对新时期食品质量安全的思考

一、食品质量安全面临新挑战 市场经济的快速发展及广大人民群众生活水平的提高,使得大量高品质、价格合理、质量安全食品应运而生,以满足消费者的需要。同时也对规范食品生产加工业,进一步确保食品质量安全提出更高要求。然而,食品工业的持续发展,食品生产新技术、转基因食品、食品添加剂的应用,各种化学物质的不断产生和应用,各种食品污染问题日益严重,食品质量安全面临新挑战。     

跨国公司在华履行食品安全社会责任的分析——基于国际法视角

随着生活水平的提高,食品质量安全问题越来越受人们的关注。一向被国民们信赖的跨国公司食品的质量安全问题也被频频的爆出,食品安全责任是企业社会责任的一部分,本文认为存在差异的社会责任标准的认定并不会促进跨国公司的社会责任的承担,应当在国际法的规制下有更适当的标准规范世界范围内的食品安全责任问题,这将更有效的解决食品质量安全责任问题,同时也将推动企业的长远利益的实现。     

基于产业链的食品质量安全管理体系构建

近年来,食品质量安全问题已成为倍受人们关注的焦点之一.本文以食品产业链为研究基点,构建了食品质量安全管理体系,并通过对食品产业链实施质量安全管理,以提高我国食品质量安全水平.在构建食品质最安全体系时,根据食品产业链所处发展阶段的不同,分别构建了体系1和体系2,并比较两者之间的区别与联系,认为现阶段在我国实施食品质量安全管理需要政府行政职能部门和食品产业链各节点的共同努力.     

浅谈食品质量监督职能

最近几年,我国在提高食物供给总量,增加食物多样『生以及改进国民营养状况方面取得了令人瞩目的成就,食品质量也有了明显的提高。但是,长期以来中国的食品供应体系主要是围绕增加食品供给数量而建立起来的,现行的食品监督监管体制已远远不能适应当前食品质量监管工作的需要,必须与时俱进,不断创新,进一步推进制度建设和监管方式改革,对重大食品安全事故做到快速反应、处置有力,确保广大消费者的食品消费安全。食品质量综合监督,是我们食品监督部门的一项神圣而又十分艰巨的工作。在多年的工作中,我们在食品监管工作上积累了一定的经验,也发现了一些问题。笔者认为,当前基层食品质量综合监督工作首先要做到以下几点：     

安全食品供给的契约分析

随着食品质量问题的凸现和消费者生活水平的提高，食品安全问题日益受到世界各国的普遍重视。食品质量安全不仅关系到消费者的健康福利，而且对农产品出口和经济发展都有极大的影响，因而我国政府也逐渐从单纯注重粮食供给安全转变到同时关注粮食供给安全和食品质量安全。     

我国农产品质量安全管理问题分析

徐柏园同志关于农产品质量管理一文，提出了一个重大的民生问题。民以食为天，既包括人不能因缺食而饿死，也包括不能因食物质量问题被毒害甚或致死。这都是天之大事。食物（包括农产品及加工食品和烟、酒、药、饮用水等）质量直接关系我们的健康和生命安全。近几年我国已经发生多起由食品质量引起的危害人民生命健康的重大事件，但均以个案方式处理，并未因此举一反三，建立健全起一套科学、完整的质量监管制度和保障体系。目前，我国的食品质量从地头到餐桌的每一个环节都危机四伏，极易引发事件并造成社会的不稳定，应该引起政府和社会高度关注。我们希望对此问题继续深入研究，提出建设性建议。[编者按]     

加强食品质量安全检验体系建设是市、县级质检机构重要任务

加强食品质量安全检验体系建设，前提和基础是提高和完善检验手段：最近几年，食品加工中掺杂使假、以假充真、以非食品原料加工食品的违法活动屡禁不止，有毒有害食品屡禁不止，食品质量安全事故时有发生，已经引起社会的关注。食品质量安全主要是指食品污染对人类的健康、安全带来的威胁，和食品工业技术发展所带来的质量安全问题。     

对加快转变经济发展方式的思考

一、转变经济发展方式的科学内涵 经济发展,是指一个国家或地区人均实际福利的增长过程,不仅指社会财富的量的增多,还包括社会财富的质的提升,即经济结构、社会结构的变化,投入产出效益的提高,人民生活质量的改善等。可见,经济发展是在经济增长的基础上,一个国家或地区经济结构、社会结构持续高级化的进程和人口素质、生活质量、生活方式不断提高和文明化的过程。     

如何建立食品生产质量安全长效监管机制

目前，食品生产质量安全问题十分突出，食品质量安全事故时有发生，给广大消费者的人身健康造成威胁，人民群众反映非常强烈。在开展食品质量安全专项整治，加大力度打击制售假冒伪劣的同时，探索标本兼抬之策，建立起食品生产质量安全长效监管机制，已势在必行。经过多年的相关综合业务管理和质量监督检查，笔者认为只有采取几项整治活动是不能够奏效的，只是治标不治本。     

江苏安全食品开发的制约因素及对策分析

安全食品开发已经成为当前提高食品质量安全水平、提升其市场竞争力、提高农民收入、促进农业持续发展的重要途径。本文分析了江苏省安全食品开发的现状,探讨了开发的制约因素,并针对这些制约因素提出了促进江苏省安全食品开发的对策措施。     

基于食品质量安全问题的探讨

食品质量安全是人们广泛关注的一个焦点问题,影响食品安全问题的因素较多,包括从食品原料的生产、加工、贮藏、运输到最终消费等各个环节.要解决食品质量安全问题,应从食品安全体系的建立和完善、开展或加强政府的管理工作、食品企业加强自律和加强质量管理工作等方面入手.     

消费者对追溯性食品购买意愿影响因素的实证研究——基于不同规模城市的比较

市场需求和消费者安全心理是推动中国食品追溯体系发展的关键。该文在对不同规模城市居民进行调研的基础上,分析了消费者对追溯性食品购买意愿的影响因素。结果显示:家庭收入、追溯性食品价格和食品质量安全意识是影响广大小型城市消费者对追溯性食品购买意愿的关键因素。因此,通过提高追溯体系的管理效率以降低成本显得更为重要;而加大食品质量安全教育,提高消费者的食品质量安全意识也是全面推动食品追溯体系发展的重要措施。     

中国经济发展模式的选择

1.要在转变经济增长方式、提高经济效益的基础上,争取实现较高的经济增长速度。中国作为一个发展中大国,经济发展仍然比较落后,为了缩小与工业发达国家的差距,提高人民的生活水平,争取一个较高的经济增长速度仍然是必要的。转变经济增长方式不等于不要经济增长速     

推进经济增长方式转变的途径与措施

建国以来,尤其是改革开放以来,我国经济建设取得了巨大成就,经济发展速度之快,在世界上名列前茅,举世瞩目.由于经济的高速增长,我国经济实力迅速增强,市场繁荣,购销两旺,城乡人民生活水平显著提高.但在取得伟大成就的同时,我国经济发展存在一个突出的弱点,那就是经济效益不高,我国经济长期处于粗放经营的速度型增长方式之下.这种粗放经营的增长方式,同我国国民经济持续、快速、健康发展和不断提高人民生活水平的要求不相适应,必须努力推进经济增长方式从粗放型向集约型的转变,把提高经济效益作为经济工作的中心.     

论审计在经济集约增长中的作用

一、正确理解经济集约增长的内涵经济集约增长 ,是实现我国经济持续、快速、健康发展的关键。经济增长方式从粗放到集约的转变 ,即由高消耗、高投入、低产出、铺摊子、追求数量、不讲效益的增长方式转到降低消耗、节约资源、讲求质量、提高效益的增长方式上来 ,走速度与效益同步 ,数量与质量统一的发展路子。这里还要指出的是 ,粗放型与集约型都是经济发展处于一定水平上呈现的一种发展状态。粗放型经济增长方式 ,是经济发展水平处于低级阶段呈现的状态和相应的经济发展思想。它主要是指国民经济发展中科技水平含量低 ,企业管理比较粗糙 ,高…     

全球慎待食品安全

目前，在世界各发达国家和地区，例如：美国、加拿大、欧盟、日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监管体系，从而保证了政府的监管力度，使国民享受到安全、卫生的食品供应，食品企业有强大的市场竞争力。研究和分析发达国家食品质量安全监督管理体系将为我国食品安全监管体系建设提供可供借鉴的经验和教训。     

中国西部地区经济增长质量的评价

改革开放以来,中国西部地区经济发展的成效主要不在干经济增长速度的高低,而在于经济增长质量的优劣,在于经济增长是否使西部地区的人民生活水平得到全面提高。本文从经济增长质量的视角来考察西部地区2004—2008年经济发展状况,通过系统全面的指标体系,用主成份分析法对西部地区的经济增长质量进行综合评价,对改善西部地区现有经济增长方式,提高人民生活质量及进一步推进西部大开发具有重要的理论和现实意义。     

构建海南循环经济金融支持机制体系的对策探讨

金融支持海南循环经济发展,是海南在其脆弱的自然生态系统、矛盾的资源供求关系下追求可持续发展的必由之路。完善的金融支持机制体系是海南循环经济发展的必要保障,因而需要构建一个充满活力的完善的体制机制体系,促进海南循环经济健康快速发展,推动海南经济发展方式的转变与经济增长质量的提高。     

基于主成分分析的经济增长质量研究——以张掖市为例

调整经济结构,转变经济增长方式,提高经济增长质量对张掖市经济和社会的可持续发展至关重要。文章从经济发展、社会发展、生态环境三个层面,构建经济增长质量评价指标体系,运用主成分分析方法,对2007—2014年张掖市经济增长质量进行了综合分析和评价。结果表明:张掖市经济增长质量总体呈上升趋势。从分指标来看,张掖市的经济发展水平、社会发展水平、生态环境水平都是逐渐提高的,但是,生态环境水平综合得分明显低于前两者且2013年得分有所下降。     

深圳市质监局开发运用食品质量安全电子监管信息系统纪实

面对食品临管手段的落后以及行政资源严重不足,为了将食品质量监管工作管好、管到位,深圳市质监局创造性地开发出食品质量安全电子监管系统.而由此带来的成效不仅是全市食品企业质量管理水平明显提升,食品质量抽检合格率稳步提高,食品行业产业结构初步优化,食品行业质量问题得到及时预防和遏止,而且,这一电子监管系统已成为安徽、贵州、上海、广州等省市争先借鉴的食品质量安全电子临管系统,被国家质检总局李长江局长称为“很好的创新措施“.……