业界

<正>北京天津沙沃水果萝卜登陆北京近日,在北京市新发地水果批发市场上一家叫"百宝源"的精品水果摊上,有一种被称为"沙沃萝卜"的水果被摆在最明显处,店内销售人员正在向前来采购的顾客推荐。     

水果速递行当

<正> 欲尝四季新鲜瓜果,只消一个电话便能为你速递到户,由上海水果行业青年团干部王国亮发起的上海水果速递新行当——"海华水果配送中心",在全市各大水果批发市场的配合下,创建了上海水果供销部门的首条产、收、配、送一条龙服务专线。市民只须办理好该中心向全市统一发放的"水果卡",就能随时拨打热线获得水果速递的免费服务,订购的品种既可各取所需,也可委托中心代为搭配。     

嫌货才是买货人

<正> 著名作家林清玄在《嫌货才是买货人》中写到,一次到市场买水果,在一个熟识的水果小摊贩前遇到了一位难缠的客人。这位客人拿起水果左看右看,说:"这水果这么烂,一斤也要卖50元吗?"小贩说:"我这水果不错的,不然你去别家比较比较。"一斤40元,不然我不买,"客人回答道。小贩还是微笑着说:"先生,我一斤卖你40元,对刚刚向我买的人怎么交代呢?"可是你的水果这么烂。"不会的,如果是很完美的,一斤可能要卖100元了,"小贩依然微笑着,而且保持得和第一次的微笑一样亲切。     

卖神奇发泄果 走金光创富路

<正>近日,在一中学旁一家文具店门口看到一群学生,拿着各种水果往店家的玻璃墙面猛砸一通。以为他们要聚众闹事,可他们却面带笑容,而被他们摔向墙面的水果不一会儿又奇迹般地恢复原状。一个男孩介绍说,这种"水果"叫"发泄果",摔在地上会"碎"成一滩,但过一会儿就会恢复原形。推销"发泄果"的店主老刘正对周围聚集的群众介绍产品,面对日益激烈的竞争,工作、生活、学习     

浙江宁波本地产枇杷、樱桃、桑葚等时令水果“崭露头角”

<正>立夏过后,对于爱吃水果的市民来说,又到了大饱口福的好时节。连日来,记者走访部分水果批发市场、水果专卖店、超市了解到,从2017年5月下旬开始,本地产枇杷、樱桃、桑葚等时令水果"崭露头角",陆续上市。虽然现在这些水果数量不多、价格略高,但仍吸引不少市民提早"尝鲜"。目前,枇杷是水果市场的"宠儿"。在市区的水果店中,比较多见的是50元左右一公斤的福建枇杷。本地产的普通品种枇杷只有少量上市,每公斤价格25元     

揭开“美貌水果”的整容面纱

看过芒果的超强催熟术后,你是不是打算对芒果敬而远之了?其实,不止芒果,据记者调查了解,除了催熟芒果,不少水果商贩为了让水果有个好卖相,通过各种方法,给水果进行了"全方位包装",那么,这些色彩鲜艳、外观诱人的水果们都是怎样变身的,现在我们就来了解一下水果美容的秘密,一起来识破这些水果的"易容术"。     

果农的梦想:汇源果汁的缔造者朱新礼

<正>自成立以来,汇源集团在全国各地创建了30多家现代化工厂,链结了400多万亩名特优水果、无公害水果、A级绿色水果生产基地和标准化示范果园;建立了遍布全国的营销服务网络,构建了一个庞大的水果产业化经营体系。目前,汇源已成为中国果汁行业第一品牌。汇源商标被评为"中国驰名商标",汇源产品被授予"中国名牌产品"称号和"产品质量国家免检资格"。集团累计研发和生产了500多种饮料食品。据权威调查机构AC尼尔森最新公布的数据,汇源100%果汁占     

高校水果店购销模式的创新研究——以北京交通大学为例

为改善校内水果店经营现状,提高校内水果的质量,拉动师生对水果的需求及消费量,笔者在对北京交通大学的水果店现状进行了实地调查的基础上,分析了校内水果店的四种经营模式;采用访谈的方式分析得出水果店经营不善的原因是某些水果价值大、耗损高、需求信息不对称。本文拟应用优化的"效益背反"理论,通过专业化、精简化的流通环节提高运输效率,降低损耗,实现改良的"零库存模式";借助网络平台实现对买方信息的把控,实现准时、准点、准确配送,解决水果外卖"最后一公里"难题,为高校师生的生活提供便利。     

圣女果、菠萝、芒果等南方新鲜水果成为青岛消费者的新宠

<正>随着气温逐渐回升,春季水果陆续上市。2017年2月19日,记者走访岛城市场发现,市民的"果盘"变得丰富起来,除了橘子、柚子、苹果等"老面孔",圣女果、菠萝、芒果等南方新鲜水果已开始抢占市场,成为消费者的新宠。"正宗海南圣女果,味道香甜先尝后买。"19日上午,在镇江北路农贸市场内,水果摊主张女士高声推销着水     

“聊斋”搜奇

1水果贴上洋标签价格翻番美国红蛇果、澳大利亚橘子、泰国榴莲、越南火龙果、菲律宾香蕉……如今,沈阳街头各种水果店和大型超市内,这些贴着"洋标签"的进口水果越来越多,售价也几乎是国产同品类水果的两倍。知情人士称,其实卖的基本都是在南方种植的外国引进品种。水果上的洋标签是后贴的,这些洋标签都是国内印刷的,"几分钱就能买到一张洋水果标签"。在淘宝网查找"水果标签",搜索结果显示有近千家商家。     

打开中国市场 智利柑橘类水果需改善产品质量

<正>对智利柑橘类水果生产者而言,进入亚洲,特别是中国市场十分重要,从而帮助减少对美国市场的依赖,尤其是橘子。为此,通过技术提高果实直径、改善产品质量是十分关键的。智利网站"EyN"3月25日报道,如果智利柑橘类水果今年成功达成中国市场准入目标,它们面临的     

中国——东盟水果自由贸易的效应分析

根据"早期收获"计划(以下简称"计划"),中国和东盟于2004年1月(泰国于2003年)先期启动了对农产品降税,到2006年基本实现了水果自由贸易.这是双边先于中国-东盟自由贸易区前实现"零关税"的领域.因此,分析水果自由贸易的经济效应对中国-东盟自由贸易区的深化发展是有意义的.本文数据含干鲜水果,不包括加工水果.     

洪达机械厂不以专利金奖自居 越改越有市场

<正> 该厂在六年前开发出的双模头塑料发泡挤出成型机,由于在水果行业用量大,被人们称为水果网套机。在获取国家专利和有关部门的金奖后,针对果品市场的新需求,厂领导又提出"降低生     

茂名水果经济区域合作力评析

茂名市被称为"中国水果第一市"。本课题组以提升茂名市水果产业的经济质量为目的,按照"以我为主,主导合作,互利共赢"的原则,提出了评估区域合作力的必要性指数、可行性指数和紧迫性指数,建立了相应的指标体系,并在此基础上分析茂名水果区域合作存在的问题,提出区域合作的措施。     

吃水果时间不对吸收不好?8个困惑你肯定有

<正>核心提示:秋天是收获的季节,很多水果都在这个时候"粉墨登场",但是到底什么时间吃比较好?饭前饭后吃会不会影响消化?为此,《生命时报》邀请复旦大学附属中山医院营养科主任高键来为你解答有关吃水果的几个疑惑。吸收水果的营养与时间有关系?"早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铅"源自英国的一句谚语,其实吃水果的时间与吸收水果营养之间没有必然联系,只要你的肠     

探秘日本天价水果拍卖

在日本,高品质的畜牧产品和蔬果往往备受市场追捧,同时它们也是高价位的代表。而相比起中国更加亲民的水果价位,日本水果的价格则一直处于居高不下的水平。水果作为一种日常消费品,在日本社会中却并不那么日常,甚至在多地还催生出"水果拍卖"这样一种极为特别的消费方式。     

业界百态

<正>深港合作进口水果将更新鲜更便宜6月20日,香港九龙果菜同业商会在深圳成立办事处,开始与市农产品股份有限公司"联手",全面合作共同打造深港水果产业链。据香港果菜行业人士分析,香港每年实际进口果品大约150亿港元左右,其中通过     

“一带一路”背景下我国水果对外贸易研究

1993年以来,中国水果的生产量一直稳居世界榜首。虽然国内的水果市场需求旺盛,但是中国水果的总产量还是处于供过于求的态势,因而积极发挥产业优势开拓中国水果的国际市场,既是必要的,也是可行的。本文结合国家的"一带一路"战略,探讨与周边国家尤其是东盟、中亚、俄罗斯等国家和地区开展水果贸易的路径与策略。     

水果超市走俏北京街头

"榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明石榴子鲜。可羡瑶池碧桃树,碧桃红颊一千年。"中秋节至,记者跟随在北京工作的小李去水果超市购买石榴。小李说:"现在水果超市,太方便了,小区楼下就有,单位楼下也有,好像随处可见。"和小李一样,不少市民发现身边悄然兴起一批布置精心,生意火爆的水果、干果连锁超市。     

我国水果价格波动特征及横向溢出效应研究——以梨、苹果和葡萄为例

研究水果价格波动特征对水果产业健康发展、保障种植户收益和消费者利益均有重要的作用。以梨、苹果和葡萄为例,通过GARCH模型分析水果价格的波动特征,结果表明：梨、苹果和葡萄三种水果价格波动均存在显著的波动集聚性;三种水果不具有高风险高收益性;梨具有非对称效应,苹果和葡萄不存在非对称效应。通过VAR模型分析水果价格的横向溢出效应,结果表明：水果价格之间存在长期稳定的关系,受自身价格冲击影响最大,而且存在显著的横向溢出效应。根据研究结论,应健全水果全产业链监测预警体系;加强水果仓储保鲜设施建设;加快现代水果经营体系建设,以降低种植户风险,减轻水果价格波动及横向溢出效应的影响。