鲟鱼养殖 市场广阔

鲟鱼是目前地球上是最古老和最原始的辐鳍鱼类。近20年来，因环境污染及沿江、沿河修建引水工程及筑坝而阻断了其洄游通道，使其生态系统遭到了严重破坏．致使有些种类已濒临灭绝。鲟鱼鲜美的口味，丰富的营养，堪称鱼类之最，皮可制革，而且是优质特种皮革，鱼卵可制作成鱼子酱，     

四大家鱼 百姓餐桌上的当家鱼

<正>当家,本义为主持家政;比喻在一定范围内起主要作用。民以食为天。在我们普通百姓餐桌构成中,水产品占有一席之地,在华东、华南地区,因为该地区是富庶的鱼米之乡,水产品更占据主导地位,鱼类已经成为其餐桌上不可或缺的一道菜,其中鲤科鱼类中的草鱼、青鱼、鲢鱼和鳙鱼更是百姓餐桌上不可或缺的主角。鲤科为鱼类中最大的一科,约有200多属,2000多种,都是淡水鱼类,适     

池塘鱼鸭共养关键技术

池塘鱼鸭共养可充分利用饲料资源，创造优良生态环境条件，提高养殖效益。鸭粪及鸭吃剩的残余饲料既是杂食性鱼类的饵料，又是池塘浮游生物的优质肥料；鱼塘为鸭提供水草、螺蚬、蛹等食物，鸭能及时捕食池塘中的野杂鱼，在炎热的夏天，鸭在水面，体温降低，有保健作用。     

利用小型低质鱼类制作美味鱼酥的生产工艺

近年来，近海海域由于过度捕捞，经济鱼类产量下降，而一些小型鱼类如小白姑鱼、扁条鱼、舌鳎鱼等鱼类的产量有所增加。由于利用价值很低，所以人们把这部分鱼称为低值鱼类。     

跳跳鱼

当离开水面时,这种奇特的鱼类可以利用自己的腮部来储水。为了能够在海滨泥地里生存,它们可以利用自己的胸鳍行走于淤泥中。跳跳鱼通常在地下挖洞用来存放和保护鱼卵,它们甚至还懂得跳出水面吸引     

食盐治鱼病效果不错

<正>高浓度的盐可改变病原微生物的渗透压,抑制病原微生物的生长或者直接杀灭病原微生物,从而达到预防和治疗鱼类疾病的目的。食盐在鱼病防治上应用很广泛,其用法也多种多样,现介绍如下:一、浸洗法。用3~5%的食盐水浸洗病鱼10~20分钟,可以治疗鱼类水霉病;用1~3%的食盐水浸洗产卵鱼巢或鱼卵10~20分钟,可预防鱼卵     

鱼类补偿生长研究与应用前景广阔

由于自然界中食物分布在空间上的不均匀性、季节更替或环境剧变等原因，鱼类经常会在生活周期的一定阶段面临食物资源的缺乏而受到饥饿胁迫。作为生理生态学上的一种适应性，鱼类继营养不足甚至饥饿后在恢复正常摄食时表现出超越一直正常摄食个体的生长速度，此称为补偿生长现象。     

鱼类食性

<正> 天然水体中鱼类的数量和养殖水体中的鱼产量都与鱼类的营养状况,即食物的种类和数量、食物的分布与保证程度有密切的关系,因此研究鱼类的摄食规律、不同鱼类的摄食特点及环境与鱼类的关系对渔业生产十分重要。鱼类在生命周期的早期阶段有一个极短的时间依靠卵黄维持生命,再度过短暂的混合营养期之后,就改食外界饵料。水域中生活着的许许多多动物和植物,例如:甲壳类、     

套养银鲴鱼技术

<正>银鲴属小型经济鱼类,体肥、肉味鲜美,很受消费者喜爱。我国从南到北广大地区均可养殖。银鲴适应性强,通常栖息于水体的中下层,以其发达的下颌角质化边缘,在池底或底泥中刮取食物。春、夏季以腐屑底泥为主食,     

五类食物伤害大脑

众所周知,牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等食品都具有健脑益智的作用,但也有些食物是大脑不喜欢的。研究证明,常吃以下5类食物,大脑会出现反应迟钝、笨拙, 甚至记忆力降低等现象: 过咸食物:     

网箱养殖黄颡鱼技术

黄颡鱼属于小型淡水鱼类，其肉质细嫩，少刺无鳞，味道鲜美，营养丰富，深受广大养殖者和消费者青睐，市场价格比较高，是经济价值较高的名优鱼类，也是目前最具发展潜力的淡水养殖品种，在国内市场上是中档鱼中价格最高的品种之一。在农村湖泊、水库、河沟等水体中开展网箱养殖黄颡鱼，能有效地利用水体，获得较高的经济效益，     

家鱼孵化过程中常见病害的防治措施

在家鱼孵化过程中，鱼卵、鱼苗常会受到一些敌害生物和疾病的侵袭。敌害生物可以吞食或咬伤鱼卵和鱼苗，发生病害会直接降低鱼卵的孵化率和出苗率。因此，加强孵化过程中的病害防治，对孵化生产的顺利进行，乃至经济效益的提高，都具有重要的意义。现将孵化过程中常见的病害及防治措施介绍如下，供广大同行参考。     

塘虱鱼

塘虱鱼既是营养丰富的水产食品，又是具有药用价值的滋补品，系热带、亚热带鱼类，分布于我国南方各地，既能在国内畅销，又能出口创汇，因而养殖潜力巨大。     

摸清鱼习性 实施鱼养鱼

<正> 据调查,当前许多水产养殖户一般是通过加强管理、增投饵料、搞好防病等途径来提高养鱼效益,而不懂得巧妙利用各种鱼类生活习件之间的互补性,在主养品种中适当套养部分有利品种,达到调节水质、防治病害、以鱼养鱼的目的。为便于操作,现对常见鱼类的生活特性作简要介绍,以备选择时参考。     

龟鱼混养效益倍增

龟鱼混养池中鱼类可利用龟的残饵，不需投喂或很少投喂鱼饲料，既充分利用了饵料资源，又避免了水质污染，达到净化水作用。     

鱼浮头的综合防治技术

近年来，随着池塘养殖结构的调整，放养密度不断加大，投饵施肥也相应增加，水中有机物和耗氧因子逐渐增多，因而容易发生鱼类因缺氧而浮头的现象，甚至泛塘，轻者影响鱼类的生长发育，稍有不慎鱼类就会因缺氧而窒息死亡，严重者1h-2h可引起塘鱼全部死亡。因此，正确分析鱼浮头的原因，识别鱼浮头的预兆和轻重，对加强日常管理，及时抢救泛塘有重要意义。     

六种鱼类水霉病防治实用技术

1.鱼类因操作不慎擦伤鱼体,且越冬鱼池放养密度过高,鱼类极易患水霉病。病鱼体表形成肉眼可见的灰白色柔软棉絮状物,染病鱼体负担过重,游动失常,食欲减退,导致衰弱而死。防治：①发病鱼池用0.04%食盐和0.04%小苏打合剂全池泼洒;②受伤亲鱼可用4%碘酒涂抹患部;③鱼卵可用4%福尔马林浸洗二三分钟。     

浅谈水库中鱼类之间的关系

小型水库养鱼不论是粗放养殖还是集约化养殖．都是实行多种鱼类混养．只有水库网箱养鱼是单养．多种鱼类在同一个水体中饲养。相互间的关系很复杂．有互利关系，也有竞争排斥的关系。甚至是敌害关系，了解这种关系，以便在饲养过程中采取相应的技术措施，做到保持互利关系．减少和避免竞争排斥关系。杜绝敌害关系，水库中鱼类间相互关系。主要是在食物、空间和对水质肥度的适应能力三个方面．     

养好黄颡鱼的关键技术

<正>黄颡鱼属小型淡水鱼类,肉质细嫩,少刺无鳞,味道鲜美,营养丰富,是经济价值较高的名优鱼类,市场前景广阔。利用农村湖泊、水库、池塘、河沟等水体中开展黄颡鱼养殖,能有效利用水体,获得较高的经济效益。     

鱼：无鳞有鳞区别不大

最近，有些媒体报道了无鳞鱼的一些饮食禁忌．很多读者打来电话询问，无鳞鱼和有鳞鱼到底有什么区别，哪些人不适合吃无鳞鱼？记者就此采访了有关专家。中科院海洋研究所鱼类研究专家王存信教授告诉记者，所谓无鳞鱼和有鳞鱼，只是鱼种不同而已，两者在营养价值上并没有很大差别。一般来说，无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里，主要为鳗鲡目的鱼种，比如海鳗和海鳝等；在淡水鱼中，只有泥鳅和河鳝属于无鳞鱼。王教授还说，很多人以为海鱼中的昌鱼和带鱼是无鳞鱼，实际上它们都是有鳞鱼，只是鱼鳞细小，不易被发现而已。