校园及周边食品安全问题与对策研究——以秦皇岛市为例

校园及周边食品安全事关广大师生身体健康和生命安全。课题组通过深入调查研究,了解了目前秦皇岛市校园及周边食品安全的现状,找出了存在的问题,从规范资格、健全制度、加强培训、加大宣传、强化监督五个方面就加强校园及周边食品安全管理提出了建议和对策。     

我国食品安全存在的问题与对策——以国外食品安全做法为例

食品是人类生存和发展的物质基础,而食品安全更是关乎公众健康和国计民生计。当前,国内食品安全问题频发,形势不容乐观。本文阐述了我国食品安全问题,并以发达国家食品安全保障做法为例,探讨可能的解决策略和启示,以期改善我国食品安全问题现状。     

当前阶段我国社会主义市场经济问题探析——以食品安全问题为例

"民以食为天",食品安全关系着每一个人维持生存最基本的需要。近来媒体曝光的染色馒头、毒豆芽、催熟水果等食品安全事件,一次次地打击人们对食品安全的信心。面对食品安全这一关系国人身体健康的重大问题,我们该如何应对?——德治与法治的结合才是社会主义市场经济健康发展的双重保障。     

消费市场背景下我国食品安全问题探讨——以食物中毒事件谈企业食堂的食品安全问题为例

民以食为天,食以安为先,食品安全事关人民群众生命健康,事关经济社会又好又快发展,事关党和政府形象。近几年,在人们身边所发生的苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精猪肉、毒胶囊事件等,深深地刺激了消费者的神经,甚至造成了一定程度的恐慌,而食物中毒作为距离人民大众最近的食品安全问题之一却较少引起人们的关注。本文从食物中毒的角度出发,通过分析历史数据,解读食物中毒的诱因,阐述了笔者对于集体食堂如何控制食物中毒事件的建议和观点。     

小学生食品安全意识调研——以重庆市北碚区为例

食品安全是所有国家面临的公共卫生问题。在2000年世界卫生组织大会上,食品安全被确认为公共卫生的优先领域。儿童是祖国的未来,并且处在身体、心理发育成长的黄金时间。对他们的食品安全认知、态度、行为状况进行调查,分析学校、年龄、性别对他们食品安全意识的影响,探究最受欢迎的食品安全教育形式,为学校食品安全教育提供建议,为家长指引孩子了解食品安全知识指明方向,有助于提高小学生的食品安全意识,为提高国民整体食品安全意识奠定基础。     

O2O模式下外卖食品安全问题的分析及对策研究——以蚌埠市大学城为例

随着移动互联网的快速发展,020商业模式也快速在市场上发展起来。基于O2O这种新的消费模式,外卖行业变得炙手可热。作为最热门的服务产业之一,外卖为用户带来了极大的方便,但与此同时也引发了背后的食品安全问题。所谓"民以食为天",食品安全是大学生身体素养的基本保障,通过此项调研了解食品安全隐患及其产生原因,进行分析研究并提出针对性措施。     

诱发食品安全的因素分析及优化对策——以铁岭市调查为例

食品贸易规模越来越大,逐渐走向了国内,食品安全问题长期受到人们重视,时代变迁下,会在很大程度上影响食品消费与安全,继而给食品安全带来一定的风险。本文以铁岭市为调查案例,主要分析食品安全诱因及其完善措施,以此指导食品安全工作的执行。     

论我国食品安全问题及对策研究——以农夫山泉质量门事件为例

＂民以食为天,食以安为先＂,食品安全问题是关系到国计民生的重大问题。随着经济的发展,食品的不断丰富,生活水平的持续提高,人们对于食品的质量要求越来越高,食品安全问题成为了人们关注的热点。对于我国而言,面对近来频发的食品安全事故,建立食品安全监督体制是势在必行的。本文针对我国食品安全方面出现的问题,对产生食品安全问题的原因进行分析,并提出解决食品安全问题的对策。     

从风险社会视角看我国食品安全问题——以三鹿奶粉事件为例

随着全球化进程的加快和社会不确定因素的增多,当今社会的发展具有较大的不确定性和潜在的风险性,它既是一个常态管理的社会,也是一个风险高发的非常态管理社会。以"三聚氰胺"事件引发的食品安全事故为切入点,运用贝克的风险社会理论剖析隐藏在食品安全问题背后的深层原因,并提出了行之有效地解决我国食品安全问题的对策。     

我国食品安全监管地方法制保障问题与对策研究——以辽宁省为例

近年来,食品安全问题频出,受到了社会的广泛关注。食品安全问题的解决离不开法律的约束和地方政府的有效监管。地方政府是食品安全监管的执行者,其职能作用不言而喻。本文以辽宁省为例,分析食品安全监管体系现状,并结合存在问题与不足,提出相关对策与建议,为健全食品安全监管体系提供理论指导。     

基于渠道权力视角的食品安全问题研究——以乳制品行业为例

食品安全问题是目前世界各国面临的共同难题,无论是政府层面还是学术界都对食品安全问题给予了广泛关注。以乳制品行业为例,基于渠道权利视角探寻食品安全问题产生的深层次原因,并通过对原奶流通渠道以及渠道中各行为主体的权力结构进行分析,可以看到原奶流通渠道各行为主体间的关系及外部因素可能引起渠道中各行为主体的行为变化,由此得出各种渠道权力分配状态的控制与被控制行为的假设推理,即食品安全增值的分配对各渠道成员的激励＂多享有会主动些,少享有会被动些,不享有会投机,谁会得到食品安全的增值,谁就会主动控制食品安全,而享受增值的多少取决于谁在权力结构中占据主导地位＂。     

以食品安全为例,对行政改革阻碍性因素分析

行政改革是我国坚持科学发展观,坚持改革开放的重要内容,建设服务型政府,为人民服务的民生政府是政府进行改革的原因。但近来我国接连发生的一些群体性事件和食品安全危机,却反映出政府工作中还存在一些忽视民生的缺点,本文以近几年来食品安全危机为例,就政府的改革中存在的问题及为何改革推行困难就行浅析。     

我国食品安全问题现状分析——基于制度成本研究

食品安全无论在哪个时期都是国家重点大事,确保食品安全过程中政府部门和社会公众都需发挥相应的作用,但目前仍然有相应的不足之处,待以解决。本文从制度经济学的角度浅析我国食品安全现状,提供相应可靠的现状分析结果。     

风险社会背景下食品安全问题到底该由谁负责?——以云南省为例

随着我国经济的不断发展,人民生活水平的日益提高,人们对食品的要求也越来越高。但是近几年里食品安全问题却一直困扰着社会大众,层出不穷的食品安全事件让人谈食色变。在风险社会理论下,食品安全问题到底该由谁负责,在监管治理上也面临众多困境。本文以云南省为例,探讨食品的整体性治理,提出合理建议,希望为解决我国食品安全问题提供参考与启示。     

食品安全法律监管机制研究——以“地沟油”事件为例

由于我国缺乏系统完善的食品安全监管机制,近年来,我国食品安全事件频发,严重威胁公共安全、影响社会生活秩序,进而引发公众对食品安全的恐慌,本文通过分析以"地沟油"事件为代表的食品安全问题来重点探寻目前我国食品安全监管机制在其具体实施过程中存在的问题与不足,从而对完善我国食品安全监管机制提出几点构想。     

加强我国食品安全监管几点思考——基于供应链视角分析

近年来我国一些地方食品安全问题频出,引发了国人对食品安全的关注。食品安全不仅关系到老百姓的生活,而且也关系到社会的和谐稳定。同时还会影响到国内外市场对中国产品的信心。由于食品安全涉及源头、生产、加工、流通等众多环节,如何对其各环节进行有效监管,面临很大的挑战。本文基于供应链视角,对我国食品安全监管存在问题进行分析,通过借鉴国外食品安全监管成功经验,提出完善我国食品安全监管的几点对策建议。     

食品安全事件对消费者行为的影响——以蒙牛事件为例

食品作为人类生存最重要的物质之一,其安全问题长期以来都受到了广泛地关注。频繁发生的食品安全事件,给消费者的行为带来了很大的影响。本文采用2012年基于蒙牛牛奶“黄曲霉毒素超标”事件在杭州市区进行的问卷调查数据,从消费者个体差异影响角度、品牌影响角度和事件发生后长短期对比角度来分析食品安全事件对消费者行为的影响情况。从本文统计分析可知,年龄、学历、品牌会对消费者决策产生较大影响,食品安全问题对消费者短期的影响明显高于长期影响。     

食品安全与中国国家形象建构——以“三鹿奶粉事件”为例

国家形象在全球化时代显得特别重要,已经成为国家利益的重要内容。与此同时,近年来中国食品安全事件频繁发生,不仅严重损害了民众的健康与经济利益,而且这些事件引起了国际社会的强烈关注,被归纳为"中国食品安全问题",对中国的国家形象造成了直接的损害。建构主义理论为国家形象研究提供了一个新的思路,从国际体系结构的层面来看待宏观结构的国家形象。实践证明,国家形象的形成是一种互动的动态建构。本文从三鹿奶粉事件所造成的负面影响是如何被西方国家炒作,中国又是如何应对食品贸易全球化情境下食品安全危机事件的爆发,运用具体案例与文本比较探析公共外交视域内、危机管理情势下中国国家形象的被动建构与主动修复。