高产奶牛的饲养关键

一、泌乳初期（分娩至产后70天） 建议日粮组成为（单位：kg）精料6．5～10、啤酒糟8～12、玉米青贮10～15、干草（羊草）4．5。精饲料配方为（％）：玉米45、熟豆饼（粕）19、麸皮10、鱼粉（酵母饲料）5、玉米高蛋白18、骨粉1．7、碳酸钙0．4、食盐0．8、强化微量元素与维生素添加剂0．1。精料每日喂3次，每次投料3kg以下，与粗料拌好后喂。每产3kg乳投1kg精料。     

几款兔肉灌肠制品的制作

一、兔肉香肠1．原料辅料。鲜兔肉75kg，猪肥膘肉25kg，大豆分离蛋白粉10kg，淀粉3kg，白糖3kg，松子仁4．5kg，精盐2．5kg，芳香型酒2kg（50％），味精0．3kg，焦磷酸盐0．3kg，生姜粉0．4kg，白胡椒粉0．3kg，肉豆蔻0．1kg，葱0．2kg，桂皮0．1kg，芫荽0．15kg，丁香0．07kg，硝石0．05kg，冷水适量。     

巧用生姜可治多种鱼病

1、每亩水面用生姜6kg，枫树叶6kg，桑叶1．8kg，樟树叶5kg，混合煎煮2小时，加猪血0．6kg，食盐1．2kg，全池泼洒（下药前先泼洒柴油0．5kg），可治疗鱼细菌性烂鳃病。     

猪粪养鱼好 巧施效益高

猪粪养鱼，来源广，数量大，操作简便，价廉物美。根据国内外资料报道，猪粪发酵后风于物中含粗蛋白14．55％，粗脂肪6．56％，无氮浸出物42．12％，粗纤维16．03%，灰份12.87％，100kg的猪粪可产2．5—3kg的鲜鱼，但如在良好的混养设计中，如以鲢鱼为主，鲤鱼为辅或主养鲤鱼，搭配混养其它鱼类，产量还可提高到3—4kg。但是，用猪粪养鱼都要达到这样的转化效果，必须要做好以下几方面的工作。     

枣果采摘后管护七步走

1．重施基肥。枣果采收后到落叶前对枣树施用基肥最为适宜，一般在10月中旬进行。一般生长结果期树每株施有机肥50kg，同时混入尿素0．3kg，过磷酸钙1kg；盛果期大树株施有机肥100kg，同时掺入尿素0．5kg过磷酸钙1．5kg，施基肥宜结合枣园土壤耕翻和刨树盘进行。     

南方大口鲶繁育新技术

南方大口鲶，又名大口鲶、河鲶、属鲶形目鲶科，是生活于长江流域江河中的一种大型经济鱼类，常见体重约2—5kg，最大个体可达50kg。其特点生长快，当年繁殖的鱼苗到年底平均尾重可达0．4—0．5kg；第二年可长到1．5kg，第三年可达2．7kg。大口鲶一年四季都能生长，以夏、秋长势最猛，日增重可达3—5g，冬季生长缓慢，日增重为0．01—0.5g。     

介绍几种新饲(肥)料

一、草粉鸡粪养鱼。将豆类、花生、玉米、油菜等作物秸秆或野草晒干粉碎后，与鸡粪混合发酵成优质饵料，用来喂鱼可降低成本。其方法是：用2．5kg规格的塑料壶，先装入发酵剂、红糖各100g，再倒入温水（15℃-30℃为宜），直到装满塑料壶，盖紧封口，放置12h～24h．即成发酵母液；然后取干鸡粪30％、秸秆草粉40％、菜籽饼或棉籽饼10％、玉米粉20％混匀后，取混合干料50kg，摊在地面上，再将40kg-60kg的清水和2．5kg母液一起混合，倒入干料中一起拌匀。再将拌匀料装入以能密封的水泥池、缸、塑料袋等容器中，压实，密封．春秋季6d-7d，夏季3d-5d，冬季8d-10d．有曲香、酸香味时，即可取之喂鱼。     

平头型春甘蓝——春眠甘蓝

春眠甘蓝是江苏省农科院蔬菜所育成的平头型中熟春甘蓝一代杂种。植株开展度75厘米左右，株型较大。叶色灰绿，蜡粉中等，叶缘微下卷，外叶14片左右。叶球扁平，球形指数0．52，叶球紧实度0．65，单球重2．5公斤左右，亩产量4000公斤以上。冬性强（露地越冬不易先期抽薹，能耐短暂-10℃低温）、中熟、丰产、品质优。     

水稻优质高产种植关键问题

种植方式 江苏水稻种植方式主要有手栽、抛秧、机插和直播4种。这4种方式各有利弊，机插秧亩产量最高，为570kg；抛秧为541kg；手栽为540kg；直播稻最低，仅526．5kg，其中套播稻亩产为505．5kg。亩产值也是机插秧最高，为978元，套播最低，为890元。     

两个夏秋甘蓝品种

苏甘九号 中熟一代杂种。该品种开展度60厘米，外叶12片左右，叶色绿，蜡粉中等，圆球形，单球重1．5千克左右。结球紧，品质佳，较耐裂。抗病毒病、耐黑腐病。该品种适应性广，全国各地均适宜栽培。长江流域秋季6-7月播种，幼苗苗龄35天定植，60天采收，亩产量4000千克。     

棉花品种

特征特性：生育期134天左右，属中熟品种，株高113厘米，植株塔型，茎秆粗壮、叶片较大，整齐度好，生长势强。铃较大，结铃性强。吐絮畅且集中，絮色洁白，霜前花率75．5％。棉纤维品质优良，主要指标：2．5％跨长30．3毫米，整齐度48．4，比强度22．5cn／tex，马克隆值5．2。     

2012年玉米种子市场形势分析

据农业部资料，2011／2012年杂交玉米制种面积410万亩，产种13．6亿kg，加上库存4亿kg，可供种17．6亿kg。以2012年玉米种植面积5亿亩计算，需种11亿kg，余种6．6亿kg，是一个玉米种子强势供大于求的年份，种子市场将开展一场激烈的竞销战。     

当年鳜鱼苗养成商品鱼的技术要点

黑河水产养殖场于2004年4月25日，投放3200尾，规格为2．5-3cm的鳜鱼苗，经过8个月的精心饲养，取得成活牢达73％，个体均重达0．55kg，最大个体达0.9kg，最小个体0．3kg，其中0．5kg重以上的占77％，获纯利近3万元，是近几年来养殖鳜鱼比较成功的一次。下面介绍一下其操作的技术要点：     

麻辣椒油的加工

1．原料：植物油10kg，花椒1I5kg，朝天椒0．3kg，精盐少许。 2．制花椒油：用粉碎机将花椒制成细粉末，将植物油6kg入锅烧至冒青烟，立即放入花椒煎炸10-15分钟，然后离火冷却到60℃，用滤布挤压，即可得花椒油，其渣也可作调味料用。     

南美白对虾小池塘淡化养殖试验小结

2005年，我市范寨鱼场，首次进行南美白对虾池塘淡化养殖试验。经过103d的养殖．平均个体达到76尾／kg，最大个体45g／kg，回捕率36．6％，取得了亩产287．5kg养殖效果，现总结如下：     

对施肥养鱼的看法及建议（3）

四、成产所需成本费用汇总 见表4 鱼类销售：按照2013年元月份花白鲢的价格，花鲢34．5万kg×10．4元／kg：358．8万元；白鲢15万kg×6．2元／kg=93万元，毛利润共计451．8万元。（其他野杂鱼类来计其中）     

池养尼罗罗非鱼套养淡水白鲳高效试验

淡水白鲳原产南美洲亚马逊河，属热带与亚热带鱼类。生活适宜水温范围12℃-35℃，生长水温21℃-32℃。罗非鱼为热带性鱼类，属鲈形目，丽鱼科，是一种以浮游生物为主的杂食性鱼类，具有生长快、食性杂、病害少、适应性强、耐低氧等特点。同时“无公害尼罗罗非鱼养殖技术”项目，实施地点在。河南省郑州市姚桥乡特种水产养殖场，取得了很好的成效。每亩产量达到1451．5kg．平均规格0．756kg的结果。现将尼罗罗非鱼养殖技术总结如下：     

南方大口鲶养殖技术

南方大口鲶俗称大口鲶、河鲶、鲶巴朗等。属硬骨鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属，属大型淡水经济鱼类，最大个体50kg。当年繁育的鱼苗，在池塘饲养5-6个月即可养成商品鱼，能长到0．4-0．6kg，第二年可长到1．5kg．第三年可达2．7kg。南方大口鲶适应低温能力强．在全国南北各地均能野外自然越冬；食性可由摄食活鱼、虾，转变摄食人工配合饲料；国内外销售市场广阔，出口创汇潜力大，经济效益高，亩利润是养殖常规品种的4-6倍。现池塘较大面积养殖水平，亩产已达到250～300kg，高产达到460kg。     

春节小吃──怪味豆制作法

1．配方组成；蚕豆150公斤，白砂糖7．5公斤，饴糖1．75公斤，熟芝麻0．5公斤，辣椒粉75克，花辣粉75克，五香粉20克，甜酱1公斤，味精50克，精盐20克，白矾175克，素油5公斤。2．制作方法：先将蚕豆放人清水中浸泡30小时左右，取出后剥去外壳，然后将蚕豆放入白矾水中浸泡3小时一10／J’时，取出漂洗干净，沥干水分，将素油下锅，旺火加温至沸，然后将蚕豆分批放油炸，炸至蚕豆酥脆时即可取出。随后在锅中放入适量素油，待油锅烧热后，将甜酱放入，炸制3分钟一4分钟后，离人冷却。将熟芝麻、花椒粉、辣椒粉、五香粉、味精、盐等拌入甜酱，…     

家常菜五款

白云猪脚 用料：猪脚爪1．25kg，白醋0．5kg，白糖0．3kg，盐、味精适量。制法：将白醋、白糖、盐一起放入锅中在炉子上烧滚成糖醋汁，加少许味精后装入大汤碗内，搅匀待用。猪脚洗净斩块，入砂锅炖烂，