贵州饮食文化与旅游发展初探

贵州民族饮食文化作为旅游文化的重要组成部分,饮食文化和旅游业的关系十分密切,将饮食文化资源与旅游资源整合在一起是提高旅游地旅游的重要因素.贵州饮食文化在旅游开发中还处于起步阶段,要挖掘、开发贵州饮食文化具有很重要的意义.饮食文化是贵州传统文化的重要组成部分,它影响到人们的思想意识、生活习俗等方面.旅游既是一种经济现象,又是一种社会文化现象,现代旅游是一种大规模的各种文化的交流,它所产生的社会影响,对饮食文化所起的作用随着旅游业的友展,已越来越受到人们的关注.     

旅游视角下地方饮食文化开发价值探析

地方饮食文化内涵丰富,具有多方面价值。从旅游视角看,地方饮食文化是重要的旅游资源,品尝地方饮食文化是旅游活动的重要组成部分,地方饮食文化开发能促进经济的发展、传播当地文化、提高地方的知名度,带来经济、社会和文化效益。     

旅游视角下地方饮食文化开发措施探析

地方饮食文化内涵丰富,具有开发价值。从旅游视角看,开发好地方饮食文化,可从以下方面着手：突出地方饮食文化的特色,挖掘地方饮食资源的文化,兼容并蓄、创新地方饮食品种,建设美食一条街,发展美食旅游,加大宣传地方饮食的力度,加强联合参与认证培育饮食文化品牌。     

饮食文化的旅游美学价值

饮食文化自古在中国就有着举足轻重的作用,占据旅游6要素"食、住、行、游、购、娱"首要位置的饮食在旅游业中的重要性毋庸致疑.文章从饮食文化的审美特征及其旅游审美价值方面来探讨饮食文化的旅游美学价值.     

饮食文化的旅游美学价值

随着中国经济的快速发展,人民生活水平不断提高,旅游业已成为人们休闲娱乐的一种方式,旅游能够满足人们的审美需求,旅游业已成为中国经济发展的重要支柱之一。饮食文化自古在中国就有着举足轻重的作用占据旅游要素的首要位置的饮食在旅游业中的重要性毋庸致疑。本文从饮食文化的审美特征及其旅游审美价值方面对饮食文化的旅游美学价值进行了研究分析。     

宁波传统饮食文化旅游资源开发的思考

饮食文化资源与旅游业发展关系密切.文章分析了宁波传统饮食文化资源的特点和现状,论述了宁渡传统饮食文化旅游资源开发的必要性,并对如何开发宁波传统饮食文化旅游资源进行了初步探讨.     

广西仫佬族饮食文化资源旅游开发探析

仫佬族饮食文化资源丰富,特色鲜明,是重要的旅游资源,旅游开发潜力大.仫佬族饮食文化资源的特色是:饮食种类丰富、 饮食习俗独特、 饮食具有养生和保健功能等.但目前仫佬族饮食文化资源旅游开发整体水平低、 参与体验性不足、 饮食文化宣传贫乏,为此提出了政府引领、 开发饮食参与体验式旅游、 加强宣传和营销等开发策略.     

饮食文化的旅游资源价值与开发——以三峡地区为例

作为一种传统民俗文化现象,饮食文化是一种重要的旅游资源,它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地的经济发展,在旅游产业中具有重要的作用。三峡地区饮食文化资源类型齐全、知名度和文化品味高、富有地方特色,具有较高的旅游开发价值。在此基础上,文章提出了深入开发三峡饮食文化旅游资源的策略。     

中华饮食文化博物馆

中华饮食文化博物馆建成于2002年,现座落于沈阳市棋盘山国际旅游风景区。全园占地面积为287亩,建筑面积4000平方米,由中国烹饪大师李春祥创办,是世界上第一家研究饮食文化的专题性博物馆。中华饮食文化博物馆是弘扬饮食文化、普及营养健康的文化场所,还是省级的科普教育基地;同时也是具有深厚文化内涵的人文景观和自然景观巧妙结合的旅游、休闲、度假的场所。     

蒙古族饮食养生旅游开发研究

随着社会亚健康人口和老龄化人口的增多,人们越来越注重饮食,饮食养生逐渐成为时尚。少数民族饮食因其独特性成为中华饮食文化中的一朵奇葩,被人们广为推崇。蒙古族传统饮食文化特色鲜明,养生文化内涵丰富,使之与地方旅游相结合,以推动少数民族地区经济文化的发展,是一个值得研究的问题。开发蒙古族饮食养生旅游的可行性策略如下：强化文化符号象征;打造蒙古养生文化节;开发特色的旅游产品;开发参与性体验式饮食养生游;关注相关产业结合,带动养生餐饮联动发展。     

丝绸之路饮食文化的经济价值及其旅游开发研究

自古以来,丝绸之路是从东亚开始,途经中亚、西亚联结欧洲及北非的东西方交通线路的总称,在世界史上具有重大的意义。历经两千多年的发展,丝绸之路已经由古代最初的陆上商业贸易路线,演变成为一条东西方文明之间进行政治、经济和文化交流的主要道路,在人类文明史上做出了重要贡献。丝绸之路经济带构想的提出被认为是沿线地区经济和社会发展的新契机。丝绸之路经济带的建设并不只是单一的经济问题,丝绸之路的饮食文化传播同样处在重要的位置。本文通过系统调查丝绸之路饮食文化旅游资源,总结丝绸之路饮食文化的经济价值,通过区域整合、深度开发、提升饮食文化传播力从而带动来促进丝绸之路经济带的建设。     

浅议休闲体育形态下的旅游饮食文化

旅游饮食文化是在旅游业蓬勃发展之下形成的,本文中所提到的旅游饮食文化则是在一个现代的、党的好政策下的消遣形式——休闲体育的形态下提出的,主要阐述休闲体育与旅游业相互渗透而产生出来的饮食文化。     

论中国饮食文化

古人云:民以食为天;俗话说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶.由此可见,饮食确实是中国人生活中的重要内容.中国或缩小一些说华夏的饮食文化可以看成是具体而微的传统文化.传统文化中的许多特征都在饮食文化中有所反映,如"天人合一"说,"阴阳五行"说,"中和为美"说以及重"道"轻"器"、注重领悟、忽视实证、不确定性等等都渗透在饮食心态、进食习俗、烹饪原则之中.一个异质文化的人通过饮食、甚至通过与中国人一起进食,持之日久都会对中国文化有些感悟.     

中西方饮食文化差异

本文探讨了中西方饮食文化的差异，饮食文化在世界文化中起着非常重要的作用，中西方文化的差异带来了中西方饮食文化的差异。不同的国家有不同的饮食文化特点。随着国际的交流与融合，中西饮食文化也将在交流中共同发展，这对全世界范围内的文化交流将起到促进作用。人类生活生存发展的必需，可是由于中西方文化传统的差异，导致了申西方饮食文化在观念。对象，方式。归属与-睦质方面产生了差异，研究这些差异，找出可以融会贯通的地方，促进中西文化交流。通过对中西饮食文化差异的分析，我们可以了解中西方各自的文化传统，同时能对中国文化进行改善与创新。     

淮安美食旅游开发现状及对策分析

随着人们对生活质量的提高,美食旅游成为人们追求的新趋势,美食旅游市场开发逐渐成为旅游开发的热点。目前,美食旅游是一种专项旅游产品,美食旅游开发对有着深厚饮食文化底蕴的淮安具有重要意义。文章分析了淮安发展美食旅游的有利条件,并针对淮安美食旅游开发过程中存在的问题提出了建议。     

文化旅游的变异对我国旅游业的影响

文化是旅游开发的重要资源，开发文化旅游促进了当地经济和社会的发展，但在经济利益的牵动下往往使文化旅游发生非正态变异。处理好文化与旅游、经济的关系要坚持创新式开发，整合市场、政府和民众等多方面的力量。解决好当地文化与外来文化的关系。     

新城镇化背景下的历史古镇旅游发展研究——以江苏黄桥古镇为例

黄桥作为国内知名历史文化古镇,其红色文化、饮食文化、名人文化底蕴深厚,但发展相对滞后.新城镇化建设背景下,黄桥古镇需明确定位,通过转型升级,加快旅游业与其他产业融合发展,深度开发古镇文化,增加市场运作力度,完善旅游功能,开发旅游新业态,延长旅游产业链,促进古镇长远发展.     

日本的饮食文化

日本的饮食文化在很多方面受到了中国的影响，但是，伴随着几千年政治、历史、文化的发展，它又具备了自己独特的风格。     

日本的饮食文化

日本的饮食文化在很多方面受到了中国的影响，但是，伴随着几千年政治、历史、文化的发展，它又具备了自己独特的风格。     

商丘古城的文化旅游资源及开发策略

商丘古城拥有丰富的文物景观与文化名人资源,多样的民间艺术、习俗资源与饮食文化资源。本文论述了有效开发商丘古城的文化旅游资源,促进商丘文化旅游业的发展应遵循的几点策略。