无菌包装技术的商业应用

介绍了无菌包装的一般过程，材料及容器，从工艺，设备等方面论述了无菌包装技术的现状，并对其商业应用前景作了进一步分析。     

无菌包装食品卖火了

据《纽约时报》最近报道．美国人开始对无菌包装表现出前所未有的热情。原因很简单．一是口味好．二是储存方便。然而,20年前,当盒装牛奶首次在超市货架上出现时．美国消费者抱着怀疑的态度。他们和欧洲人不同．对这种可以让新鲜食物至少保持6个月以上的无菌包装接受得比较慢。如今．购买这种盒装液态食品对他们来说越来越成为家常便饭了。     

无菌包装技术的商业应用

介绍了无菌包装的一般过程、材料及容器,从工艺、设备等方面论述了无菌包装技术的现状,并对其商业应用前景作了进一步分析。     

一种可以产生无菌风的操作系统

鉴于生产生活中常用的灭菌处理方法,设备成本高、发生化学反应、污染环境等问题,设计了一种可以产生无菌风的操作系统。在极大地保障了包装食品色泽口感的同时,还降低了系统的成本,并且操作简单、方便,实用性强,并且应用某产品进行了可靠性验证。     

新型蚕蛹方便食品加工工艺的研究

概述了蚕蛹的营养价值和强身保健作用,研究试验了以新鲜蚕蛹为原料生产高级消闲食品－－怪味蚕蛹食品的加工工艺,参考配方等,该加工工艺对原料蚕蛹的特异刺激性臭味脱除和掩盖的较好,产品除了具有麻、辣、甜、酥等需宜口感外,还混和有轻微的昆虫蛋白的香味。     

无菌包装后起之秀

经常关注商场、超市的牛奶、饮料货架的人们会发现,这几年产品的包装形式五花八门,新型包装层出不穷。最早的牛奶是瓶装,后来多为袋装和杯装。如今,“利乐砖”、“新鲜屋”、“企鹅包”,还有“利乐枕”,这些新式包装正成为市场的主流,被越来越多的厂家所采用。其实,这些新型的包装有一个统一的称谓,那就是“无菌包装”。     

熟食自动化无菌包装生产线的设计

当今社会,有机低脂无添加,成为消费者的热搜关键词.而无添加的熟食因保质期太短无法远距离携带和保存,熟食自动化无菌包装生产线利用正压无菌风保持操作室内无菌状态,在保持食物味道的基础上,极大地提高了产品的保质期.     

甲硝唑葡萄糖注射液注射液无菌检查方法的验证

目的 确定甲硝唑葡萄糖注射液的无菌检查方法.方法 按中国药典2005年版二部无菌检查法(附录XI H)中薄膜过滤法进行验证.结果 采用薄膜过滤法细菌以500ml/筒冲洗量、真菌以500ml/筒冲洗量检查,在规定条件下敏感菌可正常生长.结论 甲硝唑注射液的无菌检查可采用薄膜过滤法检查(500ml/筒冲洗量).     

大豆磷脂综合深加工技术

论述了国内外大豆磷脂的来源、成分、性能、营养、开发利用状况、市场预测及工艺概述；着重阐述了大豆磷脂深加工国内市场的质量指标、投资规模及经济效益分析。     

无菌粉针剂生产中不溶性微粒的控制

药液内不溶性微粒的存在非常普遍,对患者的安全用药产生威胁,因此应对无菌粉针剂生产中不溶性微粒的来源进行全面分析,并根据分析结果提出相应的控制措施,以降低不溶性微粒的浓度,提高药物配置的质量,保证患者的安全用药。     

无菌原料药验证项目管理探讨

根据无菌原料药的特点,从设备设施的确认、人员培训和资质确认、物料准备、试产、无菌工艺模拟试验、生产工艺验证和清洁验证、稳定性研究和注册等方面,探讨研究无菌原料药项目验证各阶段的管理与工作开展,确保项目的顺利实施并满足法规要求。     

注射用头孢米诺钠无菌检查方法的验证

目的：建立注射用头孢米诺钠无菌检查方法。方法：参照《中国药典》2005年版二部附录附录Ⅺ H进行试验。结果：采用薄膜过滤法,以0．1％无菌蛋白胨水溶液为冲洗液,选择冲洗量为500ml,即可消除样品对各菌株的抗菌活性。结论：注射用头孢米诺钠可按照此方法进行无菌检查。     

头孢西丁钠无菌检查消除抑菌性的研究

目的:依据中国药典2010年版无菌检查法的相关规定,通过一系列试验,建立头孢西丁钠无菌检查法.方法:用规定各种试验菌,同时使用β-内酰胺酶进行试验.结果:头孢西丁钠采用薄膜过滤法进行无菌检查,对大肠埃希菌有较强的抑菌活性.结论:头孢西丁钠无菌检查需加入β-内酰胺酶来消除抑菌活性,以保证其无菌检查的准确性.