食品质量安全市场准入制度之我见

为从源头上保证食品质量安全,保证消费者的健康安全,国家质检总局组织有关人员,在研究欧盟、美国、日本等经济发达国家食品质量安全监督管理模式的基础上,结合我国食品生产加工企业的实际情况,按照市场经济基本原理和世界贸易组织(WTO)规则,研究确立了我国食品质量安全市场准入制的基本思路。一、何为食品质量安全食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。用于消费者最终消费的食品,不得出现因食品原料、包装问题或生产加工、运输、储存过程中存在的质量问题对人体健康、人身安全造成或者可能造成任何不利的影响。食品…     

广东省质量技术监督局通告

根据国家质量监督检验检疫总局的有关规定，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油和食醋等五类食品实行质量安全市场准入监督管理制度，在2003年7月31日前，上述五类食品生产加工企业必须具备保证产品质量的必备条件，获得食品质量安全生产许可证后，方可生产加工食品；获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品，在出厂销售前，必须加贴食品质量安全市场准人(0S)标志。现将我省首批符合规定条件，获得国家质量监督检验检疫总局颁发的食品生产许可证的上述5类食品生产加工企业名单通告如下：(排名不分先后)。     

《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》应当修订

<食品生产加工企业质量安全监督管理办法>(以下简称<办法>)自2003年7月18日国家质检总局第52号令公布以来,有力地促进了从源头加强食品质量安全的监督管理,有效地提高了食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平.     

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)

编者按:为加强食品生产加工企业质量安全监督管理,提高食品质量安全水平,保障人民群众安全健康,国家质检总局公布了《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》,自2005年9月1日起施行.国家质检总局2003年7月18日颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》同时废止.新规则将食品生产加工企业质量安全监督管理提升到新的高度,对食品生产企业的管理更加严格,对违法生产食品的行为处罚力度也明显增强.为使广大企业和读者更好地了解和遵循新的规则,现将规则的部分内容刊登如下,以供参阅.     

加强自律勇担责任--食品生产加工企业须知

编者按:为加强食品生产加工企业质量安全监督管理,提高食品质量安全水平,保障人民群众安全健康,国家质检总局公布了<食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)>(以下简称<细则>),并从今年9月1日起施行,国家质检总局2003年7月18日颁布的<食品生产加工企业质量安全监督管理办法>同时废止.新的规则将食品生产加工企业质量安全监督管理提升到新的高度,对食品生产企业的管理更加严格,对违法生产食品的行为处罚力度也明显增强.为方便食品生产加工企业更好地理解与遵循<细则>,本期栏目对新规则中的相关内容,例如企业的必备条件、生产许可证的申请程序进行概括和解读,期待对广大企业有所帮助.     

上海市食品生产企业质量安全量化评价体系设计与应用

食品质量安全保障是一个复杂的系统工程,涉及到企业的硬件设施和管理体系等软件,还涉及到原料、生产加工、成品检验等生产活动,本文从“食品生产链”的全面视角出发,以食品生产企业市场准八许可要求的食品质量安全保障条件为基础,整合企业食品生产经营活动中的动态数据,建立了食品质量安全评价体系,为食品生产加工企业和政府监管部门制定食品质量安全保障措施提供基础和依据。     

食品质量安全市场准入制度的认证

根据国家质检总局国质检[2002]185号文《加强食品质量安全监督管理工作的实施意见》中的规定，对大米、小麦粉等食品①实行生产许可证管理；②对食品出厂实行强制检验；③实施食品质量安全市场准入标志管理；④强化对食品生产加工企业的日常监督管理，等等。认证依据是相关的国家标准。     

关于组织全省食品生产加工企业开展保证食品质量安全卫生向社会做出公开承诺的通知

各市质量技术监督局:为了加强食品生产企业的监督管理,推动和引导企业加强质量诚信建设,强化企业法人为食品质量安全第一责任人的责任,从而提高企业信誉水平,提高企业管理水平,提高企业自律能力和市场竞争力,确保生产安全、卫生、质量合格的食品。为此在全省获得食品生产许可证的生产企业和已经受理申请生产许可证的企业中,开展保证食品质量安全卫生,向社会做出公开承诺的活动。现将有关事宜及要求通知如下:一、组织食品生产加工企业代表签订《食品生产加工企业质量安全卫生承诺书》,是强化企业法人作为食品安全卫生第一责任人的责任,加强企…     

申请《食品生产许可证》需要符合哪些必备条件

国家质检总局于今年７月印发《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》。该文件规定：凡在中华人民共和国境内从事食品生产加工的公民、法人或者其他组织，必须具备保证食品质量的必备条件，按规定程序获得《食品生产许可证》，生产加工的食品必须经检验合格并加贴（印）食品市场准入标志后，方可出厂销售。食品生产加工企业申请《食品生产许可证》，应当符合下列必备条件：（一）符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件，持有卫生部门核发的食品卫生许可证和工商部门核发的营业执照。（二）必须具备保证产品质量的环境条件。…     

信息

[宜州讯]1宜州市质监局大力开展食品专项整治工作,确保食品质量安全为确保食品质量安全,保障人民群众生命财产安全,维护社会稳定,宜州市质监局根据自治区质监局《关于开展食品生产加工环节安全监管工作的通知》(桂质监发[2004]229号)要求,在辖区内大力开展食品质量安全专项整治工作。一是成立了食品整治工作领导小组并制定了具体的工作方案;二是加大打假治劣力度。2宜州市召开食品经营企业质量监督、食品安全工作会议为全面贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,切实做好宜州市食品生产加工企业质量监督检查工作,确保食品经…     

加大监管力度严把特种设备安全关

为确保食品质量安全,让老百姓吃上放心满意的产品,从源头上把好质量关和市场准入关,忻城县质量技术监督局对全县食品生产加工企业进行专项监督检查。检查工作的主要内容包括三方面:一是对辖区内所有食品生产加工企业进行调查摸底,了解基本情况,建立食品企业电子质量档案。二是切实加大对食品生产加工企业的监督管理力度,尤其是一些对饮料制品(豆奶、冰宝等)、蛋糕、白酒、米粉食品作为重点。三是对流通市场的月饼、白酒、食用油、醋等食品进行检查。重点检查生产企业生产的食品是不是有以劣质原料和非食品用添加剂的违法行为;是不是有在产品…     

朔州市制定食品生产加工企业监管办法

为了从源头加强食品质量安全的监督管理,规范朔州市食品生产加工企业的生产经营行为,确保全市食品质量安全。根据《产品质量法》、国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)、中编办《通知》和朔州市人民政府《质量及打假责任书》及省质监局有关精神要求,朔     

实施市场准人制度确保食品质量安全

为贯彻落实《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》和《国务院关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知》的有关规定，自治区质量技术监督局向社会各界公布我区荣获国家免检食品及其生产企业名单和第二季度全区矿泉水、冷冻饮品等食品质量统一监督检查结果，同时，组织部分食品生产企业开展公开向社会承诺质量保证活动。在此，向获得免检资格和统检合格的食品生产企业表示祝贺！食品质量安全是党和国家领导同志高度重视、广大老百姓普遍关心的热点问题。朱总理在视察国家质检总局机关时明确指出，对关系人民生命健康的食品，质检总…     

《食品质量安全市场准入审查通则(2004版)》今年1月1日开始施行

国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)对食品安全监管职能做了部分调整，从2005年1月1日起，原来由卫生部门承担的食品生产加工环节的卫生监管职责划转质量技术监督部门。为了切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，不久前，     

最新标准咨讯批发

国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司 编出版:中国标准出版社定价:45:00元《食品质量安全市场准入制度实用问答》由基本概念、生产加工企业保证产品质量的必备条件、食品生产许可证、食品强制检验、食品市场准入标志、食品质量安全监督管理、审查人员和检验人员资格管理、质量档案和工作文书、法律法规9部分组成。本书以一问一答形式,力图使读者全面了解和掌握这项制度的目的、意义和具体工作要求。     

食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规规定,为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全,国家质检总局制定了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》,自2010年3月1日起执行。现将该规定刊登如下,供读者参阅。     

国家质检总局制定的食品质量安全市场准入审查通则

为切实从源头加强食品质量安全的监督管理,规范食品企业生产加工过程,提高我国食品质量安全水平,依据<中华人民共和国产品质量法>、<中华人民共和国食品卫生法>、<工业产品生产许可证试行条例>等有关法律法规和食品质量安全市场准入制度的有关规定,国家质检总局制定了<食品质量安全市场准入审查通则>(2004版),也就是颁发食品生产许可证的一般"通用"要求,可以说是QS的"大门槛".     

我国食品质量安全形势仍然严峻

本刊讯我国食品质量安全形势不大乐观,农业部近日发出通知,要求食品加工企业以防治非典型肺炎为契机,加强食品质量安全,确保群众吃上放心食品。通知说,我国食品质量安全形势仍然十分严峻,突出表现在:有的企业使用受到污染的原料加工食品,有的企业加工流通过程不规范造成食品污染,有的地方存在制售假冒伪劣食品现象。通知要求把食品质量安全工作纳入法制化轨道,同时加强对进入企业的农产品及其他原料进行检验。通过检验,防止农药残留超标的植物产品、违禁药物滥用和兽药残留超标的畜产品及药物残留超标的水产品进入加工环节。确保进入加工领…     

食品生产加工企业质量安全监督管理办法

第一章总则第一条为从源头加强食品质量安全的监督管理,提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平,保障人身健康和安全,根据《中华人民共和国产品质量法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》以及国务院赋予国家质量监督检验检疫总局(以下简称“国家质检总局”)的职能等有关规定,制定本办法。第二条本办法所称食品,是指经过工业加工、制作的、供人们食用或者饮用的制品。凡在中华人民共和国境内从事以销售为目的的食品生产加工活动,必须遵守本办法。进出口食品按照国家进出口商…     

把好食品质量安全关--访福建省质量技术监督局局长孙海山

食品质量安全关系到人民群众的健康安全，关系到社会的安定稳定，关系到国民经济的平稳运行。近年来，在党中央国务院高度重视下，食品质量安全问题得到了各级、各部门的高度重视，一个对食品原料的种养植、生产加工、销售服务进行全过程监控管理的食品质量安全体系正在建立。把好食品质量的安全关，正成为整个社会的共识。