变废为宝巧生财

变废为宝巧生财辣椒叶用辣椒叶加工制作的食物已在国内外广泛利用。近年来，在香港、澳门和东南亚国家及地区尤为畅销。辣椒叶鲜嫩甘甜，含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它成分，常食辣椒叶能起到驱寒温胃、补肝明目、减肥美容等作用。我国辣椒叶资源十分丰富，可组...     

温室蔬菜助民致富

冬日寒风凛冽,草木枯黄,但在甘肃省临泽县蓼泉镇新添村日光温室内,却是一片生机盎然的景象:鲜嫩的叶片舒展着身姿,绿油油的黄瓜密密的爬满了瓜藤,油亮的圆茄、翠绿的辣椒……新鲜的蔬菜在阳光下闪耀着光泽,让人喜不自胜.     

菜田白粉虱综合防治八措施

白粉虱俗称小白蛾，以成虫和幼虫群集在黄瓜、番茄等作物叶背面吸取汁液，使受害叶片褪绿变黄、萎蔫，甚至枯死。在吸取汁液的同时，还分泌大量的蜜露，污染叶片和果实，导致煤污病发生，而且又传播了病毒，严重影响了蔬菜的产量与质量，已成为我国北方地区黄瓜、番茄、菜豆、茄子、苦瓜、辣椒、     

辣椒病毒病的发生和综合防治

辣椒病毒病是辣椒生产的主要病害之一,在辣椒产地均有不同程度的发生,发病田块一般减产10%-30%。其常见症状有花叶型、畸形丛枝型和黄化坏死型。花叶型的典型症状是病叶叶片呈现浓绿与淡绿色相间的花叶,心叶变小,植株矮化,果实小而僵硬,容易脱落;畸形丛枝型的植株节间缩短,幼叶狭窄或呈线状,叶面皱缩,植株上部叶丛生,呈丛簇状,重病果面有深绿、浅绿相间的花斑和疣状突起,果面凸凹不平,病     

辣椒卷叶萎缩病的防治

辣椒出现叶片卷曲、植株萎缩现象，是感染了病毒病，该病多由蜡类传播所致，很容易大面积发生。辣椒在开花结果的高峰期，感染病毒病后，开花明显减少，落花落果严重，坐果率低，产量下降，甚至不能开花结果，必须注意防治。     

辣椒叶能驱寒补肝

冬去春来的寒湿季节，正是辣椒叶上市时候。中医认为辣椒叶能驱寒暖胃、补肝明目，又可治消化不良、胃肠胀气，对胃寒胃痛者有散寒止痛作用。     

辣椒定植后的水肥管理

辣椒定植后，叶片、花器官和果实形状的变化，都可以反映出植株的养分状况。养分状况适宜时叶片宽。，氮素过多养分不平衡则长成狭长、扭曲的船底形叶片；养分状况适宜时，产生短花柱花；养分缺乏时，产生中花柱花；进一步缺乏会产生花柱花，这种花不能自花授粉，     

防治水稻黑条矮缩病须从冬季做起

症状主要症状表现为分蘖增加，叶片短阔、僵直，叶色深绿，叶背的叶脉和茎秆上现初蜡白色，后变褐色的短条瘤状隆起，不抽穗或穗小，结实不良。不同生育期染病后的症状略有差异。苗期发病心叶生长缓陧，叶片短宽、僵直、浓绿，     

蕨菜、薇菜人工栽植试验初报

蕨(Pteridium aquilinum(L)kuhn),风尾蕨科,蕨属。这种山野菜是多年生草本植物,其地上部为叶片和叶柄。幼叶的叶柄未纤维化前可采集食用。鲜嫩的幼叶可炒食或做汤;亦可盐渍或制成干品保藏。食前浸水复原后做菜。这几种吃法都不失其独特的香味。我国从1969年开始每年都向日本出口几万吨优质蕨菜。这种生长在针阔混交林或阔叶林的林间隙地及过伐林中的山野菜还是一种药材,有驱风湿、安神、利尿等功效。     

辣椒虫害防治

杂交辣椒在定植后，危害性比较大的虫害主要有三类：一类是地下害虫；一类是叶片害虫；一类是果实害虫。     

知识长廊

怎样晾晒干菜　　(1)晾晒豆角。选择比较鲜嫩、翠绿的豆角。一是切成丝晾晒， 1～ 2天即可晾干；二是把豆角用针沿豆角天然缝划开，用手轻轻一捏，豆角就分成豆片，挤掉豆粒后整个晾晒， 3～ 4天即可晾干；三是把晾好的豆角收起来放在纸箱里，阴干几天。 (2)晾晒辣椒。一是选择老的或变红的辣椒，用线串起来晾晒；二是选择青嫩辣椒，用刀切成丝晾晒；三是晾晒大辣椒，可用手掰成块晾晒。 (3)晾晒萝卜。将萝卜洗净，用刀切成片，然后用线串起来晾晒。（公佐明文 文昌摘）激素水果可识别　　如何辨认激素水果呢 ?果木专家告诉大家一个识别的办…     

农大夫急诊台

急诊对象一:辣椒苗病死农友小陈问:农大夫,我种的辣椒得病了,这病从苗期到成株期均可发生,主要为害叶片、茎杆和果实。苗期发病,初期子叶顶端褪绿变黄,后扩     

辣椒苗病死

农友小陈问：农大夫，我种的辣椒得病了，这病从苗期到成株期均可发生，主要为害叶片、茎杆和果实。苗期发病，初期子叶顶端褪绿变黄，后扩展至幼茎，幼茎变细缢缩，幼苗倒折死亡。叶片发病，叶缘处先形成水浸状大斑，后变褐形成椭圆或近圆形浅黄色轮纹斑，病斑上产生灰白色霉层，严重时病斑连片，整叶腐烂枯死。茎杆发病，     

“生态家园”成农民增收亮点

走进山东苍山兰陵镇加西村的生猪养殖区，一座座猪舍整齐划一，看不到猪粪，闻不到臭味。在一座座大棚里，我们看到用沼肥种植的蔬菜，鲜嫩的黄瓜、青翠的辣椒、晶莹剔透的西红柿……这是该村建设生态家园、无害化处理猪粪、种植绿色果菜的结果。     

蔬菜增产9窍门

一、辣椒平栽 人们习惯赢立栽植辣椒，其实辣椒平裁根系更发达，产量可比直立栽培增1倍左右。方法是：在移栽辣椒秧时，将秧苗平放；把秧苗2／3的茎放入窝内，盖土10—12cm，把埋入土中茎部的叶去掉。     

菠菜深加工三例

干菠菜 选择叶片大、叶肉肥厚、健全无伤、生长良好的菠菜,除去老叶和根部.用清水洗净,装入烘箱进行干燥,烘烤温度75～80℃,时间为4小时左右,烘干至含水量6.5％以下.菠菜干片出烘后应立即趁热压块,用塑料薄膜袋密封包装. 速冻菠菜 选材:选用鲜嫩,无黄叶、白斑、抽薹、病虫害、污染的圆叶菠菜.采收后及时剪掉根部至茎盘处,但不能散开,修去全部须根.用清水冼净,捆成小把,排放入竹筐.     

西红柿卷叶的原因与防治对策

西红柿在生产中常常发生卷叶现象，影响其产量和品质。通过实践总结，认为西红柿卷叶与以下因素有关：一、与品种有关：目前已选育出干旱地区栽培的品种，其卷叶属正常。二、与温度水分有关：当温度高、土地干旱时，西红柿叶片气孔关闭，导致叶片收拢或卷缩而出现生理性卷叶。干旱后随即灌大量水，或植株顶端有病，抑制了茎杆的继续生长，也可引起卷叶。三、与养分有关：当果实进入膨大期时，需要消耗大量的养分，如果养分不足，易出现叶片卷曲。四、与氮肥有关：当氮肥过多时，营养生长加快，易出现卷叶。五、与微量元素有关：当土壤中缺少…     

急诊对象二：豇豆

农友小利问：农大夫,我种的豇豆得病了,这病主要为害叶片,也可为害茎蔓和豆荚。叶片染病,首先在叶背面出现黄褐色斑点,而后渐变成紫褐色，其上覆盖一层稀薄的白粉。叶正面初呈白色粉霉斑，后呈白色粉状斑，严重时粉斑相互连合成片，叶面大部分或全部被白粉状物所覆盖，终致叶片枯黄乃至脱落。请问这是什么病？     

侧多食跗线螨的防治

侧多食跗线螨又名侧杂食线螨、茶半跗线螨、茶黄螨等。该螨在国内分布很广,主要危害茶叶、棉花、黄麻、大豆、花生、柑桔、葡萄、茄子、辣椒、黄瓜、菜豆、豇豆、番茄等作物。在贵州受其危害较重的作物有茶叶、辣椒两种。此螨趋嫩性很强,主要为害芽下1～3叶。被害叶片失去光泽、变硬、焦脆、叶缘向下卷曲、生长放慢甚至停止生长。     

日本木耳菜的栽培技术

日本木耳菜的栽培技术日本木耳菜又叫藤菜，为一年生蔓性高档绿叶细菜，以幼苗或者采收肥大的叶片和嫩梢作菜用。叶片柔滑鲜嫩多汁，清香可口，炒自或烧汤（如：木耳菜蛋汤）美味如木耳。木耳菜营养丰富，每百克含有维生素Ｃ１０２毫克，胡罗卜素５毫克，钙２０５毫克。具...