作物栽培

高油玉米及其发展前景作物栽培一、高油玉米特性高油玉米和普通玉米的主要区别是含油高，约在８％－１０％，而普通玉米籽粒含油量约为４５％；同时高油带动了高蛋白、高赖氨酸、高维生素Ｅ和高能量。高油玉米具有一个大的胚面，玉米胚的蛋白质含量比胚乳高一倍，赖氨酸...     

提高玉米品质的关键——推广新品种推迟收割期

一 、优 质玉 米的 含 义玉米子粒的主要营养成分是蛋白质、脂肪和淀粉,营养成分含量高的就是优质玉米,它包括赖氨酸含量高的高赖氨酸玉米(优质蛋白玉米)、脂肪含量高的高油玉米、淀粉含量高的高淀粉玉米,还包括普通玉米中品质较优、产量较高的品种。在生产上推广的玉米不仅品质要好,而且产量也要高。优质不高产的玉米没有经济效益,农民是不会喜欢的。高赖氨酸玉米和高油玉米虽然品质较优,但由于其产量较低,一般比普通玉米减产 5%～10%,因而在生产上推广面积很小。特别是高赖氨酸玉米,由于其产量较低,再加上赖氨酸已能人工合成,价格便宜,做…     

六种黑色粮食作物有开发前途

黑小麦含大量的蛋白质、矿物质。经测定，黑小麦籽粒蛋白质含量平均比小麦高50％左右。黑小麦蛋白质组成中不仅赖氨酸所占比例比普通小麦、玉米高，而且在10种氨基好中有8种氨基酸含量占首位。因此，黑小麦面包等系列产品深受消费者欢迎。黑大术又称玛米，是谷物中比较罕见的一种滋补品。经科学测定，黑大米中蛋白质含量为8．5％－8．8％，脂肪含量为2。7％，比普通大米高2倍多；维生素C、B和锌、铁、硒微王元素，都比普通大术含量高。黑米粉丝、黑米酒等系列产品畅销国内外市场。黑小来经常食用有增强体质、延缓衰老之功能。黑五米含粗蛋…     

提高玉米品质的关键技术

玉米籽粒的主要营养成分是蛋白质、脂肪和淀粉，营养成分含量高的就是优质玉米，它包括赖氨酸含量高的高赖氨酸玉米(优质蛋白玉米)、脂肪含量高的高油玉米、淀粉含量高的高淀粉玉米，还包括普通玉米中品质较优、产量较高的品种。     

玉米品质育种进展报告

玉米品质广义上包括营养品质、特殊食用品质和工业品质。在育种工作实际中,根据改良性状的化学性质,可以将玉米品质育种分成蛋白质品质育种,碳水化合物品质育种,玉米油品质育种以及其它特殊目的的品质育种。一、蛋白质品质育种进展我国自1972年开始了优质蛋白玉米的转育工作,经历了三个阶段:“六五”期间育成的高赖氨酸玉米杂交种籽粒产量相当于普通玉米对照种的92%-95%,籽粒赖氨酸含量高于0.4%,胚乳为软质型。在此阶段,中国农业科学院作物研究所首先育成了我国第一个通过全国审定的优质蛋白玉米品种中单206。“七五”期间育成的高赖氨酸玉…     

开发特用玉米

有关专家认为,为加快发展高效农业和特色农产品,我国应加大六种特用玉来的开发力度。一、优质蛋白玉米。这种玉米不但产量高,而且蛋白质品质好,营养成分易被人、畜吸收。人食用后获取的营养成分比普通玉米高一倍,是一种高产高新品种,很有推广价值。二、甜玉米。这种玉米有普通、超甜和加强3个品种,均具有很高的营养价值,不仅含糖量高,其蛋白质、赖氨酸等含量也较高,并含有多种维生素。三、高油玉米。这种玉米含油量高,用高油玉米精练而成的玉米油是一种用途广泛、味道纯正、营养价值高,具有保健功能的优质食用油,可广泛用于食品加工和广大家庭。     

国际领先的转基因玉米

中国农业大学生物学院朱登云博士经过7年潜心研究,将马铃薯花粉上的一个基因转入玉米,结果赖氨酸和蛋白质比常规玉米含量分别提高30％和90％,攻克了国际上一直没有攻克的难题。朱登云是国家“高蛋白质、高赖氨酸转基因玉米自交系和杂交组合的选育”课题组组长。在国家高技术研究发展计划和国家转基因研究与产业化专项资助下,课题组利用基因工程手段,还利用转基因自交系与常规自交系配制大量杂交组合,从中筛选出综合农艺性状优良的YC、Y642和Y419等18个杂交组合。这是在国际上首次采用基因工程手段育成的转基因优质玉米自交系,现已完成安全性评价体系中的环境释放试验。朱登云说,课题组分离的高赖氨酸蛋白基因,建     

种植特质玉米好赚钱

特质玉米包括高油玉米、爆裂玉米、甜玉米、笋玉米、黑玉米、高赖氨酸玉米、高淀粉玉米等。特质玉米营养成分比普通玉米高。特制玉米种植技术简单，潜在市场大，有广阔的发展前景，是农民脱贫创收的新途径。     

我国育成高营养含量转基因玉米

我国科学家经过近7年的研究,近日成功培育出具有国际领先水平的高营养转基因玉米。 科学家将马铃薯花粉上的一个基因转入玉米,结果使玉米的赖氨酸和蛋白质含量比常规玉米分到提高了30％和90％,这是国际上首次采用基因工程手段育成的转基因优质玉米自交系。据中国农业大学朱登云博士介绍,这是国家高技术研究发展计划的重要项目,近日他们完成了转基因玉米种子在环境释放后的安全试验,不久这一成果即可应用到生产中。     

紫香玉黑玉米栽培技术

紫香玉黑玉米，是鲜食玉米家族中具有独特风味及营养价值的保健珍品。由于营养丰富，又非常好吃，过去作为皇宫的贡品。黑玉米含氨基酸和赖氨酸的比例是普通玉米的２倍，维生素Ｃ和果糖的含量也非常高，特别是它含有抗癌物质硒，具有较强的抗癌作用，在世界流行黑色食品的今天，更显异常珍贵，可开发黑玉米面、黑玉米糁、黑玉米蛋糕、八宝粥等。黑玉米的品种较多，主要有意大利黑玉米、韩国黑玉米和中华紫香玉黑玉米，经各地比较试种，属中华紫香玉黑玉米的品质最佳，其特点是：柳叶上举，适合密植，株高１－３米左右，双棒率８０％，亩保苗…     

牛喂酒糟好处多

酒糟是酿酒过程中的直接下角料,它不仅含有一定比例的粮食,可以节省喂牛的精料,它还含有丰富的粗蛋白,约高出玉米含量的2—3倍,同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高,这是农作物秸杆所不能提供的。与农作物秸杆相比,酒糟的粗料成分也较高。因酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的,所以它的粗     

鱼类营养学知识讲座——第二十讲 能量饲料与蛋白质饲料营养特性评述

<正> 一、能量饲料 凡粗纤维含量低于18％,粗蛋白质低于20％的称为能量饲料。主要包括谷实、精制加工副产品和脱水的块根、块茎等。 1、玉米:玉米的有效能量和大米接近,而粗纤维含量却很少,硫胺素含量相当丰富,适口性甚佳,易消化。玉米的主要缺点是蛋白质含量低,且品质较差,色氨酸和赖氨酸的含量不足;含钙量少;缺乏维生素D;烟酸的含量则比小麦和大麦低,核黄素含量也很少。试验表明:单独用玉米养鱼不能满足营养需要,饵料系数在9以上,经济上不合算。     

特种玉米栽培技术

特种玉米由于食味佳，营养丰富，深受市场欢迎，近年来发展较快。甜玉米籽粒含糖量比普通玉米高出10倍左右，糯玉米其味柔糯香甜，且蛋白质中氨基酸组成接近人体，油分含量也高于普通玉米，富含维生素，消化率高，深受人们喜爱。目前，在福建省鲜食特种玉米一般每亩种3000-3500株，产鲜棒700-1000公斤，     

抓住主要矛盾 调整产业结构

党的十二届三中全会以来,从纵向上看,徐州市农村经济发展是比较快的。1984年农业总产值达到29.3亿元,比1978年增长1.2倍,年递增14.1％;粮食总产81亿斤,比1978年增长一倍。人均占有1,159斤;乡镇企业产值11.3亿元,比1978年增长7.4倍,年递增42.5％;农村经济商品率为56.4％,比1978年增长近一倍;     

鸡粪喂猪经济效益高

鸡粪含有丰富的营养成分,其中有机质占26.2％,氨素占1.1％,磷占1.4％,钾占0.62％。天津市武清县泗村店乡李丽华,两年来用鸡粪喂猪,取得了较佳的经济效益。她的经验是:将猪只按50斤、50～100斤、100斤以上三个组。根据体重每天分别添喂鸡粪1.5斤、2.5斤和3斤。除添喂鸡粪外,按上述体重还分别喂麸子,紫穗槐叶粉0.2斤、     

中原单32号玉米

由中国农科院原子能研究所唐秀芝等研究人员利用原子能辐射育种选育出的中原单３２号玉米品种 ,于１９９７、１９９８年通过河北省农作物品种审定和全国牧草品种审定。１９９９年被批准为国家重点新产品项目 ,并申请了专利。该品种籽粒和秸秆营养丰富 ,是个优质的粮饲兼用玉米新品种。籽粒含蛋白质１２ ７７ % ,比国内商品玉米高４ ７% -４ ８% ,比美国商品玉米高４ ７% ,脂肪４ ２８ % ,赖氨酸０ ２８ % ,淀粉６８ １２% ,支链淀粉４７ ８６ % ,含硒量高。收获后秸秆含粗蛋白７ ８% -１０ ５４% ,平均９ ２ % ,比普通玉米秸秆含蛋白质高３ …     

黑玉米开发前景诱人

玉米的原产地是拉丁美洲的墨西哥。在从原始农业、传统农业向现代农业发展的进程中,玉米是人类最主要的粮食作物之一。在全球农业由数量型生产向质量型生产转变的今天,玉米家族之一——黑玉米的开发呈现出勃勃生机,显示了诱人前景。黑麦、黑稻、黑玉米被尊誉为"黑作三杰"、"黑三珍",黑玉米在其中身份独特,地位显要。它不仅可以加工成丰富多彩的特色食品充实"米袋子",而且可以嫩穗鲜食充实"菜篮子"。黑玉米这种粮蔬兼用的功能是黑麦、黑稻所不及的。据中国农科院"玉米优良种质评价与利用研究"结果表明,黑玉米分别比对照黄玉米:蛋白质、脂肪高1.2倍、1.3倍;人体必需的赖氨酸高25%;特别是被赞誉为"生命的奇效元素"、"抗癌核武器"的硒的含量(黑玉米为0.102mg/kg)高8.5倍。     

发展高油玉米的市场前景

玉米是中国主要农作物之一,常年全国玉米种植3亿多亩。玉米由直接粮食转为主要用作饲料和加工原料为主。高油玉米籽粒比普通玉米籽粒含油量高50％以上。普通玉米籽粒含油量4％     

稻米家族“新面孔”

巨胚秀稻：巨胚稻的胚占糙米25％左右，比普通稻米的胚芽重2～3倍。其糙米中蛋白质、脂肪、纤维素、烟酸等营养成分的含量明显高于普通稻米，是举世公认的高营养稻米。     

把吉林省的玉米优势转化为经济优势

吉林是全国重点产粮省之一。1983年粮豆总产量为295.6亿斤,人均占有量1,300多斤,较全国人均产量756斤高72.2％。1984年比1983年又有了较大幅度的增长,据全省抽样调查计算,粮食总产量可达323.5亿斤。1983年,全省玉米产量188.2亿斤,占粮豆总产量的63.67％,产量和商品率均占全国首位。在全国交售商品粮最多的五个县中,吉林有四个县。在交售的商品粮品种中,玉米比重最大。这说明,玉米生产不仅是本省的一大优势,而且对满足全国的粮食需求具有重大意义。