谁能告诉我们食品真正的“生日”?

食品的安全不仅和质量有关系,也和生产日期有很大的关系.人们判定某一种食品过没过保质期、安不安全,一个简便易行的办法就是查看食品的生产日期.然而,在食品的"生日"问题上,一些无良商家却有意和消费者"躲猫猫"——有的只标明保质期,不注明生产日期;有的生产日期一栏写着"见商品包装",可看包装标签上,没有生产日期,只有包装日期、有效期等信息;有的用包装日期取代生产日期,且包装日期始终是顾客购买当天;一些不法商家甚至将一些过了期的食品,更改其标签重新包装?以达到减少损失的目的.     

假标签的四种类型

选购食品时,消费者常常被食品包装上不知真假的产地、生产日期、保质期弄得头痛。那么,选购食品时怎样鉴别标签的真伪呢?一般来说,在标签上作假的食品包装有4种情况。谜语型标签如一种外观包装很好的速冻银鱼,厂名只有“陕西XX”(为地名);一种鲜见食品,产地只写“山东XX”(为县名),根本没有企业的名称。一盒包装精美的鸡精,干脆只标注“新加坡出品”。这种让人猜不透的含糊不清的厂名、厂址,已成为部分食品标签的潮流模式。戏法型标签如将大包装食品化整为零,分解成小包装,小包装上干脆不标明产地、生产日期、保质期。一些过期大包装食品,…     

假标签的四种类型

选购食品时,消费者常常被食品包装上不知真假的产地、生产日期、保质期弄得头痛。那么,选购食品时怎样鉴别标签的真伪呢?一般来说,在标签上作假的食品包装有4种情况。谜语型标签如一种外观包装很好的速冻银鱼,厂名只有“陕西XX”(为地名);一种食品,产地只写“山东XX”(为县名),根本没有企业的名称;一盒包装精美的鸡精,干脆只标注“新加坡出品”。这种让人猜不透的含糊不清的厂名、厂址,已成为部分食品标签的潮流模式。戏法型标签如将大包装食品化整为零,分解成小包装,小包装上干脆不标明产地、生产日期、保质期。一些过期大包装食品,就是…     

食品营养标签新规执行难 部分食品难寻营养标签

糖果、糕点等部分预包装食品难寻营养标签食品营养标签新规执行有点难2011年11月卫生部公布我国第一个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》,要求所有预包装食品必须在今年1月1日前在食品外包装上加上营养标签。根据通则,营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上,并注明能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值。     

识别四种假标签

选购食品时,消费者常常被食品包装上不知真假的产地、生产日期、保质期弄得头痛。那么,选购食品时怎样鉴别标签的真伪呢?一般来说,在标签上作假的食品包装有4种情况。谜语型标签如一种外观包装很好的速冻银鱼,厂名只有“陕西××”(为地名);一种鲜见食品,产地只写“山东××”(为县名),根本没有企业的名称。一盒包装精美的鸡精,干脆只标注“新加坡出品”。这种让人猜不透的含糊不清的厂名、厂址,已成为部分食品标签的潮流模式。戏法型标签如将大包装食品化整为零,分解成小包装,小包装上干脆不标明产地、生产日期、保质期。一些过期大包装食…     

应让食品保质期一目了然

自GB7718《食品标签通用标准》作为强制性标准实施以来,包装食品的标签已被消费者认识,成为人们鉴别食品的依据,起到了良好的作用。特别是食品的保质期更是鉴别食品是否过期的有效手段。但不同类别的食品生产日期表示方法不同,如罐头打印在盖上,啤酒在标签上打孔等等,这     

糕点去掉油纸再微波 2014食品包装安全警示

正瓶装饮料、纸质包装、果蔬标签精美的食品离不开包装,同样食品的安全也离不开包装。然而近年来,食品包装事件或问题频发,为消费者的健康埋下了隐患。近日,国际食品包装协会在进行了一系列调查后,结合2013年食品包装行业存在的隐忧,总结提出"2014中国食品包装安全消费警示",供消费者借鉴。     

《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)解读

正食品标签是向消费者传递产品信息的载体。了解《预包装食品标签通则》(GB7718-2011),既是学会如何利用标签选购合格食品的途径,也是维护消费者权益,保障行业健康发展的手段。以下为《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)部分规定解读,仅供参考。如果产品中没有添加某种食品配料,仅添加了相关风味的香精香料,是否允许在标签上标示该种食品实物图案?     

企业如何应对《预包装食品营养标签通则》的出台

食品营养标签是在预包装食品上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能,营养标签是预包装食品标签的一部分。通过营养标签消费者可以更加直观地了解食品蛋白质、脂肪等营养组分和特性,它可以更好地引导消费者合理选择预包装食品,增进公众膳食营养平衡和身体健康,也可以更好地保护消费者的知情权、选择权和监督权。2007年卫生部公布了《食品营     

荣成检出不合格进口食品标签

山东荣成检验检疫局对进口的一批90箱、684千克韩国某品牌拉面进行现场查验时,发现货物包装上的中文标签不符合预包装食品标签有关要求,缺少营养标签内容,检验检疫人员责令进口商进行限期整改。
　　进口食品标签是消费者了解食品的唯一有效途径,如果食品标签缺少了必要的标示内容,很容易给消费者带来选择上的误判,特别是给一些特殊群体带来饮食健康隐患。为确保进口食品的质量安全,荣成局加大了对进口预包装食品标签的监督管理,组织相关人员进行集中培训,同时加大对进口食品的口岸现场查验力度,杜绝不合格食品流入国门。     

关系食品安全 预包装食品标签信息标注不容忽视

正近年来,食品安全问题引起了消费者、生产企业和质监部门的重视。食品安全并不仅仅是指食品本身的质量问题,其包装材料、包装方法也是食品安全不可或缺的因素,食品的包装标签更是不容忽视。但是,对于产品标示信息是否与实际相符,标明的内容能否满足国家法规、标准及实际应用的要求,是否全面真实地反映了产品信息,是否便于消费者选购等诸     

碳标签食品消费者支付意愿研究

碳标签制度是一种新型技术性贸易措施,在食品安全管理中作用显著。但若在食品包装上加贴标签,势必会导致产品成本提高、价格提升,给消费者对碳标签食品的消费支付意愿造成一定影响。本文通过实地调研,运用条件价值评估法,借助二元Logistic模型研究消费者对碳标签食品的支付意愿,并在此基础上深度剖析影响消费者碳标签食品购买支付意愿的因素。实证研究结果显示,我国消费者对碳标签食品的认知度严重偏低,消费者对碳标签的认可度和态度与其碳标签商品购买支付意愿呈现正相关关系,年龄、学历和收入个体的特征值对碳标签商品购买支付意愿也有正向作用。在此基础上,提出相关政策建议。     

有机茶标签小心有假 买时要认清两证

正有机蔬菜、有机大米……近年来,各种各样"有机"食品应运而生,在茶市场,不少产品也打着"有机"的名号。让消费者云里雾里的是,这些"有机茶"的产品是真是假?如何辨别真正的"有机"?对此,茶叶专家提醒,茶叶从外表看是很难区别是否属于有机茶,消费者要买到真正的有机茶,除了看清证件,还要验证包装上的标志。调查有机标签竟可随便贴"老板,有有机茶叶卖吗?"3月20日下午,南     

食品标签内容怎样标注才符合强制性标签标准

食品是日常生活最基本的消费品。为使商品不被损坏，保障其卫生质量，方便人们购买，携带和保存，食品大多被包装销售。食品包装销售必须有标签。标签是食品的“身份证”，借以显示或说明商品的种类，质量，数量，特征或性能以及食用方法，其主要作用是帮助消费者来选择适合自己需要的商品。     

进口食品真的能“进口”吗？

包装精美、味道诱人的进口食品，从稀有到进入普通老百姓家庭，一直深受广大消费者青睐。随着进口食品的逐步普及，其“安全”问题也逐渐引发相关部门的关注。为了保证进口食品的质量，制止各种走私商品和质量不合格的商品进人市场。我国对进出口食品在国内市场销售作出多项规定：所有进口食品必须经过检验检疫部门的严格把关，必须附上合格的中文标签(标签上包括成分、含量、原产国、制造商、中国经销商的名称及电话、生产日     

自贡市儿童食品计量问题严重

为维护社会主义市场经济秩序,制止利用计量手段欺骗消费者的不法行为,保护消费者的合法权益,自贡市技术监督局在“六·一”节前后依法对辖区内儿童食品销售市场进行了检查。结果发现一些定量包装食品存在着超保质期,无生产日期,无厂名、厂址,无标重,标签标识不全,短秤少量等严重问题,具体情况如下:     

转基因食品是否加贴标签对消费者福利的影响

目前世界上有三种标签制度，即“不加贴标签”、“自愿加贴标签”以及“强制性加贴标签”。每种制度都有各自的支持理由，本文通过一个消费者拟线性效用函数模型，分析在每种制度下、转基因食品厂商有无机会主义行为两种条件下，消费者对于转基因食品的消费行为。通过消费者行为变化，讨论了不同条件对消费者福利的影响。分析表明，虽然在厂商没有机会主义行为时，自愿加贴标签制度最优，然而现实中很难避免厂商的机会主义行为。     

食品“标签”玩花样 世人购买须当心

一、谜语型“标签”。如一包外现很好的速冻银鱼,厂名只有“江苏太湖”;一种时鲜的鲜贝食品,产地只写“山东荣城”。这种模糊不清的厂名、厂址,已成为部分食品标签的潮流。一些厂家设置如此多的“谜语”,是有意掩盖产品缺陷,欺骗消费者。二、戏法型“标签”。如将大包装食品化整为零,分解成小包装,小包装上干脆不标产地、生产期和保质期。有的商家发现某食品已过期时,就将其包装拆掉,当作零散食品就地出售,或者利用乡镇的一些个体摊店销往农村,钻农民自我保护意识淡薄的空子,坑农骗农。三、弹性型“标签”。如包装袋上的保质期…     

企业实施GB 28050-2011存在问题的统计与分析

食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明,也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式.本文依据GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》要求,对1万多个样本进行了营养标签的分析判断,针对存在的问题进行了统计总结和分析,以期为企业正确理解并标示营养标签提供参考和帮助.     

转基因食品,老百姓怎么看

不久前,一项针对保护消费者知情权和选择权的条例——《农业转基因生物标识管理办法》出台,转基因食品再次成为众人关注的焦点。对于转基因食品的议论也沸沸扬扬,赞成者和反对者各执其词。虽然国内已经有很多商家都使用进口的转基因食品为加工原料,但给自己商品贴上“转基因食品”标签的却一家也没有,有趣的是,已经有公司在自己的食用油上贴了“非转基因”标签。这反映出商家对消费者能否接受这个新生事物抱着怀疑的态度,这种怀疑在一定程度上也影响了我国转基因科研产业化的进程。而对于这样一个新生事物,在民众眼里,它是“天使”还是“恶魔”呢? 4月中旬,明略市场策划上海有限公司(MEC)就转基因食