对优质小麦产业化经营的思考

一、什么叫优质小麦 优质是指经过规模化、区域化种植,品种纯正、品质稳定,达到国家优质小麦品种品质标准,能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦;是小麦形态品质、营养品质和加工品质的有机结合。     

科学施肥改善优质小麦品质

在质量效益型农业中,优质小麦品质的提高越来越受到人们广泛的关注.优质小麦品质主要取决于小麦品种的特性,以及施肥对小麦体内代谢物质合成的促进作用.现根据小麦生长发育的吸肥规律和氮、磷、钾对小麦品质的影响,总结出优质小麦的施肥原则.     

中国小麦品质及其加工业的发展

一、我国小麦品质特征全世界大约有273个品种的小麦。我国是世界上生产小麦最多的国家,年产量约占世界总产量的17％左右。而相当数量的小麦都是加工食品的工业原料,半成品或成品。在发达国家,在小麦收获季节即对品质进行分析,根据其质量的不同分别售给相应的使用单位。小麦品质包括物理品质,营养品质,加工工艺品质及储藏品质。从食品质量出发研究小麦种植和加工,是发达国家普遍采用的原则：其控制程序是食品（以面包为主）--面团--面粉--小麦（采购和选种）,其中面团质量是关键,被重点研究。我国小麦品质特征是种皮坚硬,面粉有粘…     

2017—2019年南阳市小麦质量品质状况调查及分析

小麦质量品质因品种、产地、气候等因素而不同,开展小麦质量品质调查分析,能够为粮食种植、加工提供精准数据支撑。通过近三年来对南阳粮食质量和品质的调查,发现南阳市小麦质量较好,通常以二级小麦居多,品质分析结果显示南阳小麦属于中强筋小麦。     

浅析提高小麦品质及产量的关键技术

随着人民生活水平的提高和种植业结构的调整,提高小麦品质已成为小麦生产的主题。小麦品质受品种、环境、生态和栽培措施等多种因素的影响,改善小麦品质有多种途径,为切实提高今年秋种播种质量,打好小麦丰产基础,     

发展优质小麦应注意的问题

长期以来,由于我国只注重小麦产量的提高,而放松了对子粒品质的改良,造成小麦的品质结构不尽合理,绝大多数小麦品质一般。这种情况致使国内做面包的强筋小麦、做饼干糕点的弱筋小麦及蒸煮面食用的优质小麦长期依赖进口。近些年来,以小麦粉为原料的各种精制面食和各式各样的方便面食、保健食品及营养食品需求量日益增大,人们对小麦面粉及其制品的品质要求也越来越高。自９０年代以来,由于我国小麦连年丰收,不得不限制进口小麦的数量,这就出现了国内食品加工业优质小麦原料供不应求的矛盾。为了适应国民经济发展和人民生活水平提高的需要,应积…     

农业栽培技术对小麦品质影响的分析

小麦作为人类从食物中获取蛋白质的重要谷类作物主食,其品质的提高已经成为当今农业生产的重要课题之一,小麦品质主要与小麦品种的遗传基础、栽培环境和生态、栽培技术等相关因素有关,本文主要研究了通过农业栽培技术改善小麦品质,以期为农业栽培技术提供参考。     

关于小麦面筋吸水量检验过程中有关问题的探讨

根据GB／T20571-2006《小麦储存品质判定规则》的规定，小麦储存品质控制指标包括色泽、气味、面筋吸水量和品尝评分值三项，并根据上述三项检验结果将储存小麦划分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存。由此可以看出，面筋吸水量是判定小麦是否宜存的一项重要品质指标。它的变化速度反映了小麦随着储存时间的延长，其食用品质下降的情况。因此，测定和研究小麦的面筋含量和面筋吸水量，对小麦储存品质和小麦粉质量具有重要的意义。     

优质强筋小麦高产栽培技术

优质强筋小麦(即面包、面条小麦)的栽培技术要求在保证强筋小麦品质物性的基础上,提高产量和效益,达到高产优质高效的目的。强筋小麦的栽培技术对品质的要求是保证小麦籽粒蛋白质含量高,温面筋含量高,面团稳定时间长,容量高,出粉率高等等,每一项栽培技术措施都应该围绕达到上述品质指标和高产高效的要求来制定。1选用优质高效的小麦良种:小麦的品质性和产量特性是其遗传基因决定的,栽培措施对它的影响处于第二位,当然也是很重要的。要生产高质量的强筋小麦,首先要选用优质高产的强筋小麦品种。近几年来,我国主要产麦省已选育出一批优良强筋…     

发芽对小麦及面粉品质的影响

小麦发芽通常包括两种,一种是小麦遭遇雨淋导致的穗发芽,另一种是对正常小麦所进行的控制性发芽处理.无论哪种形式的发芽,都对小麦及其面粉品质产生多方面的影响.探讨发芽对小麦籽粒和制粉品质、面团及烘焙特性的影响,同时介绍国外在小麦发芽研究中的主要进展,并结合中国在相关领域的研究现状进行了评述.     

关于发展我国远洋渔业有关问题的探讨

为了使我国远洋渔业获得健康有序的发展,本文着重分析了<执行1982年12月10日〈联合国海洋法公约〉有关养护和管理跨界鱼类种群和高度洄游鱼类种群规定的协定>主要规定、国际上正在推行的"产地证明书"和"生态标签"等制度及其发展趋势,并从4个方面探讨了发展我国远洋渔业的若干问题.     

我国优质专用小麦发展策论

当前制约我国优质专用小麦发展的主要因素有：人们的观念意识、国家的产业政策、市场的销售价格、品种及栽培技术和政府的组织协调。21世纪初我国扩大发展优质专用小麦的策略是：制定发展规划，确定发展目标；制定优惠政策，发挥市场作用；分析区位优势，搞好区划布局；培育引进品种，研究栽培措施；确定发展规模，选择产业方式。     

中国速生丰产林发展状况研究

从速生丰产林工程发展阶段出发,论述了现阶段速生丰产林的特点和存在问题,具体分析了制约速生丰产林发展的政策和管理方面的原因,并从政策、产业发展、外部环境、生产布局、产权等不同角度,提出了实现速生丰产林快速发展的措施对策和政策支持。     

我国海洋探查高新技术的跨越式发展

“九五”期间,海洋领域正式纳入国家863高技术研究发展计划。其中“海洋探查与资源开发技术（820主题）”在海洋领域办公室的领导和主题专家组主持指导下,开展了三项重点任务的8个专题共18个课题的研究、研制和开发,取得了一系列的成果。本文对当今国外海洋探查技术发展趋势,“九五”海洋探查与资源开发技术取得的跨越式发展,主要的高新技术研究成果和主题专家组办公室科学管理系统作了总结性概述。     

表现卓越的亚洲经济

作者认为，在过去50年里，东南亚不仅经济得到迅速发展，而且人口出生率和食物消费状况得到很大改善。继续保持快速增长需要在劳动力就业、教育、服务业等方面下功夫。     

中国森林保险高质量发展路径研究

通过探讨森林保险高质量发展的内涵,对全国森林保险发展情况深入分析,提出参保率进一步提升难度较大、风险保障水平总体偏低、费率厘定缺乏差异化和动态调整、险种创新推广力度不足、财政补贴机制不够完善等发展不平衡、不充分问题是制约森林保险高质量发展的主要瓶颈。从提高风险保障水平、加大险种创新力度、科学厘定保险费率、推进管理服务数字化改革、完善财政补贴机制这5个方面提出森林保险高质量发展路径。     

How to Understand High Food Prices

Agricultural price booms are better explained by common factors than by market‐specific factors such as supply shocks. A capital asset pricing model‐type model shows why one should expect this and Granger causality analysis establishes the role of demand growth, monetary expansion and exchange rate movements in explaining price movements over the period since 1971. The demand for grains and oilseeds as biofuel feedstocks has been cited as the main cause of the price rise, but there is little direct evidence for this contention. Instead, index‐based investment in agricultural futures markets is seen as the major channel through which macroeconomic and monetary factors generated the 2007–2008 food price rises.     

2003年度上市公司高派现统计分析

本文对2003年度的40家高派现上市公司进行了统计分析,发现高派现上市公司中存在不良分配问题,提出对不良高派现的上市公司由沪、深交易所和证监会联合加强监管,对大股东违规行为加强约束的一些建议。     

High growth and rising inequality in Kerala since the 1980s

Over the last three decades, the state of Kerala in South India has witnessed fast-paced growth, with the highest recorded inequality (in 2009–2010) among all the states in India; however, its human development indicators remain the highest in India. This marks a departure from the well-known development trajectory of Kerala – famously known as the Kerala model – of low growth and moderate inequality with high human development indicators. We conduct GDP and growth decomposition, inequality decomposition and a Marxian class analysis of the National Sample Survey data from Kerala in order to understand these recent phenomena. While the notion that economic liberalization adopted by the state and central governments is the main cause of this new state of affairs is generally valid, we provide a more nuanced account of the causal structures based on class analysis and the impact of outward labour migration to the Persian Gulf.