关于我国粮食消费的几个问题

我国近年来粮食消费的主要情况是：从总量上来说,供应充裕,甚至出现阶段性过剩。全国粮食生产已达5亿吨,人均粮食产量达400公斤以上,但从品种和质量来说,越来越不适应市场的需求,很多粮食产区都是生产常规性的稻谷、小麦、玉米,而且品种单一,缺少优良品种,如小麦,大量生产和供应的是花麦、白麦,而适合于制造糕点的软质小麦和制造砚的高面筋值的小麦却很少;玉米的专用性更强,全国基本上是一个品质的玉米,优质率不到10％;大米的情况也大致如此,因此每年从国外进口优质小麦100亿公斤以上,还要进口一部分大豆,我国粮食消费在品种结构和质量上出现很大的矛盾。     

试探粮食转化和高效的路在何方

一、对粮食生产“高效”的认识“高效”的概念是指在生产、经营过程中获取的效益比例高于最低效益之比。笔者认为,高效有三种计算方式,即：本期效益超过上期效益;本单位效益高于兄弟单位乃至外国的效益;本期效益大于投入之比。在对粮食生产高效的认识中,要区分社会效益、经济效益和生态效益,这三种效益既有本质区分,又是相辅相成的。如果同处商品物体中的数量与质量应是辨证统一的。所以,在探求粮食生产的高效之路中,应在求得社会高效益、生态高效益的基础上寻找途径。没有社会、生态的高效益,单纯追求经济的高效益是实质的负效益…     

河南粮食转化全国第一

目前，产粮大省河南的粮食年加工转化能力已达2700万吨，居全国首位。全省粮食总产量的近63％实现转化，粮食生产综合效益得到大幅度提升，成为农业增效、农民增收的重要原因。     

辽宁省粮食加工转化的研究

“八五”以来,辽宁省粮食综合生产能力达到了１５００万吨,实现了粮食供求的总量平衡。但伴随粮食生产水平的提高,辽宁省粮食产销矛盾日趋突出,主要表现为种粮成本提高、品种结构不合理、粮食主产区增产不增收、粮食压库和“卖粮难”时常发生等。因此,加快粮食加工转...     

我国的粮食问题及出路分析

当２１世纪逼近时，中国面临着每年耕地减少３０万公顷左右、人口增长１４００—１５００万的严峻局面，已经引起国内外理论界和决策界的广泛关注。美国世界观察研究所所长理斯特·布朗在《世界观察》上曾发表了题为“谁来养活中国？”的文章，非常悲观地认为，到２０３０...     

重视粮食产业化发展确保粮食全面安全

粮食全面安全包括温饱安全和营养安全.四川省达县作为产粮大县、国家商品粮生产基地,如何立足县情,大力发展粮食产业化,确保粮食全面安全,是关系改革发展和稳定的头等大事.     

粮食转化的经济效益

一、当前粮食战线出现的新问题 山西原为缺粮省,自农村实行家庭联产承包责任制以来,粮食生产年年丰收,山西由长期的粮食不足变为当前相对的粮食过剩。1978年以前,山西全省一般储存贸易粮10亿斤左右,1983年上升到26亿斤,1984年上升到34亿斤,再加上战备粮、议价粮和代队储存粮,已超过合理库容储量的42.68％。     

粮食生产流通问题与改革出路

粮食的生产与流通是社会主义市场经济条件下如何解决当前“三农”问题的关键之一 ,也是难题之一。解决这个问题是一项巨大的社会发展工程。它虽然具有历史突破价值 ,但也存在极大的艰巨性。一、我国粮食生产流通所面对的严峻现实这个问题的逻辑起点是一个严峻的现实 ,那就是 ,我们要发展首先要吃饭 ,而且是在只占世界 7%耕地水平上 ,让占世界 2 2 %的十几亿中国人吃饱饭这样一个难题。对此 ,粮食生产的不可替代性 ,任何人都不能忽视。其次 ,粮食生产是经典的边际效益递减的行业 ,就目前我们可能的投入手段来说 ,对我国耕地上的边际投入正接…     

浅谈我国粮食储藏与加工的现状和对策

粮食是关系到国计民生的大事。改革开放以来,我国的粮油事业在党和政府的领导下,成功地解决了近十三亿人口泱泱大国人民的吃饭问题。特别是近几年来,粮油形势发生了根本性的变化,从长期的粮油短缺到总量的相对过剩,粮食的储藏及加工方式也发生了根本性的变革,机械化、现代化水平有了显著提高,但是与发达国家相比,我们还是有一定的距离。随着入世的临近,国际化竞争的形势迫切要求我国粮食企业必须提高科技含量和现代化水平,实施科技兴粮战略,才能缩短差距,立于不败之地。一、我国粮食储藏的现状我国目前的储粮方法主要有：常规储…     

粮食品牌经营探析

针对全国大宗粮食面临的库存总量相对过剩，优质品种结构性短缺和名牌产品少的情况，分析了实施粮食品牌经营的必要性和迫切性，从产业化带动、基地示范、技术创新、品牌营销、政府推动等方面构建了粮食品牌经营的策略体系。     

农业结构调整中的粮食问题

分析了当前“粮食过剩”状况下潜在的危机,提出了重视粮食安全问题,重视粮食生产的持续发展、重视食品加工业和饲料加工业的发展等对策。     

立足挖潜提高单产是解决我国粮食问题的根本出路

我国粮食生产发展速度的地区差异来自物质投入和科技投入的差异。主要粮食作物的增产潜力和改造中低产田的潜力均很大,这是解决我国粮食问题的根本出路。增加投入,加强农业基础设施建设,依靠科技进步实行集约经营是提高粮食亩产的必要措施。     

世界粮食生产与加工的基本格局和新世纪的发展趋势

1　世界粮食生产与加工的基本格局1 .1　世界及主要国家粮食生产的基本格局粮食是人类赖以生存和发展的基本食物 ,所以粮食生产备受世界各国政府的极大重视和关注。随着世界人口的持续增长 ,为了满足人类对粮食的基本需求 ,全球都致力于提高粮食生产的单产和总量。但全世界各地区和各国家粮食生产很不平衡 ,粮食单产和总产的差异很大 ,这也是造成世界各地区和国家贫富差异的重要原因。中国是世界上粮食生产发展最快的国家 ,特别是改革开放2 0多年来 ,粮食生产取得了举世瞩目的成就 ,粮食总产量由建国初期的 1 .1 3亿吨 ,提高到 1 999年的 5.…     

再论中国粮食消费的几个问题

几年前，笔者曾写过一篇关于粮食消费的短文，提出如何优化粮食生产结构，大搞粮食加工增值以及提高营养价值、提高居民消费质量等问题。这几年，各方面情况变化较大，特别是这些问题牵涉到“三农”问题，因而有必要“再论”一下。