“瓮烤串坊”名扬全国13年烤涮技艺抒写创富真经

在哈尔滨，提起赵淑珍和她“瓮烤串坊”这个当地不折不扣的烧烤名牌，许多人都说，那才是哈尔滨吃烧烤最过瘾的地方。无论是秘制大瓮烤肉、奇香小罐涮肚、独家石锅烤涮、还是一绝排骨烤串等，吃起来都让人感到同味无穷。因此，每天从早晨开始，就有人排队等待从“瓮烤串坊”出炉的瓮烤美食。而更让人不可思议的是，一百二十几平米经营面积的“瓮烤串坊”，每日销售额均在8000元以上，一家小小“瓮烤串坊”就这样创造了令人青睐的暴富奇迹。     

两项绝技火南北 浪漫满屋烤涮房香飘京华

瓮炉烧烤出新意北国冰城扬美名史秋滨的父亲是一位老厨师,从小耳濡目染,再加上对餐饮行业的热爱,十八九岁时,史秋滨就掌握了一手精湛的厨艺。1992年,20岁出头的史秋滨在哈尔滨开了一家烧烤店。烧烤是一个大众餐饮项目,要想在激烈竞争中站     

两项绝技火南北 浪漫满屋烤涮房香飘京华

<正>瓮炉烧烤出新意北国冰城扬美名史秋滨天生就是一个做厨师的料。父亲是一位老厨师,从小耳濡目染,再加上对餐饮行业的痴迷热爱,十八九岁时他就掌握了一手精湛的厨艺。1992年.刚刚20出头的史秋滨就开了一家烧烤店。烧烤是一个大众餐饮项目,人们喜欢吃,烧烤店开遍了街头巷尾。要想在竞争中站稳脚跟,必须在口味上有令人叫绝     

瞄准“馋猫”味蕾 小烧烤成就500家连锁店的CEO

烧烤，随处可见，只不过是街头小贩糊口的手段罢了。这是很多人对烧烤的认识。但一个曾经落魄街头的打工仔克服了烧烤“易上火”等缺点，把中药与小肉串结合起来，还破天荒地去国家商标局为“小肉串”申请注册商标。这就相当于为烧烤披上了一件“护身符”。不仅1年净赚100万，而且3年就坐拥全国500多家加盟商，成为身家近千万的董事长。 “只要‘拍好’了顾客和规则的马屁，小生意一样可以赚大钱!”这就是年仅31岁的“阳光阿里”总裁高建晓告诉我们的成功秘笈!     

书香满冰城：第二十一届全国图书交易博览会完美落幕

五月的哈尔滨，气候宜人。为期四天的第二十一届全国图书交易博览会于5月30日在哈尔滨圆满落下帷幕。本届书博会以“书博天下，智汇龙江”为主题，共接待来自全国各地（包括台．港、澳）的出版、发行、媒体界人士将近15万人次齐聚冰城。     

大瓮成了致富法宝 瓮炉烧烤、烤鸭抢占市场先机

瓮炉美味成餐饮奇兵瓮炉烧烤为什么这样好吃?笔者在浪漫满屋烤涮房看到了史秋滨从买料,到调配中草药、腌渍,再到瓮烤整个流程,每一道工艺都非常讲究。史秋滨对每一道工艺不断地总结和改进,把口味调到最佳,可以说是史秋滨20年餐饮经验的精华。史秋滨说:我做的瓮炉烧烤在全国独此一家,我的配方配料,都是自己一点点研制出来的,口味     

中药烧烤创特色 地摊生意一跃成全国连锁

<正>说起烧烤,你可能会说:“这有啥稀奇?路边随处可见,只不过是街头小贩糊口的手段罢了,不可能赚大钱!”可如果我告诉你,一个曾经落魄街头的打工仔偏不信邪,在摸透烧烤“易上火”等缺点后,竞把中药与肉串嫁接,还破天荒地去国家商标局为小肉串申请“护身符”。不仅1年赚了100万,而且3年就坐拥全国500多家加盟店,你还会认为不稀奇吗?     

瓮炉凤凰烤翅 瓮炉馋嘴八戒排骨串 个个绝个个火

<正>瓮炉美味品种多开个瓮炉烧烤店有钱赚自"瓮烤专家"史秋滨的瓮炉系列美味在本刊推出后,立即引来读者好评如潮。瓮炉烧烤有创意、有新意,但有新意只能吸引顾客一时的好奇心,想要生意长远红火,口味要经得住市场考验。大瓮美食味道怎么样呢-全国各地的选项投资慕名来到北京浪漫满屋烤涮房,一品瓮炉美味,尝过后对史秋滨老师的厨艺赞不绝口。这大瓮烤出的美味,金灿灿,油汪汪,颜色金黄,外观饱满,让人一看就大有食欲。不像普通烧烤,油烟重重,灰尘四起,一下又一下地撒花椒,放大     

冰城葡市渠道转向

素有“冰城”之称的哈尔滨。其葡萄酒消费却显示出了“转暖”迹象，呈现出稳步提升的趋势，随着大众消费葡萄酒的升温，葡萄酒厂商也将目光盯在了商超、便利店、名烟名酒店等场所。酝酿着主销渠道的转向。     

冰城聚首，引领酒市风向标

序厂商热情“暖”冰城 十月的冰城，已经散发出些许冬目的气息，2007年秋季全国糖酒企业营销论坛则给日渐寒冷的哈尔滨带来了浓浓的暖意。10月11日，来自全国各地的500余名酒水食品业厂商们汇聚在哈尔滨市和平邦宾馆，参加2007年秋季全国糖酒企业营销论坛。会上，糖烟酒周刊杂志社总编辑杜建明首先致开幕辞，     

刘颇摔瓮的启示

刘颇摔瓮的启示兰岚唐朝有个名叫刘颇的人，带着几十辆货车的物资去一城镇做生意，不想在山间小道上为前面一辆瓦瓮车所阻。这些货车必须在半个时辰内赶到目的地，否则生意就会“泡汤”。众人万分焦急。这时，货主刘颇上前打问：“车上的瓦瓮共值多少贯钱？”答曰：八千钞...     

多元中立主导 多样中谋共识——全国党报高峰论坛在哈尔滨举行

作为庆祝《黑龙江日报》创刊65周年的重要活动，由中国报业协会和黑龙江日报报业集团主办的“提高舆论引导能力与党报创新发展”全国党报高峰论坛于2010年12月14日在哈尔滨隆重举行。来自全国18个省、自治区、直辖市的党报总编辑相聚冰城，就新形势下进一步办好党报、增强党报吸引力和影响力进行交流和探讨。     

瓮炉烧烤 小罐涮肚 味道绝征服同行有道理

<正>今年3月30日本刊主编周海祥率记者三人来到了北京浪漫满屋烤涮房,瓮炉烧烤、小罐涮肚味道到底怎么样?这回要一品为快!真是一个实在人!这是史秋滨给本刊记者留下的第一印象。握手。他的手厚实而有力。就是这样一双手做出了让食客赞服、让同行臣服、让学员信服、让记者佩服的奇特美味,总之,所有人品尝了他的瓮炉烧烤、小罐涮肚、石锅烤肉后,就是一个字:服!真有这么神?这次记者终于有机会品尝他的奇香美味,瓮炉烤出的肉串、鸡翅、排骨果真鲜香无比、别具一格?小罐涮出的牛肚、蔬菜果真香辣润口、人人叫绝?记者这一次一定好好品尝,看看浪漫满屋烤涮房是名副其实还是浪得虚名。     

无偿助业大行动企业介绍：彰显品牌竞争力 “怪难吃”永立休闲美食潮头

2005年3月，湖南怀化的刘先生终于下定决心，拿出5000元积蓄投资创业。刘先生下岗后一直找不到理想的工作，眼瞅着儿子就要参加高考了，不能让孩子因为钱而面临辍学啊。通过调查，他初步选定了重庆“怪难吃”休闲小吃和北京、湖北蓟春、河南通许等几个同样宣传投资少、操作简单、月利数千元的烧烤炸串项目，     

执著

执著米树泊右手／图无论生活多苦，环境多难，申利华对＂健宝灵＂的研制一天也没有停过，他抱定了只要一息尚存就要实现自己追求的决心。１９９２年金秋，中国科技成果博览会在北国冰城哈尔滨隆重开幕。几千米的交易大厅中，一个身材不高满面春光的老者格外引人注目，人们...     

哈尔滨入市开发参考

哈尔滨是黑龙江省省会，全省政治、经济、文化、科技和交通中心，哈尔滨历史悠久，是中国金、清两代王朝的发源地。全市总面积53068平方公里，其中市区面积7086平方公里，是全国省辖市中面积最大的城市；总人口974．84万人，其中市区人口464．24万人。哈尔滨地处东北亚中心，是第一条欧亚大陆桥和空中走廊的重要枢纽。气候属中温带大陆性季风气候，冬长夏短，有“冰城”之称。由于地理位置、气候特点等自然环境和文化传统的影响，哈尔滨的居民饮酒风气很浓。哈尔滨的阿城区是玉泉、龙江龙等地产白酒品牌的产地，中小酒厂数量较多。     

冰城奶粉市场三组对抗

素有“冰城”美誉的哈尔滨，座拥世界公认的北纬45度优质奶源基地，孕育了完达山、龙丹、飞鹤等一大批地产强势品牌。近年来，外地品牌三鹿、伊利等也纷纷跻身其中。使本已纷繁复杂的哈尔滨奶粉市场更添变数。地产品牌之间的竞争、地产品牌与外地品牌之间的竞争，以及国产品牌和国外品牌之间的竞争在不同区域、不同层次上展开。     

2007年黑龙江农机展：农民朋友尽情释放冬日积存购买力

三月里的哈尔滨依然春寒料峭。然而，每年的这个时候，这里却聚集了全国农机行业的目光。3月17日．随着“2007年黑龙江农机产品订货交易会暨第四届黑龙江省国际农机展览会”（以下简称“黑龙江农机展”）的礼炮鸣响．一股暖阳似乎把这座北国冰城从漫长的冬日里唤醒。通过黑龙江省农机有限责任公司搭建起来的我国东北地区的农机产品订货交易平台．广大农机制造商、农垦职工和农民群众融合成为一股热流．在早春的冰城来释放他们对农业机械化的期望。     

燃烧青春 相约未来冰城奉献冰雪盛宴

第24届世界大学生冬季运动会于2月18日至28日在中国冰城哈尔滨隆重举行，来自世界44个国家和地区的大学生冰雪健儿在这里真情执手，相约未来。     

哈尔滨市工商局南岗分局：老先进的新发展

1月19日，隆冬时节，记者来到了北国冰城——哈尔滨，此次“双先”风采报道黑龙江之行的第一站就是哈尔滨市工商局南岗分局。我们一下车，看到迎面走来的是一位身着制服的女工商干部，寥寥数语，透露着东北女性特有的热情和干练，她就是南岗分局的张秋茵局长。