早熟丰产大果羊角椒——宝椒三号

宝椒三号辣椒是安徽省临泉县李湖蔬菜研究所最新育成的一个杂交新组合。经海南、云南、广西、湖南、贵州、黑龙江、辽宁、安徽、河南、江苏、陕西等国内42个点的试种，均表现出早熟、大果、丰产、抗病突出、挂果集中、耐贮运等优点。该椒一般亩产鲜果5000公斤，高肥地可达6500公斤以上，适合国内各椒区种植，更是菜农连片种植的首选品种。     

去年辣椒价格高 今年种椒莫跟风

2006年在所有的农产品中，辣椒可谓是爆了“超级冷门”。去年10月以来辣椒价格一路攀升，由每市斤6元一直升到12元。甚至出现了脚销商以每亩8000元价格抢购还长在地里的辣椒，着实让各地椒农兴奋了一把。在这样好的市场情况下，2007年是否大面积扩种辣椒，成了椒农时下谈论最多的话题。今年的辣椒市场会怎么样呢，大面积扩种行不行．以下动向值得关注：[第一段]     

鲜椒为何卖不出去

素有“辣椒之乡”美称的湖南省隆回县，前不久市场鲜椒价狂跌，每50公斤青椒仅售10元，最贱时每20公斤1袋仅售1．10元，每公斤售价还不到6分钱。不少菜农宁肯让鲜椒烂在地里，也不愿去采摘。昔日的光鲜蔬菜，成了无人问津的“歇菜”。看到这种情景，不禁令人感慨。     

丘北辣椒红天下

每年冬春之交,干辣椒上市的季节,被誉为中国辣椒之乡的丘北成了干椒的海洋。操着南腔北调口音的商贩熙熙攘攘地讨价还价,大卡车、小四轮出出进进,一箱箱,一袋袋辣椒等待着装车启运到世界各地。丘北辣椒的种植至今已有近400年     

辣椒新品种云椒2号

云椒2号系云南省农科院园艺所培育的辣椒新品种,中早熟,一代杂交,干鲜两用,鲜食为主,制干亦佳。生长势及分支性强,株高60～80厘米,开展度45×60厘米;果实长羊角形,果长15～18厘米,横茎1.6厘米,单果重15～20克;果形直,表面光滑,外观     

火红的日子——辣椒村掠影

一个村落被辣椒染得火红!这个村落名字叫赵雄村,在山西省襄汾县赵康镇。全村90%以上的人种辣椒,2000余亩的辣椒地,100多万斤的产量,300多万元的收入!赵雄村的老百姓嘴乐得合不拢了!栽种、收摘、剪枝、晾晒、打包的辛苦都被应酬诸多外地客商的繁忙冲淡了。湖南、湖北、四川、青海、河南、陕西、安徽、江苏、山东、内蒙等地的客商都为那燃烧着火色的红辣椒而来,云集在这个只有400户人家的村落。大板椒、子弹头、新一代、山樱椒等品种均被看好!从1997年始,这里的辣椒种植品种一年比一年多,种植面积一年比一年大,来的客商也一年比一年多!赵雄村…     

标准化生产打造丘北辣椒品牌

云南省丘北县是一个典型的农业县,是“中国辣椒之乡“。2007年,全县农产品自营出口总值859万美元,其中丘北辣椒加工外贸出口总值占了90%,达773万美元。此外,荠菜、红豆等其他农产品出口总值86万美元。2008年1-7月,全县农产品外贸出口总值639万美元,其中辣椒出口总值575万美元,占全省干椒出口总值的26.3%。     

小米辣丰产栽培

小米辣系云南省亚热带地区群众喜欢种植的地方特色小椒品种，是一个集观赏、药用保健和鲜食等多用途辣椒良种。[第一段]     

海南省文昌市辣椒种植业新出路探索——走农民组织化道路

近年来文昌市冬季辣椒种植业蓬勃发展,2012年冬季全市辣椒种植面积达13.5万亩,约占全省椒类种植总面积的22％.笔者在实地调查中发现由于土地分散于千家万户的农民手中,因此在辣椒种植中存在着随意性和盲目性.同时在要素投入、技术推广、销售等方面存在不少的问题和矛盾.究其根源,很多都可归结到农民缺乏有效的组织这样一个关键的结点上.因此笔者基于目前文昌市辣椒种植业的实际以及借鉴台湾辣椒种植业发展的实践,提出文昌市辣椒种植业发展的新出路——走农民组织化道路.     

昆明种出的这种辣椒比“小米辣”辣10倍不能直接食用

<正>"宏绿一号"工业辣椒是目前世界上能够规模化种植的辣椒中最辣的品种,其辣度是小米辣的8~10倍,人畜不能直接食用。工业辣椒中提取的辣椒素主要用于无公害天然食品添加剂、医药、化妆品和保健食品等行业。昨日,记者从昆明市度假区对口帮扶羊街镇脱贫攻坚帮村帮户帮扶工作落实会上获悉,度假区牵头引进的云南宏绿辣素有限公司落户寻甸县,并现场促成签订工业辣椒种植加工项目合作框架协议,将组织农户种植、加工工业辣椒,实现农户增收脱贫致富。     

农业也要警惕“重复投资病”

近年来,随着农业投入逐渐升温,曾经对我国工业危害深重的“重复投资病”在农业领域也开始潜滋暗长：在黄淮海平原,去年成千上万亩苹果树被果农挥泪砍掉;江西省去冬进军海南的３万名椒农九成亏本,成堆成堆的辣椒卖不出去,烂在市场,上亿元的投资打了水漂;在南方,一...     

谁说种菜有赚 他就年赚三万

<正> 江苏大丰市新丰镇裕中村农民陈志文,从1985年开始做"菜文章",如今已有10多个年头,不但草房拆了盏楼房,还将家用电器购置得一应俱全。据老陈讲,他家两个劳力一年净赚3万元,全亏他把"菜文章"的主题落在市场上——"越是合人口味,越是好卖"。以辣椒为例,前些年,他种了0.3亩本地椒,但因为肉薄味辣,在市场上怎么也"卖不动",只是勉强保了个本。吃了     

微波青麻热拌鱼酱料的研制

以微波加热为载体,对热拌鱼酱料的配方和工艺进行探究,通过正交试验得出了最佳工艺条件:椒麻汁添加量为30%,蚝油添加量为18%,蒸鱼豉油添加量为7%,烧椒添加量10%。     

小辣椒闯出大市场

金秋十月,正是辣椒收获时。笔者来到了江苏南通市农业现代化示范村———启东市寅中村。村支部书记龚政龙向笔者介绍道:“如今村里的农民不出村就能把小辣椒卖光！靠的是宏利调味品有限公司的经理吴允辉将这土特产换成了农民们口袋里的钱票子！”寅中村地处江苏启东市寅阳镇,这里的农民早在七八十年代就有种植小辣椒的传统。可是当时仅镇供销社独家经营收购红辣椒,且收购标准高,椒农们只好把一部分卖不出去的辣椒抛进田边沟里。刚高中毕业的吴允辉看在眼里急在心里,他思索着怎样利用这本地资源让乡亲们走出一条致富路。于是他向亲戚朋友借了…     

藤椒油配方的改良研究

通过感官评价确定液氮速冻藤椒代替鲜藤椒的改良配方。结果表明:速冻藤椒在1 a的冻藏期内,均可用于藤椒油生产,新配方保持藤椒油色泽金黄透明、口味清爽、麻香浓郁的特点,藤椒油1个月左右的季节性生产模式可调整为全年均衡生产模式,经生产企业初步预算配方改良后将有效降低采购成本、用工成本,降幅在10%左右。     

辣椒走俏 农民笑

进入辣椒收获季节,云南省石屏县坝心镇大河咀村的农民们手拎小桶,头戴草帽,冒着烈日,忙着在地里采摘通红透亮的油辣椒。新上市的辣椒每公斤可卖到10元,比往年高出近4元,大家心中有说不出的喜悦。     

大力开创资源效益

<正> 四川省汉沅县供销社充分利用当地资源优势,致力于社办工业建设,走上了一条以龙头企业带动农副产品发展的产业化之路 汉沅县是著名的“贡椒之乡”,1997年,该县供销社以贡椒为原料,投资110万元,引进先进设备和工艺,组建了汉沅县花椒油厂 该厂在实践中建成了一条“以椒变油,以油兴市,以市促椒,以椒富农,以农种椒”的产业循环链,带动全县建成花椒其地5万亩,年产贡椒350吨,使椒农年可增收1000余万元。目     

辣椒单体生物碱的提取工艺研究

我国有丰富的辣椒资源,辣椒加工除了传统的调味品生产,还包括了具有更高经济效益和社会效益的辣椒红色素、辣椒碱的研究与开发,提高了辣椒本身的价值。概述了辣椒目前的研究开发状况,介绍了辣椒红色素、辣椒碱的生产研究方面的信息。     

断档商机

2012年的11月,广西辣椒种植大户刘治海做出一个令很多同行感到无法理解的事。他投资几十万元给200亩辣椒地全部换上"新装",盖上了大棚。要知道,广西博白县地处亚热带向热带过渡地区,全年最低温度也在10度左右,在这里蔬菜过冬根本就不需要建大棚。一亩地大棚的花费要两千多元,盖不盖,一样长辣椒,很多人觉得这不是多此一举吗?要么,就是这刘治海发神经     

灵活的定期理财——招财宝

招财宝是蚂蚁金服旗下面向余额宝用户开放的有稳定收益的定期互联网金融理财产品,上市两个月就创造了"半个小时销售10亿理财产品"的销售记录。招财宝既可以享受网络时代带来的方便快捷,又可以享受金融机构带来的安全保障,是广大用户的新选择;然而作为一个新型产品,隐藏着流动性风险,信用控制风险,监管风险等。