取样环节对东北烘干玉米不完善粒影响的关键因素探究

在取样环节,通过对比不同扦样器、改造前后的电动扦样器、不同分样方式及运输方式对东北烘干玉米不完善粒(尤其是破碎粒)的影响。结果表明,电动扦样器在扦样中易造成东北烘干玉米破碎粒增高,通过改造电动扦样器,可有效降低玉米不完善粒和破碎粒含量;常用的横格式分样器对玉米破碎粒的影响不明显;运输方式上选择扦样员随车携带样品的方式比较安全,邮寄的方式随机性较强,在运输过程中对玉米不完善粒(尤其是破碎粒)造成损伤存在一定的不确定性。     

粗粮细做玉米豆腐好吃

<正> 我春节回老家探亲时吃到一种豆腐:色泽金黄,比平常吃的豆腐富有弹性且口感软化而细嫩。一问才知,其原料竟是玉米。玉米也能做豆腐?经店主贺晓军(地址:030024太原南内环西街温州小商品批发市场西区31号电话:0351-4083307)详细介绍,原来这是他们农村的一种传统吃法,其做法也极其简单,不需任何化学添加剂。只需在浸泡玉米时加一种家庭都有的原料用于分散沉淀,经磨浆、煮浆,出锅后自然凝固即成。是一种低脂低糖的绿色保健型食品。随着人们生     

五彩豆腐答读者

<正> 本刊十期20页《五彩豆腐俏销》一文刊出后,函电甚多,现答如下:1.五彩豆腐有绿、黄、红、粉、黑、蓝等多种颜色,全部从天然植物中提取天然色素,营养成分大大超过普通豆腐。多个品种,近百种口味,近日,又研制出芦荟豆腐、仙人掌豆腐、螺旋藻豆腐、花粉豆腐等新品种。口感滑爽细嫩、筋道,带有天然植物清香。2.五彩豆腐、重在营养。无论做特色冷拼盘,还是煎炸炒炖熘,外观五颜六色,美不胜收。做成彩色冻豆腐涮火     

东北玉米颗粒破碎敏感性分析报告

通过玉米颗粒破碎敏感性试验,分析研究影响玉米储运环节的破碎因素,可以有效地改善玉米的干燥及进出仓工艺条件,据此提出科学合理的技术参数,为解决玉米储运过程中的破碎问题提供理论依据。     

斗式提升机造成玉米烘干过程中破碎因素分析及改进探讨

简要介绍了我国东北玉米在烘干过程中的破碎情况,分析了主要设备斗式提升机造成破碎的主要因素,介绍了我国提升机技术的发展情况,以及在玉米烘干系统中的技术改进情况,以最大限度降低斗式提升机造成的玉米破碎。     

玉米破碎原因及防止破碎的措施

分析了目前我国玉米破碎的原因,并从几个不同的方面提出了减少玉米破碎的措施与方法。     

粮库玉米破碎因素初探

通过对粮库机械化浅圆仓作业过程的分析，确定了玉米在提升和输送过程中破碎的主要因素，有针对性地提出了相应的解决方案。通过对主要设备技术参数的优化和部件材料的遴选，有效缓解了玉米在进出仓环节的破碎问题。     

专用玉米与普通玉米种植农艺区别

专用玉米一般指优质高蛋白玉米、高淀粉玉米、高油玉米、甜玉米、糯玉米、爆裂玉米等专用品种,其经济效益是普通玉米的4倍左右,在农艺上和普通玉米也有很大的区别。1.栽培密度更高。专用玉米密植度比普通玉米高,一般为4500～5000株/亩。2.需隔离种植。若不隔离种植,专用玉米花粉通过风媒、虫媒授粉与普通玉米杂交后,当茬玉米就变成了杂交玉米。另外,不同类型的专用玉米,     

研发别样皮蛋粉丝 退休工程师为民创财富之路

<正>一生从事食品研究的高级工程师李汉涛老师利用退休后的时间,自行研发了水晶无铅皮蛋系列、玉米水晶粉条粉丝和五谷杂粮粉皮粉糕三项制作技术。自2004年以来,他已精心培训了来自全国各地的600余名学生,且成功率非常高,并且纷纷自主经营走上了致富路。质检认证新型皮蛋无毒害粉丝粉糕味更佳人们经常吃到的皮蛋中大多含有对人体有害的氧化铅(黑色),再加上用石灰、泥巴、谷糠等将皮蛋包装固定就更是雪上加霜了。而且市面上的皮蛋多是利用     

鲫鱼豆腐汤的制作工艺及营养分析

本文阐明鲫鱼豆腐汤的食材用料,通过探讨鲫鱼豆腐汤的制作原理,研究分析制作工艺,清晰地展现了制作过程和风味特点;论述鲫鱼豆腐汤的操作要领,解析用香菜替代葱的缘故;讨论分析该菜肴的营养价值和功效,鲫鱼具有很好的催乳作用,配豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,补脑益寿颇有好处。     

寻常豆腐出七彩 俏销国内外

<正> 苏育绍是广州花都区梯面镇花泉食品厂(邮编:510870 电话:020-86851082)厂长。1981年高中毕业后回家开始学习研制豆腐手艺。苏育绍家人有一套祖传手推石磨加工豆腐"秘笈",他1992年正式"出道",利用当地山泉水,办起了豆腐食品加工厂,一下子,"花泉豆腐"名声顿起,产品供不应求。豆腐,很多人都会制作,为什么苏育绍的豆腐却如此抢手?苏老板在当地有"豆腐王"之称,他为了提高产量和质量,几乎跑遍大半个中国,寻求生产豆腐新突破——品质特具风味。经无数次试验,终于达到"青出于蓝而胜于蓝"。与"苏家"祖传秘制豆腐相比,全机械化生产的豆腐,品质和口感都可媲美手推石磨豆腐,但年产值已从原30万元跃升至500万     

“豆腐劳模”

漫步湖南省邵阳市的大街小巷,你会发现到处都有卤菜摊担。走近它们,你一定会忍不住诱惑,吃几块沾满辣椒和其它配料的三角形豆腐片,那股麻辣劲,那股浓浓的香味,吃完之后,你一定会赞不绝口!这看似普通的麻辣豆腐,在当地却大名鼎鼎、妇孺皆知——它就是出自邵阳市有史以来最年轻的     

粽子大王传经：卖民俗让我成为百万富姐

<正>用小麦、玉米、地瓜等做的粽子,你吃过吗?浙江省一位普通的农家女孩贺燕萍却研制开发出上百个品种,将粽子从时令食品发展成为四季佳品,资产迅速过百万。爽啊,看电视发现粽子商机1986年,贺燕萍出生在一个普通的农家。大学时,兼职做过促     

河北省：玉米收获机械化统领农机化全局

秋天是一年中最美好的季节。当那金灿灿的玉米和谷子登场,听着老人和孩童的欢笑,分享着一年丰收的喜悦,一种幸福感油然而生。然而,秋天也是现代农业中农活最集中的季节,特别是河北省农机人一年中最繁忙的季节。玉米收获、秸秆破碎还田、秸秆青贮、     

豆腐纸 包装食用都行

<正> 今年以来,一种薄如暗翼、色香俱佳,被称为"豆腐纸"的豆腐新品跃上了山东聊城、青岛等城市一些宾馆、酒店的餐桌,吸引着许多喜欢尝鲜的消费者。这种"豆腐纸"是山东聊城燎原农业国际化研究所(电话:0635-4543279)通过借鉴日本技术并结合本土传统豆腐加工特点而开发成功的,在不添加任何防腐剂的情况下,可在常湿下保存2个     

筒式仓减少玉米入仓破碎的技术措施

分析了玉米破碎的原因,在筒式仓内设置缓冲装置,控制粮食下降速度是减少玉米籽粒在入仓破碎的最有效的措施,以及适用于筒式仓入粮降碎缓冲装置的结构及选用时的注意点。     

玉米烘干机系统籽粒破碎的原因

分析了玉米籽粒在烘干过程产生破碎的原因，并通过验收检测所得数据，对烘干机、提升机以及烘后仓产生的破碎进行了阐述。     

豆腐为何能卖50亿?

<正>营销的根本,就是卖不同。在我们传统认识中,豆腐最多是几块钱而已,毫无特色和高价值可言。2003年这个传统被打破了,因为日本出现了一个性感前卫的豆腐,品牌名叫"男前豆腐",何谓男前,日语男前的意思就是英俊帅哥的含义。     

山东巨明机械有限公司

正巨明青贮饲料收获机主要特点:(1)德国技术,性能优越,高效可靠,配套330马力以上名优发动机,性价比高,适用地域广,可收获玉米、牧草等作物,是用作牲畜饲料的理想选择。(2)可选装籽粒破碎器,实现对玉米籽粒破碎、玉米芯及秸秆的破节揉丝,以提高青贮饲料的品质,更便于牲畜消化吸收。巨明自走式玉米收获机主要特点:(1)五行板式割台,果穗无损伤,籽粒损失小,割台升降范围大,可收倒伏玉米,能更好     

豆腐制作新技术

采用葡萄酸内酯作添加剂制作豆腐，是从日本引进的一项新技术，用它取代以盐卤、石膏作豆腐凝固剂的传统加工方法，其产品色白、细嫩、无苦涩味，一般每公斤黄豆可以制作出6公斤豆腐，蛋白质含量比传统方法加工的豆腐高18％左右，经济效益明显提高。