饭店需求管理初探

饭店企业实施需求管理,有利于更好地建立与维持饭店与客人之间的良好关系,进行有针对性地个性化服务,从而提高饭店的服务质量,增加宾客的回头率。饭店需求管理的工作实践包括客源资料的搜集与分析、对世界饭店业需求的新潮流的掌握和对饭店不同需求状态的控制。为进一步改进饭店的需求管理工作,应进行观念创新、组织创新、产品创新和制度创新,使饭店需求管理实现规范化、持久化。     

饭店需求管理初探

饭店企业实施需求管理，有利于更好地建立与维持饭店与客人之间的良好关系，进行有针对性地个性化服务，从而提高饭店的服务质量，增加宾客的回头率。饭店需求管理的工作实践包括客源资料的搜集与分析、对世界饭店业需求的新潮流的掌握和对饭店不同需求状态的控制。为进一步改进饭店的需求管理工作，应进行观念创新、组织创新、产品创新和制度创新，使饭店需求管理实现规范化、持久化。     

饭店个性化探究

随着经济全球化的不断深入发展和知识经济时代的到来,我饭店业的竞争日趋白热化,饭店竞争力的提升成为决定饭店命运的核心要素。在旅游市场不断发展、旅游消费者日趋成熟、旅游消费者权益至上观念深入人心的今天,面对旅游消费者充满变数的个性化的需求,如何顺应时代的发展,切实转换固有的传统经营理念,从而实现饭店管理个性化,使得旅游消费者得到最大满足、树立饭店良好形象、争取更大的客源市场一直是学术界和饭店管理者孜孜以求和努力实践的重要问题。     

饭店拓展会展游客市场的策略

会展业（MICE）是指在一定地域空间通过举办各种形式的会议、展览、展销活动以带动相关产业或地区经济发展的行业。近年来，会展市场成为我国饭店客源市场的新的热点之一。各地会展业的迅猛发展给当地带来了大量的会展游客，这类游客具有人流量大、消费水平高、逗留时间长、淡季消费等特征。饭店开拓会展旅游市场不仅能够扩大客源渠道，获得较大的经济收益，而且有利于宣传饭店形象，获得良好的市场口碑。     

饭店设计:细节的艺术

饭店赢利,即最大限度的创造经济效益是所有饭店投资者、经营者的价值目标。投资者或通过行之有效的营销策略来提升饭店入住率,或通过加强管理,以高质量的服务来获取细分市场客源,目的是为了实现饭店项目本身的投资效益最大化。但是,任何一个具体的饭店项目所应用的"经营和管理"手段,最终都必须通过有形的硬件产品的销售才能得以实现。我们所讨论的一切管理和经营手段,都是建立在具体而有形的硬件条件上的。为此,笔者分别就"饭店硬件、饭店管理与饭店赢利的关系"进行量化比较分析,与各位共辟饭店赢利之蹊径。     

饭店产品吸引力及表达研究

随着在饭店实践中对顾客价值理论,以及客源市场对饭店企业发展的重要性认识的提高,饭店产品的吸引力及其表达方式成为饭店获得竞争优势的一个重要选择.本文着力建立饭店吸引力及表达的理论框架,并时饭店吸引力诉求、表达手段及途径等问题作出深入的分析.     

我国三星级饭店发展的历史现状和未来

我国三星级饭店现在面临着良好的市场机遇,必须通过产业变革来赢得新一轮发展壮大的空间。20世纪80年代:起步阶段1978年我国饭店仅有137家,其中绝大多数是国宾馆和招待所,"住宿难"成为改革开放初期我国旅游业发展的主要制约因素,甚至影响到我国对外开放的形象,旅游业首要解决的是入境客源"一房难求"问题,为此各级政府高度重视,采取"国家、地方、部门、集体、个人一起上,自力更生和利用外资一起上"的方针,加快旅游涉外饭店建设,旅游涉外饭店迎来了良     

中国经济型饭店的发展机遇与成长战略规划

经济型饭店正在成为受我国消费者青睐、投资者追捧以及饭店业调整的热点.我国饭店业应及时把握经济型饭店成长的市场机遇、行业机遇和资本机遇,进行正确的成长战略规划.通过准确的市场定位和区位布局,建立具有比较优势的产品体系,控制关键环节,实现经济型饭店连锁在规模、品质和品牌等方面的健康成长.     

居民消费结构影响经济发展方式转变的机理分析

需求上升规律作用下的消费结构升级,在扩大居民消费需求总量,促进经济增长向依靠消费、投资、出口协调拉动转变的过程,在很大程度上就是通过消费需求结构升级引导产业结构调整,促进三大产业协同带动转变,最终实现经济发展方式加快转变的过程。通过建立收入增长的长效机制,加快发展第三产业等途径,有利于推进居民消费结构优化升级和产业结构战略性调整,促进经济发展方式加快转变,最终实现经济平稳较快发展。     

“旅游+新媒体”:旅游业海外客源的市场营销

随着网络化和散客化双重时代的来临,新媒体成为旅游目的地营销的必要手段.近年来,我国入境游市场一直处于低迷状态,入境旅游人数持续三年呈负增长态势.借助新媒体营销手段,积极开拓海外客源市场、吸引海外游客是扭转当前我国入境旅游市场颓势的必要之举.简要阐述了新媒体的相关理论,通过分析我国入境旅游市场的发展现状及海外游客的需求情况,指出开展旅游新媒体营销的必要性与现实性,在此基础上提出海外客源市场新媒体营销的三大策略.