今年起严禁无证生产食品

从2008年1月1日起，国家质检总局在全国范围内对未取得食品生产许可证而生产销售食品，销售或者在经营活动中使用未取得食品生产许可证食品的行为进行检查，范围涉及28大类食品。     

山东省800多家小麦粉等食品生产企业获生产许可证

山东省自去年9月开始对符合条件的食品企业办理食品生产许可证．到目前全省已有842家小麦粉、大米、食用植物油、酱油和食醋等食品生产加工企业获得了《食品生产许可证》。山东省质监局的调查统计表明，获得生产许可证加贴QS标志的企业产品已经占据了山东省大中城市主要市场份额的80％以上，产品质量也有了较大提高，今年1-3季度，全省5类食品抽样合格率达到75％，比去年同期提高了25个百分点。     

年底前有望建成食品企业质量信用档案

从7月23日在成都召开的全国质检系统半年工作总结会议上了解到．有望存今年年底前完成食品生产企业和食品添加剂生产企业的质量信用档案建设。据介绍，截至5月底，全国质检系统往深入开展严厉打击食品非法添加行为的工作中．发现违法违规生产企业3312家，依法吊销24家食品生产企业和3家食品添加剂生产企业生产许可证．     

山西：打击非法添加和滥用食品添加剂

近期，山西省质监局将深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动，从严监管三类企业，即食品添加剂生产企业、使用添加剂的食品生产企业、有关化工企业。     

25家问题食品企业被取消资质

重庆市质监局9日通报，自今年4月下旬重庆启动食品、药品安全百日专项整顿行动以来，重庆已吊销或注销25家企业的食品生产许可证，61个批次的食品被责令停止生产和销售，     

四川水果产业标准化生产面临的问题与对策

四川省水果生产者还处于比较自由、缺少约束的状态,严重影响到四川省水果的产品质量.因此,四川省水果标准化生产已经刻不容缓,所以只有严格按照水果标准进行生产,才能引导和规范果农的生产行为.     

对加快商品有机肥发展步伐的思考

有机肥料是农业生产的重要肥源，在培肥地力、提高作物产量和改善农产品品质方面具有重要作用。大力发展商品有机肥，实现有机肥生产的工厂化及其产品的商品化，增加有机肥的施用量，不断提高食品的安全性、营养性，已成为推动无公害食品、绿色食品、有机食品生产发展的迫切需要。     

名牌产品任你选

广乐食品有限公司是四川省农业产业化经营晕点龙头企业,历绎多年的不断积累与创新,现已发展成为一个集川味食品开发、研制、生产、销售为一体的大型现代化集团公司。公司坚持以推动农业产：业化进程为目标,先后被授予“四川省农业产业化经营重点龙头企业”、     

食品生产许可审查中现场核查的主要难点和开展思路分析

在食品生产过程中,对食品生产许可现场进行核查,能进一步提高食品安全质量。因此,本文分析了食品生产许可审查中现场核查的意义,探究了现场核查中存在的难点,提出了合理的开展思路,旨在增强食品生产许可审查力度,保障食品安全。     

食品安全新三证

从6月1日开始，全国食品生产加工企业将不再发放食品卫生许可证，而统一发放生产许可证。这是根据今天起实施的《食品安全法》做出的要求。按照新法要求，食品店等食品经营企业，6月1日起必须先取得食品流通许可证后才能办理工商登记注册。     

让健康食品走进千家万户

青岛中苑酒店管理有限公司食品经营部，是集面食、肉制品生产、配送，节庆礼品盒制作、硝售服务于一体的企业。拥有2500平方米的食品加工车间。厂房按出口加工食品生产企业要求设计．具有先进的食品卫生消毒没备和完蒋的卫生管理制度。     

殷勤说葡萄

西昌市是四川省优质水果最适宜栽培区和无公害葡萄生产最佳适宜区，2004年获得“四川省无公害葡萄基地”称号，西昌葡萄以其成熟期旱、品质佳而远销成渝、东北等大中城市。     

调和油中加香精 四企业被曝光

北京市质监局召开“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治”会议，全面启动食品生产加工领域专项整治行动。在生产调和油过程中加入芝麻油香精、花生油香精的4家植物油生产企业被市质监局立案处理。     

四川省和久农业集团有限公司

四川省和久农业集团有限公司是集农（牧）业种植（养殖）生产、加工、科研、贸易于一体的科技型民营企业，总资产9000万元，员工215人，是四川省农业产业化经营重点龙头企业。公司始终坚持服务“三农”宗旨，采取公司＋农户＋协会模式，在宜宾农村建有25万亩优质专用粮食和绿色农产品生产基地，2个优质稻和无公害畜牧生产科技园，带动和联结4万农户，每年助农增收1600余万元。     

抓质量 创名牌 增效益

抓质量创名牌增效益李元贵四川省绵阳市面粉厂拥有年产４万吨面粉、３千吨油炸方便面、３千吨挂面、１万吨全价饲料、３千吨颗粒饲料生产线各一条，属国家中一型企业。所产白鹤牌特一粉１９９５年荣获四川省名牌产品称号，特二粉获四川省人民政府第二届巴蜀食品节金奖。由...     

食品生产车间环境优化研究

如今,食品生产车间环境仍然有许多需要改善和完善之处,食品的微生物污染与各种急性食源性疾病的关系甚为密切,对消费者健康的危害极为突出。食品的微生物污染会导致原材料和产品灭菌不彻底而引起直接污染,为了进一步规范食品安全,优化食品生产车间环境需要提上日程,包括采用无尘车间、调整车间环境结构、模块化车间等措施。本文通过提供优化方案,为防止食品二次污染提供实践性参考,为食品生产车间环境的优化提供可行性方案。     

合作信息

国外生态农业又称自然农业，有机农业和生物农业等.其生产的食品称生态食品、保康食品、自然食品、有机食品等。     

质检总局将对肉制品等10类食品实行无证查处

国家质检总局近日发出通知，对2005年7月1日后无生产许可证生产销售肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品等10类食品的违法行为的查处工作进行了全面部署。据悉，肉制品等10类食品是自2004年1月1日起米、面、油、酱油、醋等5类食品无生产许可证不得生产销售后，第二批纳入无证查处范围的食品。     

无公害蔬菜生产技术要点管理

无公害蔬菜，是绿色食品中的二类，绿色食品是指无污染、安全、优质、有营养的一类食品的总称，推广无公害蔬菜生产技术，大力发展无公害蔬菜生产，对促进我国绿色农业发展，保障人们身体健康具有十分重要的意义。下面介绍一下蔬菜生产过程控制污染的技术。     

浅析食品生产加工的质量保证

食品生产加工质量安全直接关系着人们的身体健康和生命安全,而随着我国经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,对食品生产加工质量安全的要求也不断提升。同时,食品生产加工的质量备受社会各方面的高度关注,是衡量国民幸福指数的重要因素。本文从食品生产加工的基础条件、质量标准和法律保障等方面进行论证,探析建立食品生产加工过程的质量安全保证。