2003年全国餐饮业十件大事

为了更好地总结经验,交流情况,促进我国餐饮业的发展,中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会近日联合评出2003年中国餐饮业十件大事。一、全国餐饮业遭受“非典”疫情的重大冲击。2003年第二季度,中国餐饮业成为受“非典”疫情冲击最为严重的三大行业之一。疫情流行期间,     

中国调味品业继续冲高

2003年380亿元，2004年590亿元，2005年880亿元，2006年销售额预计冲破千亿元大关——近年来，我国调味品业表现出强劲发展势头，成为食品行业中增幅最快的门类之一。伴随着市场销量的快速增加，调味品行业逐渐走出不饱和竞争，表现出集中度提高、大型企业主导性增强、销售重心转移的特点。     

擦亮火柴燃起香烟——2003年度烟草回眸与印象

不觉流水年长，光阴的轮转流逝给我们铭刻了太多的记忆。2003年的烟草行业与以往任何一年都不同：姜成康在度过了2002年上任的最后几个月后，他改革的思路逐渐明晰。面对日趋逼近的外烟、面对国内烟草企业众多却无明显强势企业的现实局面、面对发展市场经济与地方封锁和地方保护的敏感神经，他眉头紧锁，辗转反侧。2003年伊始，他率先举起“工商分离、兼并联合”的大旗。同年4月，国内第一家中烟工业公司——安徽中烟工业公司的挂牌成立正式拉开了“工商分离”改革的大幕。与此同时，“加速关停年产10万箱以下的小厂，积极推进年产20万箱以上卷烟企业的联合重组”成为贯穿2003年始终的另一个主题。……回望过去，就像站在一天的尽头，仰望浩瀚的苍穹，面对满天的星斗，擦亮火柴，点燃一根香烟，站在2004年的门口，从那缭绕的袅袅烟雾中。你又看见了什么?     

2003年的六次握手

握手本来是稀松平常的事情，但是如果一次握手能够对整个行业的进程产生某些影响的话，那么这次握手便不平常了。2003年葡萄酒行业就有这样一些“握手”，它们中有厂商和合作者之间的握手，也有企业领导集体的握手，有成功的握手，也有前途未卜的握手，有走进来的握手，也有走出去的握手。这些握手实际上是2003年葡萄酒业实践者们不同方式的苦苦探索。     

扩张、整合、上升、血战——充满激情的2003年方便面业

2003年方便面业的发展是充满激情的一年。如果要概括2003年方便面行业各方面的发展，用扩张、整合、上升、血战这个四个词语也许是合适的。在过去的一年里，许多企业尤其是那些大型企业们正在“疯狂”地上线(生产线)、建厂，可谓之扩张；有些企业出于种种目的。正通过资本运作对其他企业进行控股或参股，希望能以市场     

2003年顶级公司研发大盘点

在世界顶尖的150家技术公司中，大多数研发部门都接连受挫。你只要速览一下这张公司研发记分卡，就能看到一串串负数，尤其是电子与电信行业：爱立信、朗讯、北电网络，这三家公司几乎把研发预算砍掉三分之一，同时，思科也把研发下调四分之一。大家看好的芯片业，表现也不稳定，两大龙头英特尔与德州仪器的研发预算仅仅持平而已。     

2003年中国会展业回顾

盘点2003年中国会展业,让人时时被远离的呻吟与呐喊声所感染。遭受SARS重创时的无助,云开雾散、重见天日后的激情演绎,交织成2003年中国会展业的“悲喜图”。当我们钟情“会展”这个姗姗来迟的财富之门,偏不料门在打开时,风雪的阻挠,