食用菌前景见好

中国加入世界贸易组织后,在许多农产品受到冲击的时候,食用菌将处于优势地位,前景见好。 我国是食用菌生产大国,许多品种在世界占首位。象香菇生产,1999年全世界总产量共10万吨,中国就生产7.8万吨。由于食用菌适宜于劳动密集型生产,发达的资本主义国家机械化生产显示不了威力,其他发展中国家劳力稀少,从而限制了生产。所以我国发展食用菌     

关于加快辽宁食用菌产业发展的对策建议

在农业和农村经济发展进入到新的发展阶段的新形势下,辽宁省食用菌生产近年来取得了突飞猛进的发展。到2004年,全省食用菌栽培面积已经达10．96万亩,总产量45．6万吨,总产值15亿元,总纯收益6．4亿元,其中出口8．6万吨。食用菌产业作为辽宁省东部山区农业结构调整三大替代产业之一,是优势产业、新兴产业和朝阳产业,必将得到迅速发展。以此为基本出发点,对食用菌产业今后的发展提出几点拙见。     

金坛食用菌产业新特点

食用菌生产是金坛市的传统农业产业之一。近几年来随着农业产业结构调整和农业产业化步伐的加快,金坛市食用菌产业呈现出了持续健康发展之势。2004年金坛市被命名为“中国食用菌之乡”和“国家标准化委员会食用菌标准化生产示范基地”。2005年金坛市食用菌总产量1.41万吨,产值7592万元,分别比上年增长14.6%和25.9%,同时为社会提供50万就业工作日,增加农民工资收入1500万元。食用菌生产已成为金坛市名副其实的朝阳产业,成为现代高效农业的典型,已被列入江苏省高效农业规模化百项工程和常州市高效农业规模化十项重点工程。目前,金坛市食用菌产…     

烟台重建菌语权

萎缩的烟台食用菌 前些年，在大力推进“两高一优”农业发展的形势下，烟台市食用菌生产飞跃发展，山东九发食用菌有限公司等食用菌龙头企业发展高歌猛进。2003年前后，食用菌年总产达到6万吨以上，出口量达到2万吨左右，食用菌逐步发展为一个产业，在农民增收中发挥了积极的作用。但近年来，烟台市食用菌生产在总体上却呈现出萎缩趋势，产量产值明显滑坡，2007年，全市食用菌总产量仅3万吨左右，出口量不足万吨。     

金坛双孢蘑菇产业发展观察

江苏省金坛市有着悠久的食用菌栽培历史,是"中国食用菌之乡".2012年,金坛市食用菌总产量达2.2万多吨,产值1.7亿元,带动农户1500多户.食用菌品种有双孢蘑菇、高温蘑菇、金针菇、草菇等等十多个,其中,双孢蘑菇产量达1.48万吨,占食用菌生产总量的70％左右,具有明显的产业优势. 一、金坛双孢蘑菇产业发展现状 产业组织化程度提高.金坛市双孢蘑菇生产的规模化、区域化为产业组织化奠定了基础.2002年,为了适应金坛市双孢蘑菇产业的发展,几位生产经营能人合股成立了"金坛市银湖食用菌有限公司";2003年成立了"金坛市湖溪村蘑菇专业合作社".     

小“神器”,大神话——访广西绿霖食用菌科技有限公司董事长李平义

<正>要说近年来广西农业发展最为快速的产业,非食用菌莫属。据统计数据,2013年,广西食用菌总产量达到120.26万吨,总产值达到100.12亿元,实现了9连增,一举突破"双百"大关,成为广西又一个百亿新产业。全国排名首次进入前十,进入了中国食用菌大省行列。单项品种中,广西双孢蘑菇总产量稳居全国第一,达到61.78万吨,占全国总量的四分之一强,创造了中国每4朵双孢蘑菇中就有1朵产自广     

珍稀食用菌-杏鲍菇的科学栽培应用

正食用菌美味可口,营养丰富,具有较高的食用、药用、经济和生态价值,越来越受到人们的欢迎。近年来,我国食用菌产业发展迅速,2016年的总产量为3597万吨,是2006年的2.44倍,产值2741.78亿元,产量已经占全球总产量75%以上,食用菌成为我国继粮、菜、果、油之后的第五大农作物。食用菌产业是保障食物安全的战略性产业,是环境友好的循环经济,同时食用菌的营养、美味、保健三大特点也带来了巨大的市场需求。杏鲍菇作为一种珍稀食用菌,具有药食同源的功效,也越来越受到消费者的喜爱。     

棉花秆遇上食用菌

正近年来,河北省广宗县结合自身棉花种植大县优势,推广"棉秆规模化栽培食用菌配套技术",引导鼓励农民发展特色食用菌种植产业。目前,广宗县食用菌种植面积600余亩,年产银耳、平菇、香菇、灵芝等食用菌鲜品4000多吨,种植户年人均纯收入近万元,1800多名农村富余劳动力实现家门口就业。     

食用菌产业发展将迎来黄金时代

受金融危机影响,上半年我国出口食用菌2．5万吨（干、鲜混计）,出口金额5．72亿美元．同比分别减少40％和28％。但业内人士认为未来3～5年将是中国食用菌行业发展的黄金时代,国际食用菌产业发展重心将由欧美、日本、韩国逐渐转移至中国。     

我国奶业发展滞后的原因及对策

肉蛋奶是现代社会人们日常生活的重要食品 ,是人体所需的动物蛋白质的主要来源。改革开放以来 ,我国肉蛋奶生产持续增长。到 1 998年底 ,肉类总产量已由 1 978年的 85 6 3万吨增长到5 72 3 8万吨 ,增加近 6倍 ;蛋类总产量由 1 980年的 2 5 6 6万吨增长到 1 998年的 2 0 1 8 4万吨 ,增加约 7倍 ,肉蛋总产量已分别跃居世界各国同类产品的首位 ,其人均占有量都已超过世界平均占有水平。同期奶类总产量由 1 978年的 97 1万吨增长到 1 998年的 744 5万吨 ,增加约 7倍 ,但人均占有量仅为世界平均水平的 9 5 % ,不仅远远低于发达国家的人均占有水…     

我国棉花生产发展及潜力分析

一、我国棉花生产发展现状1.棉花产量呈波动增长。建国以来,我国棉花生产取得了很大发展,总产量由1949年的44万吨增加到2005年的571万吨,1984年和2004年总产量还超过了600万吨,预计2006年棉花总产为650万吨以上。尽管棉花生产发展迅速,但受技术、气候和面积等因素的影响,总产量     

国际菇类市场发展趋势及开拓对策

随着改革开放事业的发展,我国食用菌产业正大步跨向世界,年出口量17万吨右右,占世界食用菌贸易总量的42.5%。怎样抓住机遇开拓国际菇类市场,本文就这些问题略作探讨。潜力巨大的国际市场近几年来,世界栽培食用菌的产量以每年24.5%的速度递增,目前年总产量已达385.3万吨。中外专家预测,在未来几年,全球栽培食用菌的产量仍呈强劲的增长势头。同时,国际市场上食用菌的贸易将日趋活跃,发展潜力巨大。     

食用菌产业已成广西新农村建设强力支撑

近年来,广西按照区域化布局、产业化经营、专业化生产、社会化服务、品牌化销售的发展思路大力打造食用菌优势产业，使以蘑菇、香菇、木耳、平菇四大品种为主的食用菌产业快速崛起。日前，经中国食用菌协会对全国30个省市区的食用菌产量、产值和出口情况进行统计，全区2006年蘑菇总产量7．4058万吨，跃居全国第二名。食用菌产业逐步成为广西社会主义新农村建设的强有力的产业支撑。     

推动食用菌产业高质量发展

正改革开放以来,我国食用菌产业迅速发展,2012年起即成为仅次于粮、油、果、菜的第五大类农产品,我国已成为名副其实食用菌生产、消费和出口大国。其显著特征:一是产量从1978年的5.8万吨增长到目前的4000万吨,40年猛增700倍,这是世界上任何一个国家、任何一种农作物都没有的增速;二是我国食用菌产量占了全球75%,成为我国具有地域优势的纯出口产品;     

隆安县水果生产的现状与思考

一、隆安县水果生产现状1985年以来,隆安县水果生产发展迅速,面积不断扩大,产量逐年上升,至1998年,全县水果面积为29．3万亩,总产量达6．财万吨,比1997年水果产量的4．25万吨增加1．79万吨,增长42．1％。其中板栗8．9万亩,投产面积36万亩,总产量0．15万吨;龙眼下明万亩,投产面积2．68万亩,总产量为0．22万吨;荔枝是．77万亩,投产面积三．66万亩,产量0．14万吨;香蕉3．6万亩,总产量5万吨;三华李、酸梅26万亩,投产面积1．9万亩,产量0．23万吨。隆安县水果生产迅速发展,为当地农民脱贫致富发挥了很大的作用。但是,也存…     

我国食用菌产业有望实现新跨越

<正>日前,被列入国家重点基础研究发展计划的食用菌产量和品质形成的分子机理及调控项目在京启动实施。据项目首席科学家张金霞介绍,食用菌是伴随我国改革放快速形成的项新兴产业,由于其营养、美味、保健三大特点所带来的巨大市场求,刺激了产业规模快速扩张,据中国食用菌协会统计,2012年产量2800万吨,产值1700亿元,从业人员2000万以上,年消化秸秆皮壳4000万吨。但由于系统科学研究的缺位,不但导致了产业效益持续下降,平均投入产出比已由上世纪80年代的1:3~5降至目前1:1.2~1.8,而且     

我国农产品产量与世界水平比较

本刊讯世界谷物总产量从1978年的15．80亿吨，到1996年达到19．90亿吨，年平均增长率为1．44%；而我国同期从3．05亿吨增加到5．05亿吨，年平均增长率高达3．64%，超过世界同期增长速度1．5倍以上。世界肉类和水产品总产量从1978年的4834万吨和7238万吨，到1996年分别增加到1．94亿吨和1．13亿吨，年平均增长率分别为16．74%和3．12%；而我国同期肉类和水产品总产量从856．3万吨和465．5万吨，分别增加到5915万吨和2813吨，年平均增长率达到32．82%和28．02%，分别超过世界同期的近1倍和10倍以上。目前，我国主要农产品总产量居世界位次为：粮食居第一，其中小麦居第一位，水稻居第一位，玉米居第二位，大豆居第三位；棉花居第一位；油料居第一位；猪牛羊肉居第一位，禽肉居第一位；水产品居第二位。我国农业的高速发展，为世界农业做出了重要贡献。我国农产品产量与世界水平比较     

广西发展食用菌的前景与对策

一、广西发展食用菌前景广阔 　　食用菌营养丰富,肉质特异,常食有益于健康,并对多种疾病有良好的食疗作用。目前,世界各地都把食用菌当作优秀的保健食品,市场消费潜力巨大。因此,大力发展食用菌对增加农民的收入具有重大的意义。广西发展食用菌具有很多有利的条件,前景广阔,主要表现如下几个方面： 　　(一 )劳动力资源丰富。食用菌生产属于劳动密集型产业,由于发达国家和地区的机械化生产成本太高,显示不出威力。许多发展中国家由于劳动力资源缺乏而限制了生产。 1998年广西有农村劳动力 1602.15万人,占全区劳动力总数的 64.86…     

我国“七五”水产科技进步经济评价

一、我国“七五”渔业经济增长和水产科技进步概述“七五”期间,是我国水产业发展的“黄金时期”.水产品总产量年平均递增率达到11.9%.比“六五”的9.4%,增加2.5个百分点;年平均增产达到106.4万吨,比”六五”的51.1万吨,增加55.3万吨,高出1倍以上.1990年,我国水产品总产量达到1237万吨,跃居世界第一位;水产品总产值按现行价格计算为116.4亿元.渔民人均收入和劳均收入分别由1985年的626元和1557元,上升到1990年的1392元和3232元.渔区经济繁荣,渔民生活明显改善,大中城市长期“吃鱼难”的问题,得到基本解决.取得如此巨大成就,最重要的原因,一是依靠党的政策,二是依靠科技进步.另外,资金和劳力的投入也起了一定的作用.     

丹阳市食用苗产量今年将近2万吨

为推动丹阳市食用菌产业的持续发展，今年该市食用菌协会将以技术培训和服务为抓手，促进其规模化发展，力争全市年产菌菇1．8万吨，主栽品种由去年的6个增加到10个，使食用菌年产值达1．5亿元。