主要从事种禽繁育、肉鸡饲养、饲料加工、肉鸡屠宰分割、禽肉熟制品、调味品、乳制品等生产经营,是农业产业化国家重点龙头企业、中国食品工业百强企业、中国肉类食品50强企业。公司下辖30多个生产经营实体,总资产60多亿元。已形成年产分割鸡20万吨、饲料60万吨、熟制品5万吨、乳制品10万吨、调味品和生物制品4万吨的生产能力。     

“逼”出来的效益——江西省高安市黄沙粮管所积极开展大米加工成绩显著

<正> 江西省高安市粮食局黄沙粮管所加工厂是一个班产量只有4吨的小型粮食加工厂,1997年该厂完成加工产量2000吨,创利税17万余元;今年1～7月,该厂完成加工产量2852吨,创利税23.45万元。在基层粮食企业普遍亏损,企业生存极其艰难的情况下,黄沙粮管所却能取得如此好的效益,这其中的奥秘何在呢?用该所所长刘庆海的话说,这一切都是“逼”出来的。     

巨舸争流

<正> 吉林市第一粮油加工厂现有职工2600人,占地40万平方米,固定资产原值8478万元,年加工能力15万吨,年烘干能力10万吨,厂区最大储存量为25万吨,是集加工、仓储、贸易为一体的国家大二型企业,也是国家级粮食储备库存之一。 一、抓技改,科技兴厂 1987年他们从银行贷款80万元改造了原大米车间,建起了一座年加工4.5万吨水稻,年创利达百万元的新型车间。同年还建成一座年烘干3.5万吨高水份玉米的烘干车间。1988年他们又引进3500万元技术改造贷款,在短短的18个月时间里相继建成了面粉分厂、     

冻干食品俏销国际市场

在食品大家族中,有一种不需要冷藏设备,只要将其密封包装后,就可在常温下长期储存、运输和销售的食品,这就是冻干食品。把经过处理的蔬菜、肉类、水产品等原料快速冷冻后,再送入真空器使其水份由固态冰上升成气,从而使原料脱水干燥。采用冷冻干燥技术制成的食品,不仅保持了食品的色、香、味、形,还很好地保存了食品中的维生素、蛋白质等营养物质。冻干食品在食用前,只要将其加水,就能在几分钟内复原为新鲜食品。全世界冻干食品产量,20世纪70年代初仅有近2万吨,到90年代就达到上千万吨。冻干食品的年消费量,美国为500万吨以上,日本为160万吨…     

早籼大米能创名牌吗?能!——湖南省冷水滩虎岩粮库发展名牌大米扫描

<正> 湖南省冷水滩虎岩国家粮食储备库是集粮食储备、加工、中转、出口、贸易、饲料、养殖、种植于一体的综合型企业,现有固定资产4000多万元,职工近600人,粮食仓储量10万吨。另有生产能力5万吨的大米加工厂。 全面放开粮食价格和经营后,激烈的市场竞争使企业面临着严峻考验。粮库领导一班人审时度势,经过反复研究论证,制定了名牌实施战略,决心依靠名牌大米开拓和占领市场。 经过一年多的艰苦努力,该库“香穗牌”早籼大米创“湖南名牌产品”。1996年元月至1997年8底,共加工销售大米2.5万吨,缓解了近4万吨早籼陈谷压库矛盾,全库的各项工作焕发出蓬     

开发速冻食品是粮食向食品延伸的途径之一

五十多年前，美国人首先推出速冻食品，而我国速冻食品工业仅有20多年历史。在过去的多年里、发展不快，随着人民生活水平日益提高，冷藏设备较广泛地进入城市人民的家庭，同时受国际市场的影响，近几年来，速冻食品发展加快，全国已有1000多座冷库，总容量达350万吨，出口能力也从200吨猛增至2万吨，品种也不断增加，除了肉类、鱼类、水产外，还有果品、     

百折不挠 卓然成森——哈尔滨粮油综合加工厂崛起轨迹

<正> 哈尔滨粮油综合加工厂是全国大型粮油加工和仓储保管综合性企业,拥有年加工小麦13万吨的面粉车间,年处理大豆10万吨的浸油车间和25万吨的仓容能力,被国内贸易部批准命名为“黑龙江哈尔滨黎明国家粮食储备库”。该厂年总产值达1.5元,年创利千万元以上,主要产品有“硕森”牌系列小麦粒、大豆油、豆粕、麸皮。主导产品特二粉和一级大豆油自1988年以来始终保持部优产品称号,并荣获中国食品博览会银奖。副产品“硕森”牌大豆粕畅销东南亚,久盛不衰。     

以优秀的服务换取丰厚的回报——记江苏省铜山县农业生产资料总公司

<正> 江苏省铜山县农业生产资料总公司是一家集生产、流通、加工、储存、运输、科技服务为一体的综合性、实业型支农企业。该公司拥有3个分公司、1个200吨位的运输车队、7个总容量达6万吨的化肥仓库和1家年产7万吨专用肥的复合肥厂。1995年底,企业拥有固定资产2896万元,流动资产3600万元,全年实现销售收入1.96亿元,创综合经济效益506万元,分别比1994年增长34.5％和29.6％。1995年组织供应各种化肥     

腌渍菜企业卫生登记注册管理的重要性

腌渍菜是天津静海地区传统的出口商品。由于加工工艺简单,建厂投入低,上世纪90年代初,涌现出大量出口加工企业,高峰时达65家,曾有过年出口20000余吨,创汇900多万美元的辉煌。但是大部分企业规模小、生产条件简陋,技术力量不足,卫生、质量管理不善,     

联营滚动 购销拉动 技改启动——洪湖市米厂走出困境有新招

<正> 湖北省洪湖市米厂是一家创建于1952年的粮食加工企业。1999年,该厂在粮食市场疲软、销售不畅、自身连年亏损的情况下,念好了“联、快、改”三字经,赢得了新的生存空间,使老企业重新焕发了青春。1999年该厂收购稻谷8000吨,处理粮食系统陈化粮4000吨,主厂加工稻谷1万余吨,联营分厂加工稻谷2000余吨,创造了该企业近几年来最好的经营业绩。 ——拓宽生存空间,把握一个“联”字。1999年,该厂实施“城乡联营,强弱联合”的经营策略,与停产两年的永丰粮管所粮食加工厂和沙口粮管所下新河粮食加工厂联营,