潮汕姿娘做雅粿

过年回乡回出一堆哀叹，故乡沦陷、年味消失论不绝于耳。对于我来说，这都不算个事，潮汕的年味在舌尖上，有做粿，就有年味。
　　粿，睹字思义，以稻米为主，糅合其他食材做成的副食品。将粿文化发扬光大的，便是潮汕，逢年过节，各地不同的粿种之多，绝对亮瞎外地人的眼。而这些争奇斗香的粿，基本都出自每家每户的“老姿娘”（上年纪的妇女）之手。大老爷们如我，自己不会，看母亲和老婆做粿，成了过年的主要节目之一。若看得食指大动，忍不住偷吃一点馅儿，也能找回一点童年的感觉。     

解析嘉泰雅园和谐之源

"红的粿皮,香喷喷的馅,巧手一捏,放进桃粿印压匀,轻轻一磕,一个漂亮的红桃粿就做好了。"2013年1月12日下午,汕头市嘉泰雅园小区会所广场前欢声一片,300多位业主相约举办"一家一菜式"的美食比拼和独具潮汕特色的"做红桃粿"活动,这也是该小区参加"广东十大和谐社区"评比的重头戏。2013年2月,由广东省精神文明建设委员会办公室指导,羊城晚报社、省妇联、团省委、省物协联合主办的"广     

老潮兴承载一段乡土记忆

粿,可以说是一种美食符号,深深印在潮汕人的味觉记忆中.特别是对于外出的游子来说,家乡的粿品中有独特的老味道,有节庆的氛围、时节的冷暖、童年的记忆,还有思乡的情愫. 最近,老字号粿品店"老潮兴"成为"网红",继在中国农民丰收节晚会《乡村大舞台》等央视节目中亮相后,又获得金平区"侨胞之家"称号.日前,在第四届粤港澳大湾区"粤菜师傅"技能大赛中,老潮兴脱颖而出,荣获"名店"称号.     

潮汕传统凉品：草粿、豆腐花

潮汕民间流行着一句民谣“夏日豆腐遍街头，串巷叫卖四方行。清口解渴适时令，呼卖声调如潮乐。”这首民谣形象地道出了潮汕城乡夏日民俗风情一景。在暑气逼人的盛夏，潮汕城乡的村头路尾，大街小巷，叫卖豆腐花之声抑扬顿挫不绝于耳。自古以来，潮汕豆腐花、草粿是潮人世代相传的夏日清凉解渴传统小吃，清香滑润，惹人喜爱。     

汕头再获"中国潮菜之乡"殊荣

牛肉丸、达濠鱼丸、墨斗丸、卤鹅肉、鸭母捻、水晶饺、红桃粿……近日在厦门市举行的中国餐饮采供节暨全国美食地标城市宣传交流会上,汕头餐饮代表团展区展示的这些潮汕特色美食,收获点赞无数.在同时举行的中国烹饪协会第六届常务理事会第七次会议上,汕头再次捧得"中国潮菜之乡"金字招牌,也是全国唯—获此殊荣的城市.     

神奇的达濠米塑

正在汕头市濠江区,酬神拜佛就得在宗庙神灵前摆桌席,而摆席最不可缺的祭品便是当地独一无二的传统手工艺粿品——米塑。带着对传统手工艺术的崇敬与好奇,我们来到位于达濠巡司埠的"黄和和"米塑店,拜访米塑传统手工艺第三代传人黄师傅,探询这一神奇艺术的制作流程与其魅力所在。走进铺面,只见制作台上正摆着几身半成品,黄师傅说,成品都装箱里,方便客户来提货。为迎接我们的到来,黄师傅特意把已装好的箱     

高温气冷堆蓄电池防震架的抗震设计

高温气冷堆蓄电池的抗震架是确保核级蓄电池安全的电气设备,所以在对其进行抗震设计时,要充分考虑高温气冷堆蓄电池的自身特点,其体积大、与防震架无固定连接,这给防震架的设计提出了高的要求,所以在对高温气冷堆蓄电池防震架的抗震设计时要通过采用计算验证的方式确保防震架的抗震性能,达到防震架的抗震能力。     

掘进机回转耳架的设计与分析

本文介绍了回转耳架的主要功能,阐述了回转耳架的重要作用,设计了焊接结构的回转耳架,根据实际工况对回转耳架添加约束和载荷,对应力和应变进行了分析,在此基础上提出了改进措施,降低了应力,为掘进机焊接回转耳架的设计提供依据。     

外爬架与卸料平台交替提升施工技术

采用卸料平台与外爬架同步设计,外爬架预留卸料平台位置,卸料平台采用型钢悬挑式卸料平台,卸料平台安装后作为独立于外爬架的部分,与外爬架没有任何连接、交叉部分,施工时,外爬架可直接提升,卸料平台在待外爬架提升后进行提升。组装外爬架时将设计确认好的卸料平台位置预留出,在该预留位置的上方采取剪刀撑进行加固,同时对该位置的三面进行全封闭封挡,以防杂物掉入卸料平台。外爬架组装完成后即可进行卸料平台的安装,卸料平台的制作及安装必须严格按照施工方案进行。当主体某层施工完后,因卸料平台与外爬架没有任何交叉、连接部分,即可直接进行外爬架的提升;外爬架提升完成后,再进行卸料平台的提升,然后继续下一层的主体结构施工,如此重复交替提升外爬架与卸料平台,直至整个建筑主体结构封顶。     

空运

阿联酋航空完美收官2014国际航空公司阿联酋航空(以下简称"阿航")将以全球最大宽体客机运营商的身份完美收官2014年,目前共拥有218架宽体客运飞机以及14架宽体货运飞机。连续两年破纪录的飞机交付和运力增加使得阿航机队在2014年增加了27架飞机,包括13架空客A380客运飞机、12架波音777-300ER客运飞机以及2架波音777货运飞机。这其中包括阿航第50架空客A380以及第100架     

新西兰潮属总会会长陈植:异国节味浓他乡似故乡

红桃粿、朥饼、糕点,卤猪头肉、水果……在新西兰一社区,潮属总会的会员们相聚到一起,每家人带着一道家乡特色菜,组成了一席中秋"家宴",置身其中,仿佛回到家乡汕头,听到亲切而熟悉的潮汕话,思乡之情油然而生.这是新西兰潮属总会会长陈植,接受视频采访中的一幕. 陈植是揭阳人,在汕头长大.2013年,他于浙江大学心理学专业毕业后来到新西兰.2016年,他成为新西兰注册社会工作者,2018年,陈植宣誓成为太平绅士,更好地服务社区.     

液压爬模模块化设计及整体有限元分析

文中介绍了液压爬模的模块化设计,从架体标准节、平台、护栏网等几方面对架体进行模块化设计,从爬模架体的加工、运输、安装几方面都提高了效率;通过ansys有限元计算,分析出爬架各部分应力及变形,并根据计算结果分析出爬架在工作状态下架体整体稳定性。     

从钓鱼岛看中日东海大陆架争端

近年来中日两国在钓鱼岛的争夺越来越激烈,其实质是东海大陆架领土的争端。东海大陆架对于中日两国都有重要意义,其在资源、军事战略和经济的重要地位使得中日双方互不相让。东海大陆架的归属一直是困扰中日关系的重要问题,我们分别从地质地貌、国际法、国际案例分析东海大陆架争端,希望能为中日东海大陆架问题提供可行方案。由此我们倡导当代大学生应该理性爱国。     

液压支架顶架的有限元分析

在建立液压支架顶架（拾底千斤顶支撑）的三维参数化模型基础上,利用COSMOSWorks有限元分析软件,对液压支架顶架进行了有限元分析,计算出项架的应力和位移。计算表明,顶架钢材料满足使用要求,为顶架的改进设计提供了依据。通过有限元分析不仅可以简化设计开发过程,提高产品质量与竞争力,还为获得最优化和创新的设计产品打下基础。     

基于ANSYS的电梯轿厢架分析与研究

以某型号电梯的轿厢架作为研究对象,提出基于ANSYS的电梯轿厢架分析与研究,获取动态特性参数,分析不同运行时间段的权重取值差异,根据电梯轿厢架静力学及动力学分析结果,优化轿厢架性能,完成基于ANSYS的电梯轿厢架分析与研究。设计对比实验,测试ANSYS在实际应用当中的效果,实验结果表明,将ANSYS有限元分析软件应用到电梯轿厢架力学分析当中,能够有效减小结果误差,提高分析精度。     

全站仪三架法在矿山测量中的应用

通过采用全站仪三架法以及多架法并对河南能源化工集团龙王庄煤业Ⅱ采区轨道下山与回风下山贯通联测实践总结,提出了生产矿井测量中一种实用可行的测量方法:全站仪三架法以及多架法导线测量。全站仪三架法以及多架法导线测量既能提高功效,又能提高实测精度。     

皮带机新型尾轮架设计制作及应用

皮带机机尾在各矿井下应用很多，新型尾轮架较老式尾轮架增加了四项功能：防胶带跑偏、从尾轮架两侧可掏货、查看尾轮运转及卡块情况、清扫下层胶带的粘货。在保证强度的同时，改进了皮带机尾轮架的结构形式，其制作简便，节省材料和工时投入。     

如何减少图书馆大流通背景下的图书乱架问题

该文就高职院校图书馆在大流通、大阅览全开架借阅模式下的图书乱架问题,有针对性的分析、列举了产生图书乱架的原因,进而就如何解决开架借阅图书乱架这个疑难问题提出了相关措施和手段。     

新型海上风电机塔筒与导管架基础的筒式连接结构分析

在海上风电机组的建设中,必须确保海上风电机塔筒与导管架基础的筒式连接结构模式,分析该结构的特点和应用优势。文中基于新型的海上风电机塔筒与导管架基础的筒式连接结构设计分析,探讨风电机组下部的筒塔基座和导管架的结构设计,通过连接筒塔基座与导管架的截面型梁设计,对内部的组成部分进行研究,构建全新的传动机制,提高海上风电机塔筒与导管架基础的筒式连接结构设计的合理性,保障海上风电机组的稳定运行。     

在用简易龙门架的现状及安全隐患

1在用简易龙门架的现状简易龙门架也就是龙门架提升机 ,是以地面卷扬机为动力 ,由两根立柱与天梁构成门式架体的提升机 ,吊篮(吊笼)在两立柱中间沿轨道作垂直运动的简易起重设备。目前我省各地的建筑工地都大量地使用简易龙门架 ,它们不同程度地存在安全隐患。现以太原市建筑工地使用的简易龙门架现状为例做分析如下 :(1)太原地区每年大约有800台简易龙门架在建筑工地使用 ,其中约有700台低架(30m以下) ,约有100台高架(30m～150m)。(2)在用简易龙门架中 ,90 %的简易龙门架架体是由本地生产的 ,10 %的架体是建筑单位由外地带入的。(3)在大约8…