茶叶检验标准中的怪胎——稀土

我国是稀土大国,在世界茶叶生产国和进口国中只有中国对茶叶稀土含量做出限量。本文通过茶叶标准中稀土的限量、检测方法、稀土氧化物水溶出量,按照现行消费者饮用茶叶的习惯方式,提出对现行茶叶标准中对稀土的限量的探讨。     

论进口食品风险管理

进口食品风险管理是食品风险分析的重要组成部分,也是世界发达国家食品管理部门为保障食品安全所采用的一种有效手段.本文从风险管理的基本要素、确定风险管理的范围以及风险管理的实际应用等几个方面,进行了论述,并提出了建立我国进口食品风险管理的构思.     

中国稀土产业发展现状与路径研究

稀土是一种重要的战略矿产资源，在世界工业体系、新型材料制造体系中都有着重要地位。我国是全球最大的稀土生产国、出口国和应用国，在世界稀土产业中占据着绝对主导地位；但随着更多国外的稀土矿被发掘、开采，海外稀土产业迅速发展，我国在稀土产业的主导地位不断受到冲击。基于此，文章从多个视角对我国稀土产业的发展现状进行分析，并运用SWOT模型深度挖掘我国稀土产业贸易所面临的优势和劣势、存在的机遇与威胁，对稀土产业发展路径再进行探究，从而应对冲击，巩固我国在稀土产业的主导地位。     

食品添加剂国家标准与法典通用标准比较

最近我国食品安全问题层出不穷，特别是苏丹红事件的发生，在社会上引起强烈不安，对我国食品添加剂安全卫生提出严峻考验。在此情况下，全面评估我国现行的食品添加剂使用卫生标准（GB2760）与国际食品法典委员会（CAC）的食品添加剂法典通用标准的异同成为目前的当务之急。从比较中发现差距，从比较中吸收经验，对于改进和修订我国食品添加剂使用卫生标准，提高我国食品安全都有非常重要的意义。     

我国稀土出口贸易中利益相关方博弈分析

稀土进出口贸易中各方的利益获得不仅取决于自己的行为,也受到相关方行为的重要影响。作为世界最大的稀土资源国、生产国、出口国和消费国,我国对稀土出口的管理政策引致世界稀土进口国及其他稀土资源国的一系列反应措施。本文运用完全信息动态博弈模型分析我国与稀土进口国、我国与其他稀土资源国之间的博弈,研究得知各方为获得利益最大化可采取的策略选择以及相关各方博弈的结果,进而对我国稀土出口贸易管理提出建议。     

稀土资源优势亟需转化为价格话语权优势

稀土是世界上公认的战略元素和高技术元素,是关系到世界和平与国家安全的战略性金属,也是我国的重要战略资源之一。然而我国作为世界的“稀土之都”,却长期处于资源垄断但无定价权的尴尬境地。商品价格的确定最终由市场来决定,但是目前的情况是,我国短缺的、需要进口的产品,价格要听命于别人;我国占据绝对优势的资源产品,价格也要受人牵制。本文通过分析我国稀土产业的现状及弊端,提出争夺稀土国际价格话语权的对策建议。     

国际贸易中稀土资源市场的定价权问题

稀土作为一种不可再生的战略资源,在现代经济发展中占有重要地位。中国是世界最大的稀土生产国和供应国,但我国并没有从国际贸易中取得相应的定价权和本应该获得的利益。本文从实证角度分析稀土资源定价权缺失的原因,并为促进稀土资源的长期发展提出了三点可行性建议。     

我国稀土国际贸易内部供给与外部需求分析

中国不仅是稀土资源的储量大国,而且也是稀土的生产和消费大国。改革开放以来,中国逐渐成为世界稀土出口的中流砥柱,长期低廉大量的稀土出口也使得中国的稀土资源总储量大幅度锐减,与此同时我国对于稀土资源的需求也在大幅度的增长。本文侧重分析了我国稀土在国际贸易领域的内部供给能力和外部需求能力对我国稀土国际贸易竞争优势的影响,并且提出了政策建议。     

食品中铝含量测定方法研究

随着我国经济水平的提升,人们对健康的要求也越来越高,"衣、食、住、行"为生活的关键,由此可见,"食"作为重中之重,是否健康成为了人们生活中最为关注的一项,其中,铝作为一种慢性的毒药,常存在于各种食品中。目前,我国学者已开始将研究食品中的铝含量测定的方法,用以判定铝含量是否超标,避免人们食用后对人们的身体健康产生影响。首先对食品中铝元素的含量规定值进行分析,然后采用微波消解法进行铝含量的测定,对其整个分析过程和结论进行详细描述,以期对我国的食品铝含量测定和视频健康作出贡献。     

我国稀土贸易问题和政策研究

稀土资源是很多高精尖产业必不可少的资源,我国是世界上第一大稀土资源国,同时也是稀土出口第一大国。近年来我国稀土资源大量出口,从而导致稀土储量锐减。但值得关注的是,虽然我国是稀土出口大国,但仍不具备定价权。大量的出口不仅导致了重要资源的流失,也破坏了自然环境,更可能危及到我国今后的发展。因此,研究我国稀土资源的贸易安全问题显得尤为重要。     

世界稀土市场现状分析及我国的对策

我国具有稀土资源优势。将稀土资源优势转化为经济优势,稀土产业步入循环经济的轨道,是我国稀土产业发展的目标。中国稀土资源超过世界工业储量一半,生产并销售了世界80%以上的稀土产品,但是,有很多附加值高、价格昂贵的稀土产品,中国的企业却没有生产加工权,因为这种生产权被外国的专利权所垄断。另外,我们也不拥有稀土产品的定价权,有人戏称稀土卖了个“土”价钱。这种局面与我国稀土产业结构、产品技术含量、出口管理等有着密切的联系。     

中国稀土产业的发展现状及定价权的研究

当前稀土已成为世界公认的重要战略资源,发展高新技术产业的关键元素。我国稀土消费量、出口量皆居世界首位,但同时应看到数项指标高居前位的背景是稀土资源大量的不合理开采,而从企业长远发展角度来讲是我国稀土企业虽处垄断地位却没有定价权,因而本文将从多个角度对这一问题从我国稀土产业发展现状、企业内外部因素进行分析,并提出一些可行性建议。     

请关注新的《食品添加剂使用卫生标准》

为了规范食品添加剂的使用,确保食品添加剂使用的安全性,全国食品添加剂标准化技术委员会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织专家重新修订了GB2760-2007<食品添加剂使用卫生标准>,该标准将于2008年6月1日正式实施.     

进口鱼粉中重金属的监测与风险分析

本文对来自我国主要进口国的进口鱼粉进行了有毒有害金属含量监测与调查,抽查了约300个样品进行重金属含量的检测,结果发现,抽查的新西兰鱼粉中汞含量普遍较高,其范围为0.1～1.0 mg/kg,样本中有15%的新西兰鱼粉汞含量超过国家饲料卫生标准规定的限量(鱼粉中汞的允许量≤0.5mg/kg);阿根廷、智利等南美鱼粉的镉含量偏高,其范围为0.8～4.0 mg/kg,有9%的南美鱼粉镉含量超过国家饲料卫生标准规定的限量(鱼粉中镉的允许量≤2mg/kg).所抽查监测的进口鱼粉中,其他重金属元素未发现超过国家饲料卫生标准允许量.因此,来自特定地区进口鱼粉的汞和镉含量应列为目前监控的主要项目.     

日韩罐头商业无菌检测法与国标的差别

罐头行业是中国传统的出口产业,也是目前食品工业最重要的出口产品之一,是中国众多食品中最先打入国际市场、产品质量较早与国际接轨的一种商品,在我国一直保持着较快的发展速度.目前中国已经成为世界主要的罐头生产和出口国之一,2012年罐头出口299万吨,货值约44亿美元.以山东口岸为例,2012年山东省共出口罐头食品9617批次,19.4万吨,货值3.6亿美元,其出口量约占2012年山东省食品出口量的一成.     

关于稀土产品出口定价权问题的思考

我国是世界最大的稀土产品生产和供应国,但在国际稀土贸易中只是被动接受国外厂商操纵的价格,国内宝贵的稀土产品被贱卖,并为此付出了巨大经济、资源和环境代价。造成我国稀土产品出口定价权缺失的主要原因是稀土供求关系失衡、产业集中度低、技术创新不足、市场竞争无序、行业管理缺位和国外势力操纵。要争夺稀土产品出口定价权,必须加强对稀土供求的管理、提高稀土产业的集中度、加大稀土科技创新力度、建立国内稀土期货市场、整顿国内稀土市场秩序。     

中国稀土出口政策研究探微

中国是世界上唯一大量供应不同等级、不同品种稀土产品的国家。在过去的几十年里,我国的稀土出口一直处于不合理的状态,导致稀土资源大量的不合理低价值的流失。鉴于此我国政府出台了一系列的措施,使我国的稀土出口向比较好的方向发展,并最终影响世界的稀土供需格局。     

核桃的几种加工技术

<正> 1 前言 核桃是一种营养价值很高的食品,我国的核桃产量约占世界核桃产量的第二位。核桃仁中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及微量元素,除此之外,它还含有对人体有特殊功效的营养物质,故长期以来,人们一直将核桃作为一种滋补食品来食用。 采用现代科学技术对核桃仁的组分分析结果表明,核桃仁中的脂肪含量高达65％左右,且脂肪酸组成中的不饱和脂肪酸达90％以上,并有一定数量的亚麻酸。不饱和脂肪酸的摄入对降低人体血清胆固醇含量、防止动脉粥样硬化和血栓形成具有积极作用,因此在发达国家,人们视核桃     

微生物酶技术在食品加工与检测中的应用

微生物酶也是一种催化剂,可以加速水解、氧化、合成三种化学反应。微生物酶是现代一种安全、效率高的生物技术,这项技术大大提高了我国的食品加工与检测技术,同时促进我国食品加工业进一步发展。笔者就微生物酶技术在食品加工和在食品检测中的应用进行叙述,并提出微生物酶技术发展中容易出现的问题,以期能更好地促进微生物酶技术的发展。     

甜蜜素不“甜蜜”——输日食品安全控制浅析

甜蜜素,多么好听的名字,对于不了解它的人来讲,也许会望文生义,它像糖果那样甜蜜?其实不然,对于从事生产出口日本相关食品的企业来讲,它带来的不是“甜蜜”,而是“苦涩”。甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB27